Капуста тушкована в мультиварці - 6 рецептів

Процес приготування капусти в мультиварці займає мінімум часу і виходить неймовірно смачним.

Простий і швидкий рецепт тушкованої капусти в мультиварці

• 900 гр. капусти;
• 200 гр. моркви;
• великого розміру цибулина;
• пара столових ложок томатної пасти;
• 1 ч. Ложка цукру;
• пара столових ложок олії.

приготування

1. Нарізаємо капусту тонкою соломкою.
2. Крупно натираємо моркву.
3. Цибулю нарізаємо на кубики середнього розміру.
4. У ємність виливаємо масло і вибираємо режим "Жарка". Якщо такого режиму немає, то можна вибрати режим "Випічка".
5. Відправляємо туди цибулю і трохи обсмажуємо.
6. Слідом йде морква. Обсмажуємо її постійно помішуючи не більше п'яти хвилин.
7. Вибираємо програму "Гасіння" і додаємо до всіх овочів капусту.
8. Закриваємо кришку і готуємо протягом півгодини, періодично відкриваючи кришку і перемішуючи.
9. За кілька хвилин до вимкнення додаємо томатну пасту і цукор. Також не забуваємо посолити і поперчити.

Рецепт приготування з м'ясом в мультиварці

Готувати цю страву можна з будь-яким м'ясом, але найсмачніше воно виходить, якщо гасити його з досить жирною свининою.

• півкілограма м'яса;
• кілограм капусти;
• 200 мл. води;
• 150 гр. моркви;
• великого розміру цибулина;
• пара столових ложок олії;
• пару свіжих перців і помідор.

приготування

1. М'ясо нарізаємо скибочками середнього розміру.
2. У ємність виливаємо масло і вибираємо режим "Жарка" або "Випічка", в залежності від типу мультиварки.
3. М'ясо обсмажуємо протягом десяти хвилин.
4. Крупно трьом моркву і нарізаємо цибулю півкільцями.
5. Помідори і перець нарізаємо середніми кубиками.
6. Відправляємо все овочі до м'яса і обсмажуємо кілька хвилин постійно помішуючи.
7. Викладаємо до всіх продуктів капусту, додаємо воду і на режимі "Гасіння" готуємо ще пів години.

Рецепт приготування в мультиварці з фаршем

Найбільш вдалим і смачним це блюдо виходить, якщо використовувати свинячий фарш. І краще, щоб він був більш ласий.

• півкілограма фаршу;
• один качан капусти середнього розміру;
• 200 гр. моркви;
• одна середня цибулина;
• півсклянки води;
• пара столових ложок томатної пасти;
• пара ложок олії;
• пучок кропу.

приготування

1. Фарш розморозити і перемістити в мультиварку, попередньо додавши масло.
2. Обсмажити на режимі "Жарка" або "Випічка" протягом 5 хвилин.
3. Моркву натерти великими шматочками.
4. Цибулю нарізати півкільцями.
5. Викласти до фаршу, перемішати і смажити пару хвилин.
6. Капусту нашаткувати довгою соломкою і відправити до всіх інгредієнтів в чашу.
7. Вилити воду, закрити кришку і готувати на режимі "Гасіння" сорок хвилин.
8. За кілька хвилин до відключення програми додати томатну пасту і все добре перемішати, посолити і поперчити.

Рецепт приготування з сосисками

Цей варіант більш бюджетний і готується набагато швидше, ніж капуста з м'ясом або фаршем. Ця страва приготувати зможе навіть школяр.

• кілограмовий качан капусти;
• півкілограма сосисок або сардельок;
• 200 гр. моркви;
• велика цибулина;
• склянка води;
• пару штук перців і помідор;
• пара ложок рослинного масла.

приготування

1. У ємність виливаємо масло.
2. Відправляємо в чашу цибулю, попередньо нарізаний великими шматочками або півкільцями.
3. Моркву натираємо крупно і відправляємо до цибулі, все гарненько перемішуємо.
4. Помідори і перець нарізаємо на середні кубики і відправляємо до інших овочів.
5. Сосиски нарізаємо на кружечки і викладаємо в чашу.
6. Нашатковану капусту відправляємо до всіх інгредієнтів, додаємо воду, приправи, сіль і готуємо на режимі "Гасіння" протягом півгодини.

Приготування тушкованої капусти з картоплею

Таке блюдо виходить більш ситним і з розряду гарніру переходить в розряд основних страв за рахунок додавання картоплі. За бажанням можна додати м'ясо або фарш.

• 600 гр. капусти;
• кілька штук моркви середнього розміру;
• пара штук цибулин;
• 250 мл. води;
• півкілограма картоплі;
• кілька столових ложок олії;
• кілька помідорів і перців.

приготування

1. Цибулю і моркву нарізаємо середніми шматочками.
2. Мультиварку ставимо на режим жарка, додаємо в неї масло і викладаємо нарізані овочі. Обсмажуємо пару хвилин.
3. Перці і помідори нарізаємо великими шматочками і відправляємо в чашу.
4. Картоплю нарізаємо великими шматочками і відправляємо до всіх інгредієнтів.
5. Шаткуємо капусту, закладаємо її верхнім шаром і наливаємо воду.
6. Вибираємо режим "Гасіння" і готуємо протягом півгодини.

Щоб блюдо вийшло більш смачним і ситним, воду можна замінити на м'ясний бульйон.

Капуста тушкована з грибами в мультиварці Редмонд

Читайте також: капуста тушкована з грибами

Ця страва може прикрасити навіть святковий стіл. Приготування займає мінімум часу, а в підсумку виходить неймовірно смачне і ситне блюдо.

• півкілограма капусти;
• велика цибулина;
• велика морквина;
• стакан води або м'ясного бульйону;
• пара столових ложок томатної пасти;
• 300 гр. будь-яких грибів (можна заморожені або консервовані);
• пара столових ложок олії.

приготування

1. Моркву натираємо крупно.
2. Цибулю нарізаємо великими кубиками або півкільцями.
3. В мультиварці вибираємо один з режимів: "Жарка" або "Випічка".
4. У ємність виливаємо масло і відправляємо туди овочі.
5. Гриби готуємо (чистимо або розморожуємо) і відправляємо в чашу.
6. Капусту шаткуємо досить крупно і додаємо до всіх інгредієнтів.
7. Міняємо режим га "Гасіння", додаємо воду і готуємо близько півгодини.
8. За кілька хвилин до відключення мультиварки додаємо томатну пасту, солимо і перчимо.

За бажанням можна додати будь-які спеції і зелень. Це додасть страві пікантний і цікавий смак, який припаде до смаку навіть самому вимогливому гурману. Це відбувається завдяки тому, що в тушковану капусту додаються гриби.