Каша гарбузова з рисом на молоці - 7 рецептів

Каша гарбузова з рисом на молоці виходить м'якою і ніжною, з красивим золотистим відтінком. Її можна їсти на сніданок, на обід з м'ясом або овочів, разнообразив харчування сім'ї.

Гарбузова каша з рисом на молоці, приготована в каструлі

Вам знадобиться:

• цукровий пісок - 55 гр .;
• молоко - 0,3 л;
• гарбуз - 800 гр .;
• шматочок масла;
• вода - 100 мл;
• сіль - 4 гр .;
• рис - 90 гр.

Алгоритм дій:

1. Видаляємо з гарбуза корочку і насіння. М'якоть рубаємо невеликими кубиками і завантажуємо в глибоку каструлю.
2. Заливаємо шматочки водою і варимо на плиті з моменту закипання 10 хвилин.
3. Додаємо молоко і чекаємо, поки рідина знову закипить.
4. Насипаємо цукор з сіллю, гарбузову масу перемішуємо.
5. Під краном промиваємо рис і завантажуємо його до продуктів. Він повинен бути рівномірно розподілений по поверхні. З гарбузом його перемішувати не можна, інакше крупа підгорить.
6. Зменшуємо вогонь до мінімуму і готуємо півгодини з відкритими кришкою.
7. Ось тепер можна все перемішати, при цьому ложкою придавлюючи шматочки гарбуза. Так каша перетворитися в однорідне пюре.
8. Кладемо масло і розкладаємо апетитну запалену кашу по тарілках. Смачного!

Смачний варіант сніданку в горщику, в духовці

Список інгредієнтів:

• молоко - 0,6 л;
• гарбуз - 0,7 кг;
• масло вершкове - 50 гр .;
• сіль - 6 гр .;
• рисова крупа - 80 гр .;
• жменю родзинок - 50 гр .;
• цукор - 60 гр.

Як готується каша гарбузова з рисом:

1. Опускаємо родзинки в окріп. Чекаємо 10 хвилин. Після цього промиваємо під краном. Вважається темний сорт родзинок більш корисний.
2. Свіжу м'якоть очищеної гарбуза, рубаємо шматочками, завантажуємо в блендер і перемелює.
3. Промитий рис додаємо до маси гарбуза.
4. Сипем сіль, родзинки і цукор. Перемішуємо.
5. На даний обсяг продуктів нам знадобляться 4 горщика ємністю 0,5 л.
6. На дно кожного з них заливаємо 50 мл молока.
7. Зверху закладаємо гарбузову суміш і рівномірно розподіляємо по горщику.
8. Розливаємо 150 мл молока в кожну ємність.
9. Каша не повинна бути у самих країв посуду, так як під час запікання вона збільшиться в розмірах. Тому цей момент слід врахувати.
10. Розставляємо горщики по листу і закриваємо в духовці. Її ми поки не нагріваємо.
11. Виставляємо температуру 180 градусів на півгодини, потім переводимо показник на 150 градусів і готуємо ще 50 хвилин.
12. Як тільки каша звариться, викладаємо по шматочку масла і запікаємо ще 10 хвилин.

В мультиварці

Основні продукти:

• дрібка солі;
• вода - 150 мл;
• гарбуз - 0,5 кг;
• шматочок масла - 70 гр .;
• молоко - 0,32 л;
• цукровий пісок - 150 гр .;
• рис білий - 160 гр.

Як готується каша гарбузова з рисом на молоці в мультиварці:

1. Очищений помаранчевий овоч шаткуємо маленькими кубиками.
2. Викладаємо шматочки на дно чаші мультиварки.
3. Заливаємо водою і додаємо масло.
4. В меню кухонної техніки натискаємо на кнопку "Випічка" і готуємо 25 хвилин.
5. Коли час вийде, засипаємо цукор, промитий рис і сіль.
6. Вливаємо молоко, продукти перемішуємо.
7. Міняємо режим готування: "Молочна каша" або "Гасіння". Час - 50 хвилин.
8. Після того, як каша буде готова, до неї можна додати будь-які сухофрукти за бажанням.

Пшоно-рисова каша

Інгредієнти рецепта:

• рис - 90 гр .;
• цукор - 25 гр .;
• молоко - 0,3 л;
• дрібка солі;
• вода - 0,3 л;
• пшоняна крупа - 80 гр.

Поетапне приготування:

1. Кілька разів промиваємо під краном пшоно.
2. Опускаємо його в каструлю з водою і варимо 5 хвилин.
3. До нього додаємо промиту рисову крупу, наливаємо молоко і готуємо ще 15 хвилин.
4. Залишилося закрити посуд кришкою і почекати, поки каша насититься близько 10 хвилин.

Каша гарбузова з рисом на молоці для дитини

Малюкам необхідна більш м'яка, ніжна, в міру жирна їжа. Для них ми видозмінимо рецепт звичайної каші.

Що потрібно взяти:

• вода - 0,4 л;
• гарбуз - 0.25 кг;
• молоко - 0,8 л;
• рис круглий - 180 гр .;
• цукровий пісок - 70 гр.

Готуємо крок за кроком:

1. Видаліть з гарбуза насіння і шкірку. М'якоть рубаємо великими шматками.
2. Рисові зерна сполосніть кілька разів водою.
3. Викладаємо його на дно каструлю і заливаємо водою.
4. Шматки гарбуза проводимо через тертку з великими ланками і з'єднуємо з крупою.
5. Коли з каструлі з рисом піде майже вся вода, наливаємо молоко кімнатної температури.
6. Насипаємо цукровий пісок. Замість цукру можна використовувати мед.
7. Готуємо страва 15 хвилин.
8. М'яка, ніжна каша для дітей готова!

Молочне ласощі з гарбузом і яблуками

Якщо ви не любите надто солодку кашу, додайте яблука кислих сортів. Вони додадуть страв смак трохи з кислинкою і ніжний аромат.

Компоненти рецепта:

• сіль за смаком;
• яблука - 0,1 кг;
• соняшникова олія - ​​60 гр .;
• м'якоть гарбуза - 150 гр .;
• рис - 0,2 кг.

Алгоритм дій:

1. Видаляємо з яблука тонку шкірку, серцевину і насіння. Все інше шаткуємо кубиками.
2. Почищену помаранчеву гарбуз нарізаємо маленькими шматочками.
3. Викладаємо подрібнену гарбуз на дно каструлі. Наливаємо рослинне масло.
4. Кілька разів промиваємо рис і варимо його в окремому посуді 10 хвилин.
5. Половину його кількості додаємо до гарбузі.Чи не перемішувати.
6. Зверху висипаємо яблука, а на них викладаємо половину рису. Виходить багатошарова каша.
7. Окремо доводимо 200 мл води до кипіння, солимо її і заливаємо вміст каструлі.
8. Варимо страва до тих пір, поки інгредієнти не стануть м'якими. Смачна красива каша готова.

Як приготувати кашу в гарбузі?

Гарбуз в каші може бути не тільки порізана шматочками. Каша може бути всередині гарбуза.

Вам знадобиться:

• жменю родзинок;
• гарбуз - 2 кг;
• трохи чорносливу;
• дрібка солі;
• рис - 380 гр .;
• цукор.

Покрокова інструкція:

1. Беремо цільну круглу гарбуз. Вирізаємо ножем нижню частину і виймаємо ложкою насіння.
2. Відварюємо промиту рисову крупу в воді. Не забудьте її посолити.
3. Промиваємо чорнослив з родзинками під краном і з'єднаємо з рисом.
4. При бажанні насипаємо цукор за смаком.
5. Що вийшла рисовою кашею заповнити гарбуз. Закриваємо її капелюшком, яку зрізали.
6. Встановлюємо це чудо в духовку і випікаємо 45 хвилин.
7. Якщо не хочете, щоб страва вийшла занадто сухим, налийте в гарбуз трохи молока або вершків. Всім смачного!