В даний час відомо більше 400 сортів цибулі. Будучи абсолютно невибагливим, він вирощується повсюдно і активно використовується не тільки для створення різних страв, але і в альтернативній медицині для терапії безлічі захворювань. Розглянемо, чим корисний цибулю для організму людини, і яким чином його застосовують в оздоровчих цілях.
Чим корисний лук для організму людини
Будь-які сорти цибулі багаті такими мікроелементами, як вітаміни А, В, С, Е, а також фолієвої і аскорбінової кислотою. Ці речовини необхідні організму для того, щоб нормально функціонувати. При цьому калорійність лука, в залежності від різновиду, коливається від 45 до 60 ккал на кожну сотню грам продукту.
Розглянемо корисні властивості цибулі в залежності від виду.
Ріпчаста цибуля
Роздумуючи над тим, чим корисний ріпчаста цибуля, просто зверніть увагу на те, який вплив цей овоч має на організм:
- зміцнює імунну захист;
- попереджає недокрів'я;
- відновлює обмінні процеси;
- нормалізує роботу серця і судин;
- стимулює функціональність мозку;
- зміцнює кісткові і зубні тканини;
- забезпечує нормальну роботу печінки, нирок і щитовидки;
- має антиоксидантну дію;
- знімає запалення;
- бореться з пухлинами;
- розширює судини.
Крім внутрішнього застосування, цибуля ріпчаста використовують і зовнішньо. Сік цього корисного овоча позитивно впливає на стан шкіри, волосся і нігтів.
Зелена цибуля
Основна користь зеленого лука полягає в тому, що він збагачує організм вітамінами А, С і РР, а також ефірними сполуками і фітонцидами.
Крім цього, він має такі властивості:
- пригнічує хвороботворні організми і віруси;
- покращує кровообіг і склад крові;
- допомагає їжі краще перетравлюватися і засвоюватися;
- стимулює імунітет;
- благотворно впливає на репродуктивну систему.
А також вживання пір'я зеленої цибулі допомагає впоратися з безсонням і підвищити якість сну.
Лук-шалот
Шалот - це штучно виведена різновид цибулі, відмінною рисою якої є маленькі цибулинки і рясна зелень.
Він володіє такими корисними властивостями:
- збагачує кров калієм і натрієм, що сприяє поліпшенню роботи серця і нормалізації артеріального тиску;
- допомагає розщеплювати жири і стимулює травну систему;
- позбавляє кров від шлаків і "поганого" холестерину;
- зміцнює кісткову тканину, зуби і нігті;
- має антиоксидантну і тонізуючу дію;
- покращує пам'ять і сон;
- позитивно впливає на органи зору.
На замітку. Лук-шалот не здатний відновити зір або вилікувати будь-яке захворювання очей, але активні речовини, присутні в ньому, надають позитивний вплив на клітини органу, і з цієї причини цей овоч рекомендують вживати при офтальмологічних проблемах.
Червона цибуля
Червоний цибулю ще називають синім або фіолетовим, за рахунок насиченого кольору лушпиння.
Цей продукт впливає на організм таким чином:
- стимулює процеси метаболізму;
- покращує травлення;
- допомагає в боротьбі з гельмінтами;
- нейтралізує віруси та інфекції;
- знижує рівень цукру в крові;
- виводить токсичні речовини;
- бореться з набряками і алергією;
- відновлює роботу нервової системи;
- надає омолоджуючу дію на організм.
Вміщені в червоному цибулі антоціани, які і надають йому насичений відтінок, здатні боротися з онкологічними захворюваннями і знищувати ракові клітини.
Корисні властивості лушпиння цибулі
У лушпинні цибулі містяться антиоксидантні сполуки, вітаміни і мінерали.
Ці компоненти надають таку дію на організм:
- стимулюють імунітет;
- усувають алергічні прояви;
- очищають кишечник;
- покращують стан судин і капілярів;
- знищують паразитів;
- уповільнюють зростання доброякісних і злоякісних пухлин;
- зміцнюють волосся, зуби і нігті.
Увага! Відвари і настойки з цибулиння підвищують згортання крові, тому їх не варто приймати людям, схильним до тромбоемболії.
Рецепти з цибулею в народній медицині
Лук присутня в багатьох рецептах народної медицини.
Розглянемо, як використовувати його в лікуванні різних станів:
- Кашель. Змішати подрібнену до стану кашки лушпиння головку з теплим жиром в рівних пропорціях і пити один раз в день по чайній ложці, а також розтирати сумішшю шию, спину і груди.
- Нежить. З'єднати цибульну кашку з рівною кількістю подрібненого господарського мила, козячим або коров'ячим молоком і 5 мл спирту. Потім прогріти склад на водяній бані і остудити. Отриманим засобом потрібно змочувати ватні тампони і вводити їх носовий прохід.
- Коклюш і бронхіт.Прокрутити в м'ясорубці 500 г цибулі, змішати з рівною кількістю цукру і 100 г меду. Отриманий склад розвести літром води і варити близько 3 годин, а потім процідити, перелити в пляшку і прибрати в холод. Пити такий засіб потрібно 3 рази в день по столовій ложці, трохи підігрів перед прийомом.
- Атеросклероз і гіпертонія. Подрібнити цибулину, змішати з невеликою кількістю меду і вживати кашку тричі на день по столовій ложці
- Цукровий діабет. Подрібнити велику цибулину, залити 0,5 л окропу і настоювати 8 - 10 годин. Пити відвар по 100 мл 3 рази на день.
- Проблеми з травленням і геморой. Вичавити сік з цибулини і пити по столовій ложці 3 рази на день. Краще до кожного прийому готувати свіже лікувальний засіб.
- Пухлинні захворювання і цинга. Додавати пір'я і різання лука в перші і другі страви, або з'їдати окремо у великих кількостях.
- Запальні процеси і паразитарні захворювання. Відварити порізані навпіл 10 цибулин в 600 мл води, потім процідити і пити відвар натщесерце по 100 мл протягом 7 - 10 днів.
- Отит і вушні пробки. Змішати сік від цибулі з горілкою в співвідношенні 4: 1 і закопувати в вушної прохід тричі на добу.
- Удари і розтягнення.Подрібнити лушпиння головку до стану кашки, додати мед або цукровий пісок, загорнути в марлю і прибинтувати до місця пошкодження.
- Лупа і ослаблення волосся. Щодня втирати сік від цибулі в шкіру голови протягом 30 днів.
- Веснянки і пігментні плями. Протирати обличчя соком цибулі, змішаним з очищеною водою, щовечора.
- В'янення шкіри і зморшки. Змішати кашку з цибулі з медом в пропорції 2: 1 і нанести маску на обличчя на 20 хвилин.
Увага! Ні в якому разі не можна закопувати кошти на основі лука в очі, це викличе сильний опік слизової.
Протипоказання
Не існує прямих протипоказань до вживання цибулі, однак, проявляти обережність і їсти його в невеликих кількостях потрібно при таких станах:
- проблеми в роботі серця;
- астма;
- гіпертонія;
- часті здуття живота;
- знижений життєвий тонус;
- хвороби печінки.
Якщо зловживати цибулею при наявності перелічених проблем, це може привести до погіршення стану.
З огляду на ці застереження при вживанні цибулі в чистому вигляді або оздоровчих засобів на його основі, можна принести організму тільки користь, не побоюючись нашкодити своєму здоров'ю.
