Гречка в мікрохвильовці - 8 рецептів приготування

Гречка в мікрохвильовці може бути різноманітною, смачною і корисною. При правильній готуванні можна зробити дієтичне низькокалорійне блюдо. Зазвичай радять вибирати ядриця. Це цілісна крупа, при обробці втратила тільки самий верхній шар.

Варто пам'ятати: скільки варити гречку в мікрохвильовці, розраховується індивідуально. Це залежить від потужності агрегату, кількості крупи. Середній час від 6 до 8 хвилин.

Як зварити гречку в мікрохвильовці в тарілці

Що знадобиться:

• 3 столові ложки гречаної крупи;
• половина склянки води;
• трохи солі.

Рецепт швидкого приготування:

1. Добре вимити крупу - вода повинна залишатися прозорою.
2. Висипати її в тарілку, посолити і залити кип'яченою водою. Можна накрити ємність, але не дуже щільно.
3. Встановити на мікрохвильовці максимальну потужність і готувати приблизно 5 хвилин. Перемішати і каша готова.
4. Можна їсти відразу після готовності. При бажанні присмачити маслом.

Готуємо в пакетиках або пакеті

Що потрібно:

• каша в пакетах - за кількістю людей;
• вода - стільки, щоб залити пакетики повністю;
• сіль за смаком.

Як зварити гречку в мікрохвильовці в пакетику:

1. У тару для мікрохвильової печі помістити пакетики і залити окропом, щоб покрити їх. Залишити отвір між кришкою і ємністю - тоді вода не википить.
2. Зробити повну потужність і відправити кашу готуватися на 10 хвилин.
3. Пакетики викласти в раковину, щоб позбавитися від зайвої рідини.
4. Через кілька хвилин розкрити їх ножем і викласти кашу в тарілки, посолити і перемішати.
5. Можна подавати відразу.

Смачний гарнір з овочами

Складові:

• 0,3 кг крупи;
• 0,5 л води;
• по 1 цибулині, моркви, солодкого перцю і помідору;
• сіль і приправи;
• масло.

Спосіб приготування:

1. У скляну каструлю налити масло. Всі овочі подрібнити в шматочки приблизно однакового розміру. Насипати їх в каструльку і відправити в СВЧ на маленькій потужності на 8 хвилин.
2. Висипати в ємність чисту крупу і залити водою, відправити в СВЧ на 5 хвилин на всій потужності.
3. Кашу перемішати і посолити, знову помістити всередину на 7 хвилин з напівзакритої кришкою.
4. Готову гречку подавати з котлетами або будь-яким м'ясним блюдом. Прикрасити зеленою цибулею або кропом, будь свіжою зеленню.

Гречана каша на молоці в мікрохвильовці

складові:

• стакан крупи гречаної;
• 2 склянки молока;
• 3 склянки чистої води;
• чверть чайної ложки солі;
• цукор - за бажанням.

Як приготувати гречку в мікрохвильовці з молоком:

1. Промити крупу під краном.
2. Помістити її в ємність для мікрохвильової печі, налити води. Насипати сіль і нещільно прикрити кришкою.
3. Надіслати посуд з крупою в піч на 6 хвилин на всій потужності.
4. Після готовності налити в кашу молоко і перемішати. Можна додати пару ложок цукру. Це відмінний сніданок як для дитини, так і для дорослого.

З курячим філе

Необхідні продукти:

• півкіло філе курки;
• 2 склянки гречаної крупи;
• 0,5 літра води;
• 1 цибулина;
• сіль;
• рослинна олія.

Метод приготування:

1. Цибулю подрібнити ножем або на тертці. Налити пару ложок олії в тару для мікрохвильової печі.
2. Викласти в промаслений посуд цибулю і відправити на півхвилини, встановивши максимальну енергію випромінювання мікрохвильової печі.
3. Філе подрібнити невеликими шматочками і додати до цибулі. Знову помістити ємність всередину хвилин на 6-7, періодично дістаючи і перемішуючи.
4. Викласти гречку, посолити і залити окропом. На всій потужності готувати 8 хвилин під нещільно закритою кришкою.
5. Перевірити на готовність, якщо потрібно, додати ще пару хвилин. Подавати в гарячому вигляді.

Гречка з грибами в мікрохвильовці

З чого зробити:

• по 100 г білих грибів і крупи гречки;
• половинка ріпчастої цибулі;
• столова ложка вершкового масла;
• 2 ложки соняшникової олії;
• сіль і приправи.

Як приготувати гречку в мікрохвильовці з грибами:

1. Гречку ретельно промити, цибулю нарізати дрібними кубиками, гриби - середніми шматочками.
2. У скляну миску налити масло, і кинути цибулю. Надіслати її в мікрохвильову піч на 3 хвилини на всю потужність.
3. Дістати посуд і кинути туди гриби, повторити дії з піччю.
4. Насипати гречку, масло, приправи і посолити. Закрити миску і готувати 5 хвилин, поставивши енергію випромінювання мікрохвильовки на максимум. Дістати і перемішати кашу.
5. Повторити ті ж дії ще два рази.
6. До обіду подавати гарячу кашу.

Розсипчаста гречка з м'ясом

Що потрібно:

• стакан крупи;
• 200 г яловичини;
• по цибулині і морквині;
• сіль;
• соняшникова олія.

Як зробити розсипчасту гречку в СВЧ:

1. Промити крупу і обсмажити на сухій сковороді 5 хвилин. Це дозволить їй залишатися розсипчастою після готовності.
2. Подрібнити овочі в маленькі кубики, м'ясо порубати шматочками середнього розміру.
3. У посуд для мікрохвильовки налити трохи олії і кинути овочі.Надіслати в піч на хвилину при всій потужності.
4. Кинути м'ясо в ємність і помістити назад на 5 хвилин. Кожну хвилину зупиняти процес і перемішувати вміст.
5. Висипати гречку і налити в два рази більше води, помістити під нещільно закритою кришкою на 6 хвилин.
6. Перемішати і відправити ще на 4-5 хвилин. Готову страву присипати зеленню і подавати до столу.

Попкорн з гречаної крупи в мікрохвильовці

Складові:

• гречка-ядриця;
• вода;
• соняшникова олія.

Покроковий рецепт гречаного попкорну:

1. Зварити розсипчасту гречку без додавання солі.
2. Викласти крупу на деко або рушник. Повинен вийти найтонший шар гречки. Залишити сушитися на ніч або відправити в духовку на мінімальну температуру години на два.
3. У поглиблену миску вилити масло і сильно нагріти, але не закип'ятити.
4. Гречку укласти в масло і дістати шумівкою, як тільки вона розкриється і виявиться на поверхні рідини.
5. Попкорн укласти на паперові серветки - непотрібне масло вбереться в них. Перед подачею викласти в миску або блюдо.

Варто знати: в киплячій олії крупа згорить, в недостатньо гарячому пожежі, але не відкриється.

Приготувати гречану кашу в мікрохвильовці зможе навіть підліток. Це чудовий варіант швидкого і поживного обіду або вечері.