Китайська груша, або як її ще називають на сході, Неша - солодкий ароматний плід, багатий вітамінами і мінералами. Її використовують в різних напрямках - в кулінарії, косметології, медицині та дієтології. Детальніше про користь китайських груш можна дізнатися нижче.
Китайська груша: як виглядає, де росте
Плоди китайської груші мають округлу форму, трохи витягнуту біля плодоніжки. Колір шкірки може коливатися від світло-жовтого з зеленуватим відтінком до бронзового - це залежить від сорту груші і її ступеня стиглості. Також варто відзначити наявність маленьких коричневих цяток по всій поверхні плоду.
М'якоть груші біла, щільна, хрустка і при цьому дуже соковита. Смак її солодкий, з невеликою кислинкою, що виникає ближче до серцевини плода.
Сорт був виведений в східних краях. На просторах Росії її переважно вирощують в Приморському краї. Дерева добре витримують морози і атаки шкідників, тому китайську грушу можна спокійно виростити в середній смузі нашої країни. Правда, є один шкідник, який все ж страшний китаянці, - жук-квіткоїд.
На замітку. Садівники-аматори цінують цю різновид груш за її здатність швидко плодоносити - вже на другий рік після посадки можна насолодитися першим невеликим врожаєм.Найбільше поширена жовта груша - її часто можна зустріти на прилавках супермаркетів.
Склад, калорійність і вага однієї китайської груші
Плід китайської груші в діаметрі досягає 4-х см. Не можна точно сказати, скільки важить одна китайська груша, це залежить від її сорту. Її мінімальна вага близько 150-и г (біла груша сорту Pyrus Serotina), але плід може досягати і 300 г залежно від сорту.
Основна вага груші - це вода. Приблизно 42 г з 100 г м'якоті є рідиною. Інша маса - це волокна, зола, мінерали і вітаміни.
Більшу частину корисних речовин складають:
- Фосфор. Його ще називають акумулятором енергії в організмі, так як він бере участь в обмінних процесах, допомагає переробляти речовини в енергію. Елемент також бере участь у виробленні деяких гормонів і ферментів, у формуванні і зміцненні кісткової тканини.
- Калій. Стимулює нормальну освіту ферментів, підтримує здоров'я серця і судин, регулює водно-сольовий рівновагу.
В меншій кількості в стиглих плодах присутні цинк, мідь, кальцій, магній. З вітамінів в складі містяться холін, аскорбінова кислота і вітамін К.
Є також:
- фолієва кислота, необхідна для жіночого здоров'я;
- тіамін, який відповідає за розвиток м'язів і кісткової тканини, працездатність і хороший апетит;
- піридоксин - вітамін, необхідний для нормального засвоєння жиру і білка організмом;
- безліч інших речовин в меншій кількості, в порівнянні з перерахованими вище.
Як і всі рослинні продукти, груша має низький показник калорійності - в 100 г м'якоті міститься 42 ккал. Тому її часто використовують в дієтичному меню.
На замітку. На наших теренах відомі й інші назви цього фрукта - японська, азіатська, пісочна (завдяки забарвленню, що має цяточки) груша, неші, насі.
Користь і шкода груші для організму людини
Про загальну користь китайської груші можна сказати наступне:
- Даний фрукт благотворно впливає на травний процес.
- Що міститься в ньому фосфор позитивно впливає на здоров'я, зростання кісток і м'язів. Це особливо важливий пункт для спортивних людей.
- Завдяки калію серце і судини зміцнюються, а значить ризик розвитку захворювань цієї системи зменшується в рази.
- Надає на організм протираковий ефект, тобто перешкоджає утворенню патологічних клітин.
Не менш важлива користь груші - її невисока калорійність. А значить, її рекомендується включити в раціон тим людям, які прагнуть позбутися від декількох зайвих кілограмів або просто хочуть зробити своє меню більш здоровим і корисним.
Чим корисна для чоловіків, жінок і дітей
Користь фрукта для чоловіків проявляється в наступному впливі:
- загальнозміцнюючий ефект для всього організму;
- запобігання запальних процесів в статевих органах;
- профілактика імпотенції.
Представницям прекрасної статі рекомендується їсти китайську грушу під час вагітності - що міститься в ній фолієва кислота позитивно впливає на розвиток плода і стан матері. Але є обмеження - не більше 500 г фрукта на добу.
Корисна китайська груша і дітям:
- вітаміни, що містяться в плодах, позитивно впливають на організм, що розвивається;
- завдяки вітаміну С зміцнюється імунітет;
- підвищується утворення енергії;
- поліпшується мозкова діяльність.
Варто відзначити, що в якості прикорму грушу не використовують. Допускається введення її в раціон дитини старше трьох років. У більш ранньому віці можуть виникнути проблеми з травленням.
Застосування китайської груші в кулінарії
Груша використовується для десертів, як начинка для пирогів і тістечок, як начинки в морозиво або компонента фруктового салату. Також з неї готують консервацію - варення і компоти виходять дуже солодкими і ароматними.
Корисні властивості для краси
У домашній косметології м'якоть фрукта використовується для створення зміцнювальних масок. Вони надають живильний, антиоксидантний і зміцнюючий ефект на шкіру і волосся.
Догляд за шкірою обличчя
Найпростіший варіант використання грушевого пюре - нанесення його в чистому вигляді.
- Грушева маска для обличчя корисна своїм антиоксидантним властивістю - вона допомагає усунути запалення, якщо на шкірі є висип або маленькі ранки. Вітаміни проникають через пори вглиб шкіри і покращують кровообіг, прискорюють обмінні процеси. Після застосування маски колір обличчя стає здоровіше, свіже.
- Користь спостерігається не тільки від плодів дерева, а й від його листя. З них можна приготувати відвар і використовувати його, як тонік для протирання обличчя. Засіб добре бореться з підвищеною жирністю, поступово нормалізує роботу сальних залоз.
- М'якоть груші можна використовувати і для сухої шкіри. Грушеве пюре з'єднують з невеликою кількістю оливкової олії і подрібненими запарених вівсяними пластівцями.
Догляд за волоссям
М'якоть пісочної груші здатна зміцнити і шевелюру. Маски на основі цього фрукта рекомендується використовувати, щоб урізноманітнити звичний список засобів, які використовуються в домашніх умовах.
- Для ослаблених і схильних до випадання волосся буде корисно поєднання груші і розбухлого желатину.
- А укріпити і оздоровити шевелюру допоможе маска з м'якоті фрукта, змішаної з соком лимона, яйцем і рослинним маслом.
Маски наносять тільки на вимиті шампунем волосся на 15 - 20 хвилин. Якщо в складі маски були жирні компоненти, після її змивання волосся рекомендується прополоскати водою з лимонним соком.
Допомога при схудненні
Груша в дієтичному меню може стати відмінним перекусом - пара плодів цього фрукта здатні вгамувати ознаки голоду на 2 - 3 години. Також вони вгамовують бажання з'їсти щось солоденьке - у фрукті є цукор. Але все ж він набагато корисніше шоколаду і тістечок.
Грушу можна додавати в інші дієтичні страви - фруктові салати, вівсянку, рис без цукру.З неї виходять відмінні смузі, а з грушевого пюре - дієтичне фруктове морозиво.
Протипоказання до вживання
Китайська груша може принести організму непоправної шкоди, якщо її вживати неправильно або не беручи до уваги протипоказання. Наприклад, одночасне вживання фрукта, м'яса і молочного продукту викличе жорстку нетравлення шлунка, так як ці категорії продуктів абсолютно несумісні.
Вагомим протипоказанням до вживання неші, як і для практично всіх продуктів, виступає тільки одна обставина - індивідуальна непереносимість. Крім того, в м'якоті плоду високий вміст цукру, а значить діабетикам груша протипоказана.
Фрукт може погіршити стан під час загострення захворювань травних органів - панкреатит, метеоризмі, підвищеного вироблення кислоти в шлунку.
За відсутності протипоказань китайську грушу можна і потрібно включати в свій раціон. Це корисний, соковитий, яскравий фрукт, який обов'язково заслужить вашу симпатію.
