Ну, який же город без гарбуза! Крутобокі різнокольорові красуні визирають з-під потужних листя, обіцяючи смачну кашу і цілющий сік протягом всієї довгої зими. Вирощування і догляд за гарбузом у відкритому грунті по плечу будь-якому городникові, а користі її плоди принесуть дуже багато.
Сорти гарбуза для відкритого грунту
Найчастіше на городах вирощують гарбузи твердокорую, Крупноплодную і мускатну.
Твердокорая гарбуз.
Не дає великих плодів, зате швидко зріє і має найсмачніші насіння.
сорти:
- Грибовська кущова. Встигає в ранні терміни, виростає до 5 кг, плоди світло-помаранчеві з чорними смугами.
- Веснянка. Ранньостиглий сорт з невеликими, до 3 кг плодами світло-зеленого кольору, покритими ясно-жовтим малюнком в сіточку. Відмітна особливість сорту - плямисті листя.
- Мигдальний. Виростає до 5 кг, забарвлення кори - буро-помаранчева з добре помітними зеленими смугами. Сорт встигає в середні терміни і хороший для зберігання.
Крупноплодная гарбуз.
З назви зрозуміло, що плоди у неї не маленькі. Вони накопичують багато цукрів, прості у вирощуванні і невибагливі.
сорти:
- Титан. Мабуть, самий великоплідний в світі.В теорії може обдарувати городника плодами до 500 кг! На практиці ж такі гарбуза виростають тільки у любителів рекордів. Сорт дуже смачний, плоди добре зберігаються.
- Лікувальна. Ранньостиглий сорт. Плоди сірого кольору з ледь помітною більш світлої сіточкою мають округло-приплющену форму і вагу в 5 кг. Відрізняються тривалим зберіганням.
- Витончена. Плоди мають незвичайну чалмовідная форму і яскраво виражену сегментацію. Вага їх становить до 5 кг, смак хороший, а врожайність висока.
Гарбуз мускатний.
Відрізняється від своїх родичів витягнутої, часто грушоподібної формою, більш пізніми термінами дозрівання, пристрастю до тепла і відмінною лежкістю.
сорти:
- Медова принцеса. При посіві в квітні зріє вже в серпні. Дає плоди вагою до 4 кг оранжевого кольору, смачні і солодкі.
- Вітамінна. Має подовжену форму, темно-зелене забарвлення з більш світлими плямами і помітну ребристість. Плоди вагою до 6,5 кг містять багато каротину.
- Мускатна перлина. Пізньостиглий сорт з плодами грушоподібної форми світло-оранжевого кольору з невеликою ребристістю. М'якоть ніжна, солодка з великим вмістом каротину.
Гарбуз - особливості вирощування
Родом гарбуз з теплих місць і незважаючи на всі старання селекціонерів любові до тепла не втратила.
Навіть насіння її можуть не зійти, якщо температура ґрунту нижче, ніж 20 градусів тепла.
За вимогами до родючості грунту гарбуз обганяють тільки огірки. Грунт для неї повинен містити велику кількість вологи, щоб напоїти величезний листовий апарат і чималого розміру тиквіни. Все зав'язалися плоди у цієї рослини визрівають тільки на півдні. В умовах середньої смуги, а тим більше на північ від, його зростання потрібно обмежувати, а кількість зав'язей нормувати.
Коренева система у гарбуза стрижнева і проникає на велику глибину, що дозволяє рослині харчуватися і добувати вологу з нижніх шарів грунту. Але це не скасовує регулярних підгодівлі і поливів. Площа харчування для потужних примірників повинна бути великою, тому мінімальна відстань між плетистими рослинами становить не менше метра, а між кущовими - 0,5 м.
Посадка у відкритий грунт
Така величезна рослина просто нераціонально вирощувати в теплиці. Тому гарбуз висаджують у відкритий грунт, коли повітря і грунт добре прогріються. Деякі просунуті городники пристосувалися вирощувати городню бариню в теплиці, розміщуючи рослини по самому краю, а підросли батоги направляючи на вулицю.Так гарбуз не займає дорогоцінний обсяг теплиці, але користується всіма перевагами теплого тепличного ґрунту.
Насіння або розсада?
Питання непусте. Посівом насінням можна виростити лише скоростиглі сорти і то в тепле літо. Тому розсадний спосіб вирощування гарбуза виправдовує себе гарантованим і високим урожаєм.
Як і коли садити?
Довго розсаду гарбуза не вирощують - сильні рослини швидко освоюють обсяг будь-якого горщика і починають страждати від нестачі харчування. Оптимальний вік розсади гарбуза для висадки в грунт - 30 днів. Якщо врахувати, що грунт до цього часу повинна мати температуру в 18 градусів, а зовнішнє повітря - в 20, то переселення розсади на постійне місце можна планувати тільки на початок червня, а в північних регіонах і пізніше.
Тому сіють насіння в кінці квітня або на початку травня.
Як і при посіві будь-якої культури, насіння потрібно спочатку підготувати.
- Вибирають тільки великі, повністю виконані насіння, без жалю отбраковивая всі пошкоджені і щуплі. Найурожайніші рослини виходять з насіння, що пролежали 2-3 роки після збору.
- Прогрівають насіння в гарячій воді з температурою в 50 градусів.Час витримки становить 2 години.
- Пророщують між вологими ватяними дисками або просто у вологому тканини до появи кінчиків корінців.
- Гартують витримкою поперемінно на верхній полиці холодильника і в кімнаті по 12 годин протягом 5 днів.
Підготовлені насіння висівають в окремі ємності об'ємом близько 1 л.
Гарбуз не виносить пошкодження коренів при пересадці. Її вирощують, чи не пікіруючи, в індивідуальних стаканчиках.
Посуд для вирощування підбирається з таким розрахунком, щоб при пересадці земляний кому не ушкоджувався. Грунт повинен бути пухким і родючим, добре пропускати повітря і воду.
Розсаду містять в наступних умовах:
- хороше освітлення;
- температура денна - 22 або 23 градуса, а нічна - не менш 18;
- достатній полив, але без надлишку і тільки теплою водою;
- харчування, що складається з 2 підгодівлі з використанням розчину повного мінерального добрива;
- обов'язкове загартовування перед висадкою протягом тижня.
Загартовану розсаду висаджують в підготовлені лунки. У кожну потрібно додати:
- близько відра перегною;
- стакан золи;
- щіпку комплексного мінерального добрива;
- пролити двома літрами теплої води.
Під час висадки розсаду НЕ заглиблюють.
Якщо сіють гарбуз насінням відразу у відкритий грунт, їх готують також, як для посіву на розсаду. Лунки готують аналогічним способом. У кожну потрібно помістити по 2-3 насінини на глибину близько 5-10 см, в залежності від механічного складу грунту. Грядку закривають плівкою, яку прибирають після появи сходів. Щоб грунт краще прогрівався, її можна залишити, виконавши для рослин хрестоподібні отвори. Зайві паростки прищипують.
Вимога до грунту, вибір місця
Гарбуз любить поїсти, тому грунт для неї потрібно вибирати родючу, з високим вмістом гумусу.
- Прекрасно рости і плодоносити буде ця рослина на компостній купі або там, де раніше знаходився гній.
- Можна вирощувати її на теплій грядці. Для її спорудження копають канаву глибиною 50 см і шириною 40. На дно укладають деревні відходи (подрібнені гілки і тріски), накривають їх травою, сіном і шаром гною. Зверху засипають родючою землею. Тепло, яке виділяють перегниває рослинні залишки, допоможе рослині швидше розвиватися.
- Для вирощування гарбуза підійде і звичайна грядка, яку з осені заправляють перегноєм, гноєм або компостом в кількості до 8 кг на 1 кв. м.На цю ж площу додатково вносять по 20 г суперфосфату і 15 г сульфату калію.
Де б ви не садили гарбузи, місце повинно висвітлюватися цілий день. Навіть у невеликій тіні сила росту рослини і врожай різко знижуються.
При виборі місця для вирощування гарбуза потрібно враховувати те, що високого стояння грунтових вод вона не переносить - загинє коріння. Найкращі попередники для неї - коренеплоди, цибуля та, особливо, бобові.
Після будь-яких рослин з сімейства гарбузових або пасльонових садити гарбуз не можна.
Важлива і кислотність грунту - в ідеалі її реакція повинна бути нейтральною.
Гарбуз - догляд у відкритому грунті
Щоб зібрати вагомий урожай, все правила агротехніки потрібно виконувати вчасно і в повному обсязі.
Полив і підгодівля
Велика площа листя випаровує багато води, тому регулярний полив для цієї рослини обов'язковий. Особливо він важливий для молодих, недавно висаджених гарбузів.
- Як тільки рослини почали, поливи на пару тижнів припиняють, якщо не варто занадто спекотна погода. Такий захід допоможе гарбузам наростити кореневу систему.
- При появі жіночих квітів і зав'язі полив гарбуза повинен бути рідкісним, але рясним - до 1,5 відра на рослину.
- Як тільки тиквіни доросли до розміру, відповідного сорту, поливи скорочують, щоб дати можливість рослинам набрати достатню кількість цукрів.
Якщо грядка під гарбуз була добре заправлена поживними речовинами, за сезон вегетації рослині буде достатньо 2-3 підгодівлі.
- Після появи п'ятого листа гарбуз підгодовують повним мінеральним добривом з розрахунку 10 г на кожну рослину.
- З початком формування батогів проводять другу підгодівлю таким же добривом, але норму його збільшують на 5 г на рослину.
У дощову погоду підгодівлі вносять в сухому вигляді, закладаючи добрива в грунт при розпушуванні. У спеку їх розчиняють у воді і поєднують підгодівлю з поливом. Гарбуз добре відгукується на підживлення органікою або трав'яними чаями.
Розпушування і проріджування
Розпушування гарбуза проводять на наступний день після поливу, поєднуючи його з прополкою. У фазі 4 листя рослини підгортають, щоб стимулювати утворення додаткових коренів. Підгортання проводять тільки вологим ґрунтом. Після утворення батогів междоузлия присипають грунтом.
Проріджування проводять на стадії сходів, залишаючи в лунці одне найсильніше рослину. Решта вищипують.
Формування батогів гарбуза
Щоб плоди повністю дозріли, їх кількість потрібно унормувати. На головному стеблі можна залишити від 2 до 3 плодів, після чого відрахувати 5 аркушів і прищипнуть батіг. На бічних плетучи не залишають більше однієї тиквіни, а прищипують їх таким же чином. Все не плодоносить пагони видаляють.
Хвороби і шкідники гарбуза
Найчастіше гарбузі шкодять захворювання, викликані грибками:
- борошниста роса;
- антракноз;
- біла і коренева гниль;
- бактеріоз.
Найсильніше вони проявляються в сиру і холодну погоду. Спровокувати захворювання може і полив холодною водою. Живуть грибки на бур'янах, тому прополка і видалення бур'яну з ділянки - необхідний захід.
Боротися з грибковими захворюваннями допомагають медьсодержащие фунгіциди. У спеку їх застосовують при появі хвороби, а в сиру погоду знадобиться профілактичне обприскування.
Жовта мозаїка - вірусне захворювання, що виявляється появою блідих плям і морщинистости на листках. Лікування від цієї хвороби не існує. При її перших ознаках видаляють всі хворі рослини, щоб вони не заражали здорові.
З шкідників гарбузі докучає павутинний кліщ,проти якого ефективні інсектоакарициди, і баштанна попелиця - з нею борються за допомогою 10% розчину карбофосу.
Збір і зберігання врожаю
Добре зберігається тільки повністю дозріла гарбуз. Незрілі плоди теж можна збирати, але використовувати їх краще для негайного приготування або переробки.
Як дізнатися встигла чи тиквіна?
- Бадилля пожовкла і пожухла.
- Плодоніжка стала твердою і одревеснелі.
- Колір тиквіни став яскравим, а візерунок, якщо він є, більш помітним.
- При постукуванні гарбуз видає дзвінкий звук.
- Кірка тверда і не пружинить.
Якщо всі ознаки наявності - урожай пора збирати. Зробити це потрібно до заморозків, так як підморожені гарбуза зберігатися не будуть. Збирають урожай, не пошкоджуючи плоди.
Перші два тижні гарбуз проходить стадію дозрівання при температурі 14 градусів і вище. Надалі оптимальні умови для зберігання овоча: температура від 3 до 8 градусів тепла і вологість повітря близько 70%.
