Коли приїдаються салати на зразок "Цезаря", "Олів'є" та "Шуби", на допомогу приходить салат з консервованого тунця. Приготувати його легко, а знайти продукти для готування ще простіше.
Салат з консервованого тунця - класичний рецепт
Для класичного салату на банку риби потрібно:
- банку великих маслин;
- пара міцних томатів;
- стручок солодкого перцю - 1 шт .;
- лимонний сік - 2 ст. л .;
- масло (краще оливкова) - 2 ст. л .;
- фіолетовий цибулька - 1 шт .;
- зелень;
- спеції.
рецепт:
- Маслини нарізати кільцями.
- Розминається тунець прямо в банку.
- Томати нарізаються кубиками. Те ж саме проробляється з цибулею і перцем.
- Сік лимона і масло змішуються разом зі спеціями.
- Складові пересипаються в глибоку тарілку і поливають заправкою.
Варіант закуски з кукурудзою
Салат з консервованим тунцем і кукурудзою готується з таких компонентів:
- банку обговорюваної консерви;
- огірочки малосольні - 4 шт .;
- кукурудза - 1 банка;
- головка цибулі - 1 шт .;
- три великих яйця;
- майонез - 100 г;
- зелень;
- спеції.
Спосіб готування:
- Тунець подрібнюється прямо в банку.
- Лук з круто відвареними яйцями і огірком дрібно нарізати.
- Риба висипається з кукурудзою в миску.
- До неї додаються інші продукти.
- Все солиться, змішується і заправляється майонезом.
Закуску можна відразу ж можна подавати, без попереднього настоювання в холоді.
"Мімоза" з консервованим тунцем
Продукти для "Мімози" на банку обговорюваного виду риби:
- головка ріпчастої цибулі - 1 шт .;
- по парі коренеплодів-компаньйонів - цибулі і моркви;
- "Круті" яйця - 5 шт .;
- майонез - 1 упаковка;
- часничок - 3 зубчики;
- зелень;
- спеції.
Готується блюдо так:
- Риба розминається виделкою.
- Лучок дрібно нарізають.
- В рибу додається луковая нарізка, майонез і спеції. Все добре перемішується.
- Охолоджені яйця перетіраются подрібніше на тертці. Жовтки будуть використовуватися окремо.
- Морква також відварюється і натирається.
- Зубки часнику пропускаються через прес і додаються в морква разом з майонезом і спеціями.
- Картопля відварюється і натирається.
- Зелень подрібнюється. Картопля змішується із зеленню.
- Всі складові викладаються шарами. Перший справою, риба, потім картопля, морква і, нарешті, перетерті білки.
- Кожен шар додатково змащується майонезом. Поверхня страви прикрашається кришивом з жовтків.
На якийсь час закуска залишається в холодильнику, а після подається.
Класичний "Нісуаз" з рибою
Салат "Нісуаз" вимагає продукти:
- листя салату - 1 качан;
- томат - 4 шт .;
- три великих яйця;
- головка фіолетового лука - 3 шт .;
- анчоуси - 8 шт .;
- стручок болгарського перцю - 2 шт .;
- стручкова квасоля - 200 гр .;
- маслини - 3 ст. л .;
- консервований тунець - 1 банку;
- лимонний сік - 2 ч. л .;
- оливкова олія - 2 ст. л .;
- пара часниковий зубків;
- базилік - 6 листочків;
- оцет винний - 1 ч. л .;
- спеції.
Дії за рецептом:
- Відразу ж готується заправка. Змішується оцет, масло і сік лимона разом зі спеціями.
- Поміщається в окріп квасоля і відварюється деякий час. Після чого виймається і промивається в холодній воді.
- На сковороді тужать пару хвилин квасоля з часником, пропущеним через прес.
- Листя салату поділяються і промиваються. Одну половину слід розкласти на дно тарілки, іншу порвати.
- Томати ріжуться шматочками "на зубок", цибулька січе півкільцями, маслини поділяються на дві частини, перець нарізають скибочками.
- Яйця відварюються до твердого жовтка, чистяться і діляться на чотири частини.
- Анчоуси промиваються і ріжуться навпіл.
- Далі на салат викладаються шарами всі складові в наступному порядку: цибульні кубики, томати, квасоля, перець.І так, поки не закінчаться продукти. Далі йде тунець, шматочки яєць, маслини, анчоуси.
Всі поливається заправкою і відправляється на стіл.
З пекінською капустою
Продукти для салату:
- капуста пекінська - 1 шт .;
- консервований тунець - 1 банку;
- маслини - 1 банка;
- великих яєць - 3 шт .;
- стрілки зеленої цибулі - пучок;
- оливкова олія - 2 ст. л .;
- соєвий соус - 1 ст. л .;
- лимонний сік - 1 ст. л .;
Готувати зовсім просто:
- Капуста розділяється і нарізається смужками.
- Лучок дрібно кришиться.
- Тунець розминається в банку.
- Маслини розрізаються на дві половинки.
- Яйця гарненько відварюються і дрібно нарізати.
- Складові змішуються в салатниці.
- Для заправки необхідно змішати спеції, олія, соєвий соус і сік лимона.
- Цією заправкою поливається салат.
Салат з огірком і консервованим тунцем
Для рецепта потрібно:
- консервований тунець - 1 банку;
- огірок - 1 шт .;
- пара великих "крутих" яєць;
- томати - 1 шт .;
- латук - 1 качан;
- спеції;
- оливкова олія - 2 ст. л .;
- сік лимонний - 2 ст. л .;
- дижонская гірчиця - 1 ч. л.
Приступаємо до "збірки" цього простенького страви:
- Огірок нарізається кубиками.
- Томат дрібніше так само.
- Листи салату поділяються і рвуться або нарізаються шматочками середнього розміру.
- Відварюються і нарізаються кубиками яйця.
- Для заправки змішуються спеції, олія оливкова, гірчиця і сік лимонний.
- Інгредієнти перемішуються в салатниці і заправляються.
Незвичайний рецепт з авокадо
Для салату необхідно:
- авокадо - 1 шт .;
- помідори черрі - 8 шт .;
- стручок болгарського перцю - 1 шт .;
- хрусткій огірок;
- листи салату - 1 пучок;
- дижонская гірчиця - 1 ст. л .;
- сік лимонний - 1 ст. л .;
- оливкова олія - 2 ст. л .;
- цибуля-ріпка - 1 шт .;
- консервований тунець - 1 банку.
Спосіб приготування:
- Авокадо очищається і нарізається скибочками. Так само варто вчинити і з болгарської перчинкою.
- Цибулина дрібніше півкільцями, огірок - невеликими кубиками, помідори поділяються на 2-4 частини.
- Листя салату рвуться довільно - щоб було зручно їсти.
- Тунець розминається прямо в банку.
- Змішується гірчиця, сік лимонний, оливкова олія і спеції для заправки.
- Всі інгредієнти зустрічаються в салатниці і поливаються заправкою.
Ситний салат з тунцем і квасолею
Для нього необхідно:
- червона цибулина - 1 шт .;
- часниковий зубків - 3 шт .;
- оливкова олія - 2 ст. л .;
- оцет винний - 2 ст. л .;
- спеції;
- квасоля - 1 банка;
- консервований тунець - 1 банку;
- базилік.
готування:
- Квасоля позбавляється від рідини.
- Цибулина січе півкільцями, її товариш-часник пропускається через прес.
- Масло, оцет, спеції і часникова паста змішуються.
- Тунець розминається.
- Базилік кришиться подрібніше.
- У наступній послідовності укладається на блюдо інгредієнти: квасоля, тунець, цибульні шматочки, базилік.
Все це поливається заправкою в кінці або, за бажанням, присмачується окремо кожен шар.
Дієтичний салат з консервованого тунця
Для готування потрібно:
- пара міцних огірків;
- томати - 2 шт .;
- маслини - 1 банка;
- морква - 2 шт .;
- капуста - половинка качана;
- консервований тунець - 1 банку;
- сік лимона - 2 ст. л .;
- зелень;
- оливкова олія - 2 ст. л .;
- спеції.
Поетапний рецепт:
- Огірочки нарізаються кубиками. Так само роблять і з томатами.
- Капуста шаткується дрібно, морква натирається, маслини розрізаються на дві частини.
- Тунець розминається виделкою.
- Для заправки змішуються масло, сік лимона, спеції.
- Всі продукти зводяться разом і поливаються заправкою.
При подачі дієтичний салат посипається зеленню.
Готуємо з солоними огірками і кукурудзою
Ця закуска потребують заздалегідь підготувати такий комплект продуктів:
- консервований тунець - 1 банку;
- кукурудза - 1 банка;
- мариновані огірочки - 4 шт .;
- головка цибулі-ріпки;
- зелень;
- спеції;
- майонез - 2 ст. л.
Починаємо готувати. Все просто:
- Огірочки дрібно нарізати.
- Лук-ріпка ріжеться півкільцями.
- Зелень слід подрібнити, а рибу потовкти.
- Всі продукти приправити майонезом і змішати.
Святковий листковий салат з тунцем
Багато хто любить салат з тунцем і яйцем. Таке блюдо має ніжний, але пікантний смак.
Що знадобиться:
- консервований тунець - 1 банку;
- сир - 100 г;
- морква - 1 шт .;
- три великих "крутих" яйця;
- яблуко - 1 шт .;
- майонез - 1 пачка.
Спосіб готування:
- Риба подрібнюється.
- Натираються подрібніше яйця.
- Морква відварюється і теж натирається. Така ж доля чекає і свіже яблуко.
- Викладаються складові в наступному порядку: риба, яєчний кришиво, морква, яблуко. Всі верстви покриваються сіткою з майонезу.
На останньому етапі необхідно притрусити салат сиром. Можна також покрити його сіткою з майонезу - аби не вийшло занадто вже калорійно.
Як приготувати з картоплею?
Продукти для салату:
- картопля - 3 шт .;
- консервований тунець - 1 банку;
- велика луковая головка;
- штуки три яйця;
- пара маринованих міцних огірків;
- зелень;
- спеції.
Етапи готування:
- Цибулина дрібно нарізають.
- Тунець розминається прямо в банку.
- Картопля відварюється і дрібно нарізають, то ж чекає і мариновані огірочки.
- Всі складові змішуються з майонезом, зеленню та спеціями.
Овочевий салат з консервованого тунця
складові:
- листя салату - 100 г;
- пара свіжих огірків;
- томати - 2 шт .;
- пара яєць;
- цибуля-ріпка;
- консервований тунець - 180 г;
- оливкова олія - 2 ст. л .;
- спеції.
Спосіб готування:
- Яйця відварюються і розрізають на чотири частини.
- Риба розминається прямо в банку.
- Нарізається півкільцями очищена головка цибулі.
- Огірки і томати кришаться кубиками.
- У тарілку викладаються листя салату, на них розподіляються все, що залишилися.
Залишається лише додати спеції і масло.
З печінкою тріски і тунцем
Для салату з рисом, тріскою і тунцем потрібно:
- рис - 200 г;
- печінка тріски - 1 банка;
- консервований тунець - 1 банку;
- плавлений сирок - 2 шт .;
- твердий сир - 100 г;
- цибулина;
- пара яєць побільше;
- томати - 3 шт .;
- майонез - 100 г.
Алгоритм приготування простий до примітивізму:
- Томати дрібно нарізати.
- Рис відварюється з додаванням спецій і масла вершкового.
- Тріска і тунець розминаються виделкою.
- Цибулева головка нарізається півкільцями або дрібно.
- Сири і яйця натираються.
- Далі шарами викладаються всі інгредієнти. Кожен пласт змащується майонезом. Послідовність така: томати, половина рису, печінку і цибулю, плавлений сир, половина яєць, рис, тунець з цибулею, твердий сир і яєчна крихта.
Зі свіжим огірком і горошком
Буде потрібно:
- огірок - 1 шт .;
- два "крутих" яйця;
- сира цибулина;
- горошок - 1 банка;
- майонез - 100 г;
- спеції;
- консервований тунець - 1 банку.
Готується наступним чином:
- Огірочки нарізаються дрібними кубиками, цибулина - півкільцями.
- Натираються яйця.
- Тунець розминається прямо в банку.
- Всі складові змішуються разом з майонезом і спеціями.
Варіант з додаванням грибів
Потрібно для салату:
- консервований тунець - 1 банку;
- побільше яйце або пара дрібних;
- консервовані печериці - 1 банка;
- сир - 100 г;
- пара часниковий зубків;
- зелень;
- спеції;
- майонез - 100 г.
Готується так:
- Тунець розминається виделкою.
- Відварюються і натираються "круті" яйця.
- Сир також натирається.
- Часничок пропускається через прес.
- Все змішується в салатниці з додаванням спецій і майонезу.
Італійський салат з тунцем і моцарелою
Необхідні продукти:
- по 50 г салатного листя, Моцарелли і черрі;
- консервований тунець - 1 банку;
- кукурудза - 1 банка;
- оливкова олія - 2 ст. л.
Як готувати:
- Тунець розминається виделкою.
- Листя рвуться.
- Цибулеві кільця маринуються.
- Томати ріжуться навпіл.
- Всі інгредієнти змішуються, заправляються маслом і спеціями.
- Тарілка прикрашається рваними листям, на які порційно викладається салат.
Поверх салату розподіляються кільця цибульки.
З стручкової квасолею
Буде потрібно:
- консервований тунець - 1 банку;
- огірочки - 2 шт .;
- томати - 2 шт .;
- стручкова квасоля - 200 г;
- головка білого лука;
- пара часниковий зубків;
- оливкова олія - 2 ст. л .;
- дижонская гірчиця - 1 ст. л .;
- спеції.
Готується наступним чином:
- Тунець розминається виделкою.
- Квасоля відварюється і трохи гаситься на сковороді.
- Лучок нарізається кільцями.
- Помідори з огірками нарізаються дрібно.
- Крізь прес пропускаються часникові часточки.
- Часникова маса, масло, гірчиця і спеції змішуються.
- Всі складові з'єднуються в улюбленій салатниці і поливаються заправкою.
