Багатьом полюбився незвичайний смак баклажанів, широкий вибір яких представлений в овочевих магазинах. Але кожен дачник хоче ласувати цим представником пасльонових з власної грядки. Однак вирощування баклажанів і догляд у відкритому грунті мають тонкощі, з якими варто познайомитися перед тим, як приступати до роботи.
Сорти баклажанів для відкритого грунту
Сьогодні селекціонерами виведено безліч сортів різноманітного забарвлення: традиційні сині, смугасті, червоні, помаранчеві та зелені різновиди. Їх смакові якості дуже схожі, але для прикраси святкового столу використання різнобарвною палітри - це чудове рішення.
Овочівники зупиняють свій вибір на сортах, які зарекомендували себе як високоврожайні і універсальні для різних агрокліматичних зон культивування.
Чорний красень.
Популярний високоврожайний сорт в районах з жарким літом. Серед достоїнств виділяються: вага в 200 г, чудовий смак без гіркуватості, стійкість до хвороб і придатність до тривалого зберігання.
Алмаз.
Сорт, який отримав визнання багатьох городників за ніжні смакові якості, має плодами циліндричної форми з вагою 100-200 г і максимальною довжиною в 20 см. Овоч забарвлений в традиційний фіолетовий колір.
Альбатрос.
Також є високоврожайних сортом, синьо-фіолетові плоди якого володіють приємною на смак м'якоттю без гіркого присмаку. Овоч виділяється укороченою формою, що нагадує грушу, і масою в 450 р
Епік.
Гібрид, ранні терміни дозрівання якого дозволяють обробляти його в різних агрозонах, також демонструє високий рівень врожайності і стійкість до широкого спектру хвороб.
Основні вимоги при вирощуванні
Хоча рослина відноситься до сімейства Пасльонові, вимоги до його культивування не аналогічні правилам вирощування томатів, перцю та інших представників.
- Баклажани мають потребу в більшій кількості тепла: зниження температури нижче значення в 20 ° C призводить до припинення запилення рослин і розвитку плодів.
- Зворотні заморозки згубні для культури.
- Дефіцит вологи провокує опадання квітів і зав'язі, а також обумовлює формування потворних плодів.
- Рослині потрібне яскраве, але не тривалий освітлення - максимум 12 годин.
- Легкий і родючий грунт - запорука гарного врожаю.
Дотримання організаційно-господарського заходу - сівозміни - відіграє значну роль в отриманні результату: обробіток баклажанів допускається на одній грядці з перцем і помідорами, але не після них.Погані попередники для культури - все пасльонові, інші овочеві розглядаються в якості допустимих попередників. Оптимальним вибором для баклажана є морква, огірок, цибуля, рання капуста, бобові баштанні.
Вирощування розсади в домашніх умовах
Теплолюбність культури вказує на те, що краще її вирощувати за допомогою розсади.
Для цього слід виконати наступні дії:
- За допомогою розчину марганцівки знезаразити насіння, а потім піддати термічній обробці, помістивши в гарячу воду 50 ° C на чверть години.
- Приготувати грунтосуміш з дернової землі, перегною і піску в співвідношенні 5: 3: 1, і доповнити її мінеральною добавкою, що містить азот, фосфор і калій.
- Висіяти насіння в ємності з підготовленою почвосмесью.
- Помістити ящик до появи сходів в приміщення з температурою в 25 ° C.
- Після появи паростків на тиждень знизити температурний режим в денний час до 16 ° C, а в нічний - до 13 ° C.
- По завершенні цього періоду розсаду вирощувати при наступних температурних значеннях: в похмуру погоду при 18 ° C, в сонячну - при 28 ° C.
- При утворенні першої пари справжніх листків підживити сіянці розчином суперфосфату, сечовини і калійної солі.
- Через двотижневий інтервал повторити підгодівлю.
- За два тижні до висадки сіянців на грядку починати їх гартувати, виносячи ящик на вулицю.
- Після утворення на рослинах третьої пари справжніх листків висадити їх у відкритий грунт, якщо встановилися стабільні теплі погодні умови.
Увага! Розсада баклажанів потребує систематичного зволоження з метою недопущення пересихання грунту.
Висадка баклажанів у відкритий грунт
При рассадном методі обробітку вирощена розсада рясно поливається за 24 години до висадки, потім процедура повторюється перед виїмкою сіянців з ємності.
Посадка здійснюється наступним чином:
- в грядці готуються лунки за схемою: між рослинами в ряду - 40-50 см, відстань між рядами - 70 см;
- підготовлені посадкові ями рясно заливаються водою;
- в отриману грязьову суміш проводиться висадка розсади;
- грунт навколо рослини ущільнюється;
- поверх насипається в якості мульчі сухий грунт або торф.
При безрассадном методі насіння, підготовлені аналогічно, як для посіву в ящики, висіваються у відкритий грунт, коли температура поверхневого шару досягне 15 ° C. З повільними темпами зростання культури на початковому етапі пов'язана традиція овочівників сіяти насіння баклажана разом з редискою. Це дозволяє не втратити рядки баклажанів на грядці.
Відразу після посіву краще над баклажанами встановити конструкцію з металевих дуг з натягнутою на них плівкою. Остаточно прибирати захисну плівку варто не раніше середини червня, коли мине загроза поворотних заморозків.
Порада! Щоб підтримувати родючий шар ґрунту, в період весняної перекопування ділянки, призначеної для обробітку баклажанів, слід внести на 1 м2 по одній столовій ложки сечовини, суперфосфату і сульфату калію.
Догляд за культурою
Комплексний догляд за баклажанами складається з таких основних завдань, як підгодівля, полив, формування куща і захист рослини.
внесення добрив
Підживлення баклажанів у відкритому ґрунті в період їх зростання у середньому проводиться тричі:
- До появи зав'язі проводиться підгодівля комплексними мінеральними добривами.
- У фазу плодоношення під культуру вноситься розчин з азотно-фосфатних добрив, приготований з столової ложки суперфосфату і чайної ложки аміачної селітри на 10 л води.
- В умовах вологого і прохолодного літа баклажани підгодовуються мікроелементами позакореневого способом.
Полив і розпушування
Баклажан - дуже вологолюбна культура.У період вегетації йому потрібно полив двічі в тиждень, а в умовах жаркого літа правильніше буде поливати його через день. Після зволоження пристволову зону варто обережно розпушити: утворення кірки пригнічує культуру.
формування куща
Грамотна Формування куща безпосередньо впливає на майбутній урожай. Правильний кущ повинен складатися максимум із трьох стебел, на роль яких вибираються три найсильніших втечі. Після того, як кущ сформований, нові пагони видаляються, коли їх довжина сягає 5 см. А також видаленню підлягають листя, затінюють сонячні промені: на рослині формується зав'язь тільки при попаданні сонця на квітки. Щоб втечі не надламалися, над кожним рядом натягується шпалера, до якої підв'язують рослини.
Захист рослини від хвороб і шкідників
Основну шкоду культурі наноситься колорадськими жуками, які здатні знищити її повністю. Щоб цього не допустити, слід в першу чергу дотримуватися агротехнологію вирощування: підготовка грунту, дотримання сівозмін та інші. Якщо заселення відбулося, то слід вдатися до обприскування кущів інсектицидами, не забуваючи про період токсичності: хімічні препарати не слід застосовувати після формування зав'язі.
Збір і зберігання врожаю
В середньому до збирання врожаю можна приступати після 30-40 днів після цвітіння, не забуваючи про захист рук і самої рослини. Плід зрізається з плодоніжкою за допомогою секатора або столового ножа. Весь урожай потрібно зібрати до приходу заморозків. Якщо трапилося так, що є кущі з великою кількістю невизревшіх великих плодів, вони викопуються і пересідають в парник, де овочі зможуть досягти технічної стиглості.
Увага! Отриманий урожай зберігається в сухому прохолодному приміщенні протягом одного місяця.
Отже, при вирощуванні цієї культури можна зіткнутися з низкою труднощів, оскільки баклажани дуже вимогливі. Однак якщо грамотно підходити до процесу і здійснювати комплексний догляд за баклажанами, витрачені сили окупляться з лишком.
