Аромат цієї рослини важко сплутати з будь-яким іншим. Листя прянощі додають в кулінарні вироби, використовують в лікувальних цілях і косметології, і якщо вірити в перекази, то вони говорять про те, що його також додають в любовні зілля. Базилік також декоративний, і досить легко вирощується в звичайному квітковому горщику на підвіконні, забезпечую домочадців свіжою зеленню. Але для того щоб рослина відчувало себе добре, за ним слід правильно доглядати.
Базилік: види і сорти з назвами
Серед великого видового різноманіття завжди можна знайти той сорт, який відповідає запитам садівника.
- Гвоздиковий - можна вирощувати на підвіконні цілий рік. Висота куща досягає 55 см.
- Аромат Гвоздики - це середньостиглий сорт. Так як в висоту він виростає близько 30 см, то як не можна краще підходить для вирощування вдома. Аромат у листя нагадує гвоздичний і цей сорт з успіхом застосовують при консервації.
- Василик - у цього сорту висота всього 15 см. Підходить і для будинку, і для вирощування в парнику і відкритому грунті.
- Маркіз - цей сорт досягає у висоту приблизно 22 см. Кущики щільні, смак листя з легкої часткою перчинки.
- Мятолістний або камфорний. Листя такого сорту дають солонуватий, перцевий і разом з тим насичено-терпкий аромат. Висота рослини до 60 см.
- Лимонний - це найбільш поширений сорт. У нього хороший аромат, і він невимогливий до умов зростання.
- Карамельний. Аромат відповідає назві, підходить для вирощування в саду.
- Оксамит - добре переносить заморозку. Можна використовувати для ароматизації оцту і масел.
- Грецький. Одна з найсмачніших різновидів рослини. При цьому виглядає він як пухнастий куля, що робить його дуже декоративним.
- Базилік анісовий. До звичайного аромату базиліка домішуються нотки анісу.
Якщо садівник передбачає висадити базилік в відкритому грунті, то краще вибирати ранньостиглі сорти.
Вирощування базиліка з насіння в домашніх умовах
Така рослина можна культивувати в домашніх умовах.
Коли садити базилік на розсаду
Посів базиліка в домашніх умовах можна проводити в будь-який час, єдине умови при зимовому вирощування - це досвечивание. Навіть при вирощуванні на південному вікні в деяких регіонах сонячного світла буде недостатньо для світлолюбна рослина.
Якщо базилік передбачається згодом перенести в сад, то висаджувати його краще в кінці березня. Рослина досить швидко розвивається і за кілька місяців проведених вдома воно зміцніє і набереться сил.
Як правильно посадити насіння на розсаду
Вибравши сорт і купивши посадковий матеріал можна приступати до вирощування базиліка з насіння.
- Насіння на добу замочують в розчині марганцівки або біофунгіцидів.
- Далі, можна для кращої схожості кілька годин потримати їх в стимуляторе зростання.
- Окремо пророщувати насіння не варто, тому що сходи ніжні, і при пересадці їх можна пошкодити. Найкраще купити легкий грунт для пророщування і посіяти туди базилік.
- Закапувати глибоко в ґрунтовий шар насіння не потрібно. Спочатку добре розпушити землю, розсипати по поверхні розсадного ящика насіння і після полити теплою водою. Разом з рідиною насіння поглибиться в землю, але не дуже глибоко. При бажанні поверхневий шар можна присипати зверху сухим ґрунтом, але він повинен бути дуже тонким.
- Після цього горщик накривається плівкою і горщик поміщається в тепле, темне місце. Періодично базилік потрібно зрошувати водою з пульверизатора.
- Як тільки, на поверхні з'явилася розсип ніжних паростків, розсаду відразу потрібно поставити на світле місце або під фітолампи.
Якщо можливості досвічування немає, то варто поставити горщик на південне або західне вікно, щоб молоде рослина отримувала якомога більше світла. Можна додатково встановити дзеркальний екран - відбивач світла.
Посадка розсади базиліка в грунт
Досвідчених садівників запитують про те, коли садити базилік на розсаду? Знаючі люди відповідають, що, будь-вирощене будинку рослина можна з часом перенести в сад. Головне, правильно облаштувати його на новому місці.
Насіння базиліка варто купувати в перевірених місцях і у виробників з хорошою репутацією.
Підготовка місця посадки
Майбутнє притулок для базиліка найкраще підготувати з осені, але якщо такої можливості не було, то цим потрібно зайнятися хоча б за тиждень до висадки.
- Грядку варто ретельно перекопати.
- У ґрунтовий шар вноситься компост, гній коров'ячий і пташиний, калійна сіль і суперфосфат. Все це в наступних пропорція: 5 кг + 10 г + 25 г, дані надані для 1 кв. м. землі.
- Коренева система у розсади слабка, так що землю необхідно добре розпушити спочатку після перекопування, а потім ще раз перед посадкою.
- Грунт обов'язково проливається або обеззараживающими складами, або марганцівкою.
- Для висадки базиліка слід вибрати теплий сонячний день і перенести розсаду на свіже повітря, в той момент, коли повітря вже прогріється.
Читайте також: люпин багаторічні - посадка і догляд
Чи знаєте ви що попередниками базиліка можуть бути помідори або квасоля, а також огірки, люпин чи бобові. Висаджувати пряна рослина на одному і тому ж місці кілька років поспіль не рекомендується.
Тимчасові терміни висадки розсади
Базилік слід переносити у відкритий грунт через місяць після висадки насіння. Але якщо весна холодна, то звичайно, краще дочекатися стійкої теплої погоди, і тільки тоді варто переносити базилік в город.
Важливо пам'ятати, що розсаду слід гартувати. І якщо, базилік переїжджає не в теплицю, то після висадки гряду варто накривати плівкою на ніч протягом тижня. Ще один варіант - це загартовування розсади прямо в посадочних ящиках, шляхом переміщення її на відкрите повітря в денний час доби.
Догляд за базиліком в домашніх умовах
Якщо посадка базиліка пройшла успішно і прийнято рішення залишити пряну траву будинку під рукою, то за нею необхідно правильно доглядати.
Полив і підгодівля
- Поливати слід по мірі підсихання верхнього шару грунту.
- При сильній зволоженості може розвинутися загнивання коренів, тому потрібно ретельно стежити за тим, щоб був відтік води з горщика і періодично видаляти зайву рідину з піддону.
- Рослина любить обприскування, і по можливості йому потрібно влаштовувати водні процедури, але не більше двох разів на тиждень.
- Культуру слід поливати відфільтрованої і відстояною водою. Важливо, щоб, вона була тепла.
Важливо пам'ятати, що всі процедури поливу і обприскування краще проводити ввечері або в похмурий день.
Після того як волога осяде, грунт під кущем потрібно розпушити, щоб був доступ повітря коріння.
Добрива можна вносити разом з поливом, такий спосіб підживлення найбільш зручний.
Для гарного приросту зелені потрібно підгодовувати рослина азотними добривами. Для цього можна використовувати нітрофоску.
Розводити її потрібно в таких пропорціях:
- на 1 літр води береться 6 г речовини.
Добре буде, якщо є можливість підгодувати базилік органікою. Для цього коров'ячий гній потрібно розвести в теплій воді і полити розсаду.
прищіпка рослини
Така процедура необхідна для того, щоб рослина краще гілкувалася, інакше базилік може випустити дві гілочки і благополучно розвиватися в цьому напрямку.Щоб цього не відбувалося після того, як він випустить чотири сформованих листа, прищипнуть його. Після цього рослина дасть додаткові гілки.
Як правильно зрізати базилік
Зрізають базилік для різних цілей. Можна просто нарвати листочків для салату, а можна робити зрізання для сушки. Але урожай потрібно зрізати правильно, щоб кущ ріс далі.
- Для того щоб використовувати рослину в кулінарних цілях досить просто прорідити листя на кущі. Але не варто обривати листя з одного боку, потрібно збирати урожай рівномірно.
- Для сушки краще зрізати рослину разом зі стовбуром, це призведе до того, що кущик буде краще гілкуватися, а також збереже більше корисних властивостей при висушуванні.
Правильно висушений базилік довго буде віддавати свій аромат і смак.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Зазвичай при належному догляді і комфортному мікрокліматі базилік не хворіє, але якщо є підвищена вологість і рослина вирощується при низьких температурах, то він може бути вражений патогенними грибками.
- Сіра гниль. Таке захворювання зазвичай вражає ті рослини, які ростуть в парниках. Захворювання можна розпізнати по появі на листі сіро-бурих плям.Сіру гниль можна винищити, якщо обприскувати настоєм лушпиння цибулі. На один літр води береться лушпиння з п'яти цибулин, її потрібно прокип'ятити, остудити і обприскати рослину.
- чорна ніжка - це захворювання розсади. Виникає при надмірній вологості, і якщо садівник НЕ розпушує грунт. Хвору розсаду слід ліквідувати та в свіжий грунт посіяти нову партію.
- Фузаріоз. Така неприємність може статися через те, що не були знезаражені грунт і грунт. Рослина буде поступово в'янути внаслідок ураження кореневої системи. Можна спробувати виправити становище, застосувавши Біофунгіциди, але краще висадити нові рослини.
Цікавий факт! Аромат базиліка зазвичай притягує в сад комах, які будуть його запилювати, а ось шкідників, навпаки, відлякує.
