Спагеті без добавок виходять не дуже цікавими. Зате вони є чудовою основою для різних заправок. Соус для пасти - справжній шедевр кулінарного мистецтва, з ним блюдо виходить дуже ніжним, соковитим,...
Читати даліПолиці магазинів так і рясніють достатком різних смакових добавок до обіднім страв. Однак всі ми прекрасно знаємо, що їх склад не блищить користю для організму. Тому найоптимальнішим рішенням буде приготувати...
Читати даліСоус для курки - це чудова можливість підкреслити і розкрити смак м'яса. Сьогодні є безліч рецептів приготування заправок, але найпоширенішими є вершковий, часниковий, томатний, а також кисло-солодкий соуси. Вершковий соус...
Читати даліПравильно підібраний соус оттенит і перетворить смак морепродукту. Всі любителі знають, щоб повною мірою насолодитися стравою, необхідно приготувати хороший соус для креветок. Щоб полегшити завдання, пропонуємо добірку кращих і смачних...
Читати даліНе секрет, котлети краще розкривають свій смак, присмачені ніжними соусами. Кисло-солодкий томатний, м'який вершковий або ж кремообразний сирний - будь-який соус для котлет найкращим чином доповнить і саму страву, і...
Читати даліЯкщо готові домашні голубці просто обсмажити на олії і подати до столу, то таке блюдо напевно виявиться сухуватим. Виправити ситуацію допоможе ароматна заливка для обговорюваного частування. Сьогодні відомо відразу кілька...
Читати даліУ наш раціон вже давно увійшли страви східної кухні. Одним з таких частих гостей є долма. Вона нагадує нам російські голубці, тільки замість капустяного листя тут використовуються замариновані виноградні. Соус...
Читати даліСоус болоньєзе - це ідеальне доповнення до пасти, лазіння і багатьом іншим стравам, які не стали б такими смачними, якби не було в їх складі цієї апетитної заливки. Його досить...
Читати даліБешамель - один з класичних соусів. Він надає будь-якої страви тонкий ніжний смак і чудовий аромат. Класичний рецепт соусу бешамель можна доповнити своїми інгредієнтами, і приправлене страва засяє новими фарбами....
Читати даліФранцузький соус Бешамель (з французького "білий соус") - класика європейської кухні. Це базовий соус, на основі якого, згодом, готують суфле, лазанью і інші соуси. Основні складові - це молоко, борошно,...
Читати далі