Картопля в фользі в духовці - 8 рецептів запікання

Запікаючи картоплю в фользі в духовці, ви отримуєте малокалорійне блюдо. Таким чином зберігаються всі вітаміни. Готувати можна з додаванням різних продуктів: м'яса, риби, курки, сиру, сала.

Картопля, запечена в фользі в духовці

Для приготування зупиніть свій вибір на картоплі, бульби якого міцні й рівні.

Складові:

• картопля - 7 шт .;
• петрушка - 20 г;
• масло вершкове - 3 ст. ложки;
• кріп - 20 г;
• сир гострий - 160 м

приготування:

1. Ретельно промити бульби. Можна потерти їх щіткою. Головне видалити всю грязь, адже готувати доведеться зі шкіркою.
2. Загорнути кожну картоплину фольгою.
3. Розмістити на деко.
4. Помістити в духовку, який прогрітий (200 гр.).
5. Запікати півгодини.
6. Натерти сир. Використовуйте тертку.
7. Нашаткувати зелень.
8. Злегка відвернути фольгу з бульб.
9. Зробити хрестоподібний надріз глибше в кожній картоплі.
10. Помістити шматочок масла.
11. Присипати сиром.
12. Надіслати в духову шафу. Витримати три хвилини. Сир повинен повністю розплавитися.
13. Дістати. Присипати зеленню.

З начинкою з сала і сиру

Хочете справити враження перед гостями і приготувати ефектне блюдо? Тоді картопля в фользі з салом зроблена у вигляді гармошки - це те що вампотрібно. Для запікання картопля знадобиться рівна, правильної форми у вигляді овалу, середня за розміром.

Складові:

• сметана - 4 ст. ложки;
• картопля - 5 шт .;
• петрушка - 3 гілки;
• сало солоне - 120 г;
• часник - 2 зубки;
• сир - 120 г твердого.

приготування:

1. Промити. Очищати не потрібно.
2. Надрізати поперек. До кінця не розрізати. Відстань між розрізами витримуйте чотири міліметри.
3. Сало з сиром нарізати тонкими скибочками. Вставити в надрізи.
4. Розстелити фольгу на деку.
5. Помістити гармошки.
6. Укутати в фольгу.
7. Помістити в духовку (200 гр.).
8. Запікати годину.
9. Готовність перевіряти зубочисткою.
10. Дістати.
11. Розгорнути фольгу.
12. Полити сметаною.
13. Натерти сир. Присипати бульби.
14. Надіслати в піч на три хвилини.
15. Дістати.
16. Облити сметаною.
17. Присипати нашаткованої зеленню і перетертим часником.

Курка з картоплею у фользі

Рум'яне, ароматне блюдо, легке в приготуванні. Виходить ситним і апетитним.

Складові:

• перець;
• майонез - 250 мл;
• олія соняшникова - 2 ст. ложки;
• стегенце курячий - 2 шт .;
• сіль;
• картопля - 950 г;
• часник - 4 зубчики.

приготування:

1. Присолити стегенця.
2. Обсипати перцем.
3. Промазати майонезом. Перемішати. Відставити промаринуватися.
4. Очистити бульби.
5. Нарізати. Вийдуть кружечки.
6. Підсипати сіль.
7. Поперчити.
8. Влити олію соняшникову.
9. Перемішати.
10. Нарізати зубки.
11. У стегенця зробити надрізи.
12. Помістити шматочки часничку.
13. Деко вистелити фольгою.
14. Розмістити картоплю.
15. Викласти курку.
16. Загорнути фольгу.
17. Надіслати в гарячу духову шафу (190 гр.).
18. Тепер у багатьох виникне питання: скільки запікати картоплю, щоб вона була соковитою і рум'яною. Для початку потомить її півгодини в фользі. Продукти добре протушатся і просочаться соком, що виділяється.
19. Потім розгорнути фольгу.
20. Готувати чверть години. За цей час блюдо покриється красивою скоринкою.

зі скумбрією

Страва, запечене у фользі, має неймовірний аромат і виходить особливо смачним. З картоплею готувати дуже смачно рибу. Скумбрія в фользі з картоплею виходить ніжною, ароматною, з красивою скоринкою рум'яного кольору.

Складові:

• перець;
• скумбрія - 3 шт .;
• сіль;
• трави сушені ароматні - 1 ч. ложка;
• картопля - 11 шт .;
• морквина - 1 шт .;
• цибуля - 2 головки;
• лимон - 0,3 шт .;
• спеції для риби - 1 ч. ложка.

приготування:

1. Промити рибу. Просушити. Можна скористатися паперовим рушником.
2. Зрізати голову, плавники, хвіст.
3. Очистити черево.Плівок чорних не повинно залишитися, вони надають гіркоту готовій страві.
4. Взяти ножик. Зробити надрізи по поверхні скумбрії. Глибокі робити не треба.
5. Полити рибу віджатим соком з лимона.
6. Присолити.
7. Обсипати спеціями і травами.
8. Розтерти.
9. Промаринувати чверть години.
10. Лук потрібно у вигляді півкілець.
11. Морквина потрібна четвертинками.
12. Картоплю порізати. Потрібні гуртки. За товщиною товстими робити не треба.
13. Розгорнути на деку фольгу.
14. Помістити картоплю. Присипати цибулею і морквою.
15. Посолити.
16. Присипати перцем. Злегка перемішати.
17. Розмістити скумбрію.
18. Загорнути. Стик фольги добре якщо буде зверху. Потім легше буде розкривати.
19. Духова шафа до цього часу розігрітий (190 гр.).
20. Поставити деко.
21. Запікати півгодини.
22. Розгорнути. Готувати ще стільки ж часу.

Свинина, запечена з картоплею у фользі

Хочете приготувати повноцінне блюдо, яке буде ситним і зажадає трохи часу на підготовку продуктів? Тоді приготуйте по запропонованим рецептом свинину з картоплею, і ваші рідні залишаться задоволені.

Складові:

• картопля - 950 г;
• сіль;
• свинина - 450 г шиї;
• мелена паприка;
• цибуля - 35 г зеленого;
• чорний мелений перець;
• масло - 110 мл соняшникової.

приготування:

1. Подрібнити бульби картоплі. Повинні вийти брусочки, які мають середню товщину.
2. Взяти паперові рушники. Просушити.
3. Нарізати на кубики шию.
4. Змішати з картоплею.
5. Присипати спеціями і сіллю. Розмішати.
6. Фольгу розкачати на деку.
7. Помістити картоплю з шиєю.
8. Порубати цибулю.
9. Обсипати заготовку.
10. Полити маслом. Перемішати.
11. Загорнути фольгу.
12. Надіслати в духову шафу.
13. Режим 200 гр.
14. Запікати півтори години.

З яловичиною

Завдяки приготування в закритому вигляді, продукти просочуються власним соком. Підходить для дієтичного харчування.

Складові:

• сіль;
• яловичина - 370 г м'якоті;
• масло оливкове;
• цибуля - 0,5 цибулинки;
• перець чорний перемелений;
• картопля - 500 г.

приготування:

1. На м'ясі можуть залишитися дрібні осколки кісток, тому слід гарненько його промити.
2. Промокнути рушником.
3. Зрізати прожилки і плівки.
4. Скориставшись кулінарним молоточком відбити шматки. Товщина повинна вийти не більше сантиметра.
5. Порізати. Необхідні порційні шматки.
6. Порубати цибулю. Повинні вийти півкільця.
7. Нарізати картоплю. Знадобляться кубики.
8. Розкачати фольгу. Розмістити на деку.
9. Промазати маслом оливковою.
10. Розмістити яловичину.
11. Укрити цибулею.
12. Підсолити.
13. Приправити перцем.
14. Викласти картоплю.
15. Підсолити.
16. Загорнути фольгою.
17. Всі краї ретельно защипнути. У процесі приготування пара не повинен виходити.
18. Духова шафа необхідний гарячий (190 гр.).
19. Помістити в піч деко.
20. Готувати годину.

Картопля в мундирі у фользі

Іноді виникає бажання поласувати зовсім простий їжею, наприклад, картоплею, запеченою як в дитинстві в мундирі.

Складові:

• картопля - 11 бульб;
• розмарин - 11 гілочок;
• олія соняшникова.

приготування:

1. Взяти жорстку щітку. Промити бульби.
2. Полити маслом. Розмішати.
3. Загорнути кожен бульба в фольгу, розклавши на картоплю гілку розмарину.
4. Помістити на решітку.
5. Відправити в духовку.
6. Запікати годину.
7. Режим 190 гр.

По-селянськи

Виходить м'якою, смачною, ароматною. Ви полюбите цю картоплю з першого шматочка.

Складові:

• сіль - 2 ч. ложки;
• картопля - 11 шт .;
• паприка - 3 ст. ложки меленої (солодкої);
• оливкова олія - ​​3 ст. ложки;
• перець чорний перемелений - 0,3 ч. ложки;
• часник - 5 зубків;
• сушений орегано - 1 ст. ложка.

приготування:

1. Взяти щітку. Промити бульби.
2. Нарізати. Знадобляться часточками. Попередньо картоплю не очищати.
3. Влити масло. Підсолити.
4. Присипати приправами.
5. Подрібнити часник. Скористайтеся дрібної теркою.
6. Надіслати до картоплі.
7. Змішати.
8. Розстелити фольгу.
9. Помістити картоплю. Викладати кожен шматочок окремо шкіркою вниз.
10. Укрити зверху шаром фольги.
11. Запікати в духовій печі півгодини.
12. Режим 200 гр.