Свинина з картоплею в мультиварці - найпростіше і цілком звичайне блюдо, яке чудово підійде для обіду або навіть ситної вечері. Не знаєте, як швидко і без особливого клопоту нагодувати домашніх? Спробуйте один із запропонованих нижче рецептів!
Свинина з картоплею в мультиварці - базовий рецепт
Ароматне м'ясо, м'яка картопелька і все це з мінімумом зусиль.
Необхідні продукти:
- цибулина;
- лавровий лист і інші приправи на свій смак;
- свинини півкілограма;
- чотири картоплини.
Процес приготування:
- Включити прилад на режим "Випічка" і встановити час на 20 хвилин. У чашу викласти порізану цибулю і свинину кубиками, обсмажити.
- Додати до них подрібнену картоплю, заправити спеціями і виставити режим "Гасіння" на 50 хвилин, після чого блюдо можна подавати.
З додаванням овочів
У цьому рецепті можна використовувати практично будь-які овочі, головне, щоб вони добре поєднувалися з м'ясом.
Необхідні продукти на півкіло свинини:
- два помідори;
- головка цибулі і моркву посочнее;
- п'ять картоплин;
- приправи на ваш вибір;
- сир - 100 грам;
- дві ложки сметани і майонезу.
Процес приготування:
- Морквину і цибулю очищаємо, подрібнюємо на кубики.Так само чинимо і з м'ясом, нарізавши його на квадрати середнього розміру. Відправляємо все в чашу і присипаємо зверху обраними приправами.
- Помідори перетворюємо в скибочки і викладаємо поверх інших інгредієнтів.
- Потім йде картопля, порізана будь-яким способом.
- Завершує все натертий сир і суміш майонезу зі сметаною.
- Виставляємо прилад в режим "Гасіння" на годину і з нетерпінням чекаємо, поки блюдо буде готово.
Тушкована картопля зі свининою і грибами
Це ще один варіант ситного обіду або вечері для всієї родини.
Необхідні продукти:
- п'ять картоплин;
- чотири ложки сметани;
- приправи і зелень за бажанням;
- цибуля - одна штука;
- 400 грам свинини;
- 250 грам грибів.
Процес приготування:
- Починаємо з подрібнення всіх інгредієнтів, нарізавши їх так, як вам більше подобається.
- Мультиварку включаємо в режим "Жарка" або "Випічка" і починаємо злегка обсмажувати. Спочатку м'ясо так, щоб воно трохи змінило колір. Потім викладаємо туди ж цибуля і тримаємо ще кілька хвилин. Слідом викладаємо гриби і доводимо до м'якості протягом 15 хвилин.
- Додаємо картоплю, приправи, сметану на свій смак і перемикаємо робочий режим на "Гасіння" і час на 50 хвилин.Ваша свинина з картоплею та грибами готова!
Запіканка з картоплі та свинини в мультиварці
У цьому універсальному приладі готувати дане блюдо можна не тільки в основний спосіб утримання але ще і зробити з тих же самих інгредієнтів справжнісіньку запіканку.
Необхідні продукти:
- морквина;
- п'ять картоплин;
- два яйця;
- півкілограма свинячого фаршу;
- три ложки борошна і стільки ж майонезу;
- цибулина;
- різні приправи на свій смак.
Процес приготування:
- Добре промийте всі овочі, очистіть і подрібніть. Картоплю і моркву перетворити в тонкі пластинки, а цибуля - в півкільця.
- Підготуйте чашу мультиварки (можна трохи промазати її маслом) і першим шаром щільно викладіть гуртки картоплі, приправивши її спеціями.
- Зверху покрийте її рівномірно розподіленим фаршем, потім цибулею, морквою і знову картоплею. За смаком можна трохи змінити цей варіант і додати ще один шар фаршу.
- Тепер приготуємо щось на зразок соусу. Для цього з'єднаємо яйця з борошном і майонезом, дуже добре перемішати і тим, що вийшло, заллємо все продукти в чаші.
- Увімкніть прилад на 60 хвилин, поставивши режим "Випічка", а коли процес завершиться, переверніть чашу на блюдо так, щоб вміст вивалилося, і низ виявився верхом запіканки.
Щоб ваш шедевр тут же не розсипався, цей "кульбіт" виконайте, коли блюдо трохи охолоне.
З помідорами під сирною шубою
Одне з найсмачніших поєднань: ніжне м'ясо, помідори і сирна скоринка. Запечена свинина з картоплею в духовці, чимось схожа на це блюдо, але в цьому варіанті виходить навіть краще.
Необхідні продукти:
- п'ять картоплин;
- різні приправи;
- 400 грам свинини;
- приблизно 80 грам сиру;
- одна цибулина;
- дві ложки майонезу.
Процес приготування:
- Лук очищаємо, нарізаємо кільцями і кладемо на дно чаші. Зверху покриваємо його шматочками свинини, яку обов'язково потрібно приправити спеціями.
- Знову викладаємо шар цибулі, а потім і картоплю, нарізану на пластинки середньої товщини.
- Все це добре промазуємо майонезом і завершуємо сиром, натертим на крупній тертці.
- Доводимо до готовності протягом 50 хвилин в режимі "Випічка".
З додаванням капусти
Всі знають, який смачною може бути тушкована капуста з картоплею і м'ясом. Так чому б не зробити таке блюдо і в мультиварці?
Необхідні продукти:
- шість картоплин;
- спеції за смаком;
- морквина і цибулина;
- близько 400 грам капусти і стільки ж свинини.
Процес приготування:
- Це дуже простий варіант, досить підготувати всі інгредієнти і подрібнити їх, нарізавши на невеликі кубики. Капусту краще нашаткувати. Після цього всі компоненти пора викласти в чашу мультиварки.
- Додаємо будь приправи на свій смак, але бажано, щоб серед них була сіль і мелений чорний перець. Перемішуємо вміст. Вливаємо 130 мілілітрів води і знову заважаємо.
- Залишилося тільки виставити роботу приладу і чекати, коли страва буде готова. Буде потрібно 60 хвилин і режим "Гасіння".
Смажена свинина з картоплею в мультиварці
В мультиварці можна не тільки гасити продукти, але ще і смажити, але ж такий спосіб приготування хоч і шкідливіше, але зате, безперечно, смачніше.
Необхідні продукти:
- приправи на свій смак;
- дві ложки масла рослинного;
- 400 грам свинини;
- п'ять картоплин.
Процес приготування:
- М'ясо краще використовувати саме маложирное, щоб страва вийшла легше. Промийте його, наріжте на середні шматочки і опустіть в чашу, заздалегідь змащену маслом. Готуйте в режимі "Жарка", поки не зміниться колір - тоді м'ясо буде майже готове.
- Додайте до свинини будь-які, обрані за своїм смаком, приправи, а потім викладіть картоплю, очищений і подрібнений на кубики.
- Перемішайте вміст чаші і тримайте близько 15 хвилин, щоб картопля "схопився" корочкою.
- Після цього перемикаємо прилад в режим "Гасіння" на 15 хвилин і доводимо страву до повної готовності.
Через цей час, можна додати трохи солі, перцю і перед подачею покришити трохи свіжої зелені.
В сметанному соусі
Якщо ви чекаєте гостей, то цей рецепт стане для вас знахідкою. Він не забирає багато часу, але при цьому блюдо виходить ситним, красивим і досить бюджетним.
Необхідні продукти:
- півкілограма свинини;
- баночка сметани;
- 600 грам картоплі;
- приправи і зелень на свій смак.
Процес приготування:
- Свинину добре промиваємо, прибираємо з неї все зайве, нарізаємо на невеликі шматочки і опускаємо в чашу, яку попередньо потрібно змастити краплею олії.
- Включаємо мультиварку в режим "Жарка" на 10 хвилин.
- Картоплю подрібнюємо на кубики середнього розміру. Занадто маленькими їх не робіть, інакше отримаєте в результаті кашу.
- Додайте картоплю до м'яса.
- Поки йде процес смаження, треба приготувати соус. Для цього викладаємо сметану і змішуємо її зі спеціями, наприклад, з сіллю і перцем. Можна додати ще свіжу або сушену зелень, якісь ароматні трави і часник.
- Заливаємо цією масою вже злегка обсмажені продукти в чаші і змінюємо режим роботи на "Гасіння". Час ставимо на 50 хвилин.Воду додавати не варто - вона тільки "розмиє" смак, та й картопля вийде занадто розвареним.
