Грейпфрут для схуднення почали використовувати ще в тридцятих роках минулого століття, коли в ньому був виявлений компонент, що сприяє зниженню ваги. Поїдаючи тропічний фрукт, можна дійсно досягти хороших результатів, але, як і будь-яка дієта, система харчування на цитрусових має ряд обмежень, тому вона підходить далеко не всім.
Чим корисний грейпфрут для схуднення?
Грейпфрут - один з найдивовижніших фруктів на планеті. Вчені до цих пір не розкрили таємницю його походження. Є версія, що він з'явився в результаті випадкового перехресного запилення між апельсином і помело.
Завдяки цим надзвичайним метаморфоз, людина отримала від природи цінний подарунок. Вживаючи в їжу грейпфрут, ми заповнюємо потреба в багатьох вітамінах. Однак дівчат і жінок швидше зацікавить здатність тропічного фрукта знижувати вагу.
В гірких плодах міститься біофлавоноїд нарингин, який надає цитрусам специфічний смак і бере участь у багатьох обмінних процесах.
Перш за все, він знижує вироблення інсуліну, відповідального за утилізацію глюкози. Гормон поспішає якомога швидше "прилаштувати" вільні, що містяться в крові, молекули цукру.Якщо клітини тканин не встигають засвоїти глюкозу, вона відкладається в енергетичні, т. Е. Жирові запаси у вигляді целюліту на стегнах і животі. При нормальному рівні інсуліну утилізація цукрів протікає в своєму звичайному темпі. Відповідно, більша частина глюкози йде на харчування тканин, а не на формування жирового прошарку. Чим швидше будуть протікати обмінні процеси, тим менше баласту відкладеться про запас.
- Нарингін відновлює клітини печінки - органу відповідального за нормальне травлення, а також отримання енергії з вуглеводів і жирів.
- Крім іншого, гіркуватий компонент стимулює вироблення травних соків, забезпечуючи найбільш повне і глибоке розщеплення надходять в шлунково-кишковому тракті речовин.
- Глікозид створює сприятливе середовище для росту нормальної кишкової флори, таким чином відновлюючи одне з найбільш важливих ланок у ланцюжку метаболізму.
Дієта на основі грейпфрута - основні принципи
Дієта для схуднення на грейпфруті вважається низькокалорійної. Щоденний раціон повинен включати не більше 800 ккал. Харчування ділиться на три прийоми їжі: сніданок, обід і вечерю.Останнє за день страва повинна бути з'їдено не пізніше 19:00 або як мінімум за три години до сну.
Під час дієти найскладніше впоратися з відчуттям голоду. Однак грейпфрутовий раціон не допускає перекусів.
Щоб придушити апетит, у вигляді рідкісного винятку між основними прийомами їжі можна з'їсти фрукт або випити не більше 200 мл натурального нежирного йогурту.
Для досягнення потрібного ефекту за день необхідно вживати півтора і більше літрів води.
З раціону слід виключити такі продукти:
- всю здобу, хліб і булочні вироби на основі білого борошна;
- м'ясо жирних сортів;
- будь-які консервовані, копчені, мариновані, гострі продукти, приправи, ковбаси, м'ясні і рибні делікатеси;
- бобові;
- солодощі, торти, шоколад, цукор, лимонади;
- розчинна кава;
- алкогольні напої;
- соуси з додаванням спецій, борошна і крохмалю;
- молочні продукти з високим вмістом жиру, ковбасні сири.
Дозволяється їсти нежирний сир, кефір, пісне м'ясо, овочі (в тому числі картопля), будь-які фрукти, нежирну рибу, житній хліб, горіхи, сухофрукти, мед. Їжа повинна бути в основному приготовленої на пару або запеченої без масла.Можна пити натуральні соки і непідсолоджений чай. Кава - не більше чашки протягом дня. Заправляти салати слід рослинним маслом.
Кожен день потрібно з'їсти по парі соковитих плодів. Два з трьох прийомів їжі повинні супроводжуватися половинкою цитруса. І одного разу протягом доби необхідно вжити цілий фрукт або випити віджатий з нього сік.
Зазвичай під час дієти на грейпфруті людина відчуває бадьорість завдяки високому вмісту в раціоні вітамінів. Однак заняття спортом краще відкласти на більш пізній період, так як все-таки меню включає недостатню кількість калорій.
Меню дієти на фрукті на тиждень
Незважаючи на обмеження, раціон повинен бути різноманітним, тому на кожен день складається окреме меню.
| понеділок | сніданок | цілий грейпфрут, 50 г відвареного філе індички, свіжовичавлений фруктовий сік |
|---|---|---|
| обід | 3-4 часточки цитруса, 250 г овочевого салату (огірки, шпинат, латук, зелень), скропити соком лимона і олією оливок без солі, чашка зеленого чай | |
| вечеря | решта цитруса, 150 г запеченого без масла курячого філе, 200 г овочів-гриль (цукіні, шампіньйони), зелений чай | |
| вівторок | сніданок | цілий фрукт, два варених яйця, чорний чай з додаванням 5 мл меду |
| обід | кілька часточок цитруса, 150 г знежиреного сиру, фруктовий сік | |
| вечеря | залишився цитрус, 50 г шинки без жиру, салат зі свіжих овочів і зелені (латук, капуста, огірок, сік лимона, олія оливки), чорний чай | |
| середа | сніданок | весь грейпфрут, вівсяна каша (50 г молока + 150 г води, 3 ложки вівсяних пластівців), горіхи, родзинки, чашка кави |
| обід | кілька часточок цитруса, 200 г бульйону на курячої грудях з житніми грінками, чай | |
| вечеря | залишився цитрус, 150 г запеченої телятини з овочами гриль (томати, цукіні), скропити оливковою олією, стакан води | |
| четвер | сніданок | цілий грейпфрут, 50 г нежирного сиру, чай |
| обід | половинка цитруса, 150 г відвареного філе тріски, салат зі свіжої моркви та лимонної заправки, зелений чай | |
| вечеря | половинка цитруса, 200 г запечених овочів (морква, селера, баклажан) з краплею оливкової олії, чай | |
| п'ятниця | сніданок | цілий грейпфрут, 150 г фруктового салату, заправленого натуральним йогуртом, стакан води |
| обід | половинка цитруса, 100 г запеченої картоплі, свіжі зелені овочі з лимонним соком | |
| вечеря | половинка цитруса, 200 г відвареної яловичини зі свіжими овочами, стакан води |
На шостий і сьомий день повторюється меню будь-якого попереднього дня за бажанням.
Дуже важливо правильно вийти з дієти. Збільшувати калорійність раціону до 1500 ккал в день потрібно поступово. Для цього слід харчуватися регулярно і дрібно маленькими порціями.
Щоб зберегти результат годі було відразу ж включати в меню всі заборонені продукти. Їх вживання бажано зовсім обмежити, лише зрідка дозволяючи собі смажене, жирне і солодке.
Як правильно їсти фрукт для схуднення
Основний інгредієнт дієти важливо вживати, слідуючи деяким правилам. Їх дотримання допоможе швидше досягти бажаного результату і легше перенести тяготи, викликані досить жорсткими обмеженнями раціону.
В який час доби є грейпфрут - вранці, ввечері або вночі?
Основна порція грейпфрута має припадати на ранок.
Цитрус має тонізуючий ефект, а значить, з ранку він розбудить організм, запустить процеси метаболізму і підбадьорить. Тому цілий фрукт потрібно їсти під час сніданку, а половинки залишити для обіду і вечері.
Вживати до або після їди
Цитрус потрібно їсти перед їжею, так як він активізує вироблення соляної кислоти. Відповідно їжа, прийнята після, буде краще засвоюватися.Якщо є побоювання щодо стану шлунка, вранці натщесерце перед тим, як є грейпфрут або пити його сік, можна проковтнути ложечку оливкового масла.
Скільки грейпфрута потрібно з'їсти
Безконтрольне вживання соковитих гірких плодів здатне викликати негативні реакції з боку шлунково-кишкового тракту. Тому щодня потрібно з'їдати по два цілих плода. Разом, 14 штук за тиждень.
Смузі з грейпфрута
Щоб зайві кілограми не повернулися відразу ж після закінчення дієти, корисний фрукт потрібно включати в раціон регулярно.
Наприклад, замість сніданку або в якості легкої вечері, можна приготувати смузі:
- грейпфрут - 1 шт .;
- апельсин - 0,5 шт .;
- яблуко - 0,5 шт .;
- мед - 1 ч. л.
Фрукти очистити від шкірки і насіння, розрізати на часточки, перетворити в пюреобразную масу за допомогою блендера.
Для сніданку підійде наступний рецепт:
- один очищений і звільнений від плівок грейпфрут;
- порізаний на часточки очищений ківі;
- ложка насіння льону;
- ложка вівсяних пластівців;
Все подрібнити за допомогою блендера, в кінці додати чайну ложку меду.
Рецепти для спалювання жиру на основі грейпфрута
Для збереження фігури один із прийомів їжі можна замінювати жироспалюючим коктейлем.
Для його приготування необхідно ввести в блендер часточки:
- одного грейпфрута;
- одного апельсина;
- половини груші.
Включити пристрій і ретельно перемолоти вміст.
Рецепт номер два:
- грейпфрут;
- стебло селери;
- кругла часточка ананаса, товщиною приблизно 1 см.
Рецепт номер три:
- сік одного грейпфрута;
- 100 г листя шпинату;
- половинка авокадо;
- сік одного апельсина;
- часточка ананаса.
Вживання вітамінних коктейлів не тільки допомагає триматися в рамках досягнутих параметрів, але і істотно покращує стан шкіри і волосся.
Протипоказання
- Велика кількість цитрусових, яке доводиться з'їдати під час дієти, може спровокувати алергічну реакцію. Тому чутливим особам варто підібрати інший спосіб харчування.
- Фруктовий сік має агресивне середовище і може спровокувати загострення шлунково-кишкових захворювань. Грейпфрутову дієту ні в якому разі не можна дотримуватися при хворобах шлунково-кишкового тракту, що супроводжуються підвищеною кислотністю.
- Цей метод схуднення також не підходить людям з хронічними проблемами печінки.
- Дієта заборонена вагітним через високу ймовірність виникнення алергії.
- Слід від неї відмовитися і людям з ослабленою зубної емаллю.
Фруктова дієта гарантує отримання швидкого і помітного результату. Всього за сім днів можна позбутися від 3-4 кг. Подібні методики ідеально підходять для своєчасного приведення в форму після періоду застілля або перед початком пляжного відпочинку.
