Картопля по-французьки з фаршем - 7 рецептів, як приготувати в духовці, в мультиварці і на сковороді

Якщо ви шукайте рецепт універсального страви, яке наситить організм і принесе задоволення смаком, рекомендуємо приготувати картоплю по-французьки з фаршем.

Картопля по-французьки з фаршем в духовці

Для запікання потрібно мінімум часу. Картопля вийде смачною і апетитною. Можна готувати в звичайний будній день після роботи або подавати на святі.

Складові:

• майонез;
• фарш - 550 г;
• цибуля - 1 шт .;
• сіль;
• сир - 150 г;
• сухий кріп - 10 г;
• картопля - 1200 р

приготування:

1. Нашаткувати цибулину. Помістити в фарш. Розмішати. Посипати сіллю. Розмішати. Присипати кропом. Викласти шаром на деку.
2. Нарізати картопляні бульби. Знадобляться кружечки. Викласти на фарш. Присипати сіллю. Промазати майонезом.
3. Помістити в духову піч. Витримати чверть години. Натерти сир. Присипати блюдо сирної стружкою.
4. Витримати картоплю з фаршем в духовці чверть години.

З курячим фаршем

Блюдо по-французьки з м'ясом знає весь світ, але більш проста варіація з фаршу виходить не менш смачною. Пропонуємо дивовижно смачну варіацію популярного страви.

Складові:

• курячий фарш - 320 г;
• перець;
• печериці - 550 г;
• сіль;
• цибуля - 3 шт .;
• картопля - 5 шт .;
• сир - 320 г.

приготування:

1. Нарізати цибулину. Повинні вийти колечка. Викласти на деко.
2. Картопляні бульби, нарізані тонкими скибочками, укрити шаром цибулі. Посипати сіллю. Присипати перцем.
3. Викласти на поверхню картоплі фарш. Підсолити і посипати перцем.
4. Нарізати лісові дари і розподілити на фарші.
5. Натерти сир. Отриманою стружкою присипати заготовку. Помазати майонезом.
6. Надіслати в духову піч. Витримати півгодини. Режим 180 градусів.

М'ясо по-французьки з фаршем, картоплею і сиром

Презентабельного вигляду блюдо стане прикрасою святкового столу. Готується просто, виглядає вишукано.

Складові:

• картопля - 650 г;
• фарш - 550 г;
• зелень;
• оливкова олія - ​​1 ч. ложка;
• цибуля - 2 шт .;
• масло;
• спеції;
• сіль;
• сир - 320 г.

приготування:

1. Нарізати картоплю. Потрібні пластини. Промазати деко. Масло підходить будь-який. Розкласти частина картоплі.
2. Присипати сіллю. Нашаткувати зелень. Посипати картоплю. Половину зелені залишити.
3. Викласти фарш. Підсолити. Присипати спеціями. Викласти картоплю шаром.
4. Нарізати цибулю. Розкласти на картоплю. Сир натерти. Присипати заготовку.
5. Надіслати в духову піч. Режим 200 градусів. Запікати півгодини.

Готуємо покроково на сковороді

Кожному під силу приготувати ароматне блюдо на сковороді.

Складові:

• сіль;
• свинячий фарш - 570 г;
• оливкова олія - ​​35 мл;
• картопля - 1100 г;
• зелень - 35 г;
• томати - 2 шт .;
• цибуля - 2 шт .;
• Перець чорний;
• сир - 160 г;
• часник - 3 зубки.

приготування:

1. Помістити на сковороду фарш. Залити масло. Прожарити. Буде потрібно чверть години.
2. Нарізати картопляні бульби. Помістити до фаршу. Укрити кришкою. Томити чверть години. Підсолити і присипати перцем. Перемішати.
3. Нашаткувати цибулю. Порубати часникові зубчики. Помістити на сковороду. Гасити чверть години.
4. Нарізати кружками томати. Викласти на картоплю. Укрити кришкою. Потомити п'ять хвилин.
5. Натерти сир. Посипати сирної стружкою томати. Укрити кришкою і потримати блюдо ще п'ять хвилин. Посипати посіченою зеленню.

Як приготувати в мультиварці

Рум'яна сирна скоринка прикрасить смачне блюдо, яке найлегше приготувати в чудо приладі. Картопля по-французьки в мультиварці приготується швидко і не завдасть клопоту.

Складові:

• свинячий фарш - 370 г;
• картопля - 1100 г;
• сметана;
• спеції;
• сіль;
• цибулина - 1 шт .;
• масло;
• сир - 120 г.

приготування:

1. Нарізати картоплю кільцями. У чашу приладу капнути масло.
2. Викласти половину картоплі.
3. Нашаткувати цибулину. Розмістити на картоплі.
4. Викласти шаром картоплю. Присолити. Посипати перцем. Розкласти картоплю.
5. Помилитися заготовку сметаною. Натерти сир. Присипати блюдо.
6. Виставити режим "Гасіння". Таймер - півгодини. Переключити на "Випічка". Таймер виставити на 17 хвилин.

З додаванням грибів

Гриби додадуть страві особливого лісовий аромат. Прикрасить сімейна вечеря, буде чудово виглядати на святковому столі.

Складові:

• цибулина - 2 шт .;
• майонез;
• картопля - 1100 г;
• гриби - 350 г;
• сіль;
• Перець чорний;
• фарш - 550 г;
• сир - 170 г.

приготування:

1. Нарізати картоплю. За формою необхідні кружечки. Викласти на деко.
2. Присолити. Посипати перцем. Розкласти фарш. Посолити.
3. Нашаткувати цибулю. Помістити в сковороду з грибами. Прожарити. Розкласти на фарш.
4. Натерти сир. Помилитися заготовку майонезом. Присипати сирної стружкою.
5. Надіслати запікатися в духову піч. Режим виставити на 180 градусів. Витримати годину.

"Порційний" рецепт

Для святкового столу можна приготувати страву порційно. При такій подачі буде зручніше розподіляти закуску для гостей.

Складові:

• сир - 150 г;
• фарш - 500 г;
• сіль;
• томат - 3 шт .;
• зелень;
• майонез - 1 пачка;
• хмелі-сунелі;
• картопля - 3 шт.

приготування:

1. Підсолити фарш. Насипати хмелі-сунелі. Порубати зелень, помістити в масу. Розмішати.
2. Промазати маслом деко. Зробити коржі з фаршу. Розкласти на деко. Промазати кожну заготовку майонезом.
3. Нарізати скибочками бульби картоплі. Викласти на коржі.
4. Нарізати помідори. Отримані кружечки розмістити на картоплі. Закріпити шпажками.
5. Помістити в духову піч. Режим 200 градусів. Потримати півгодини. Натерти сир і посипати заготовки. Готувати п'ять хвилин.

Якщо хочете зробити страву більш корисним і дієтичним, майонез замініть сметаною.

Картопля по-французьки з фаршем і помідорами

Дивовижний аромат страви збере всю родину за столом. Рекомендуємо приготувати смачну їжу в вихідний день.

Складові:

• картопля - 4 шт .;
• чорний перець;
• фарш - 250 г;
• сіль;
• печериці - 160 г;
• молоко - 210 мл;
• цибуля - 1 шт .;
• сир - 320 г;
• болгарський перець - 1 шт .;
• томати - 1 шт.

приготування:

1. Нарізати картопляні бульби. Розмістити у формі. Посипати сіллю.
2. Викласти фарш. Присипати перцем. Посолити. Нашаткувати цибулю, і посипати фарш.
3. Нарізати томати. Помістити на цибулю. Посолити.
4. Нарізати гриби. Розмістити на заготівлі. Порізати перець.Викласти на гриби.
5. Залити молоком, яке повинно покрити заготівлю на третину. Помістити в духову піч. Режим 180 градусів. Витримати півгодини.
6. Натерти сир. Посипати блюдо. Готувати ще чверть години.