Помідори з сиром і часником - 5 смачних рецептів приготування різних страв

Помідори з сиром і часником - це гармонійно поєднувані продукти, які надають будь-якої страви особливу пікантність. Помідори - соковиту кислинку, сир - ніжність, часник - гостроту. 5 смачних рецептів з використанням даних інгредієнтів представлені в нашій статті.

Помідори, фаршировані сиром, часником і яйцем

Апетитна закуска, яка швидко і легко готується.

візьмемо:

  • 8 помідорів;
  • 4 курячі яйця (або 16 перепелиних);
  • 200 грам плавленого або твердого сиру;
  • 3-4 великих зубчики часнику;
  • 150 грам майонезу;
  • сіль;
  • зелень за смаком.

Виконуємо послідовно:

  1. Яйця відварити круто (варити мінімум 12 хвилин). Після приготування занурити їх в холодну воду до охолодження.
  2. Помідори помити, зрізати верхівку з хвостиком. Дістати акуратно внутрішню частину.
  3. Остигнули яйця очистити від шкаралупи, промити під проточною водою (щоб прибрати залишки шкаралупи). Натерти на дрібній тертці або спеціальної яйцерезка.
  4. На терку (краще дрібну) натерти сир. З'єднати його з яйцями.
  5. Подрібнити часник, додати до решти продуктів, перемішати.
  6. Нарізати зелень (залишивши пару гілочок цілими для прикраси блюда), додати до решти продуктів.
  7. Всі інгредієнти перемішати, посолити і заправити майонезним соусом. Ретельно вимішати.
  8. У підготовлені "кошики" з помідора накласти отриманий салат. Прикрасити залишилися гілочками зелені.
  9. Помідори, фаршировані сиром і часником і яйцем, можна подавати до столу.

Закусочні бутерброди на святковий стіл


Оригінальні і ароматні бутерброди стануть прикрасою святкового фуршету.

візьмемо:

  • 10 скибочок білого батона;
  • 150 - 200 грам твердого сиру, який добре плавиться;
  • 3 помідори;
  • 3 зубчики ароматного часнику;
  • 100 грам майонезу;
  • свіжа зелень за смаком;
  • сіль.

Виконуємо послідовно:

  1. Натерти половину сиру, іншу частину залишити на іншу дію.
  2. Подрібнити часник (будь-яким способом, головне дрібно). Змішати з натертим сиром, майонезом. Якщо маса недостатньо солона (залежить від смаку сиру), підсолити за смаком.
  3. Викласти масу на шматки хліба, рівномірно розподіляючи по поверхні.
  4. Зверху акуратно викласти нарізані тонкими скибочками помідори.
  5. Поставити в духовку при температурі 180 градусів на 10 хвилин. За 2 хвилини перед приготуванням, посипати бутерброди тертим сиром.
  6. Дістати з духовки, прикрасити зеленню.Закусочні бутерброди готові. Помідори з сиром і часником надають закусці пряний смак.

Рецепт запікання в духовці


Запечені помідорні "кошики" неймовірно апетитна закуска, яка здивує гостей святкового столу.

візьмемо:

  • 8 помідорів;
  • 200 грам Сулугуні і Моцарелли;
  • 4 зубчики часнику;
  • 2 ст. л. подрібнених сухарів з білого хліба;
  • зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля) за смаком;
  • чорний мелений перець, сушений базилік;
  • оливкова або кунжутне масло.

Виконуємо послідовно:

  1. Помідори помити, зрізати верхівку. Дістати внутрішню частину і подрібнити її.
  2. Дрібно порізаний часник з'єднати в єдину масу з томатною масою і сухарями.
  3. Подрібнити сир і половину зелені додати до решти інгредієнтів.
  4. Додати приправи, ретельно все перемішати.
  5. Отриману масу накласти в помідорні "кошики". Зверху, пару краплями на кожен помідор, скропити олією.
  6. Змастити деко олією, викласти на нього фаршировані помідори з сиром і часником.
  7. Запікати при 180 градусах 10 хвилин.
  8. Перед подачею на стіл прикрасити подрібненою зеленню.

Салат: помідори, сир, часник, крабові палички, майонез


Щоб приготувати салат, використовуються найдоступніші інгредієнти. Незважаючи на це, страва виходить смачним і апетитним, відмінно підійде для святкового столу.

візьмемо:

  • 2 помідори;
  • 200 грам паличок крабових або креветок (очищених);
  • 2 зубки часнику;
  • 200 грам сиру, краще твердого сорту;
  • 150 грам майонезу;
  • зелень за смаком.

Виконуємо послідовно:

  1. Дрібно нарізати кубиками крабові палички (креветки) і помідори.
  2. Подрібнюється часник, додається до нарізаним продуктам.
  3. Сир натирається на тертці (краще великої).
  4. Всі продукти перемішуються, додається майонез.
  5. Викласти салат в салатницю, прикрасити зеленню.

Закуска з баклажанами


Оригінальна в приготуванні і неймовірна за смаковими сполученням закуска, помідори з сиром і часником, загорнуті в баклажанний рулет.

візьмемо:

  • 2 баклажана;
  • 200 грам борошна;
  • рослинне масло - 50 грам;
  • 2 помідори;
  • 100 грам майонезу;
  • 200 грам сиру;
  • 3 зубки часнику;
  • сіль;
  • зелень (кріп, петрушка)

Виконуємо послідовно:

  1. Баклажани нарізати уздовж довгими і широкими смугами, зрізавши кінці. Посолити і залишити їх на 10 хвилин.
  2. Обваляти в борошні і обсмажити на сковороді з двох сторін в рослинному маслі. На замітку! Баклажани вбирають багато масла.
  3. Часник подрібнити, з'єднати з майонезом. Додати дрібно нарізану зелень.
  4. Натерти сир на дрібній тертці, об'єднати з іншими інгредієнтами.
  5. Помідори розрізати навпіл, і потім смужками.
  6. Коли баклажани охолонуть, можна приступати до приготування рулетів.
  7. Приготовану масу рівномірно розподілити по заготівлі, на край покласти помідори, загорнути рулетиком. Процес повторити з усіма напівфабрикатами.
  8. Прикрасити зверху зеленню. Блюдо готове.

П'ять страв відмінно підійдуть до святкового столу. Головне, інгредієнти доступні в будь-який час року.


Категорія