Для тих, хто любить солодке, але не любить довго стояти біля плити, немає духовки або, коли гості на порозі, відмінним варіантом випічки буде торт в мікрохвильовці. Це просто, смачно, швидко і не затратно.
Торт "Хвилинка" в мікрохвильовці
Приготування такого торта не забирає багато часу і сил, до того ж готується він рівно стільки, скільки потрібно для закипання чайника, так що після заповітних звуків мікрохвильовій печі всі домашні зберуться за столом.
Отже, для рецепта потрібні:
- борошно просіяне - 60 г;
- яйце куряче - 1 шт .;
- розпушувач - 1 пакетик;
- цукор - 30 г;
- масло рослинне - 25 мл;
- молоко - ¼ склянки;
- крохмаль картопляний - 15 г;
- какао-порошок - 2 ч. л .;
- ванілін - 1 пакетик.
приготування:
- У миску всипати цукор і розбити яйце, збити віночком або міксером до пишноти.
- В отриману масу влити молоко, перемішати, всипати какао, розпушувач і борошно, збити, додати масло і ванілін, довести тісто до однорідності і влити в підготовлену форму. Можна використовувати силіконову форму, дуже зручно спекти і дістати пиріг.
- Готову суміш поставити в мікрохвильовку при максимальній потужності на 4 хвилини.
- У цей час можна приготувати крем на вибір: сметанний або зі згущеним молоком.
- Для першого варіанту сметану з'єднати з цукром і збити.Найкраще брати сметану з високим відсотком жирності і дуже густу.
- Для другого необхідно банку згущеного молока збити з 50г вершкового масла і додати до них 5 ст.л. какао-порошку.
- Готовий корж вийняти з мікрохвильовки, розрізати на дві частини і промазати кремом. Для прикраси можна використовувати фрукти або присипку.
- Подавати можна відразу або після охолодження в холодильнику, давши йому просочитися.
Десерт на основі сметани
Торт за 5 хвилин сьогодні користується популярністю, адже це зручно, а головне смачно. Так сметанний торт в мікрохвильовці виходить дивно ніжним і таїть у роті.
Складові:
- сметана - 200 г;
- борошно просіяне - 180 г;
- цукор ванільний або звичайний пісок - 50 г;
- яйця курячі - 1 шт .;
- сода або розпушувач - 10 м
Для крему:
- сметана густа - 200 г;
- цукор - 60 г.
приготування:
- У миску розбити яйце, додати сметану і цукор. Добре збити.
- Борошно, змішане з розпушувачем, додати до суміші і перемішати, щоб не було грудочок.
- Тісто має бути густим, але не щільним.
- У миску для випікання влити тісто і поставити в мікрохвильовку на 3 хвилини 30 секунд при максимальній потужності.
- У цей час приготувати сметанний крем, збивши сметану з цукром.
- Дістати готовий корж і промазати його вийшов кремом.
- Між коржів можна прокласти фрукти, а зверху полити топленим шоколадом, і зробити візерунки.
Медове ласощі на швидку руку
Всім відома користь меду, так що багато додають його не тільки в чай, а й випічку. Так, з медом можна спекти торт за 5 хвилин за допомогою мікрохвильової печі.
Складові:
- мед - 2 ст. л .;
- вода питна - 100 мл;
- борошно - 1 склянка;
- цукор - ½ склянки;
- какао-порошок - 2 ст. л .;
- розпушувач - 1 пакетик;
- рослинне масло - 50 г.
приготування:
- У мисці змішати цукор з водою до повного розчинення, додати мед і масло, перемішати.
- В окремій мисці змішати всі сипучі продукти і додати їх до решти.
- Змушують тісто, щоб не було грудочок і відправити в мікрохвильовку на 25 хвилин при повній потужності.
- Кремом для цього торта може послужити варене згущене молоко. Для більш цікавого смаку можна додати між коржами солоні фісташки або солону карамель.
Шоколадний торт в мікрохвильовці за 5 хвилин
Коли немає часу, але хочеться побалувати себе смачним тортом, на виручку прийде шоколадний торт мікрохвильовці.
Складові:
- просіяне борошно - 200 г;
- вершки жирні - 50-70 мл;
- цукор ванільний - 80 г;
- розпушувач 1 пакетик;
- какао - 7 ст. л .;
- масло рослинне - 3 ст. л .;
- яйця курячі - 2 шт.
приготування:
- Яйця збити з цукром, щоб він розчинився, влити вершки.
- Борошно змішати з розпушувачем і какао, потроху додавати до рідкої суміші, щоб не утворювалося грудочок.
- Перемішати і додати масло, щоб тісто було більш ніжним і не прилипало до стінок посуду.
- Готове тісто відправити в мікрохвильовку на 5 хвилин при високій потужності.
- У цей час необхідно розтопити плитку молочного шоколаду і перемолоти в блендері або качалкою волоські горіхи.
- Готовий корж розрізати і полити шоколадом між пряниками, а потім і зверху, присипавши волоськими горіхами, відправити в холодильник до повного застигання.
Готуємо без яєць
Гості на порозі, а для приготування швидкого торта в мікрохвильовці немає яєць - не біда, можна обійтися і без них.
Складові:
- борошно - 350 г;
- вода питна - 1 стакан;
- ванілін - 1 пакетик;
- цукор - 1 склянка;
- розпушувач - 1 пачка;
- масло рослинне - 100 мл;
- білий великий родзинки для начинки.
приготування:
- Борошно змішати з розпушувачем, цукор розчинити у воді.
- Сухі інгредієнти додати до солодкій воді і перемішувати, щоб не було грудочок.
- Влити олію, перемішати і додати родзинки.
- Підготовлене тісто відправити в мікрохвильовку на 5 хвилин при максимальній потужності.
- Пиріг виходить схожим на кекс, тому не обов'язково готувати крем, але при бажанні можна приготувати білу глазур і полити нею корж, присипавши кокосовою стружкою.
бісквітне частування
Торт-хвилинка з лимоном послужить паличкою-виручалочкою для будь-якої господині. Таке частування виходить ніжним і повітряним.
Складові:
- борошно - 200 г;
- цукор - 1 ст .;
- вершкове масло - 80 г;
- розпушувач - 1 пакетик;
- яйця курячі - 1 шт .;
- макова начинка;
- лимон - 1 шт.
приготування:
- Борошно з'єднати з розпушувачем і маком.
- Яйце збити з цукром і розтопленим вершковим маслом.
- З'єднати сухі і мокрі інгредієнти, перемішати, щоб не було грудочок борошна.
- Цедру лимона протерти на дрібній тертці і додати до основного тесту.
- Готову суміш перекласти в глибоку миску, так як пиріг підніметься, і відправити в мікрохвильову піч для випікання на 4 хвилини при максимальній потужності.
- Готовий торт виходить смачним з насиченим лимонним смаком.
- Прикрасити його можна збитими вершками, вони додадуть йому ще білішими ніжний смак і буде цікаве поєднання кольорів: жовто-біле.
Завдяки мікрохвильовій печі можна приготувати смачний торт за 15 хвилин, нагодувати несподівано нагрянули гостей або побалувати домашніх нехитрої випічкою. Крім того, є безліч рецептів солодких страв в СВЧ, починаючи від кексу і закінчуючи тортами, а варіанти прикрас можна знайти в будь-якому рецепті, або придумати самостійно.
