Кава Карт Нуар виробляють з натуральної арабіки. У напої ви зможете відчути традиційну гірчинку кави, м'якість, приємний післясмак і п'янкий аромат. Найбільша кількість шанувальників кави - в Росії.
Кава Карт Нуар (Carte Noire) - історія бренду
Напій, який запам'ятовується не тільки ароматом, а й надзвичайним смаком створив Рене Муньє. Перша вдала марка - це Grand-Mere з'явилася в продажу в 70-х роках і швидко підкорила серця гурманів.
На цьому успіху Рене не зупинився і вже в 80-х роках випустив нові сорти: Carte Noire, Bleu і Rouge.
Але популярність кави знайшов не тільки своїми смаковими якостями, але і рідкісною в той час вакуумною упаковкою, яка має благородний чорний колір і прикрашена стрічкою золотого кольору.
Виробляють каву з 100% арабіки, яку збирають тільки на елітних плантаціях, тому кава відноситься до преміум класу.
Популярну у французів марку викупила найбільша компанія з виробництва кави "Якобс". Завдяки її старанням Карт Нуар без реклами увійшов в люкс сегмент, і навіть висока ціна нікого не бентежить. Гурмани і експерти єдині в думці - хороший продукт повинен оцінюватися гідно.
Після завоювання Франції, торгова марка моментально почала підкорювати країни світу. У Росії швидко полюбили продукт, а поставки значно перевищили французький експорт.
асортимент напою
Єдина компанія, яка виготовляє каву Карт Нуар - це "Крафт Фудс". Вона випускає 28 видів натуральної кави і 9 розчинної. Крім того, випускають в чалдах і капсулах, які призначені для кавоварок.
асортимент:
- Мелену каву - це вишуканий купаж. Комбінація арабіки з Африки, Америки і Азії, утворена фахівцями, допомогла втілити в життя оригінальні відтінки смаку. Так з'явилися нові сорти:
- Карт Нуар Арома - м'який, ніжний, солодкий.
- Карт Нуар Велюр, його відмінна риса - тонкий помел і ніжна пінка.
- Карт Нуар Експрессо для кавоварок.
- Кава в зернах Карт Нуар традиційно віддають перевагу французи. Його прийнято пити з молоком вранці, а в обід і ввечері заварювати міцним. Упаковка ідеально продумана і відповідає всім нормам.
- Розчинна кава Карт Нуар складається з чотирьох видів напою. Карт Нуар Ориджинал - сублімований кави, який не поступається за смаковими якостями меленого напою. Класик Вельвет з багатим і яскравим ароматом. Експрессо - найміцніший, призначений для цінителів специфічної гіркуватості. Лінстант - сублімований кави розрахований на гурманів, здатних вловлювати тонкі смакові нюанси.
Також у продажу можна зустріти кави без кофеїну.
Кава відрізняється прекрасною якістю, завдяки найсуворішому відбору тільки найкращих зерен, купажування і особливою технологією обсмажування.
Як правильно готувати каву Карт Нуар?
Смакові якості напою сильно залежать від способу приготування. Ми розповімо, як варити каву правильно в залежності від виду.
Розчинна кава Карт Нуар
Найпростіший і швидкий спосіб приготування напою - класичний.
Складові:
- кава Carte Noire розчинна - 2 ч. ложки для міцного напою або 1 ч. ложка для слабкого;
- цукор;
- вода - 180 мл.
приготування:
- Закип'ятити воду. Ідеальна температура для приготування повинна бути 90 градусів. Щоб домогтися необхідного показника, можна скористатися термометром. При його відсутності, закип'ятити воду, а потім почекати чотири хвилини. За цей час температура досягне необхідного показника.
- У кухоль насипати необхідну кількість кави і залити підготовленою водою. Перемішати і настояти три хвилини. Справжні гурмани рекомендують не псувати смак напою цукром, але якщо він вам необхідний, то додавати солодкий продукт слід після того, як напій настоявся.
Кава в зернах Carte Noire
Щоб напій вийшов ідеальним на смак, для початку рекомендується зерна обсмажити на сковороді без масла близько п'яти хвилин. Потім подрібнити їх в кавомолці. Заварювати найсмачніше в турці.
Складові:
- перемелений зернова кава Карт Нуар - 2 ч. ложки;
- вода - 100 мл;
- цукор - 1 ч. ложка.
приготування:
- Отриманий перемелений кави насипати в турку. Додати цукор і влити воду.
- Тримати турку на самому мінімальному режимі, постійно спостерігаючи за процесом приготування, щоб не упустити момент. Як тільки піна почне підніматися вгору, відразу прибрати з вогню. Дочекатися, коли гуща опуститися на дно і налити в чашку.
Мелену каву
Мелений Карт Нуар випускається дуже дрібного помелу - це дає можливість готувати ароматний напій в чашці.
Складові:
- мелену каву Карт Нуар - 2 ч. ложки;
- крутий окріп - 160 мл;
- цукор - за бажанням;
- молоко - за бажанням.
приготування:
- Насамперед слід прогріти чашку, де буде заварюватися напій. Для цього налити окріп і залишити на кілька хвилин.
- Злити рідину і насипати кави. Залити окропом і вкрити блюдцем. Потримати три хвилини.
- Після цього розмішати і за бажанням додати в напій цукор і молоко.
Скільки коштує кава Carte Noire в магазинах Росії?
Фасування, сорт кави і особливість упаковки впливає на вартість:
- в капсулах - 451 руб .;
- розчинний Карт Нуар (80 г) - 249 руб .;
- мелений Мілікано (150 г) - 495 руб .;
- в зернах (800 г в банці) - 999 руб .;
- розчинний Карт Нуар Оригінал (190 г) - 1089 руб. і масою 90 г за 299 руб .;
- Карт Нуар (150 г) - 520 руб. (В м'якій упаковці).
Як відрізнити від підробки?
Цінителям, постійно вживають напій, не складно відрізнити справжню каву від підробки на смак. У скляній упаковці кави зазвичай не підробляють.
При покупці в паперовій упаковці звертайте увагу на:
- зовнішній вигляд. Продукція упаковується в чорно-зелену упаковку (мелений і кави в зернах) і чорно-синю (без кофеїну);
- виробника. Кава виробляє тільки компанія "Kraft Foods". Якщо вказаний інший виробник не купуйте продукт. Назва вказується тільки на англійській мові, якщо написано російською - це вірна ознака підробки;
- якщо побачили напис російською мовою "Чорна карта" - продукт купувати не можна.
