У всіх з нас бувають такі часи, коли звичайні страви приїдаються, і хочеться спробувати чогось новенького, при цьому не особливо заморочуватися над приготуванням, довго простоюючи на кухні. Саме для вас ми підготували такий рецепт, як салат з квасолі з сухариками!
Простий салат з консервованої квасолею і сухариками
Салат з консервованої квасолею і сухариками - це простий і ситний спосіб перекусити самостійно і нагодувати своїх домочадців. Скористайтеся наступним покроковим рецептом.
Що знадобиться:
- шинка - 150 г;
- консервують. квасоля - 1 банка;
- майонез -2,5 ст. ложки;
- зелень;
- сухарики з м'ясним або сирним смаком - упаковка.
В першу чергу боби дістаються з банки і промиваються прохолодною кип'яченою водою. Шинка нарізається тонкою соломкою. Попередньо не забудьте зняти з неї шкірку. Для зручності можна дістати прожилки і хрящики, щоб салат був ще ніжніше.
Зелень дрібно нарізають. Вона може бути будь-хто і при цьому ніяк не впливати на смак страви: кінза, петрушка, кріп, орегано - все що завгодно вашій душі. Змішуємо в мисці промиту квасолю, сухарики і зелень. Заправляємо майонезом. Його кількість можна також змінювати за бажанням.Якщо хочете більш легкий варіант, то кладіть менше.
З додаванням ковбаси
До складу салату з квасолею, сухариками та ковбасою входить:
- консервують. квасоля - 0,5 кг;
- варена ковбаса - 0,5 кг;
- цибуля ріпка;
- морква;
- хліб черствий - 3 скибочки;
- майонез - 3 ст. ложки;
- сіль;
- спеції.
Ковбаса нарізається дрібними кубиками. При бажанні її можна злегка обсмажити, так салат може вийти ситніше. З сирої ковбасою буде більш легкий варіант. Цибулю і моркву дрібно нарізати, після чого деякий час пасерують на сковороді з невеликою кількістю масла.
Квасоля висипається з банки, відкидається на друшляк і промивається холодною водою. Можна з-під крана, але краще віддати перевагу кип'яченої рідини. Після того, як вода стече, змішайте квасоля в мисці з ковбасою. Підсушуємо в духовій печі хліб для сухариків, скроплюємо маслом, посипаємо улюбленими спеціями і нарізаємо його кубиками або соломкою. Якщо сухарики будуть занадто жирними, то можна викласти їх на паперовий рушник, щоб вони не забруднили тарілку. Всі компоненти змішуємо, заправляємо порцією майонезу. Перед подачею прикрашаємо зеленню.
З куркою і квасолею і сухариками
Салат з куркою, квасолею і сухариками - це ще один варіант горезвісної закуски, яка підійде як в якості легкого перекусу, так і у вигляді повноцінного страви. Його можна з'їсти на сніданок або обід.
До складу входить:
- консервують. квасоля - 1 банка;
- філе курки - 0,5 кг;
- пекінська капуста - 300 г;
- сухарики - 50 г;
- майонез - 4 ст. ложки;
- спеції.
Відварюємо куряче філе в злегка підсоленій воді, остудити, нарізаємо невеликими шматочками. Зливаємо з банки з консервованою квасолею рідина, промиваємо її і перекладаємо в миску, де готуватиметься салат. Туди ж кладеться куряче філе.
Поділяємо пекінську капусту на кілька частин і шаткуємо листя соломкою товщиною приблизно по півміліметра. Після цього додаємо її до решти інгредієнтів. Висипаємо в посуд сухарики з м'ясним або сирним смаком, заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо. Зверху салат можна прикрасити зеленню перед подачею.
Як приготувати з часником?
Салат з квасолею та сухариками з часником - це більш пікантний варіант для тих, хто любить страви гостріше. У той же час ця закуска дуже легка і її навіть можна назвати дієтичної, якщо замінити майонез низькопроцентних сметаною.
До складу входить:
- консервують.квасоля - 1 банка;
- сухарики - 50 г;
- часник - 1 зубчик;
- сир - 50 г;
- майонез - 3 ст. ложки.
Квасоля дістається з банки, промивається холодною водою і кладеться в миску, де і буде готуватися наш салат. Зубчик часнику подрібнюється в чеснокодавке або за допомогою ножа. Потім в миску кладуть сухарики. Їх можна зробити самостійно з черствого хліба, підсмаживши його або підсушити в духовці, або купити в магазині вже готову упаковку.
Для приготування необхідно використовувати сир твердих сортів. Добре для цієї мети може підійти грецький "Фетакі", але тоді доведеться нарізати його кубиками, а не натирати на крупній тертці, як спочатку пропонує рецепт. З'єднуємо в мисці всі інгредієнти, заправляємо майонезом, солимо і наш салат з консервованої квасолею готовий!
З червоною квасолею і "Кіріешкі"
Не любите білу квасолю? Тоді ви можете з легкістю замінити її червоною. Салат від цього анітрохи не втратить своїх смакових якостей. Навпаки, він навіть придбає якусь родзинку.
До складу входить:
- червона квасоля консервують. - 1 банка;
- сухарики "Кириешки" з будь-яким смаком - 100 г;
- сир - 100 г;
- огірки - 2 шт .;
- майонез - 4 ст. ложки;
- зелень.
На приготування салату у вас піде зовсім небагато часу: приблизно 15-20 хвилин.Червона квасоля дістається з банки, промивається водою і перекладається в посуд, де будуть змішуватися всі інгредієнти. Слідкуйте за тим, щоб не було надто багато вологи, інакше салат вийде несмачним.
Слідом в миску кладуть сухарики. Смак ви можете вибирати довільно, який більше сподобається, але краще буде бекон або шинка з сиром. Ріжемо кубиками огірки, дрібно шаткуємо зелень, а сир натираємо на крупній тертці. З'єднуємо все компоненти, заправляємо майонезом, солимо і після цього салат готовий до подачі.
З курячими грудками
Що знадобиться:
- куряча грудка - 2 шт .;
- консервують. квасоля - 1 банка;
- зелень - 1 пучок;
- сухарики - 50 г;
- майонез - 3 ст. ложки;
- сіль;
- спеції.
Попередньо відварюємо курячі грудки. Потім охолоджуємо їх і нарізаємо кубиками. З банки з квасолею зливається рідина, після чого та промивається і кладеться в миску до грудях. Слідом ідуть сухарики. Ви можете приготувати їх самостійно, а можете купити в магазині вже готові в пачці з будь-яким смаком.
Змішуємо в мисці всі інгредієнти, заправляємо майонезом, додаємо туди спеції і сіль. Прикрашаємо зверху зеленню або ж просто шаткуємо її і кладемо в салат.Також перед подачею можна покласти тертий сир.
Покроковий варіант з кукурудзою
До складу входить:
- консервують. квасоля - 1 банка;
- консервують. кукурудза - 1 банка;
- сухарики - 100 г;
- зелень;
- огірок - 1 шт .;
- майонез - 3 ст. ложки;
- спеції.
Зливаємо з банок з кукурудзою і квасолею рідина, відкинувши на друшляк. Після чого промиваємо і змішуємо обидва інгредієнта в миску. Нарізаємо дрібно зелень і огірок кубиками, після чого кладемо їх туди ж, де лежить квасоля з кукурудзою. Додаємо сухарики, спеції за смаком і заправляємо майонезом. Перед подачею можна прикрасити салат парою гілочок зелені зверху і залишилися сухариками.
Легкий салат з помідорами
Простий і дієтичний варіант салату з квасолею, який здатний скрасити ваш прийом їжі, що не віднявши багато часу.
До складу входить:
- консервують. квасоля - 1 банка;
- помідор - 2 шт .;
- огірок - 2 шт .;
- майонез - 3 ст. ложки;
- сухарики - 100 г;
- зелень;
- спеції.
Квасоля відкидаємо на друшляк, слив з неї всю рідину і промиваємо під прохолодною водою. Бажано не використовувати проточну з-під крана. Помідор нарізається маленькими шматочками або часточками в залежності від того, який варіант для вас більш кращий. Огірок ріжеться кубиками.Зелень дрібно шинку.
Змішуємо всі компоненти, в останню чергу, додавши сухарики. Заправляємо салат майонезом і спеціями, ще раз ретельно перемішуємо і легка закуска готова до подачі на стіл!
Салат з копченою куркою, квасолею і сухариками
А це самий ситний варіант салату з квасолею і сухариками. Його найкраще робити для подачі до урочистої нагоди.
До складу входить:
- консервують. квасоля будь-яка - 1 банка;
- копчена курка - 250 г;
- ріпчаста цибуля;
- сухарики - 100 г;
- сметана - 3 ст. ложки;
- зелень;
- огірок;
- спеції.
Відкидаємо квасоля з банки на друшляк, промиваємо її і кладемо в тарілку, де буде готуватися салат. Копчена курка обробляється, з неї виймаються всі кістки, а м'ясо ріжеться дрібними шматочками і додається до квасолі. Лук можна використовувати маринований або пасеровану в залежності від ваших уподобань.
Огірок нарізається дрібними кубиками, зелень шаткується. Пару гілочок можна залишити для прикраси салату перед подачею. Змішуємо всі інгредієнти, додавши в кінці сухарики, заправляємо майонезом і спеціями. Тепер наше блюдо повністю готово!
