Салат ніжність - 9 смачних рецептів приготування вдома

Легкий, але ситний салат "Ніжність" підійде як для святкового заходу, так і для буденного обіду. Приємний м'який колір страви і неповторний ніжний смак подарує всім весняний настрій.

Класичний рецепт салату "Ніжність"

Що потрібно взяти:

• сир молочний - 0,2 кг;
• майонез за смаком;
• курка філе - 0,5 кг;
• часник - 2 зубчики;
• морквина - 2 шт .;
• яйце - 6 шт.

Поетапне приготування:

1. Очищені зубчики часнику продавлюємо через прес, з'єднуємо кашку з майонезом і перемішуємо.
2. Шматки філе варимо в попередньо підсоленій воді до повної готовності.
3. Виймаємо їх на обробну дошку, шаткуємо маленькими кубиками.
4. Викладаємо перший шар курячого м'яса на плоску тарілку, зверху намазуємо часниковий соус.
5. Паралельно з куркою зваріть яйця, видаліть з відсудженого продукту шкаралупу.
6. Два жовтки приберіть на час в сторону, а все інше подрібніть на тертці. Вони підуть таким шаром поверх майонезу.
7. Очищену моркву обробляємо на тертці з дрібними ланками. Розділіть гірку на дві половинки. Першу половину моркви викладіть третім шаром і засипте її тертим сиром.
8. Вилийте на сир майонез з часником і повторіть шари з решти інгредієнтів.Верхівка повинна бути промазана соусом і посипана тертими жовтками.
9. Страву можна прикрасити парою гілочок петрушки і подавати на стіл.

Готуємо з чорносливом і куркою

У цьому варіанті закуски химерно з'єднується солодкий смак чорносливу з пряним смаком курки. Обов'язково спробуйте!

Вам знадобиться:

• чорний мелений перець за смаком;
• жменя волоських горіхів - 50 г;
• куряче м'ясо - 0,2 кг;
• майонез - 100 г;
• яйце - 2 шт .;
• чорнослив - 75 м

Рецепт з чорносливом і грецькими горіхами покроково:

1. Заздалегідь в окремих каструлях зваримо грудку курки і два яйця.
2. Готові і очищені курячі яйця розбираємо на білки і жовтки.
3. Натираємо їх, не змішуючи на тертці і розкладаємо в різні миски.
4. Зварену грудку рубаємо маленькими квадратиками.
5. Споліскуємо під краном свіжий чорнослив і ріжемо на кубики.
6. Ядра волоських горіхів пересипаємо в глибоку чашку і перетворюємо в дрібні крихти за допомогою качалки.
7. Залишилося зібрати пошарово салат. Першим шаром йдуть курячі кубики, заливаємо їх майонезним соусом.
8. Далі викладаємо шматочки чорносливу і обробляємо майонезом.
9. Треті шаром закладаємо волоські горіхи.
10. Засипаємо горіхи тертими яєчними білками і просочуємо майонезом.
11. Останніми йдуть жовтки, робимо просочення з майонезного соусу.
12. Закриваємо на 15 хвилин в холодильнику і насолоджуємося м'яким ніжним смаком. Смачного!

З крабовими паличками

Яскравий колір крабових паличок додасть легкому салату святкового вигляду і новий смак.

Список інгредієнтів:

• дві моркви;
• крабові палички - 200 г;
• свіжий кріп;
• три яйця;
• сіль щіпка;
• сир - 90 г;
• майонез - 80 г.

Поетапне приготування:

1. Дістаємо з холодильника крабові палички і, не розморожуючи їх, обробляємо на тертці.
2. Відразу викладаємо їх в салатницю і заливаємо майонезним соусом.
3. Той же самий процес повторюємо з сиром і сипем його поверх майонезной прошарку.
4. Заздалегідь відварюємо моркву до стану м'якості, прибираємо шкірку і подрібнюємо на тертці.
5. Викладаємо її на сир, покриваємо соусом.
6. Паралельно з морквою варимо курячі яйця, поділяємо на жовтки і білки, окремо проводимо їх через тертку.
7. Наступним за пластом моркви йдуть білки із застосуванням майонезу.
8. На верхівку салату кришимо жовтки і рубаний кріп.
9. Щоб страва не розвалилося, відправляємо її в холодильник на 2 години.

Проста закуска з шинкою

Якщо у вас немає часу на відварювання м'яса, то просто поріжте готову шинку.

Вам знадобиться:

• кукурудза - половина консервної банки;
• шинка - 0,3 кг;
• сіль за смаком;
• яйце - 3 шт .;
• щіпка чорного перцю;
• зелена цибуля і кріп;
• свіжий огірок - 2 шт .;
• майонез за смаком.

Як готується салат ніжність з шинкою:

1. Викладаємо яйця в каструлю з водою і варимо протягом 10-15 хвилин до повної їх готовності.
2. За цей час ножем подрібнюємо шматок шинки на кубики.
3. Видаляємо з огірків шкірку, моєму їх і шаткуємо маленькими квадратиками.
4. Дрібно кришимо очищені курячі яйця.
5. Складаємо оброблені продукти в глибоку салатницю.
6. З банки з кукурудзою зливаємо сік, половину все кукурудзою з'єднуємо з інгредієнтами в салатниці.
7. Залишилося полити майонезним соусом, насипати сіль з перцем. Додатково можна крою подрібнену зелень, наприклад стрілки цибулі або кріп. Легке весняне блюдо можна подавати на стіл.

Салат "Ніжність" з грибами і куркою

Склад рецепта:

• сіль - 4 г;
• п'ять курячих яєць;
• одна цибулина;
• мелений перець - 3 г;
• філе птиці - 0,4 кг;
• печериці - 0,4 кг;
• твердий сир - 0,2 кг;
• масло рослинного сорти - 15 мл.

Як готується салат з грибами і куркою:

1. Видаляємо з цибулини лушпиння, подрібнюємо ножем.
2. Свіжі гриби шаткуємо тонкими брусочками.
3. Шматочки сиру обробляємо на тертці з маленькими ланками.
4. Нагріваємо масло на сковороді, висипаємо печериці з цибулею і готуємо 10 хвилин. Не забудьте додати сіль і чорний перець.
5. Паралельно в каструлі зваримо яйця. З охолодженого продукту знімемо шкаралупу. За різними чашкам розкладаємо білки і жовтки.
6. Білкову частину протираємо на тертці, жовтки розминаємо в пюре за допомогою виделки.
7. Варене філе курки розбираємо руками на волокна.
8. Тепер збираємо листкову закуску ось в такій черговості: м'ясо, посмажені цибулю і гриби, білки, тертий сир, жовтки. Кожен пласт продуктів просочуємо майонезом, крім зовнішнього. Він повинен залишитися жовтим.

З додаванням ананаса

Список інгредієнтів:

• ананаси - 1 консервна банка;
• майонез - до смаку;
• сир - 140 г;
• дрібка солі;
• яйце - 4 шт .;
• свіжа зелень;
• стегенця - 0,3 кг;
• щіпка чорного меленого перцю;
• кукурудза - 1 консервна банка;
• цибуля - 1 шт.

Як готується салат ніжність з куркою:

1. Варене куряче м'ясо шаткуємо тонкою соломкою.
2. Сирні шматочки подрібнюємо за допомогою терки.
3. Дрібно рубаємо ножем варені курячі яйця.
4. Зливаємо з банки кукурудзяний сік, шматочками порізати ананаси.
5. Покришений цибулину заливаємо окропом, через 4 хвилини рідина зливаємо.
6. З'єднати в красивій глибокій мисці порізані продукти і кукурудзу, додати перець, майонез і сіль. Добре перемішуємо і подаємо до обіду.

З яблуками

Цей рецепт для тих, хто любить страви з кислинкою.

Головні компоненти рецепта:

• оцет - 5 мл;
• крабові палички - 8 шт .;
• майонез - 95 г;
• яблуко кисле - 1 шт .;
• щіпка чорного перцю;
• картопляні бульби - 4 шт .;
• вода - 0,1 л;
• цибулина - 1 шт .;
• дрібка солі;
• морквина - 1 шт.

Покрокова інструкція:

1. На тертці обробляємо відварений почищений картопля і часточки кислого яблука.
2. Крабові палички перетворюємо в тонку соломку.
3. У чашу з водою наливу оцет і сипем чорний перець. В цей розсіл опускаємо лук хвилин на 10.
4. Окремо подрібнити білки і жовтки з допомогою терки.
5. По черзі викладаємо в салатницю шари: картопля, подрібнений промаринуватися цибулю, яблуко, соломку крабових паличок, білки. Останній пласт змащуємо майонезом і сипем на нього жовтки.
6. Кришимо рубану зелень. Смачна ніжна закуска готова.

Салат з куркою і огірком

Що потрібно взяти:

• сіль - 10 г;
• свіжі огірки - 0,2 кг;
• цибуля - 50 г;
• сир твердих сортів - 90 г;
• яйце - 2 шт .;
• майонез - 110 г;
• філе птиці - 0,3 кг.

Алгоритм дій:

1. Яйця і філе повинні бути в вареному вигляді.
2. Цибулину ріжемо у вигляді півкілець.
3. Перекладаємо його в чашку і додаємо окріп. Через 5 хвилин рідина прибираємо.
4. Огірки очищені від шкірки рубаємо на дрібні кубики.
5. Пропускаємо через тертку курячі яйця.
6. Перетворюємо куряче філе в маленькі квадратики. Сирні шматочки обробляємо за допомогою терки.
7. Формуємо блюдо по верствам: половина шматочків курки, цибулю, майонез, яйця, огірки, майонез, що залишився філе, майонез і сир.

З кальмарами

Компоненти рецепта:

• половина цибулини;
• горіхи волоські - 10 г;
• кальмар - 4 шт .;
• майонез за смаком;
• огірки - 2 шт .;
• сир - 95 г;
• два яйця.

Готуємо крок за кроком:

1. Розморожуємо кальмарів, знімаємо з них шкірку.
2. Доводимо до кипіння воду, опускаємо морепродукти на 2 хвилини, після цього виймаємо на обробну дошку і охолоджуємо. Нарізаємо їх соломкою, укладаємо на дно салатниці.
3. Відварені яйця натираємо на тертці, додаємо до кальмарів.
4. Те ж саме робимо зі свіжими огірками.
5. У вигляді соломки рубаємо половинку цибулини і викладаємо в салат.
6. Присипаємо зверху тертий сир, виливаємо майонез і насипаємо сіль. Все перемішати і подати на стіл.