Ананас - дуже незвичайний фрукт, про який ми знаємо зовсім небагато: як є, чистити і що з нього готувати. А ось як росте ананас і чи можна його виростити у себе вдома - інформація для багатьох абсолютно нова.
Як ростуть ананаси в дикій природі?
Для початку невелике уточнення, ананас - це все ж рослина, хоча ми і звикли вважати його фруктом. Давайте докладніше розглянемо, як ростуть ананаси в природі.
Ананас - трав'яниста рослина, причому багаторічна, яке вирощують в грунті. У вже зрілому віці може бути близько 150 сантиметрів у висоту. Стебло невисокий, приземлений, покритий жорсткою листям і тому скоріше схожий на чагарник ніж на рослину.
Але, великі плоди зазвичай виходять, якщо посадка відбувається на плантаціях або в теплицях. У звичайних природних умовах рослина виростає набагато меншого розміру, а плід - до одного кілограма вагою, та й м'якоть за смаком відрізняється від тієї, до якої ми звикли.
В іншому ж, якщо порівнювати сам процес зростання в диких або в інших умовах - абсолютно однаковий.
В середині чагарнику утворюється цветонос з суцвіттям, забарвлення якого може бути від червоного до бордового кольору.Всі квіти формують невелику ягоду, вони зростаються в одне ціле і виходить звичний плід.
В яких країнах поширене рослина
Як утворюється смачний плід - зрозуміло, а де ростуть ананаси і в яких країнах їх можна зустріти?
Цікаво те, що 20% від усього світового обсягу тропічних фруктів - це ананаси.
Батьківщиною рослини вважаються посушливі райони Бразилії та Парагваю. Саме в цих країнах вони були окультурені, там їх вживають багато і відразу, щойно достигли, тому 70% врожаю реалізується серед місцевого населення і тільки залишився відсоток йде в інші країни.
Філіппіни, Китай і Таїланд виробляють більше половини від загального світового обсягу. Трохи менше виростає в Індії, Індонезії, Коста-Ріці.
Приблизно сорок років тому вивели особливий сорт, яким постачали тільки деякі країни, але з часом з'явилися дешевші варіанти і він втратив свою популярність.
Вирощування ананаса на плантаціях
Величезні плантації зараз знаходяться в Азіатських країнах, США, Південній Африці. Для якнайшвидшого дозрівання плодів використовується спеціальна технологія, і беруться сорти, які швидко плодоносять.
В землю відправляються вже вкорінені живці в два ряди, причому їх висота повинна бути не менше 20 сантиметрів, а відстань між рядами досягає двох метрів.
Великий урожай вдається отримати за рахунок обробки рослини ацетиленом. Він сприяє утворенню нирок в потрібний період часу.
Соковиті і стиглі плоди виходять тільки в тому випадку, якщо квітка не був опилен, тому їх обов'язково прикривають ковпаками і всіляко захищають від комах і птахів.
Для обробки ананасів і поливу застосовують механічні засоби, які спрощують процес. За рік в грунті можна зібрати до трьох врожаїв.
Чи можна виростити рослину в теплиці?
Для нормального розвитку необхідні теплі приміщення і розсіяне світло. Виростити рослини таким способом можна - до цього вже давно вдаються європейські країни і регіони півдня Росії. Замість грунту тут використовують шар земельної суміші і поливають її підкисленою водою для того щоб рослина краще і швидше росло. Обов'язкова умова: рідина повинна бути такою ж температури, як і повітря в теплиці. Не можна допускати застою рідини в грунті, від цього рослина може загинути.
Як росте ананас в домашніх умовах?
Виявляється, виростити плід можна і у себе вдома. Звичайно, він буде не таким великим, скоріше навіть утворюється кілька маленьких фруктів, але сам процес досить захоплюючий.
- Для початку виберіть плід для посадки. Він повинен бути стиглий, з твердими і насичено зеленим листям. Фрукт вибирається красивого жовтого кольору, не надто щільний. Вручну виймаємо з ананаса верхівку разом зі стеблом. Його злегка очищаємо, поміщаємо в воду, прибираємо в світле приміщення і чекаємо, коли з'являться корінці.
- Інший спосіб - обрізану верхівку поміщаємо в слабкий розчин марганцівки, підсушують і відправляємо в горщик з грунтом. Ставимо його в тепле місце, де температура повітря буде від 25 градусів, але не більше - 28, і чекаємо освіти коренів, не забуваючи періодично поливати.
В якості грунту підходить звичайна квіткова земля, а горщик повинен бути такого ж розміру як плід. Але навіть вже доросла рослина не варто поміщати в ємність об'ємом більше 4 літрів.
Для того щоб отримати плід, а не просто зелене листя потрібно забезпечити йому необхідну температуру, вона повинна бути не менше 25 градусів і не більше 30.Поливати трохи підкисленою водою, яка вже постояла деякий час, і удобрювати комплексами для бромелієвих.
Скільки часу потрібно, щоб виростити ананас вдома?
Якщо ви загорілися ідеєю виростити цей екзотичний плід будинку, то звичайно хочете знати, скільки зростає ананас.
- Після того як верхівка була посаджена або стебло поміщений в воду, для того щоб нарешті з'явилися корінці доведеться почекати щонайменше місяць, а то і все два, якщо звичайно будуть забезпечені всі умови.
- Якщо рослина дало корінці, це не означає, що швидко зростатиме плід. Ще знадобиться не менше року, протягом якого воно буде розвиватися, і збільшуватися в розмірі. І тільки через цей період з'явиться довгоочікувана стрілка з плодом. Звичайно, це процес можна трохи прискорити, наприклад, оточивши ємність нарізаними на шматки яблуками, але такий спосіб не дуже надійний. Ще варіант - поливати ананас карбідом кальцію. Для цього потрібно одну ложку розчинити в 500 мілілітрах води, настояти, процідити і використовувати для поливу.
Отримати готовий плід, якщо були дотримані всі правила посадки і процес проходить правильно, можна приблизно через вісімнадцять місяців.
Якщо хочете використовувати рослина як декоративна прикраса, отримати вічнозелені стебла без фрукта, то вже через півроку воно почне радувати вас нарощуванням листової маси.
