Ці соковиті плоди - одні з найпопулярніших фруктів в наших широтах. Груша приваблює своїм ароматом, особливим тягучим солодким смаком і поживністю. Яка користь і шкода груші для здоров'я, що входить до складу цих фруктів і якими властивостями вони володіють?
Вітамінний і мінеральний склад груші
До нашого часу ведеться суперечка щодо того, коли і де з'явилися перші сорти груші. Одні вважають батьківщиною цих ароматних фруктів Китай, інші відзначають, що згадки про властивості яскравих плодів зустрічаються в рукописах поетів Давньої Греції.
Як би там не було, але той факт, що це плодоносні дерево росло на нашій планеті більше трьох тисяч років тому, ніхто не спростовує. Спочатку це були дикі рослини, а потім їх "окультурили", внаслідок чого з'явилися більш їстівні сорти, які ми знаємо і сьогодні.
З Азії до нас прийшла китайська груша з тонкої золотистої шкіркою і особливо соковитою, хоча і щільною м'якоттю. Цей сорт трохи кислуватий, ласуючи плодами, можна почути характерний хрускіт груші.
Найбільш типовою для європейських широт, завдяки британським селекціонерам, стала груша Конференція.Плоди цього сорту великі, трохи витягнуті, дуже солодкі, з жорсткою шкіркою.
Всього в світі налічується більше 50 видів цієї королеви фруктів.
Склад ароматних плодів переповнений вітамінами:
- каротин;
- аскорбінова кислота;
- рибофлавін;
- токоферол;
- тіамін;
- фолієва кислота;
- ніацин.
А ще в м'якоті - корисні дубильні речовини, харчові волокна, фітонциди і крохмаль.
Серед мікроелементів, присутніх в груші, треба виділити:
- залізо;
- сірка;
- калій;
- мідь;
- фосфор;
- цинк;
- йод.
Цілий комплекс необхідних нашому організму речовин говорить про високу поживністю плодів. При цьому калорій в груші зовсім мало - 43 ккал на 100 грамів фрукта.
Груша: користь для здоров'я людини
Щедрий природний склад зумовлює особливі властивості смачного фрукта. Яку приносить користь груша для організму людини?
Ці соковиті плоди:
- підвищують опірність хворобам;
- очищають від шлаків і токсинів;
- знижують підвищену температуру;
- підвищують опірність стресам;
- знищують паразитів;
- ведуть боротьбу з інфекціями і патогенними бактеріями;
- усувають запальні процеси;
- нормалізують функціональність нирок;
- зміцнюють судини, перешкоджають утворенню тромбів;
- нормалізують артеріальний тиск;
- покращують мікрофлору кишечника;
- підвищують апетит.
Чим корисна груша для жінки
Окремо треба сказати про вплив корисних компонентів яскравих фруктів на здоров'я прекрасної половини людства.
- Завдяки вітаміну Е, груша регулює гормональний фон у жінок.
- Аскорбінова кислота перешкоджає розвитку ракових утворень.
- За допомогою фолієвої кислоти фрукт позитивно впливає на вагітних жінок, сприяє нормальному розвитку плода, позбавляє від токсикозу.
- Вживання плодів уповільнює процеси старіння, омолоджує і покращує стан шкіри і волосся.
Для чоловіків
Для сильної статі яскраві плоди припасли особливі властивості.
Груша допомагає:
- запобігти облисіння, з яким стикаються багато чоловіків;
- підсилити потенцію;
- поповнити організм енергією після збільшених фізичних навантажень;
- попередити захворювання простати.
Для дітей
На користь безпеки і низькою алергенність фрукта говорить те, що саме груші вводяться одними з перших в прикорм малюків, вже починаючи з семимісячного віку.
Можна купувати готове грушеве пюре в магазині, а можна готувати самостійно, не забуваючи обрізати шкірку і виймати серцевину плодів перед приготуванням.
Такий продукт:
- допомагає нормалізувати травлення;
- зміцнює імунітет малюків;
- знижує підвищену температуру;
- позбавляє від глистів;
- усуває діарею;
- лікує простудні захворювання.
Треба пам'ятати, що груша трохи кріпить, тому дітям з часто виникають запорами треба її рідше вживати.
Користь сушених, в'ялених груш
Особливістю цих смачних ароматних плодів, причому дуже важливою, є той факт, що під час термічної обробки вони не втрачають своїх корисних властивостей. Тобто і сушені, і в'ялені плоди так само позитивно впливають на здоров'я людини, як і свіжі.
Серед особливих характеристик сухофруктів слід зазначити:
- жарознижуючий ефект;
- здатність нормалізувати травлення;
- закріплює дію;
- зниження запальних процесів;
- усунення кашлю;
- сечогінні властивості;
- нормалізація кислотності в шлунку;
- поліпшення обмінних процесів;
- антибактеріальні властивості.
В'ялені плоди зручно використовувати взимку, коли немає можливості мати свіжі фрукти.Вони є універсальним способом поповнити організм вітамінами і вилікувати різні захворювання.
Кращі рецепти
Особливі властивості плодів і листя грушевого дерева вже багато століть використовуються знахарями.
Народна медицина має велику кількість ефективних рецептів проти різних захворювань.
- Вилікувати застуду можна за допомогою відвару з сушених плодів.
- Поліпшити стан при ревматизмі допоможе настій з листя. Для цього треба 3 ложки сухої сировини залити 200 мл кип'яченої води, після 3 годин настоювання процідити. Пити такі ліки необхідно тричі на день по 2 ст. ложки.
- Щоб вивести камені з нирок, можна використовувати 2 варіанти рецепта. Перший: треба з'їдати по дві дикі груші вранці, перед сніданком. Другий: пити настій з листя (100 г на 400 мл води) протягом дня протягом місяця.
- Усунути нетравлення шлунка допоможе грушевий кисіль. 100 г сухих подрібнених плодів треба кип'ятити в 200 мл води, потім процідити, додати крохмаль і цукор і знову кип'ятити.
- Сік з фруктів допоможе поліпшити стан при цукровому діабеті. Для цього треба вживати 50 мл напою перед їжею.
- Від простатиту використовується настій на свіжої груші.Його треба пити 4 рази на день по 50 мл.
- Вилікувати цистит допоможуть запечені плоди.
Королева фруктів активно використовується для підтримки краси. У косметології існує багато ефективних рецептів на її основі.
Розповімо про найпопулярніші з них.
- Маска з груші прекрасно відбілює шкіру. Для цього треба віджати сік з подрібненого фрукта, і нанести м'якоть на 15 - 20 хвилин на обличчя. Після такої процедури помітно посветлеют веснянки і пігментація.
- Для живлення сухої шкіри можна зробити маску з грушевої м'якоті, вершків і соку грейпфрута (в рівних пропорціях). Складові компоненти треба змішати до однорідної маси і нанести на обличчя. Після півгодини процедури слід вимити шкіру теплою водою.
- Привести в тонус нормальну шкіру зможе маска з розім'ятої м'якоті плодів (30 г) і збитих яєчних білків (10 г). Суміш треба нанести рівним шаром на обличчя. Залишити на 10 - 15 хвилин і змити. Шкіра буде сяяти молодістю і здоров'ям.
Протипоказання і можливу шкоду
Щоб корисні властивості груші розкрилися повною мірою, необхідно враховувати можливі небажані наслідки після надмірного вживання цього фрукта. Не треба захоплюватися, рекомендована доза - 2 плоду в день, не більше.
У деяких випадках вживати сиру грушу взагалі не рекомендують:
- літнім людям;
- хворим на виразку шлунка;
- людям, що мають гастрит в стадії загострення;
- при хронічних запорах.
Це не означає, що треба повністю відмовитися від фруктів, необхідно перед вживанням запекти корисні плоди або проварити їх.
Алергія на грушу трапляється дуже рідко, цей продукт можна спокійно давати дітям. Для більшої впевненості в безпеці треба чистити плоди від серцевини і обрізати шкірку.
Також необхідно пам'ятати про правила:
- не запивати водою або молоком;
- не вживати після того, як поласували м'ясними стравами;
- не їсти натщесерце;
- оптимальний інтервал між ситним обідом або вечерею і грушевим десертом - 30 - 40 хвилин.
Вибирайте стиглі груші, аромат яких ви відчуєте, навіть не розрізаючи плоди, тоді зможете сповна насолодитися соковитим смаком і цілющими властивостями яскравих фруктів.
