Картопля по-селянськи в мультиварці - 6 рецептів приготування

Картопля по-селянськи в мультиварці можна приготувати різними способами в залежності від того, що більше до смаку. Він може бути хрустким або м'яким і соковитим, гострим або солодкуватим, з м'ясом або з овочами - все залежить тільки від уяви господині.

Хрустка картопля по-селянськи в мультиварці

Можна подавати як гарнір, а можна їсти і просто так, щоб вдосталь похрумтіти рум'яною скоринкою.

Складові:

  • картопля - 0,5 кг;
  • масло для смаження - 2 ст. л .;
  • часник - 2 зубчики;
  • суміш паприки і прованських трав - 1 ч. л .;
  • зелень;
  • сіль.

Як готувати:

  1. У мультиварку налити масло і розігріти його.
  2. Картоплини очистити і нарізати скибочками. Чим тонше будуть шматочки, тим більше хрусткими вони вийдуть. Це важливо, тому що в мультиварці непросто домогтися скоринки.
  3. Скибочки приправити і викласти на масло.
  4. Встановити режим випічки (температура близько 130 ° С) і залишити з відкритою кришкою на 20 хв., Потім перемішати і готувати ще стільки ж.
  5. Готову страву прикрасити зеленню.

Готуємо з м'ясом


Картопля по-селянськи з м'ясом послужить ситним обідом для гостей або всієї родини.

Що потрібно:

  • свинина - 0,5 кг;
  • картопля - 0,6 кг;
  • 1 цибулина;
  • рослинне масло - 50 г;
  • 1 зубчик часнику;
  • сіль, перець і приправи за бажанням.

приготування:

  1. Налити масло і, поки воно розігрівається, порубати цибулю; м'ясо нарізати невеликими шматками, щоб пропеклося.
  2. Лук і свинину помістити в мультиварку і смажити ¼ години.
  3. Після цього закинути скибочки очищеної картоплі і інші інгредієнти.
  4. Включити режим гасіння на 20 хвилин, а потім вимкнути прилад і дати страві трохи настоятися.

Як приготувати з куркою


Менш калорійне, ніж зі свининою, але також швидко і апетитно.

Складові;

  • картопля - 1 кг;
  • куряче філе - 500 г;
  • цибуля - 1-2 шт .;
  • морква - 1 шт .;
  • масло для смаження;
  • помідор - 2 шт .;
  • зелень;
  • приправи для птиці - 2 ч. л .;
  • сіль і перець.

етапи:

  1. Заздалегідь підготувати картопля: очистити, нарізати і поставити в миску з холодною водою.
  2. Курку порізати на шматки середніх розмірів. Не потрібно робити їх дрібними. Обсмажити їх на маслі протягом пари хвилин.
  3. В цей час подрібнити овочі, засипати в мультиварку.
  4. Готувати 10 хвилин в програмі "Жарка", періодично помішуючи.
  5. Додати картоплю, зелень і приправи. Залити 150 мл води і тушкувати 30 хвилин.

З хроном і часником


Гостре блюдо для любителів полоскотати свої смакові рецептори. Прекрасний гарнір до будь-якого м'яса.

Складові:

  • картопля - 500 г;
  • часник - половина середньої головки;
  • хрін - 1 ч. л .;
  • рослинна олія;
  • кріп, петрушка - пучок;
  • сіль за смаком.

Примітка: якщо хочеться зробити їжу більш ароматною, то можна використовувати 2 щіпки розмарину.

Покрокова інструкція:

  1. Зелень порубати якомога дрібніше, щоб виділився сік. Змішати її з 2 ст. л. рослинного масла, часником, пропущеним через прес, і хроном. Посолити, додати приправи.
  2. Настояти отриману суміш кілька хвилин, потім вилити її на скибочки картоплі і перемішати.
  3. Все викласти в мультиварку і поставити режим випічки на півгодини. Коли пройде половина цього часу, потрібно заглянути під кришку і перемішати картоплю. Підгорати вона не повинна, так як в заправці є масло, але при необхідності можна додати ще трохи.

З копченим салом і часником


Це рецепт відповість на питання, як приготувати картоплю по-селянськи в мультиварці з приємним м'ясним смаком, якщо з тварин продуктів вдома тільки сало.

Необхідні продукти:

  • картопля (краще великі бульби) - 1 кг;
  • копчене сало - 130 г;
  • соєвий соус - 60 мл (4 ст. л.);
  • трохи перцю;
  • цибулина;
  • рослинна олія;
  • сіль - за смаком (можна взагалі не солити, так як в страві вже є сало і соєвий соус).

Як готувати:

  1. Бульби помити, очистити і зробити в них глибокі надрізи (майже до кінця) на відстані 1 см один від одного.
  2. Сало нарізати тонкими пластинами, цибулю - шматочками будь-якої форми, можна просто кільцями.
  3. У кожен надріз вставити 1 скибочка сала або 2, якщо вміщається.
  4. На дно мультиварки налити трохи олії, викласти картоплини, посипати цибулею, сіллю і перцем. Полити соєвим соусом.
  5. Готувати 20 хв. в режимі "Гасіння" і потім ще 10 хв. в режимі смаження.

Рецепт приготування у фритюрі в мультиварці


На смак - як в улюбленому Макдональдсі, але корисніше.

Що потрібно:

  • рослинне масло (його знадобиться багато, тому економічніше взяти соняшникова, але корисніше - оливкова) - 1 пляшка (близько 0,9 л);
  • картопля - 0,5 кг;
  • паприка - 1 ч. л.

Покрокове приготування:

  1. Картоплю очистити, порізати брусочками, як на картоплю фрі, і залишити в холодній воді на кілька хвилин.
  2. Рослинна олія залити в чашу мультиварки і довести до кипіння в режимі підігріву.
  3. Брусочки обсушити від води, посипати паприкою і закинути в киплячу олію.
  4. Готувати в режимі випічки чверть години.

Примітка: діставати шматочки з масла зручно за допомогою металевого сита або шумівки. Це позбавить від залишків фритюру.

Кожен рецепт може стати унікальним в руках господині, адже завжди можна додати трав і спецій на свій смак. А гарна подача і пікантні соуси додадуть простий картоплі по-селянськи вигляд і смак делікатесу.


Категорія