Дуже багатьом полюбилися хрусткі чіпси. Їх можна вживати як ласощі або використовувати як інгредієнт для закусок. Тому кухарі в різних країнах світу придумали цікаві рецепти салату з чіпсами. Пропонуємо добірку кращих варіантів.
Салат "Соняшник" з чіпсами
Прикрасити святковий стіл допоможе оригінальний салат. Він відразу приверне увагу гостей і викличе бажання швидше поласувати.
Складові:
- курка - 200 г філе;
- сіль;
- мариновані гриби - 200 г печериць;
- чіпси;
- морквина - 1 шт .;
- маслини;
- сир - 100 г;
- майонез - 200 мл;
- яйце - 4 шт. відварених.
приготування:
- Проварити курку і морквину. Остудити. Нарізати м'ясо. Промазати майонезом.
- Викласти гриби. Нанести шаром майонез. Натерти морквину. Отриманою стружкою присипати салат. Посипати натертим білками. Змастити майонезом.
- Посипати натертим сиром, а зверху жовтками. Використовуйте дрібну тертку.
- Нарізати маслини. Повинна вийти імітація насіння. Вставити в салат.
- Навколо закуски розподілити чіпси.
Закуска "Парус"
Чіпси необхідно викладати тільки перед самою подачею. Інакше вони розм'якнуть і зіпсують зовнішній вигляд закуски.
Салат "Парус" з чіпсами особливо подобається хлопчикам, які захоплюються кораблями.
Складові:
- кукурудза - 90 г;
- копчена курка (краще грудка) - 210 г;
- майонез - 85 мл;
- морквина по-корейськи - 90 г;
- чорний перець - 2 г;
- сіль - 2 г;
- чіпси - 90 г;
- яйце - 2 шт. варених.
приготування:
- Формувати шари закуски необхідно в формі човна. Нарізати Копченко. Промазати майонезом. Порубати моркву. Укрити курку. Нанести шаром майонез.
- Висипати кукурудзу і розподілити по поверхні. Підсолити і присипати перцем. Змастити майонезом.
- Посипати натертим яйцями і знову промазати майонезом. Поламати чіпси, заздалегідь відклавши кілька цілих. Викласти шаром крихту. Відкладені чіпси поставити на салат, імітуючи вітрила.
З крабовими паличками
Ще одна смачна варіація - закуска з чіпсами і крабовими паличками.
Складові:
- майонез - 4 ст. ложки;
- крабові палички - 140 г;
- кукурудза - 210 г;
- чіпси - 140 г.
приготування:
- Нарізати крабовий продукт. Знадобляться кубики. Відібрати кілька цілих, без пошкоджень чіпсів для прикраси. Решта подрібнити. Надіслати до крабовим паличкам. Перемішати.
- Додати кукурудзу, відклавши пару ложечок. Влити майонез. Перемішати. Прикрасити відкладеної кукурудзою. Навколо викласти чіпси.
Салат "Орхідея" з чіпсами
Ще один красивий і дуже ситний варіант приготування.
Складові:
- морквина по-корейськи - 110 г;
- шинка - 210 г;
- сіль;
- солоні гриби - 110 г;
- майонезний соус - 320 мл;
- чіпси - 55 г;
- сир - 160 г;
- яйце - 2 шт. (Відварених).
приготування:
- Нарізати гриби. Натерти білок. У вигляді соломки необхідна шинка. Порубати морквину.
- На морквину викласти гриби. Укрити розкришеними чіпсами. Слідом - шар шинки. Укрити яєчної стружкою. Всі верстви промазати майонезним соусом.
- Присипати натертими жовтками і зробити пелюстки з чіпсів.
Готуємо з кукурудзою
Гарний, яскравий салат з чіпсами і кукурудзою порадує смаком і внесе різноманітність в раціон.
Складові:
- морквина по-корейськи - 130 г;
- кукурудза - 210 г;
- чіпси - 130 г;
- майонез;
- копчений стегенце (курячий) - 1 шт .;
- огірок - 1 шт .;
- яйце вареное- 3 шт.
приготування:
- Нарізати яйця. Порубати стегенце. Подрібнити огірок. Злити маринад з кукурудзи.
- З'єднати продукти. Влити майонез. Посипати порубаними чіпсами.
З копченою ковбасою
Незвичайна закуска чудово вписується в будь-яке застілля. Якщо вирішили здивувати всіх кулінарним шедевром, то це саме той варіант, який вам необхідний.
Складові:
- куряче філе - 420 г вареного;
- чіпси - пачка;
- кукурудза - банку;
- копчена ковбаса - 270 г;
- зелень;
- корейська морква - 370 г;
- майонез;
- яйце відварне - 3 шт.
приготування:
- Нарізати яйця. Подрібнити ковбасу. Злити маринад з консервованої кукурудзи. Порубати курку. Нарізати моркву. Все змішати. Влити майонез. Перемішати.
- Порубати зелень. Посипати салат. Прикрасити чіпсами.
Салат "Козел в городі" з чіпсами
Для приготування салату не доведеться нічого варити і змішувати.
Складові:
- чіпси - пачка;
- майонез;
- кукурудза - банку;
- зелена цибуля - 45 г;
- шинка - 350 г;
- морквина корейська - 3 шт .;
- огірок - 4 шт.
приготування:
- Огірки порізати соломкою. Нашаткувати цибулю. Порізати соломкою шинку.
- У центр блюда помістити високою гіркою майонез. Викласти поруч половину цибулі, частина огірків, поруч половину кукурудзи, далі частина шинки, половину чіпсів і морквини. Викладати кругом навколо майонезу. Повторити послідовність продуктів.
Рецепт салату "Ромашка"
Огірки надають закусці шикарний вид. Завдяки правильному оформленню вийде гарний і апетитний салат.
Складові:
- цибуля - 1 шт .;
- салат - 5 листів;
- мариновані гриби - 210 г;
- морквина - 2 шт .;
- оливкова олія - 1 ст. ложка;
- чіпси - пачка;
- зелень - 20 г;
- яйця - 3 шт. варених;
- майонез -220 мл;
- кукурудза консервована - банку;
- куряче філе - 650 г.
приготування:
- З грибів і кукурудзи злити маринад. Проварити курку. Нарізати. Натерти білки, потім жовтки.
- Нашаткувати цибулю. Залити окропом і потримати п'ять хвилин. Ця маніпуляція допоможе позбутися від гіркоти.
- Нарізати гриби. Проварити моркву і натерти на тертці. Порубати зелень.
- Викласти на дно блюда листя салату. Вони повинні бути сухими. Розкласти курячі кубики. Посипати білками і вкрити грибами. Розкласти цибулю. Помістити морквину. Посипати жовтками. Кожен шар промащувати майонезом.
- Викласти кукурудзу. Настояти в холодильнику. Викласти в вигляді пелюстків чіпси.
З морською капустою
Ніжна і хрустка закуска яка підходить для любителів морської капусти.
Складові:
- морська капуста - 320 г;
- мелений кунжут - 1 ч. ложка;
- чіпси - пачка;
- цукор - 1 ч. ложка;
- соєвий соус - 1 ст. ложка;
- ікра - 1 ст. ложка;
- рослинне масло - 1 ст. ложка;
- винний оцет - 3 ст. ложки.
приготування:
- Для пом'якшення смакових якостей капусти, рекомендується заливати її гарячою водою. Витримати сім хвилин і злити рідину. Продукт викласти на паперовий рушник. Просушити.Трохи порубати капусту.
- У соєвий соус залити оцет. Підсолодити і насипати кунжут. Збити. Цукрові кристалики повинні повністю розчинитися. Влити масло.
- Чіпси змішати з капустою. Полити заправкою. Зверху розмістити гіркою ікру. Подавати відразу ж.
З квасолею
Смачний вітамінний салат, який послужить хорошим доповненням до вечері.
Складові:
- квасоля в томатному соусі - банку;
- картопля відварна - 300 г;
- майонез;
- кукурудза - 200 г консервованої;
- огірок - 150 г;
- салат - 7 листів;
- сіль;
- сир - 150 г;
- чіпси - 120 м
приготування:
- Нарізати картоплю. Повинні вийти кубики. Підсолити. Соус злити з бобів. Надіслати до картоплі. Огірок порубати. Додати до бобів.
- Натерти сирний шматок. Надіслати в салат. Злити маринад з залишилася консерви і висипати вміст на всі продукти. Влити майонез. Перемішати. Якщо хочете зробити блюдо менш калорійним, то останній інгредієнт можна замінити на сметану. По краях викласти салатні листя.
- Поламати чіпси. Присипати готову страву.
Для приготування найкраще використовувати чіпси "Прінглс". Вони щільні, добре тримають форму і довше залишаються хрусткими. Більш тонкі чіпси швидше просочуються заправкою і втрачають зовнішній вигляд.
