Хурма давно завоювала любов і визнання у людей багатьох країн світу - Іспанії та Італії, Росії та країн СНД, а також Болгарії. Відмінною особливістю плода є м'ясистість тканини і терпкий смак. Але крім цього, фрукт може допомогти людині при певних проблемах зі здоров'ям. Ось і розповімо сьогодні про хурму, користь і шкоду її для організму жінки.
Хурма: склад і калорійність
Цей плід вважається дієтичним, що пояснюється його низькою калорійністю - всього 66 в 100 грамах. З них 15,2 - це вуглеводи, 0,5 г - білки і 0,38 - жири.
Цінні для організму речовини в складі:
- токоферол;
- аскорбінова з нікотинової кислоти;
- ретинол;
- вітаміни групи В - 1,2,6 і Р;
- бета-каротини.
Мікроелементи представлені кальцієм, фосфором, залізом, магнієм, калієм, йодом і натрієм. Також в хурмі є і крохмаль з харчовими волокнами і сахаридами.
Корисні властивості для організму жінки
Корисні властивості хурми для жінок поширюються на полегшення клімактеричних проявів, стабілізацію гормонального рівня і зниження кількості припливів.
А також:
- зняття болю в області живота і попереку перед і під час менструації;
- контроль кількості виділень і підтримку гемоглобінових показників в нормі;
- стабілізація артеріального тиску і нормалізація роботи серця;
- боротьба з безпліддям та іншими недугами гінекологічної сфери;
- нормалізація ваги;
- рішення косметологічних проблем, включаючи зміцнення волосся і нігтів.
Хурма також корисна загальними властивостями для всіх людей тим, що вона позитивно впливає на очі, покращуючи зору і знімаючи напругу після тривалої роботи за комп'ютером або за кермом автомобіля.
- Кардіологи рекомендують їсти фрукт кожен день для профілактики розвитку захворювань серця - ішемії, інсульту і інфаркту.
- Так як в складі плода є кальцій, то його корисно вживати для здоров'я зубів і кісток, запобігаючи кровоточивість ясен і розвиток карієсу з іншими проблемами порожнини рота.
- Для системи травлення хурма показана присутністю в ній клітковини і харчових волокон. Якщо ви будете систематично їсти це плід, то позбавите свій організм від паразитів і шкідливих речовин в кишечнику.
- Для щитовидки хурма теж корисна, так як в її складі присутній йод.
- Магній з калієм підтримують діяльність сечостатевої сфери, виводячи з нирок камені з піском, усуваючи набряклість кінцівок.
- Вітаміни групи В покращують настрій і нормалізують роботу центральної нервової системи, профилактируя нервові зриви.
- Аскорбінова кислота захищає від вірусних інфекцій, покращуючи імунітет. При бронхіті плід допомагає виводити слиз і купірувати на ранніх стадіях пневмонію.
- Анемія - досить часте захворювання кровоносної системи в сучасному світі. Так ось регулярне вживання фрукта захистить і від його розвитку.
Хочеться трохи розповісти про кісточках хурми. Цікаво, що вони були сировиною для виробництва борошна в роки громадянської війни в США. А якщо їх сильно обсмажити і перемолоти, то ви отримаєте смачний замінник кави. Насіння хурми можна їсти, але для цього підходять тільки стиглі плоди.
Користь при вагітності
Багатство важливими складовими робить надзвичайно корисною хурму при вагітності. Але перед вживанням жінці потрібно буде протестувати організм на відсутність алергічної реакції.
Якщо майбутня мама страждає на цукровий діабет, то з хурмою треба бути обережніше.Краще проконсультуватися зі своїм лікуючим лікарем, так як фрукт містить багато цукрів в своєму складі.
При проблемах з вагою і його надлишок знайте міру, не переїду фрукт. Це саме можна сказати і до вагітних жінок, які відчувають проблеми зі стільцем у вигляді закрепів.
Важливо: в період виношування малюка досить з'їдати до 2 плодів в день, що принесе тільки користь.
Рослина наповнене речовинами, що знаходяться в ньому в найбільш легкому для засвоєння організмом вигляді. Воно не представляє небезпеки для здоров'я і самопочуття при дотриманні заходів.
Сушена, в'ялена, заморожена хурма - користь
Хурму в сучасному світі в торгових точках можна зустріти в сушеному, в'ялена і замороженому вигляді. І кожен з них має свої плюси і мінуси, про що і піде мова далі.
Сушений і в'ялений плід
Приготування природним чином дозволяє зберегти всі корисні елементи в складі. Сушена хурма, як і в'ялена, має більш високу калорійність - до 274 Ккал / 100 г і більше калію, в порівнянні зі свіжою.
Це ставить заборону на вживання продукту людям з цукровим діабетом, при цьому вельми корисна вона буде тим, у кого підвищений артеріальний тиск.Її ефективність спрямована на поліпшення руху крові по венах і артеріях. Сухофрукт також сприяє нормалізації роботи травної системи.
Процес в'ялення відрізняється від висушування природними ферментними процесами. Це наділяє такий продукт більш високою харчовою цінністю, на відміну від простого зневоднення фрукта. При зберіганні в'ялений плід не так сильно схильний до размоканию і усушку.
заморожена хурма
При заморожуванні всі корисні інгредієнти зберігаються в повному обсязі, вирішуючи проблему заготівлі фрукта на холодний період часу. Він залишається придатним для вживання на 6 місяців.
Ще, заморозка усуває смак в'язкості, який не всім до душі. Це дає підставу заморожувати продукт в недостиглому стані.
Для відомості - сухофрукти виводять з організму продукти окислення після вживання спиртовмісних продуктів. Присутність у складі бетупіновой кислоти в сушеної хурмі наділяє її користю для боротьби з онкологією.
При клімаксі і в літньому віці
Всім відомий факт, що клімактеричний період супроводжується втратою великої кількості мікроелементів,які з закінченням часу перестають вироблятися гормональною системою жінки. Для їх поповнення і необхідно щодня з'їдати по половинці фрукта. А магній в складі вбереже ваше серце від розвитку серйозних патологій і допоможе вам стати менш сприйнятливими до стресових ситуацій.
Застосування для схуднення
Існують цілі курси по позбавленню від зайвих кілограмів за допомогою цього помаранчевого фрукта. Але важливо при цьому знати міру, не переїду, інакше може бути зворотний ефект.
Важливо: через присутність фруктози в складі плода не рекомендується його їсти відразу після прийому їжі, так як вона не зможе швидко перетравитися.
Щоб схуднути за допомогою хурми, важливо зупиняти вибір на якісних плодах. Не обійтися і без регулярних фізичних навантажень і вживання необхідної кількості рідини - не менше 2 літрів.
Фрукт можна їсти навіть увечері, приблизно за годину до відходу до сну. Тим самим ви не тільки зможете позбутися від зайвої ваги, але і зумієте добре заснути, адже триптофан в його складі має заспокійливу дію.
Найкраще продукт себе покаже, якщо з'їсти його з ранку на голодний шлунок.Це наповнить організм енергією і поживними елементами. Через 2 години, можете легко поснідати. Але таку дієту можна дотримуватися довше тижня, щоб не спровокувати утворення каменів.
Ось зразкове меню на день:
- Після пробудження вжити 1 плід.
- На другий сніданок підійде йогурт або сир.
- В обід хороший буде суп з курки або яловичини з салатом зі свіжих овочів на рослинній олії.
- Опівдні з'їжте 1 хурму.
- А ввечері тушкуйте овочеве рагу з куркою і з'їжте шматочок чорного хліба.
Можете застосувати розвантажувальний день для коригування своєї ваги 1 раз в тиждень. Для цього буде потрібно 1 кг плодів і 1 л знежиреного кефіру. Все це поділіть на 5 рівних частин і вживайте кожні пару годин. На наступний день варто виключити смажені і борошняні страви.
Використання в косметології
Не тільки смаком хороший цей помаранчевий плід, але ще і косметологічними властивостями - поживними, зволожуючими і омолоджують.
Ось кілька рецептів для домашнього використання:
- Якщо у вас нормальна або суха шкіра, розітріть плід в кількості 1 ст. л., додайте стільки ж вершкового масла, 1 жовток курячого яйця і маленьку ложку меду.Все це перемішайте і нанесіть на шкіру хвилин на 30.
- Для жирної шкіри підходить лосьйон для нанесення ввечері. Білок яйця змішайте з половиною склянки одеколону і такою ж кількістю камфорного спирту, додавши велику ложку соку хурми.
- Від целюліту допоможе позбутися наступна маска. Розтерти м'якоть 2 помаранчевих фруктів, змішавши з 3 ст. л. морської солі, такою ж кількістю апельсинового соку і лимонного. Усе. Залишається нанести цю суміш масажними рухами на проблемні зони, заздалегідь їх розпарити. Змивати маску потрібно буде під сильним струменем води (теплою) з подальшим прийняттям контрастного душу. Процедуру виконувати 1 місяць через день.
А щоб омолодити все тіло, кожен день протягом місяця приймайте ванни зі складом, приготованим таким чином.
- У каструлю укласти стакан листя фрукта в сушеному вигляді.
- Залити їх окропом і довести до кипіння на слабкому вогні.
- Після цього дайте складу постояти хвилин 30, а потім влийте у ванну. Сидіти в ній потрібно буде хвилин 15-20.
- Після закінчення визначеного часу, промокніть тіло рушником, а перед процедурою прийміть душ і розітріть мочалкою (жорсткої).
Хурма зміцнює або проносить?
Хурма своєрідний фрукт, здатний привести як до запору, так і до діареї, в залежності від того, як її вживати. Розберемо обидва варіанти детальніше.
Здатність кріпити - в чому причина
Таніни в складі плода мають дубильними властивостями. Саме вони надають терпкий смак. Небезпека розвитку запору існує у людей, які перенесли операцію на кишечнику. Механізм дії такий, що вищезгадані речовини при взаємодії з шлунковим соком стають полімерами, що перетворюються в камені.
Безпечне кількість уживаних плодів в день - 2 штуки, причому не натщесерце і тільки стиглих.
Присутність терпкості в смаку буде говорити про незрілість фрукта.
Здатність проносити - в чому причина
Вина тому - пектин, який поліпшує кишкову перистальтику і мікрофлору, при цьому він має протизапальні і обволікаючі діями. Очисна здатність речовини дозволяє всмоктувати всі шкідливі компоненти в органі і разом з холестерином виводити їх назовні.
Шкода хурма може нанести при надмірному її вживанні. І якщо ви відчули реакцію після того, як її з'їли, у вигляді запору або проносу, то виключіть продукт зі свого раціону. Буває, що фрукт просто не сприймається організмом.
Корисні властивості різних сортів хурми
Селекціонерами на даний момент вже виведено більше 200 видів хурми, відмінностями яких є тільки колір шкірки, смак і морозостійкість.
Ось найбільш поширені сорти на нашому ринку:
- Приплющену форму має інжировим фрукт, що дозріває раніше за всіх. Він має яскравий помаранчевим відтінком, який переходить в коричневий.
- Японський плід або по-іншому Шарон, наповнений цікавим смаком, де поєднувалися нотки айви, абрикоса та яблука. У ньому немає кісточки і мало таніну, що позбавляє цю хурму від в'язкості. Вона містить дуже багато бета-каротину, вітамінів і харчових волокон.
- Високий вміст мікроелементів знаходиться в кавказькому фрукті, що володіє терпким і терпким смаком.
- М'ясністю і великими розмірами відрізняється хурма Помідорова або Волове серце. Кісточок в ній теж немає.
- Хурма Корольок або Шоколадний сорт в нашій країні користується найбільшим попитом. За формою така хурма нагадує яблуко або помідор. Усередині Корольок при дозріванні стає коричневого кольору.
Ще в торгових точках можна зустріти Мандариновий сорт хурми, що має форму цього цитрусового. На смак вона дуже солодка, а при повному дозріванні перетворюється в желе.
Протипоказання і можливу шкоду
Шкода плід здатний нанести нашому організму при непомірності у вживанні або ж індивідуальної непереносимості.
Протипоказання:
- цукровий діабет і дитячий вік до 3-х років;
- післяопераційний період і недуги підшлункової залози, особливо в період загострення;
- період лактації.
Максимально допустима кількість плодів в день - 4 штуки. Якщо ви хочете ввести цей фрукт в раціон своєї дитини, то починайте з маленького шматочка, спостерігаючи за реакцією організму. А краще давати сушений продукт, що зменшить навантаження на травну систему. Здоров'я вам і вашим близьким!
