Шоколад "Линдт" - це елітне ласощі швейцарського виробництва. При його виготовленні використовуються тільки якісні та безпечні інгредієнти. На сьогоднішній день він представлений на ринку в широкому асортименті, і можна знайти гіркий, молочний, білий шоколад Lindt, а також варіанти з різними добавками.
Швейц Арский шоколад Линдт (Lindt): історія виробництва
Історія цих ласощів почалася в 1879 році. Простий хлопець Рудольф Линдт, син аптекаря, вирішив зайнятися виробництвом шоколаду. Він експериментував з інгредієнтами, але особливого успіху не добився.
В один із днів, засмучений черговою невдачею, він перед відходом додому забув вимкнути апарат, що змішує інгредієнти. Коли ж він знову прийшов на своє підприємство, то виявив, що шоколад готовий, і смак його такий, як потрібно.
Через деякий час Рудольф організував широке виробництво шоколаду і відкрив першу точку продажу.
Незабаром підприємство розрослося, і на сьогоднішній день існує 8 фабрик, які виробляють шоколад цієї марки, а фірмових магазинів налічується понад 300.
Представництва фірми відкриті не тільки в Швейцарії, але і в США, і в деяких європейських країнах.
Склад, калорійність і харчова цінність
До складу шоколаду "Линдт" входять тільки натуральні інгредієнти.
Ласощі містять:
- какао-порошок;
- нерафінований тростинний цукор;
- масло з какао-бобів;
- ваніль.
Це базовий склад, з цих інгредієнтів виготовляється гіркий швейцарський шоколад.
Але майже за півтора століття своєї історії асортимент істотно розширився, і, в залежності від різновиду, ласощі доповнюють такими складовими:
- сухим молоком;
- лактозою;
- молочним і рослинним жиром;
- горіхами;
- вершковим маслом;
- солодовим екстрактом;
- сиропом глюкози;
- концентрованими соками і іншим.
Залежно від складу змінюється і калорійність продукту. В середньому, вона становить від 505 до 610 ккал.
А показники БЖУ на 100 г шоколаду такі:
- білки - від 5 до 13 г;
- жири - від 31 до 49 г;
- вуглеводи - від 8 до 57 м
Детальна інформація про калорійність і зміст білків, жирів і вуглеводів в кожному різновиді шоколаду "Линдт" розміщена на упаковці.
Асортимент продукції марки Lindt
Виробники представляють широку лінійку швейцарського шоколаду "Линдт", і на сьогоднішній день в точках продажів можна знайти такі його види:
- шоколад Линдт гіркий 70%;
- шоколад Линдт гіркий 85%;
- шоколад Линдт EXCELLENCE 70%;
- шоколад Lindt ЕXCELLENCE гіркий 99%;
- шоколад Линдт CREATION гіркий з шоколадним мусом і трюфелем;
- шоколад Линдт CREATION гіркий з вишнею і чилі;
- шоколад Линдт з апельсином і мигдалем, гіркий;
- шоколад Линдт LINDOR "NOIR" темний;
- шоколад Линдт EXCELLENCE темний з перцем чилі;
- шоколад Линдт молочний;
- шоколад Линдт EXCELLENCE EXTRA CREAMY молочний;
- шоколад Линдт LINDOR "LAIT" молочний з начинкою;
- шоколад Линдт молочний з фундуком.
Ласощі продається в фасування по 100, 150, 200 і 300 м
Скільки видів шоколаду Линдт представлено в Росії
На російському ринку продукція цієї швейцарської фірми з'явилася зовсім недавно, перший фірмовий магазин відкрився тільки в 2016 році. У торговій точці представлені практично всі існуючі різновиди шоколаду Линдт.
У нашій країні ласощі ще не настільки поширене, як в Європі, і вартість його досить висока, що не сприяє популярності. Але цей шоколад нерідко зустрічається на полицях великих супермаркетів.
А також його можна придбати і через інтернет. Багато торгові майданчики пропонують ласощі в досить широкому асортименті.
Увага! Вартість плитки шоколаду Линдт вагою 100 г перевищує 100 руб.Дешевші ласощі, поширювані переважно через інтернет, є підробленими.
Користь і шкода швейцарського шоколаду
Натуральний шоколад містить масу корисних елементів, які покращують функціональність організму. За рахунок того, що його активні компоненти здатні стимулювати вироблення ендорфінів, ласощі допомагає відновити сили і додає енергії.
Крім цього, шоколад в помірних кількостях благотворно впливає на стан серцево-судинної системи. А гіркі його різновиди нерідко застосовують в програмах для схуднення, оскільки він здатний швидко вгамовувати голод.
Однак корисним шоколад буде тільки у випадках, коли його вживають в невеликих кількостях. У цьому продукті присутні компоненти, які безпечні тільки в невеликих дозах, наприклад, масло какао і цукор. Крім того, ласощі дуже калорійне, містить багато жирів і кофеїну.
А також не варто забувати про те, що вживати шоколад можна не всім.
До протипоказань зараховують:
- цукровий діабет;
- серйозні патології органів шлунково-кишкового тракту;
- алергію на компоненти продукту.
На замітку. Шоколад не рекомендують давати малюкам у віці до 3 років.
Справа в тому, що не окріпнув дитячий організм ще не здатний переробляти цукор належним чином, і вживання ласощів може привести до неприємних наслідків.
Корисні рекомендації і правила дегустації
Щоб отримати користь і справжню насолоду від шоколаду, потрібно знати, як його зберігати і вживати.
- Після покупки не варто класти плитку в холодильник. Кращими умовами для зберігання цього продукту є температура повітря від 22 до 24 градусів і помірна вологість.
- Їсти шоколад на голодний шлунок не варто, це ласощі вважається десертом, і вживати його варто після основного прийому їжі. Крім того, не потрібно поспішати, поїдаючи його великими шматками, краще розтягнути задоволення.
- Ще одне правило - не потрібно розжовувати шоколад. Краще затримати невеликий квадратик в роті, і коли він почне танути, смакові якості розкриються повною мірою.
Що стосується напоїв, то до шоколаду в рівній мірі підійдуть зелений і чорний чай, каву і соки. А якщо мова йде про алкоголь, то тут все залежить від виду ласощів.
Горький прекрасно поєднується з червоними винами, білий - з білими, а молочному підійде рожеве.Головне, щоб напій не був солодший шоколаду.
Перераховані рекомендації не треба розглядати як звід строгих правил, які потрібно неухильно дотримуватися. При вживанні шоколаду важливо отримувати від цього процесу задоволення і не нашкодити своєму здоров'ю, а все інше залежить від особистих переваг.
