Зробіть дитяче свято яскравим і незабутнім. Для цього можна замовити у кондитерів дивовижний торт. Але для будь-якої дитини буде набагато приємніше побачити на святковому столі десерт, приготований руками мами. Пропонуємо випекти кондитерський шедевр - торт черепашка. Завдяки запропонованим, докладним варіантів приготування, будь-яка мама легко впорається з поставленим завданням.
Торт "Черепашка" - класичний рецепт в духовці
Такий десерт викликає у дітей цілий ураган позитивних емоцій не тільки видом, а й смаком.
Складові:
- яйце - 6 шт .;
- какао - 2 ст. ложки;
- борошно - 2 гуртки;
- цукор - 1 гуртка;
- кондитерська посипання;
- сода - 1 ч. ложка гашеного.
крем:
- вершкове масло - 110 г;
- згущене молоко - 200 г;
- сметана - 850 мл.
глазур:
- молоко - 3 ст. ложки;
- цукор - 3 ст. ложки;
- вершкове масло - 55 г;
- какао - 3 ст. ложки.
приготування:
- Поставити на розігрів духову піч. Заздалегідь дістаньте масло з холодильника. Його склад повинен розм'якшити.
- Збити яйця. Використовуйте міксер. Повинна вийти пишна піна. Насипати цукор. Збивати до повного розчинення. Насипати какао змішане з борошном. Додати соду. Збити.
- Промазати деко олією.Взяти ложку чайну і вилити у форму тісто маленькими оладки. Надіслати в духову піч на сім хвилин. Повторювати процес поки тісто не закінчиться.
- Відкласти в сторону шість готових заготовок. Це будуть лапи, хвіст і голова.
- Збити м'яке масло і насипати цукор. Влити сметану і збити крем.
- Занурити коржик в крем і помістити на блюдо. Викласти гіркою, таким чином, щоб за формою вийшов черепашачий панцир.
- Помилитися з одного боку відкладені заготовки і викласти на місця де повинні бути лапки, голова і хвостик. Промазати залишками крему панцир.
- Розтопити масло. Влити молоко, і насипати цукор. Додати какао. Варити постійно перемішуючи віночком до загусання маси.
- Залити отриманою глазур'ю панцир. Намалювати вічка черепашке. Кондитерської посипкою виділити квадратики на панцирі.
Простий варіант приготування на сковороді
Це найпростіший і неймовірно швидкий варіант приготування оригінального ласощі, яким можна порадувати дітей на сніданок.
Складові:
- сметана - 220 мл;
- яйце - 3 шт .;
- вівсяне печиво - 6 шт .;
- оливкова олія;
- вершкове масло - 75 г;
- борошно - 1 гуртка;
- сметана - 200 мл;
- шоколад - 210 г;
- цукор - 150 г.
приготування:
- В цукор влити яйця і збити.Насипати борошно і вимісити тісто.
- Промазати оливковою олією сковорідку. Випекти оладки. Якщо хочете, щоб заготовки вийшли більш пишними, то можна в тісто додати розпушувач.
- Викладати оладки горочкой у вигляді панцира, промащуючи шари сметаною.
- Розтопити в СВЧ-печі вершкове масло з шоколадом і промазати оладки.
- З печива викласти голову, хвіст і лапи.
Смарагдова черепашка з ківі
Пропонуємо приготувати вітамінну черепаху з ківі. Вийде смішний зелений тортик, який підніме настрій, і принесе задоволення смаковими якостями.
Складові:
- ківі - 950 г;
- йогурт;
- желе ківі - пакетик;
- полуниця - 550 г;
- цукрова пудра - 120 г;
- абрикоси - 550 г;
- білий шоколад - плитка;
- желатин - 2 пачки.
Складові:
- Приготувати згідно з інструкцією на упаковці желе. Розчинити і охолодити желатин, потім змішати з йогуртом.
- Нарізати полуницю і помістити в форму. Вилити желейну масу. Посипати цукровою пудрою. Прибрати на годину в холодильник. Нарізати абрикоси і викласти на полуницю. Залити йогуртом. Присипати пудрою і прибрати на годину в холодильник.
- Нарізати кільцями ківі і викласти на поверхню заготовки - вийде панцир. З половинок ківі викласти лапки, хвостик і голову.
- Розтопити в мікрохвильовці шоколадку і намалювати на поверхні ківі деталі.
Як приготувати зі згущеним молоком?
Дуже швидко можна приготувати оригінальний десерт, який підійде для сімейного торжества.
Складові:
- сметана - 210 мл;
- цукор - 130 г;
- яйце - 4 шт .;
- згущене молоко - 160 мл;
- сода - 1 ч. ложка гашеного;
- борошно - 180 г.
глазур:
- цукор - 2 ст. ложки;
- вершкове масло - 1 ст. ложка;
- чорний шоколад - 25 г;
- какао - 1 ст. ложка;
- сметана - 1 ст. ложка.
приготування:
- Збити яйце до пишного стану. Насипати цукор, продовжуючи збивати до повного розчинення кристалів.
- Додати борошно. Розмішати.
- Промазати деко. Взяти чайну ложку і викласти на відстані кола. Надіслати на чверть години в гарячу духову шафу (180 Градусів).
- Дістати. Остудити і зняти з дека. Випекти нову порцію.
- У сметану влити згущене молоко. Перемішати. В отриманий крем вмочати заготовки і викладати в формі панцира. Викласти голову, лапи і хвіст.
- Розтопити шоколад з вершковим маслом. Насипати цукор. Додати сметану з какао. Постійно перемішуючи зварити густу глазур. Вмочити силіконову пензлик і промазати панцир. Намалювати вічка.
- Згущеним молоком або сметаною промальовувати на панцирі деталі.
Готуємо без випічки з пряників і печива
Варіант, коли не треба випікати. Скориставшись готовим печивом, зможете приготувати чудовий десерт, заощадивши час і сили.
Складові:
- згущене молоко - 1 банка;
- печиво - 550 г;
- вершкове масло - 160 г;
- пряники - 200 г.
приготування:
- Збити вершкове масло на високих оборотах міксера. Маса повинна стати білою. Тонким струменем влити згущене молоко. Збити.
- Викладати у вигляді гірки печиво, при цьому змащуючи кожен шар кремом.
- На поверхні готового панцира викласти пряники. Зробити голову, лапи і хвіст з розрізаних пряників. Намалювати вічка згущеним молоком.
Сметанний торт "Черепашка"
Корисне проведення часу з дітьми. Приготування торта - захоплююче і цікаве заняття, яке допоможе розвинути дитячу уяву.
Складові:
- яйце - 6 шт .;
- какао - 5 ст. ложок для глазурі;
- цукор - 2 гуртки;
- цукор - 6 ст. ложок для глазурі;
- борошно - 2 гуртки;
- сода - 1 ч. ложка гашеного;
- вершкове масло - 160 г для глазурі;
- вершкове масло - 310 г для крему;
- сметана - 1,5 гуртки для крему;
- цукор - 1,5 гуртки для крему.
приготування:
- В цукор влити яйце і збити. Насипати борошно з содою. Збити.
- Застелити пергаментом деко і ложкою викласти кола з тіста. Надіслати запікатися на чверть години в духову шафу. Режим 180 градусів.
- Збити вершкове масло. Насипати цукор і влити сметану. Збити.
- Викладати заготовки у вигляді панцира промащуючи шари кремом.
- У какао насипати цукор і додати вершкове масло. Проварити і промазати поверхню торта.
- Панцир прикрасити павутиною із сметани. Надіслати просочуватися в холодильник.
Рецепт приготування з заварним кремом
Швидкий варіант торта з простим кремом.
Складові:
- вівсяне печиво - 750 г;
- вершкове масло - 210 г;
- печиво горішок 6 шт .;
- яйце - 2 шт .;
- ваніль;
- борошно - 2 ст. ложки;
- молоко - 520 мл;
- цукор - 1 гуртка.
приготування:
- В молоко насипати цукор, ваніль і борошно. Влити перемішані яйця. Збити і варити поки маса не загусне. Додати вершкове масло і перемішати.
- Викладати печиво гіркою промащуючи остиглим кремом.
- З горішків зробити голову, лапки і хвостик.
шоколадна черепашка
Ласощі принесе задоволення дітям і дорослим. Десерт виходить ароматним, оригінальним, добре просоченою.
Складові:
- згущене молоко варена - банку;
- шоколадне печиво - 750 г;
- шоколад - 2 плитки;
- сметана - 550 г;
- цукор - 35 г;
- какао - 6 ст. ложок.
приготування:
- У сметану насипати какао. Додати цукор і викласти згущене молоко. Збити.
- Викладати печиво, змащуючи кожен шар кремом. За формою повинен вийти панцир.
- Розтопити в СВЧ-печі шоколадку і промазати панцир. З печива викласти мордочку, лапи і хвіст.
Десерт з бісквітних коржів
Смачний бісквітний торт, виходить ніжним і ідеально просоченим.
Складові:
- вершкове масло - 210 г для крему;
- борошно - 1,5 гуртки;
- посипання кондитерська;
- цукор - 1,5 гуртки;
- яйце - 4 шт .;
- маргарин - 100 г;
- печиво - 4 шт .;
- сметана - 2 гуртки для крему;
- какао - 3 ч. ложки;
- шоколад - 2 плитки;
- цукор - 1 кружка для крему;
- розпушувач - 1 ч. ложка.
приготування:
- У борошно насипати цукор і розпушувач. Додати какао і перемішати. Влити яйця і розтоплений маргарин. Збити.
- Випекти три маленьких коржа. Один нарізати на шматочки.
- Змішати продукти для крему і збити.
- Помилитися перший корж кремом. Нарізані шматочки змішати з половиною залишився крему і викласти на перший корж. Промазати кремом і вкрити коржем.
- З печива сформувати голову, лапи і хвіст.
- Розтопити шоколад, промазати панцир.
