Гості на порозі, а стіл порожній? Швидким і смачним варіантом стане салат "Коктейль" з шинкою. Це поживна страва здивує незвичайним поєднанням інгредієнтів і приємним смаком.
Класичний салат "Коктейль" з шинкою і сиром
У страви безліч інтерпретацій. Класичним варіантом вважається салат "Коктейль" з шинкою і сиром.
Складові:
- великий перець - 1 шт .;
- сир (будь-який, крім сирного) - 150 г;
- шинка - 100 г;
- свіжий огірок - 1 шт .;
- відварене яйце - 2 шт .;
- майонез - 100 г;
- зелень свіжого кропу - за смаком, але не більше середнього пучка.
Всі інгредієнти салату повинні бути свіжими. Інакше це може позначитися не тільки на смакових якостях страви, а й на стані здоров'я.
приготування:
- Варимо 2 великих курячих яйця круто. Можна використовувати перепелині яйця, тільки вже 6 штук. Вони шинкують будь-яким способом.
- Нарізаємо шинку тонкою соломкою. Укладаємо підготовлений м'ясний продукт на дно миски, промащуючи зверху майонезом.
- Промиваємо під проточною водою огірок, болгарський перець. Нарізаємо овочі тонкою соломкою. Викладаємо їх окремими шарами, зверху присмачуючи майонезом.
- Наступний етап - викладання яєць.
- Сир необхідно натерти на тертці, посипати ним салат.
- Крапку в приготуванні страви, поставить прикрашання зеленню.
Сіль використовувати не потрібно. Цю функцію виконає майонез. На підготовку інгредієнтів і приготування салату йде близько 30 хвилин.
З маринованими грибами
Салат "Коктейль" з шинкою і грибами володіє пікантним смаком. Незважаючи на те, що основними в цьому рецепті вважаються 2 вищеназваних продукту, акцент тут ставиться і на консервованої кукурудзи. Вона не тільки робить закуску смачніше, але й корисніше.
Складові:
- шинка - 200 г;
- сир - 250 г;
- мариновані гриби 200 г;
- кукурудза - 250 г;
- відварені яйця - 2 шт .;
- майонез 150 г.
При необхідності, замість майонезу можна додати сметану, змішану з 1 ч. Л. гірчиці.
приготування:
- Шинку шаткуємо соломкою. Вона повинна бути тонкою. М'ясний продукт стане основою нашої закуски. Укладаємо його на дно миски. Можна злегка утрамбувати ложкою і промазати шинку майонезом.
- Зливаємо з банки з консервованою кукурудзою всю рідину. Висипаємо злаки поверх шинки, сбризгівая майонезом.
- Далі йде шар маринованих грибів. Перед вживанням їх необхідно промити.
- Заздалегідь зварені яйця, нарізані кубиками, викладаємо в блюдо.
- Завершить процес приготування, подрібнений сир із зеленню.
Щоб збагатити салат вітамінами, можна додати 5 крапель лимонного соку. Це додасть йому ще більшу пікантність.
Готуємо з огірками
"Коктейль" з огірками виходить більш свіжим і вологим, ніж інші інтерпретації страви.
Складові:
- шинка - 150 г;
- сир - 100 г;
- відварені яйця - 2 шт .;
- великий солодкий перець - 1 шт .;
- огірок - 2 шт .;
- майонез - 100 г;
- зелень - за смаком.
Овочі та зелень перед приготуванням салату, необхідно ретельно промити, яйця зварити круто.
приготування:
- Шинку нарізаємо тонкими брусочками, укладаємо на дно блюда, в якому буде знаходитися салат. Шар м'ясного продукту потрібно змастити майонезом.
- Шаткуємо болгарський перець. Відправляємо його в миску, сбризгівая майонезом.
- Аналогічно робимо з огірками. Важливо врахувати, що овочева соломка повинна вийти тонкої, щоб не вибиватися із загальної маси закуски.
- Укладаємо нарізані відварені яйця, додаємо майонез.
- Завершальним шаром стане сир, натертий на тертці, посипаний зеленню.
Блюдо виходить поживним, соковитим і красивим.Воно здатне прикрасити будь-яке застілля.
Салат "Коктейль" з шинкою і кукурудзою
У цьому рецепті смакової акцент ставиться не тільки на кукурудзі, але і сирі. Це один з основних і найбільш корисних компонентів закуски.
Складові:
- шинка - 150 г;
- відварені яйця - 2 шт .;
- огірок - 1 шт .;
- сир - 200 г;
- кукурудза - 1 банка;
- майонез - 2 ст. л .;
- петрушка - 1 пучок.
Петрушку можна замінити кропом. Це абсолютно не позначиться на якості закуски.
приготування:
- Шинку необхідно нашаткувати дрібними кубиками. Це буде підставою салату. Його інші верстви важливо змастити майонезом.
- На шинку укладаємо огірки, нарізані кубиками.
- Слідом йде кукурудза, присмачена майонезом, перемішана з половиною сиру (100 г).
- Яйцями, натертими на тертці, посипаємо багатошарову закуску.
- Завершує кулінарний шедевр шар сиру і зелені.
Це один з найпоширеніших і простих варіантів приготування "коктейлю".
З зеленим горошком
Багато шанувальників і у "коктейлю" з горошком. Деякі замінюють цим салатом, традиційний "Олів'є" на новорічному столі.
Складові:
- шинка - 200 г;
- свіжі огірки - 3 шт .;
- сир - 200 г;
- зелений горошок - 1 банка;
- майонез - до смаку.
Займаючись приготуванням салату у цій рецептом, майонез не рекомендується замінювати сметаною чи олією, інакше страва втратить яскравість смаку.
приготування:
- Насамперед шаткується шинка. Варіантів нарізки 2 - брусочками або кубиками. Укладається м'ясний продукт на дно глибокої салатниці, зверху змащуємо майонезом.
- Огірки подрібнюються і служать другим шаром.
- З банки з консервованим горошком зливається рідина. Створюється новий шар, покривається майонезом.
- Салат прикрашаємо сиром.
Незважаючи на простоту, блюдо виглядає ефектно і відразу привертає увагу.
Рецепт з помідорами
Салат "Коктейль" з томатами за смаком значно відрізняється від перерахованих вище видів закуски. Він здається більш легким, хоча за кількістю калорій, знаходиться на тому ж рівні, що і "Коктейль" з огірками або кукурудзою.
Складові:
- шинка - 200 г;
- великі помідори - 3 шт .;
- свіжі огірки - 2 шт .;
- сир - 200 г;
- майонез, перець - за смаком.
Для приготування салату краще використовувати м'ясисті помідори, інакше закуска дасть занадто багато соку.
Процес приготування страви елементарний. Потрібно врахувати, що салат укладається шарами. Кожен з них промащується майонезом.
приготування:
- Шинку порізати тонкими брусочками, укласти в глибоку миску.
- Другий шар складається з огірків. Овочі, нарізані соломкою, розкладаємо на шинку.
- Томати потрібно нарізати соломкою, викласти на огірки.
- Сир, зелень і залишився майонез з'єднуємо. Ароматної кашкою покриваємо салат.
Ця страва краще готувати перед самим гулянням. В іншому випадку, помідори і огірки настоявшись, дадуть сік. Салат буде як і раніше смачний, але втратить свій первісний вигляд.
Як приготувати салат з шинкою і яблуком
Гурмани віддають перевагу "Коктейль" з яблуками. Він відрізняється кислинкою і в той же час легкої солодкістю. Наявність фрукта в складі, збагачує ласощі залізом.
Складові:
- шинка - 300 г;
- великі яблука - 2 шт .;
- морква середнього розміру - 2 шт .;
- кукурудза - 1 банка;
- салат - 2 листи;
- оливкова олія, сіль, прянощі.
Деякі експериментують і замінюють масло з оливок соняшниковою видом. Результат не виправдовує очікувань. Салат виходить жирним.
приготування:
- Морква необхідно натерти на тертці і щільно утрамбувати на дні страви.
- Рівномірним шаром викласти подрібнені яблука.
- Шинку, нарізану тонкою соломкою, перемішати з порваними листям салату.
- Зверху необхідно викласти кукурудзу.
- Закуску поливаємо оливковою олією з сіллю і перцем.
"Коктейль" - не просто смачний салат, а корисна для здоров'я закуска. Який би варіант приготування страви не був обраний, будь-яка інтерпретація страви вам сподобається і стане гідною прикрасою святкового столу.
