Відмінна смачна закуска до будь-якого свята або на повсякденний стіл - салат з квасолею і крабовими паличками сподобається всім без винятку. Є кілька варіантів приготування страви, з різноманітністю додаткових продуктів. Готується салат дуже швидко, містить багато корисних речовин. Підійде до будь-якого гарніру, наситить і збагатить організм вітамінами, мікроелементами.
Класичний салат з квасолею і крабовими паличками
Найкраще готувати цей салат з консервованої квасолею, яку не потрібно заздалегідь замочувати і довго варити. Що стосується крабових паличок, то можна використовувати будь-які, головне свіжі і хорошої якості.
Для приготування страви слід запастися:
- готової квасолею (будь-який) - 200 г;
- крабовим м'ясом - 180 г;
- яєчками - 2 шт .;
- зеленню;
- соусом майонезним;
- спеціями;
- приправою.
Яйця відварюються до готовності. Для запобігання розтріскування шкаралупи в воду можна додати трохи солі або оцтової кислоти. Готовий продукт рекомендується облити холодною водою, після чого почистити і подрібнити ножем.
М'ясо краба нарізати невеликими брусочками, перекласти в салатник.До них додається готова квасоля, яєчка, дрібно нарізана зелень. Все вимішати, приправити сіллю і спеціями. Додати потрібну кількість соусу, перемішати. Подати салат можна, прикрасивши зеленню або маленькими помідорами.
З болгарським перцем
Швидкий салат, багатий вітамінами, легко приготувати на домашній кухні на обід або несподіваного приходу гостей.
Готується блюдо на основі:
- квасолі червоної консервованої - 280 г;
- сиру твердого - 190 г;
- паличок крабових - 180 г;
- перцю червоного солодкого;
- майонезного соусу;
- зелені петрушки;
- спецій.
Ця закуска з червоною квасолею дуже яскрава завдяки багатому складу. Вона не вимагає додаткового прикраси, красиво виглядає, відрізняється відмінним смаком. Подавати її можна відразу після приготування.
Спочатку нарізаються попередньо очищені крабові палички. Червоний перчик, очищений від насіння, подрібнюється дрібною соломкою. Твердий сир натирається на тертці - звичайної або корейці. Дрібно шаткується попередньо промита зелень, консервована квасоля відкидається на друшляк, щоб прибрати розсіл.
У велику ємність викладаються всі нарізані продукти, заправляються спеціями і соусом.Все ретельно вимішує і подається до столу.
Закуска з кукурудзою
Крабові палички добре поєднуються з кукурудзою. Якщо додати до них трохи бобових, вийде цікаве блюдо, дуже поживне, легке в приготуванні.
Готується страва з:
- крабового м'яса - 400 г;
- кукурудзи консервованої - 1 банка;
- квасолі - 280 г;
- болгарського перцю жовтого і червоного кольору;
- яєць - 3 шт .;
- зелені;
- соусу майонезного середньої жирності.
Відварені яйця подрібнити. Крабові палички і перчик нарізаються маленькими кубиками. У салатниці змішуються квасоля, крабові палички, яйця, кукурудза і інші продукти. Все вимішує, заправляється соусом до смаку. Гарну форму страви можна додати, скориставшись кулінарним кільцем.
Швидкий салат з консервованої червоної квасолею
Блюдо готується на основі:
- крабових паличок - 150 г;
- консервованої квасолі - 180 г;
- яєць курячих - пару штук;
- зеленої цибулі;
- крабових паличок - 190 г;
- хліба житнього або готових сухариків;
- часнику;
- жиру рослинного;
- солі;
- майонезного соусу.
Спочатку готуються всі продукти. Яйця відварюються і очищаються від шкаралупи, консервована квасоля і кукурудза відкидаються на друшляк.Хліб, нарізаний кубиками, обсушуємо на деку в духовці. Окремо готується заправка з масла і пропущеного через прес часнику, в неї опускаються сухарі для просочення на пару хвилин. Для видалення зайвого жиру сухарі після готовності рекомендується помістити на паперовий рушник.
Національний оператор мобільного і яєчка подрібнити, зелень порубати. Змішати з квасолею, кукурудзою, зеленим луком. Заправити соусом, посолити. Перед подачею на стіл додати сухарі.
Простий варіант з яйцями
Це один з найпростіших і швидких салатиків.
Готується він на основі:
- крабових паличок - 235 г;
- кукурудзи консервованої - 280 г;
- лука;
- яєць курячих відварених - 5 шт .;
- квасолі консервованої - ½ банки;
- майонезу.
Лук, яйця і крабові палички нарізаються кубиками. З квасолі і кукурудзи видаляється розсіл. Всі компоненти змішуються в підходящої ємності, заправляються соусом.
За бажанням можна додати в закуску пару зелених огірочків, нарізаних кубиками. Вони додадуть страві свіжості і розбавлять його яскравою фарбою.
З печерицями
До будь-якого свята можна приготувати простий, але, в той же час, смачний салат з доступних продуктів.
Для його приготування слід запастися:
- кукурудзою - 380 г;
- білою квасолею - 380 г;
- крабовими паличками - 250 г;
- цибулею ріпчастою - пару штук;
- свіжими печерицями - 0,5 кг;
- соусом майонезним;
- жиром рослинним.
Грибочки нарізаються красивими пластинами і обсмажуються на розпеченому маслі до рум'яності разом з цибулею. Національний оператор мобільного подрібнити, квасоля промити і відкинути на друшляк. Змішати всі продукти у великій ємності, посолити, заправити майонезним соусом. Подати, прикрасивши зеленими гілочками кропу і петрушки.
Салат: крабові палички, квасоля і помідори
Для приготування закуски слід запастися:
- квасолею червоної консервованої;
- крабовими паличками - 270 г;
- свіжими помідорами - пару штук;
- часниковими зубами - за смаком;
- зеленню;
- соусом майонезним - 4 ст.л .;
- перцем меленим, сіллю.
Квасоля промити, томати подрібнити максимально дрібно. Крабові палички подрібнити ножем, зелень дрібно нашаткувати. Змішати все в великий ємності, додати рубаний часник, заправку, спеції. Перемішати.
Для святкового столу салат краще подати в красивій прозорій ємності, виклавши продукти на свіжі салатні листя. Зверху можна посипати сухариками, яєчним жовтком.Замість майонезу добре використовувати йогурт домашнього приготування.
