Людство знайоме з гарбузом вже багато століть. З цієї смачної ягоди, а біологи класифікують її саме як ягоду, готують безліч різноманітних страв. Але мало хто знає, що вона ще й цілюща. Для того щоб лікуватися цим овочем, потрібно знати, чим корисний гарбуз.
Гарбуз: користь для організму жінки
На 92% цей овоч складається з води, але зате в інших восьми - цілий джерело корисних речовин: клітковина, мікроелементи, вітаміни і багато інших, важливих для організму компонентів.
За змістом каротину гарбуз обганяє морква.
Калорійність гарбуза невелика - 22 ккал на кожні 100 м
Гарбуз корисна всім, протипоказань для її вживання зовсім небагато, але особливо вона потрібна жінкам. Яку користь може принести цей овоч жіночому організму?
- Вітамін А, якого так багато в помаранчевій м'якоті, поліпшить зір, зміцнить імунітет, допоможе кістках стати міцніше, а шкірі та волоссю - здоровіше.
- Гарбузовий м'якуш зніме набряки, впорається з запорами, заспокоїть запалену кишечник, позбавить від печії.
- Якщо у вас безсоння, сміливо включайте цей овоч в меню. Він заспокоїть і допоможе налагодити сон.
- Гарбузі "по плечу" впоратися з токсикозом вагітних.
- Вона вбереже від атеросклерозу.
- Високий вміст фтору служитиме профілактикою карієсу.
- Низька калорійність страв з гарбуза допоможе знизити вагу.
- Косметологи дуже цінують цей овоч і застосовують для різноманітних масок, що володіють регенерує, протизапальну і омолоджуючу властивістю.
Яка гарбуз корисніше, сира або оброблена
При тепловій обробці продукту частина корисних речовин втрачається. Тому будь-який овоч набагато корисніше в сирому вигляді. Гарбуз - не виняток.
У неї є корисна особливість - цілих 2 місяці після збору цей овоч дозріває і накопичує корисні речовини.
- Сиру гарбуз можна додавати в салати, особливо гарні вони будуть для тих, хто хоче схуднути. Крім вітамінів і харчових волокон цей овоч містить карнітин, що сприяє прискоренню обміну речовин. Він буквально спалює жирові відкладення.
- Вітамін Т, а він теж є в гарбузі, зміцнить м'язи і підтягне шкіру, яка може обвіснуть при стрімкому схудненні.
- Вода, якою так багатий цей овоч, має зовсім іншу структуру, ніж та, що тече з крана. Для жіночого організму вона цілюща.
- Клітковина, якої чимало в гарбузової м'якоті, відмінно очищає кишечник.
Кашка з сирої м'якоті гарбуза буде корисна для шкіри, як для її омолодження, так і в якості загоювального кошти при опіках, ранках і порізах. Вона надає антисептичний ефект і тому добре справляється із запаленнями і вуграми.
Користь і шкода гарбузового насіння
Будь-яке зернятко містить в собі дуже багато корисних речовин, адже воно здатне дати життя новій рослині. Не є винятком і насіння гарбуза. У них великий вміст вітамінів, мінералів, амінокислот, ефірних масел і глікозидів. Їх здавна вживали як відмінне і безпечне глистогінний засіб. Допомагають гарбузове насіння зміцнити волосся, запобігти їх випадання. Кашка з насіння лікує шкірні інфекції, бореться з прищами. Але цим їх користь не обмежується.
Насіння гарбуза має багатогранним впливом на жіночий організм:
- покращує якість сну, є профілактичним засобом від депресії;
- відсуває початок гіпертонії;
- робить шкіру гладкою і пружною, вона довго не піддається зморшок;
- попереджає остеопороз, полегшує перебіг артриту;
- здатне нормалізувати цукор в крові;
- покращує роботу щитовидної залози;
- нормалізує згортання крові;
- покращує пам'ять;
- стимулює вироблення жіночих статевих гормонів;
- бореться з недокрів'ям.
Шкода гарбузового насіння можна відчути, якщо перевищити денну норму їх вживання, складову 140 м Калорійний продукт може дати надбавку у вазі.
Не варто, до речі, і обсмажувати насіння - вони корисніше в сирому вигляді.
Користь соку гарбуза
Тим людям, які не бажають їсти сиру м'якоть, можна запропонувати інший варіант використання незайманого тепловою обробкою овоча - приготувати сік. Щоб поліпшити смак, додайте до напою сік з цитрусових або будь-яких інших овочів і фруктів. Можна підсолодити його медом.
Якщо пити по три чверті склянки гарбузового соку перед їжею кілька разів на тиждень, очиститься і зміцниться печінку, покращиться імунітет, а весь організм омолодиться.
Гарбузовий сік незамінний при наступних проблемах зі здоров'ям:
- анемії;
- діабеті;
- погану роботу серцево-судинної системи;
- зайвій вазі;
- хворобах нирок і нефролітіазі.
Не рекомендується пити сік, якщо є гастрит зі зниженою кислотністю або діарея.
масло гарбуза
Його отримують з насіння за допомогою холодного пресування. Гарбузова олія зберігає всі корисні властивості гарбузового насіння,але концентрація цілющих речовин в ньому набагато вище. Особливо корисно масло для жінок. Дуже цінують його косметологи. Масло здатне нормалізувати гормональний баланс і особливо корисно в період менопаузи.
Це цікаво: користь і шкода гарбузового масла, як приймати
З його допомогою можна вилікувати такі жіночі захворювання:
- ерозію шийки матки;
- кольпіт;
- запалення яєчників;
- ендоцервіцит;
- мастопатію.
Якщо щодня випивати чайну ложку олії натще, можна нормалізувати овуляторний цикл, тому його використовують при лікуванні безпліддя поряд з іншими препаратами.
Гарбуз при вагітності - користь і шкода
Вагітна жінка особливо потребує вітамінів і мінералах, якими так багатий цей овоч. У чому виражаються корисні властивості гарбуза при вагітності?
- Вона виявляє протинабрякову дію, тому особливо корисна в останні три місяці вагітності.
- Є протиблювотну засобом, отже, допоможе в боротьбі з токсикозом.
- Страви з гарбуза дадуть необхідні мамі і дитині вітаміни і мінерали.
- Зміцнить імунітет і серцевий м'яз.
- Підвищить гемоглобін, що допоможе уникнути гіпоксії плода.
- Під час вагітності підвищена потреба в кальції. Його дефіцит допоможуть компенсувати страви з гарбуза.
- Низька калорійність овоча буде перешкоджати набору зайвої ваги.
Потрібно пам'ятати про те, що гарбуз не можна вживати при алергічних реакціях на овоч і зниженій кислотності шлункового соку.
Використання в косметології
Кожна жінка хоче бути красивою, довше зберегти молодість. У цьому їй допоможуть всі частини гарбуза: м'якоть, насіння, сік і масло.
- Маска з гарбузового соку. Змішуємо яєчний жовток, чайну ложку меду і три столові ложки гарбузового соку. Склад наносимо на обличчя і тримаємо чверть години. Змивається засіб холодною водою.
- Тонік з соку гарбуза можна використовувати для всіх типів шкіри. Для цього складену в декілька шарів марлеву серветку просочують соком і накладають на обличчя на чверть години. Не забувають після процедури умити обличчя холодною водою. У тиждень проводять від 2 до 3 тонізуючих масок. Для отримання ефекту потрібно зробити приблизно 15 процедур.
- Маска з відвареної м'якоті гарбуза з соняшниковою олією в пропорції 2: 1 добре зволожує суху шкіру. Досить використовувати її раз в 10 днів.
- Якщо потрібно прибрати набряклість з особи, користуються іншою маскою. Її теж роблять з відвареної гарбуза, але перемішують овоч з медом в тих же пропорціях.
- Для швидкої регенерації дерми можна скористатися засобом з масел гарбузового та волоського горіхів, взятих в рівних пропорціях (по одній столовій ложці). До цієї кількості масла додається чайна ложка лимонного соку і півсклянки перетвореної в пюре вареної квасолі.
- Вітамінна маска з вареної гарбуза в суміші з молочними продуктами в рівних пропорціях і додаванням вітаміну А в кількості 5 крапель допоможе наситити шкіру вітамінами. Якщо шкіра суха - беруть вершки, якщо жирна - кефір. А для нормальної підійде йогурт.
- Наступні дві маски гарні для жирної шкіри. Збитий білок від одного курячого яйця змішують зі столовою ложкою відвареної гарбуза. Для другої маски потрібно м'якоть сирого гарбуза (теж столова ложка). До неї додається стільки ж борошна, в 2 рази більше томатного соку (обов'язково тільки що вичавленого) і чайна ложка соку лимона. Розмішані до однорідної маси компоненти потрібно нанести на шкіру.
- Вугровий висип і прищі допоможе ліквідувати терта гарбуз з додаванням яблучного пюре і збитого курячого білка. Гарбузи потрібно в 2 рази більше ніж яблук.
- Якщо шкіра суха і потребує зволоження, подрібнену сиру м'якоть потрібно змішати з такою ж кількістю жирного сиру.
- При запаленій шкірі допоможе маска з суміші 2 ложок вареної гарбузової м'якоті, недавно завареного зеленого чаю і чайної ложки бджолиного меду. Такий склад добре зволожує і живить шкіру.
Протипоказання і можливу шкоду від вживання
Як і будь-який продукт, гарбуз має свої протипоказання до вживання.
- Категорично не можна їсти гарбуз людям, що страждають алергічною реакцією на неї. На щастя, таке зустрічається рідко.
- Не варто зловживати солодкими сортами гарбуза діабетикам.
- При наявності патології органів травлення, особливо в гострому періоді, вживати страви з гарбуза потрібно з обережністю. Бажано перед цим порадитися з лікарем.
Гарбуз - джерело корисних речовин і надає на організм воістину цілющу дію. Але замінювати її вживанням прописану медикаментозну терапію не можна. Дозвольте природі лише прийти на допомогу сучасним засобам фармакології і тоді ефект точно не змусить себе чекати.
