Салат з консервованою кукурудзою - 16 рецептів смачного приготування

Салат з консервованою кукурудзою піднімає настрій, на думку прихильників "кольорової" дієти. Більшість рецептів не тільки смачні, але і корисні, адже в консервованої кукурудзи багато мінеральних речовин і вітамінів, необхідних для здоров'я. З 16 запропонованих нижче салатів ви обов'язково виберете кілька цікавих рецептів.

Простий салат з консервованою кукурудзою з овочами

Особливо гарний такий салатик навесні, коли в продажу з'являється молода капуста.

Продукти для приготування:

• кукурудза консервована 100 г;
• капуста білокачанна 500 г;
• 2 огірка;
• 80 г сметани;
• сіль;
• 2 гілочки зелені.

Опис процесу:

1. Тоненько наріжте капусту.
2. Часточками поріжте огірок, подрібніть зелень.
3. Додайте кукурудзу, сіль і сметану до овочів і зелені.

Апетитний і простий весняний салат готовий!

Закуска на швидку руку з яйцями

Фаршировані яйця - це популярна і швидка закуска, яку можна приготувати з різними начинками, в тому числі з кукурудзою.

Складові:

• кукурудза 100 г;
• 6 варених яєць;
• 100 г скумбрії;
• 50 г сиру;
• зелена цибулька 1-2 пера;
• майонез 60 р

Опис процесу:

1. Очистивши яйця, розріжте їх на половинки.
2. Дістаньте жовтки і змішайте їх з сиром і скумбрією, добре розітріть масу до однорідного стану.
3. Додайте кукурудзяні зерна і майонез.
4. Отриманою начинкою наповніть білкові половинки, зверху присипте подрібненою зеленою цибулею.

Замість цибулі можна прикрасити закуску кукурудзяними зернами і гілочками кропу.

Салат з кукурудзою і крабовими паличками

Любителям крабових паличок цей салат припаде до смаку. Готувати його можна в будь-який час року, адже в ньому немає овочів, крім цибулі та кукурудзи.

Продукти для приготування:

• кукурудза 0,5 банки;
• крабові палички 250 г;
• 3 середні цибулини;
• яйця варені 4 шт .;
• рослинне масло 20 мл;
• майонез;
• сіль і перець.

Покроковий опис:

1. Нарізавши дрібно, смажте цибулю на сковороді до прозорості і м'якості.
2. Подрібніть шматочками яйця, крабові палички - кружечками.
3. З'єднайте всі компоненти в салатної мисці - кукурудзу, палички, яйця і обсмажену цибулю.
4. Заправте салат спеціями і майонезом.

Подавайте закуску, виклавши красивою гіркою, і прикрасивши зеленню.

Простий рецепт з сухариками

Коли немає настрою готувати щось складне, але хочеться чогось смачненького, виручить простий рецепт салату з сухариками.

Продукти на банку кукурудзи:

• огірочки свіжі 2 шт .;
• яйця варені 5 шт .;
• ковбаска копчена 250 г;
• сухарики 80 г;
• майонез, сіль.

Покроковий опис:

1. Наріжте ковбаску, огірочки і яйця невеликими кубиками.
2. З'єднайте всі компоненти салату.
3. Посоливши, заправте майонезом.

При подачі посипте салат сухариками.

Салат з куркою і кукурудзою

Поєднання курочки і кукурудзи завжди дуже вдало. Сухувате м'ясо підкреслює соковиту солодкість кукурудзи.

Для приготування знадобиться:

• кукурудза 150 г;
• сир твердий 140 г;
• 250-300 г відвареного курячого філе;
• 3 варених яйця;
• майонез, сіль.

Покроковий опис:

1. Наріжте дрібними шматочками сир, яйця і курочку.
2. Змішайте всі продукти, посоліть.
3. Заправте двома ложками майонезу.

Прикрасити салат з кукурудзи і яєць з куркою можна гілочкою зелені.

Варіант приготування з пекінською капустою

Це легкий і корисний салатик, який швидко відновить нестачу вітамінів ранньою весною.

Продукти на банку кукурудзи:

• 300 г пекінської капусти;
• 2 солодких перчика;
• 1 великий огірок;
• 1 пучок кропу;
• сіль і майонез.

Опис процесу:

1. Нарізавши пекінську капусту, пересипте її в салатну миску і злегка пам'ятаєте.
2. Наріжте огірочок короткою соломкою.
3. Очистивши стручок перцю від насіння, теж наріжте його соломкою.
4. Подрібніть зелень.
5. З'єднайте всі компоненти салату, заправте майонезом і посоліть.

Для смаку замість солі можна додати соєвий соус, а замість майонезу використовувати оливкову олію.

Салат з консервованою кукурудзою і горошком

В цей салатик, крім горошку і кукурудзи, входить всього 2 компонента. Виходить швидко, поживно і смачно.

Продукти на банку кукурудза і банку горошку:

• 4 варені яйця;
• 3 свіжих огірочка;
• 2 гілочки зелені;
• майонез;
• сіль.

Покроковий опис:

1. Наріжте яйця і огірочки кубиками.
2. Змішайте всі компоненти.
3. Заправте майонезом, посоліть.

Не забудьте прикрасити зеленню готовий салатик з додаванням горошку.

З шинкою

Смачний салатик виходить з вареними яйцями і солоними огірочками.

Влітку можна покласти свіжі овочі навпіл з малосольними - це додасть страві особливу свіжість і незвичайний смак.

Для приготування на банку кукурудзи візьміть:

• яйця варені - 3 шт .;
• шинка - 300 г;
• огірочки солоні - 300 г
• майонез - 180 г;
• сир - 90 г.

Покроковий опис:

1. Нарізаємо огірочки соломкою. Якщо вони маленькі, можна розрізати їх просто на четвертинки.
2. Яйця подрібнюємо кружечками, а шинку кубиками.
3. Сир натираємо на тертці.
4. Змішуємо компоненти салату в одній мисці і заправляємо майонезом.

Апетитний салат можна відразу подавати до столу.

Салат з квасолею та консервованої кукурудзою

Салат з квасолею - ситна закуска для святкового обіду в сімейному колі. Для аромату в рецепт доданий обсмажений хліб, натертий часником.

Візьмемо продукти на звичайну банку кукурудзи:

• 1 банку квасолі у власному соку;
• 4 або 5 корнішонів;
• сир 90 г;
• морквину 1 шт .;
• цибуля 1 шт .;
• майонез 180 г;
• 1 зубчик часнику;
• скибочку білого або чорного хліба;
• масло пісне 50 мл.

Покроковий опис:

1. Хліб обсмажуємо в гарячому маслі з двох сторін до хрусткої скоринки і коли він охолоне, натираємо зубком часнику з сіллю.
2. Натерту морквину і дрібно порізану цибулю пасеруємо на сковороді 5-7 хвилин.
3. З квасолі і кукурудзи зливаємо рідину і викладаємо вміст банок в миску.
4. Додаємо обсмажену моркву і цибулю.
5. Нарізаємо корнішони і сир тоненькою соломкою, підсмажену грінку - кубиками. Всі з'єднуємо з іншими інгредієнтами салату.
6. Заливаємо майонезом і перемішуємо.

Якщо салатик не відразу потрапить на стіл після приготування, шматочки грінки краще не додавати, щоб вони зберегли свою хрусткость.

Незвичайна закуска з тунцем

Будь-салат можна подати красиво і незвично, наприклад, у вигляді ролів. Загорнута в тонкий пласт сиру начинка з тунцем і кукурудзою виглядає дуже апетитно.

Для приготування візьмемо продукти:

• 4 ст. л. консервованої кукурудзи;
• баночка тунця;
• варені яйця 4 шт .;
• 1 свіжий огірочок
• 2 варені моркви;
• сир Моцарелла 200 г;
• зелена цибулька;
• майонез.

Опис процесу приготування:

1. Разрежем шматочок сиру моцарелла на дві рівні частини. Одну з них помістимо в мікрохвильовку на 1-2 хвилини. Після мікрохвильовки сир стане м'яким. З нього тепер можна розкачати тонким шаром сирне тісто.
2. За допомогою качалки тонкий сирний лист перекладаємо на бамбуковий килимок для формування ролів. Бажано, обернути килимок харчовою фольгою, щоб сир до нього не приставав. З двох 100 грамових шматочків Моцарелли повинно вийти два рулету. Масу для начинені теж потрібно буде розділити на дві рівні частини.
3. Для начинки відварену моркву і яйця трьом на тертці, огірочок наріжемо тонкою соломкою, з тунця злити масло і розімніть шматочки тушки виделкою.
4. На розкачане сирне тісто викладемо першим шаром натерте яйце, нанесемо легку сіточку з майонезу.Зверху розподілимо морква і кукурудзу, і теж зробимо майонезний візерунок.
5. Тунець потрібно покласти по краю сирного листа однією смужкою, зверху розмістити пір'я зеленої цибулі і смужки огірка.
6. За допомогою бамбукового килимка скачати щільний рол, загорнути його в харчову плівку і прибрати на годину в холодильник.

Охолоджену закуску можна нарізати красивими шматочками по діагоналі і подавати на стіл.

З копченої курячої грудкою

Салатик виходить оригінальний, смачний і незвичайний, завдяки вдалому поєднанню продуктів.

Для приготування на одну банку кукурудзи знадобиться:

• грудинка копчена 300 г;
• морквина по-корейськи 300 г;
• майонез;
• сіль і перець.

Опис процесу:

1. Наріжте курочку невеликими шматочками.
2. З'єднайте грудинку з морквою і кукурудзою.
3. Заправте майонезом, посоліть злегка, перемішайте.

Готовий салат перекладіть в порційне блюдо і подавайте до столу.

Закуска на швидку руку з сиром

Корисний і смачний салатик, в якому немає нічого зайвого. Сир Фета можна замінити бринзою.

Продукти для приготування:

• 4 ст. л. кукурудзи;
• 1 пачка сиру Фета;
• 2 помідори;
• оливкова олія;
• зелень кропу.

Опис процесу:

1. Наріжте сир кубиками невеликого розміру.
2. Так само поріжте помідори.
3. Подрібніть кріп.
4. Змішайте в салатної мисці помідор, кріп, сир і кукурудзу.
5. Додайте кілька ложок оливкової олії і перемішайте. Заправляти сіллю блюдо не потрібно, так як сир солоний.

Закуска виходить дуже швидко, а виглядає яскраво і апетитно.

З грибами

Рецепт припаде до смаку любителям грибів. Дивовижне поєднання соковитої кукурудзи і смажених печериць захочеться спробувати ще раз. І ще раз ... І ще!

Продукти для приготування:

• 1 банка кукурудзи;
• 1 цибулина
• 200 г свіжих печериць;
• 80 мл вершків або сметани;
• масло для смаження;
• 0,5 ч. Л. солі, перчик мелений.

Опис процесу:

1. Наріжте дрібно цибулю і обсмажте на сковорідці в маслі.
2. До цибулі додайте порізані шматочками гриби і смажте до м'якості.
3. Додайте сметану або вершки і кілька ложок води, тушкуйте до готовності, посолити і поперчити за смаком.
4. Тушковані з вершками гриби викладіть в миску до кукурудзи і перемішайте.
5. Приберіть закуску в холодильник на кілька годин.

Подавайте до столу цей простий і дивовижно смачний салатик в красивому салатнику.

З печінкою тріски

Смачний, святковий салат апетитно виглядає на столі.У нього можна додати маринований або свіжий огірочок, але навіть у виконанні строго за рецептом, він гідний стати улюбленою закускою.

Продукти для приготування:

• 170 г кукурудзи;
• 4 варені яйця;
• 200 г печінки тріски;
• сухарики 100 г;
• зелений кріп і цибулі 1 пучок;
• майонез.

Опис процесу:

1. Баночку з печінкою тріски відкриваємо і зливаємо масло, розминаємо вміст на невеликі шматочки.
2. Нарізаємо шматочками яйця.
3. Подрібнюємо зелена цибулька і кріп.
4. З'єднуємо в салатниці яйця, кукурудзу, зелень і печінка тріски.
5. Заправляємо салат майонезом.

Перед подачею потрібно посипати салат білими сухариками, обсмаженими на вершковому маслі.

"Обжорка" з яловичиною

Цей простий і ситний салатик готують за різними рецептами з різних продуктів. Його смак прекрасно урізноманітнює консервована кукурудза.

Для приготування знадобляться продукти:

• 0,5 ст. консервованої кукурудзи;
• 2 морквини;
• 2 солоні огірки;
• яловичина 400 г;
• 2 гілочки кропу;
• 2 цибулини;
• рослинне масло 80 мг;
• майонез і сіль.

Опис приготування:

1. Морква нарізаємо тонкою соломкою, цибулю - півкільцями. Обсмажуємо овочі на двох різних сковорідках в рослинному маслі.
2. Варене філе яловичини і огірки теж нарізаємо соломкою. Можна для смаку злегка обсмажити м'ясо.
3. Змішуємо в мисці обсмажені овочі, м'ясо, огірки і кукурудзу, солимо до смаку, заправляємо майонезом.

Кріп подрібнюємо і додаємо в салатик, можна використовувати його листочки для прикраси блюда.

Класичний "Соняшник" з грибами

Зроблений у вигляді квітки, цей салат радує не тільки відмінним смаком, але і красивим оформленням.

Для приготування, крім традиційної банки кукурудзи, знадобляться такі продукти:

• мариновані гливи 200 г;
• куряча грудка 300 г;
• яйця варені 3 шт .;
• 2 варених морквини;
• 2 цибулі;
• сіль;
• майонез;
• пісне масло;
• 1 пачка овальних чіпсів.

Опис процесу:

1. Наріжте філе, і посмажте в маслі до готовності, не забувши в кінці посолити.
2. Натріть моркву і яйця на дрібну тертку в різні тарілки.
3. Наріжте гриби.
4. Ріпчасту цибулю подрібніть маленькими кубиками або півкільцями, залийте окропом і залиште так на 10 хвилин. Після закінчення цього часу воду злийте.
5. Першим шаром покладіть філе і змастіть майонезом.
6. Далі, змащуючи кожен шар, укладіть по черзі: морква, гриби, цибуля, яйця.
7. Верх прикрасьте кукурудзою. Її поливати майонезом не потрібно.
8. Навколо яскраво-жовтою гірки салату застроміть чіпси, щоб вони нагадували пелюстки квітки.

Прикрасить такий "квітка" зелений кріп, розкладений по колу, біля основи "пелюсток".

Салати з кукурудзою користуються великою популярністю. Вони допомагають підняти настрій і покращують самопочуття. Повноцінні білки і багатий мінерально-вітамінний склад роблять кукурудзу незамінною в харчуванні, а салати з нею дуже апетитними.