Тушкована курка в мультиварці - 7 рецептів

Найпростіше блюдо з найніжнішим смаком і пряним ароматом, яке можна приготувати - це тушкована курка в мультиварці. Вона відмінно поєднується з будь-якими продуктами: грибами, овочами, крупами. Мультиварка ж дозволить заощадити вам час і сили. Обов'язково спробуйте приготувати!

Тушкована курка з овочами в мультиварці

Необхідні продукти:

• перець болгарський - 1 шт .;
• сіль - 12 г;
• помідори - 2 шт .;
• перуки - 4 г;
• цибулина - 1 шт .;
• половина курячої тушки;
• морквина - 1 шт .;
• чорний перець - 5 г;
• часникові часточки - 2 шт.

Алгоритм дій:

1. Половину курячої тушки рубаємо на невеликі шматки і перемішуємо їх з масою солі та чорного перцю.
2. З усіх овочів видаляємо шкірку. Цибулину шаткуємо на півкільця.
3. З помідор шкірку можна не знімати, ріжемо їх кубиками.
4. Морквину обробляємо на тертці з великими ланками, болгарський перець розрізаємо на смужки.
5. Складаємо в мультіварочную чашу підготовлені продукти, додати ще трохи солі, паприку і мелений перець.
6. Виставляємо на мультиварці час - 1 година і натискаємо кнопку "Гасіння".
7. Час від часу перевіряйте, як готується страва, пробуйте на смак. Через годину можна розливати ароматне соковите блюдо по тарілочках.

З картоплею

Склад рецепта:

• томатний соус - 25 г;
• куряче м'ясо - 0,6 кг;
• морквина - 0,15 кг;
• зубчики часнику - 3 шт .;
• картопляні бульби - 0,6 кг;
• цибулини - 0,3 кг.

Як готується тушкована курка з картоплею:

1. Подрібнюємо в крихту очищені цибулини. Морква перетворити в невеликі брусочки.
2. Проводимо часник через Часничниці.
3. Рубаємо почищені бульби картоплі на середні кубики.
4. У чашу мультиварки виливаємо трохи рафінованої олії, кидаємо подрібнені цибулю з часником і шматочки моркви.
5. Для їх обсмажування використовуйте режим "Випічка". Готуємо з її допомогою продукти протягом 10 хвилин.
6. Додаємо курку. Можна взяти стегенця, просто м'ясні шматочки або крильця.
7. Насипаємо сіль і будь-які інші приправи. Продовжуємо жарку ще 5 хвилин.
8. Висипаємо кубики картоплі, затоках чисту воду так, щоб з неї показувалася картопля.
9. Додаємо томатний соус і лист лаврушки при бажанні.
10. Залишилося переключити кухонний прилад на "Гасіння" і встановити таймер на півтори години.

Філе курки в сметані

Курка вийде набагато соковитіше, якщо готувати її в соусі, наприклад в сметані. Щоб сметана не привносить в блюдо кислий присмак, насипте трохи цукру.

Вам знадобиться:

• борошно - 30 г;
• сметана - 0,2 кг;
• щіпка цукру;
• одна цибулина;
• сіль - 13 г;
• філе птиці - 0,7 кг
• часник і перець за смаком.

Поетапна інструкція:

1. Включаємо мультиварку в програмі "Жарка", вливаємо невелику кількість масла.
2. Цибулину і часникові зубчики кришимо ножем і кидаємо в Нагрівшись масло.
3. Філе птиці шаткуємо кубиками розміром 3 на 3 см.
4. Коли овочі в мультиварці придбають зліг золотистий відтінок, кидаємо підготовлену курку. Готуємо близько 5 хвилин.
5. Вливаємо сметану, додаємо сіль, борошно, цукор і прянощі.
6. У меню натискаємо кнопку "Гасіння" і час - 30 хвилин.
7. За цей час до птаха можна зробити гарнір.

Курка, тушкована з капустою

Список продуктів:

• одна морква;
• сіль - 14 г;
• курятина - 0,5 кг;
• мелений перець - 6 г;
• капуста біла - 0,7 кг;
• одна цибулина.

Готуємо крок за кроком:

1. Шаткуємо дрібними шматочками цибулину, філе курку рубаємо на шматки, подрібнюємо за допомогою терки морквину.
2. Ріжемо тонкими пластиками очищену від верхнього листя капусту.
3. Шматочки птиці закладаємо в мультіварочную чашу, смажимо їх близько 15 хвилин.
4. Міняємо режим на "Гасіння", завантажуємо капусту і готуємо ще 15 хвилин.
5. Зсипають шматочки моркви, цибулі, додаємо томатний соус, все спеції і тушкуємо страву протягом півгодини, перемішавши інгредієнти.

Готуємо з грибами

Компоненти рецепта:

• сметана - 0,1 кг;
• морква - 1 шт .;
• куряче філе - 0,5 кг;
• сіль - 15 г;
• головка цибулі;
• гриби - 0,2 кг;
• борошно - 40 г;
• масло для піджарки;
• прянощі - 10 м

Покрокова інструкція:

1. Рубаємо на досить великі кубики очищені моркву і цибулину.
2. Ставимо кухонний прилад на програму "Випічка" і пасеруємо овочі в олії 10 хвилин.
3. Філе птиці шаткуємо середніми шматочками і додаємо до золотистої масі моркви і цибулі. Смажимо ще 15 хвилин.
4. Заморожені гриби поміщаємо під кран з водою і кидаємо до курки, продовжуємо підготовку в тій же програмі 15 хвилин.
5. Наливаємо сметану, 160 мл гарячої води, сипем сіль, борошно, прянощі.
6. Перемикаємо мультиварку в режим "Гасіння" і вибираємо час - 60 хвилин.
7. Коли ласощі, буде готове, додаємо до нього свіжий кріп, чекаємо ще 5 хвилин і накриваємо на стіл.

Рецепт з рисом

Вам знадобляться:

• цибуля - 4 шт .;
• сіль - 12 г;
• тушка курки;
• щіпка кмину;
• рис круглий - 220 г;
• три щіпки чорного перцю;
• сметана - 30 г.

Алгоритм дій:

1. Розрубати цілу курку на шматочки середнього розміру. Перекладаємо їх в окремий посуд, насипаємо сіль, кмин і чорний перець. Відставити миску в сторону на 20 хвилин.
2. Пересипаємо рис в друшляк або сито і поміщаємо під кран з холодною водою.
3. На шматочки покришити почищений цибулю.
4. Викладаємо промаринуватися птицю в чашу мультиварки з нагрітим маслом.
5. Як тільки шматочки побіліють, висипаємо цибулю і продовжуємо смаження протягом 3 хвилин.
6. Додаємо рис і при бажанні кидаємо лаврове листя.
7. Кладемо сметану, наливаємо 200 мл води, пробуємо блюдо на смак, додаємо ще трохи солі при необхідності.
8. Включаємо пункт "Гасіння і чекаємо близько години до кінця готування.

Гречка, тушкована з куркою в мультиварці

Що потрібно взяти:

• воду - 0,3 л;
• одну морква;
• гречану крупу - 160 г;
• пару пучок перцю;
• сіль - 13 г;
• грудку птиці - 0,3 кг;
• рафінована олія - ​​40 мл;
• одну цибулину;
• листя лаврове листя.

Поетапне приготування:

1. Гречку перебираємо, промиваємо.
2. З курки прибираємо плівку, хрящі і шкірку. Час, що залишився м'ясо розрізаємо на кубики по 3 см.
3. Шаткуємо головку цибулі соломкою, морква проводимо через тертку.
4. На панелі мультиварки включаємо кнопку "Жарка", прогріваємо в ній рафінована олія, кидаємо шматочки птиці і готуємо 8 хвилин.
5. Пересипаємо до курки нарізані овочі і продовжуємо готувати ще 12 хвилин.
6. Засипаємо гречку, сіль, вливаємо воду, додаємо перець і лаврушку.
7. Продовжуємо готувати страву в режимі "Гречка" до закінчення часу, яке програма регулює самостійно.
8. Перед подачею перемішайте ароматне блюдо і розкладіть по тарілках.