Будь-яка молода мама ретельно ставиться до свого раціону, адже від якості споживаних продуктів багато в чому залежить стан крихти, що живиться материнським молоком. Багато страв для цієї категорії жінок в період лактації знаходяться під забороною. Чи дозволена до вживання мамами гарбуз при грудному вигодовуванні?
Чи можна гарбуз при грудному вигодовуванні
Суворої заборони на вживання оранжевого плода годує мамою немає. Гарбуз - корисне в усіх відношеннях ласощі, причому це стосується не тільки до м'якоті, а й до гарбузовим насінням. Жирні кислоти, комплекс вітамінів, мікроелементи в складі овоча роблять благотворний вплив на організм мами і її майбутнього малюка.
Таким чином, відповідь на питання чи можна гарбуз при грудному вигодовуванні, є позитивним.
Чим корисний овоч для мами і дитини
Систематичне помірне поїдання гарбуза або страв на її основі має на організм виключно позитивну дію:
- Покращує функціональність ШКТ. Клітковина в складі овоча регулює функціональність травних органів.
- Насичує системи організму калієм, цинком, залізом, фосфором і іншими елементами.
- Сприяє покращенню функціональності серця і судин.
- Має сечогінну дію. Оскільки гарбуз на 90% складається з води, сюди ж можна віднести і потогінний ефект.
- Допомагає боротися з втомою, безсонням, стресами.
- Сприяє зупинці післяпологових кровотеч.
- Покращує стан волосся і нігтів, колір обличчя і стан шкіри годуючої мами.
- Допомагає справлятися з запорами за рахунок вмісту в складі пектинів.
Гарбузовий сік: користь і шкода
Гарбузовий сік по праву визнаний корисним зміцнює напоєм. Що входить до складу овоча вітамін C зміцнює імунітет і допомагає маминому організму боротися з інфекціями. Як саме пити гарбузовий сік для поліпшення стану здоров'я?
- З метою зміцнення імунітету. Слід випивати склянку гарбузового соку один раз в день. Робити це найкраще вранці або в обід за півгодини до прийому їжі.
- Для боротьби з безсонням. Смачний і корисний напій найкраще випити за годину до сну. Налив гарбузовий сік в склянку, його можна розбавити невеликою кількістю меду.
- Для зниження температури і боротьби із запаленнями. У період почастішання випадків інфекційних або простудних захворювань, рекомендується вживати стакан гарбузового соку в день. Важливо! Гарбузова терапія не є заміною призначеного лікарем лікування.Вона може розцінюватися лише як допоміжний лікувальний засіб.
- Для усунення запорів. Досить випивати один стакан соку на добу, щоб надовго забути про запорах, так часто мучать новоспечених мам.
Як краще готувати гарбуз
Не секрет, що нові речовини, що потрапляють до дитини через материнське молоко, можуть спровокувати алергію або проблеми з травленням.
Увага! Щоб убезпечити дитину від подібних проблем, мамі не слід вживати гарбуз більше 2 разів на тиждень. Крім того, знайомство малюка з гарбузом за допомогою материнського молока повинно відбутися не раніше, ніж в 1 місяць життя.
Гарбуз молодій мамі можна споживати практично в будь-якому вигляді, за винятком смаженого.
Найкраще вживати в їжу овоч, який пройшов термічну обробку. Корисних речовин в такому продукті не менше, ніж в свіжому, навіть якщо запекти його в духовці або мікрохвильовій печі. Мамі корисно готувати запечену гарбуз або додавати цей овоч в якості компонента каш і супів.
Також годувальниці слід врахувати кілька рекомендації щодо вживання гарбуза в їжу:
- Починати ласувати гарбузом потрібно з маленьких шматочків.
- Продукт слід пробувати за сніданком. Таким чином, протягом дня можна буде відстежити реакцію крихти на нове блюдо.
- Якщо малюк переносить продукт нормально (немає здуття, алергії), можна збільшити кількість з'їдається гарбуза до обсягу звичайних страв.
Корисні страви з гарбуза
Серед найбільш корисних і популярних страв на основі гарбуза варто виділити:
- Запечена гарбуз. Плід вимити під проточною водою. Середина слід видалити разом з насінням гарбуза. Розрізати гарбуз зручними для вживання шматочками, не знімаючи при цьому шкірку. Розкласти шматочки вниз шкіркою на змащену маслом форму. Гарбуз запекти в духовці до утворення скоринки.
- Гарбуз з медом і яблуками. Розширений варіант запеченої гарбуза, тільки в якості додаткових інгредієнтів слід взяти кілька солодких яблук і жменю родзинок. Гарбуз, яблука подрібнити кубиками, всипати в форму. Туди ж додати родзинки, залити суміш рідким медом і відправити запікатися.
- Гарбузова каша. Таке ласощі можна готувати як на воді, так і на молоці. Для приготування підійде будь-яка крупа (кукурудзяна, пшенична, рисова і т. Д.). Сипучий інгредієнт необхідно ретельно промити і замочити у воді.Насіння гарбуза видалити, зняти шкірку, після чого нарізати шматками, скласти в підходящу ємність. Налити трохи води і варити овоч до готовності, подрібнити в блендері до однорідної консистенції. Влити підігріте молоко, довести склад до кипіння. Всипати крупу, додати цукор. Блюдо вариться на слабкому вогні до повної готовності.
- Гарбузовий суп-пюре. Варену в воді гарбуз нарізати шматочками, подрібнити до пюреобразного стану, додати масло, цукор і сіль. До супу-пюре можна подати сметану або присмачити готову страву зеленню.
Коли гарбуз протипоказана
Алергія на гарбуз - явище вельми рідкісне, але і воно має місце бути.
У ряді випадків, щоб уникнути негативних реакції з боку свого організму або організму новонародженого малюка, слід врахувати кілька рекомендацій:
- Не варто зловживати гарбузовим стравами. Гарбузові каші і супи, безсумнівно, смачні і корисні, але не слід забувати про можливу індивідуальної нестерпності складових овоча.
- Якщо батько або мати дитини страждають алергією на каротин, перед вживанням гарбуза слід пройти аналіз на виявлення алергенів у дитини.І хоча цей вид алергії зустрічається нечасто, ризик варто мінімізувати, адже каротину в гарбузі дуже багато.
- Не варто пити гарбузовий сік при проблемах шлунково-кишкового тракту (гастритах, схильності до діареї), особливо якщо ці стани знаходяться в стадії загострення.
Гарбуз - гіпоалергенний овоч, дозволений до вживання матерями мамами. Попередньо переконавшись у відсутності у дитини алергії на нього, жінка може вживати гарбуз в звичних для себе обсягах. Рецептів з використанням цього плоду налічується велика кількість, а тому молода мама може не переживати про різноманітність свого раціону.
