Схуднення з використанням різних систем - модний тренд, що охопила як жінок, так і чоловіків. Із завидною постійністю розробляються нові режими і правила харчування. Ось і фахівець з Франції П'єр Дюка представив свою дієту, засновану на зниженні до мінімуму рівня споживаних вуглеводів. Акцент робиться на продуктах з підвищеним вмістом білка в сукупності з овочами. Розглянемо правила розрахунку ваги по дієті Дюка і познайомимося докладно з особливостями даної системи харчування.
Дієта Дюкана. Як розрахувати вагу?
Перед тим, як приступити до дієти, необхідно вирахувати свій ідеальний вагу.
Для цього варто скористатися спеціальним калькулятором і ввести наступні дані:
- кількість років;
- статеву приналежність;
- зріст;
- поточну масу тіла;
- фізичну активність.
Після цього програма визначить ваш правильний вага з урахуванням всіх введених характеристик. Для початку необхідно визначити індекс маси тіла.
Він обчислюється за такою формулою:
Вага (кг) / рост² (м)
наприклад, 60 кг / (1,65) ² = 22,03. Вік становить 30 років.
Тепер визначимо, є цей показник прийнятним, недостатнім або надлишковим, згідно з поданими в таблиці значень.
| вікові межі | Оптимальні межі ІМТ |
|---|---|
| 18-24 | 19,5 |
| 25-34 | 20,5 |
| 35-44 | 21,5 |
| 45-54 | 22,5 |
| 55-64 | 23,5 |
| старше 65 | 24,5 |
Грунтуючись на даних, зазначених в таблиці, робимо висновок, що показник перевищує норму. Це означає, що є зайва вага.
Також буде вказано кількість зайвих кілограмів. Саме це значення і потрібно враховувати перед початком курсу по зниженню ваги, оскільки тривалість етапів дієти Дюка в першу чергу залежить від величини зайвої маси. Ознайомимося з її основними характеристиками і особливостями.
Правила білкової дієти Дюка
Вона стала популярна завдяки тому, що в ній відсутня беззаперечне обмеження в раціоні і кількості споживчість калорій. Немає жорстких рамок і правил, здатних зламати волю і збити з шляху схуднення, оскільки не у кожного вистачає сили волі тримати себе в "їжакових рукавицях". Багато зриваються на півдорозі і не досягають бажаного. П'єр Дюка дотримується думки, що є можна стільки, скільки захочеться. Отже, про все по порядку.
Дієтолог стверджує, що сам дотримується цих правил більше 30 років і ніяких проблем зі здоров'ям за цей час у нього не виникло. Його методика дозволяє скинути зайві кілограми, закріпити отриманий ефект і стабілізувати його без стресу для організму, викликаного виснажливими тренуваннями і голодуванням.
Більше матеріалів: білкова дієта Дюка
До основних правил цієї методики можна віднести:
- Відсутні обмеження за кількістю вживаної їжі, що входить в дозволений перелік.
- Розроблено чіткий список продуктів, які можна і не можна їсти.
- Білкова їжа є основою щоденного раціону.
- Кількість уживаних жирів зводиться до нуля, а кількість вуглеводів значно знижується.
- По максимуму зменшується кількість споживаної солі.
- Ставиться під заборону алкоголь.
- Вівсяні висівки є основним елементом харчування.
- Випивати щодня 2 літри води. Вона допомагає притупити відчуття голоду і активно виводить продукти обміну.
- Сніданок - обов'язковий прийом їжі, який не можна пропускати.
- Помірна фізична активність кожен день.
Якщо вживати в основному білкову їжу, то вага активно знижується. Це відбувається завдяки тому, що на перетравлення цих продуктів йде набагато більше енергії, ніж на спалювання вуглеводів і жирів. Калорії витрачаються більш активно, і організм починає брати енергію з підшкірного жиру. За рахунок цього і відбувається втрата ваги.
Білкова їжа відмінно втамовує голод і сприяє виведенню з організму зайвої води.Також вона підвищує імунітет і опірність організму різним сезонних захворювань і інфекцій. При такій дієті йде тільки вага, м'язи залишаються в тонусі. Все це досягається завдяки вживанню достатньої кількості білка.
етапи дієти
Програма Дюка включає в себе 4 основних етапи. Кожен розрахований на досягнення певного результату або на його підтримку. Розглянемо їх більш детально.
Етап №1. атака
Це самий нетривалий, але найважливіший етап. Саме на ньому відбувається різка втрата ваги. Кількість днів розраховується виходячи з кількості зайвої ваги. Щоб їх дізнатися, необхідно розрахувати вагу по Дюканов, як сказано на початку статті.
| Зайві кілограми | Тривалість етапу №1 |
|---|---|
| 5 і менше | один день |
| 6-10 | три дні |
| 11-19 | тиждень |
| 20 і більше | десять днів |
Етап атаки не повинен тривати більше півтора тижнів - це важливо. Прийоми їжі повинні носити регулярний характер. Дозволені продукти можна їсти в будь-якому обсязі. Зайва фізична активність тут не припустима.
Список дозволених продуктів:
- будь-яке м'ясо (крім свинини і баранини);
- Риба та морепродукти;
- яйця (переважно білок);
- молокосодержащие продукти мінімальної жирності;
- 1,5 ст. ложки вівсяних висівок;
- всі напої без цукру.
Їжу не обсмажувати, вибирати інші способи приготування без використання будь-якої олії. Не вживати майонез і кетчуп. Їду солити по мінімуму.
Етап №2. круїз
У цей період вага йде найкраще, правда не так стрімко, як в попередній етап. В середньому за тиждень йде близько одного кілограма. Його протяжність залежить від того, якого результату необхідно досягти. Коли на терезах з'явиться заповітна цифра, можна приступати до третього етапу.
- дні вживання білка чергуються з днями вживання білка і овочів;
- періодичність зміни днів підбирається в індивідуальному порядку (1/1, 2/2 і т.д);
- вживати лише свіжі, відварені або приготовані на пару овочі;
- НЕ заправляти їх маслом, можна оцтом, кефіром або соєвим соусом;
- 2 ст. ложки висівок вживати в усі дні;
- пити 2 літри води щодня;
- необхідна середня фізичне навантаження.
Дозволяється їсти все: гриби і овочі, крім бобових і картоплі. Готувати без масла і великої кількості солі.
Етап №3. закріплення
Це період не пов'язаний з втратою ваги.Організм повинен адаптуватися до нової їжі і системі харчування. В меню вноситься різноманітність, але з'являються суворі обмеження щодо кількості вживаних продуктів. Тривалість визначається виходячи з втраченої ваги. Кожен пішов кілограм на увазі 10 днів закріплення.
Особливості даного періоду:
- шість днів харчуватися білками і овочами;
- день, що залишився в тиждень вживати тільки білки;
- щодня з'їдати 2 ст. ложки висівок з вівса;
- обов'язково помірне фізичне навантаження і спеціальні вправи щодня;
- дотримання питного режиму.
Цей етап розбивається на 2 половини.
В першу половину до білкових продуктів крім овочів можна додавати:
- пару шматочків цільно зернового хліба в день;
- фрукти;
- продукти, що містять крохмаль (одного разу тиждень);
- 50 гр. сиру в день;
- шинка, свинина або баранина (одного разу тиждень);
- один раз в тиждень святковий обід / вечерю.
Друга половина додатково включає в себе:
- крахмалосодержащие продукти (+ один раз в тиждень);
- святковий обід / вечеря (+ один раз в тиждень).
Разом виходить 2 дня крохмалевмісні їжі (краще за все-макарони з твердих сортів) і 2 дня святкової трапези. Але варто врахувати, що ці дні не можуть йти підряд.
Етап №4. стабілізація
На заключному етапі відбувається становлення основних механізмів організму і звикання до нової системи харчування, якої потрібно буде дотримуватися постійно.
- харчуватися за правилами Етапу №3;
- один день в тиждень так і залишається тільки білковим.
Ряд обмежень стосується:
- зниження кількості з'їдається жирної риби;
- молочні продукти краще вибирати з мінімальною кількістю лактози;
- в курці вживати в їжу тільки біле м'ясо.
висновок
Дюка позиціонує свій метод не як дієту, а як правильне, раціональне і збалансоване харчування. Слідувати цим правилам потрібно протягом усього життя. Це дозволить зберегти свій організм в формі. Зміни, що відбулися будуть не тільки зовні, але і всередині. При правильному підході до харчування нормалізується робота все життєво важливих органів і організм буде працювати як годинник. Найголовніше - не давати собі розслабитися і беззаперечно виконувати всі вказівки. Це допоможе уникнути зриву і повернення пішов ваги.
