Печиво без масла - 8 простих і смачних рецептів

Додавання масла в десерт зменшує корисні якості продукту. Тому можна вдосконалити звичні рецепти і приготувати печиво без масла.

Вівсяне печиво без масла

Печиво готується швидко. Усередині виходить м'яким, а зверху хрустким.

Щоб ласощі вийшло хрустким, не слід відразу діставати заготовки після приготування. Вимкніть духову піч і дайте настоятися печінкою кілька хвилин.

приготування:

• йогурт - 120 мл;
• геркулес - 220 г;
• розпушувач;
• цукор - 120 г;
• молоко - 50 мл;
• борошно - 110 г.

приготування:

1. В молоко налити йогурт. Перемішати.
2. Засипати цукровий пісок борошном. Додати геркулес. Насипати розпушувач. Перемішати.
3. З'єднати дві маси. Замісити. Прибрати в холод.
4. Прогріти духовку. Буде потрібно 200 градусів.
5. Відірвати шматок від тесту. Сформувати печиво. Розподілити по поверхні дека. Запікати 23 хвилини.

Готуємо з сиру

Хороший варіант випічки для дітей, які не їдять сир в чистому вигляді - печиво з сиру.

Складові:

• геркулес - 130 г;
• кориця;
• сир - 120 г;
• ванілін - пакет;
• білок - 2 шт .;
• мед - 1 ст. ложка;
• курага - 50 г.

приготування:

1. У пластівці насипати корицю. Порубати курагу. Додати до геркулесу.
2. Розім'яти виделкою сир. Надіслати до пластівців. Посипати ваніліном. Додати мед. Влити білки. Вимісити.
3. Сформувати руками заготовки. Розмістити на деку. Запікати 25 хвилин.
4. Режим духовий печі 180 градусів.

Випічка на сметані

Випічка виходить м'якою і ніжною. Печиво на сметані готується дуже швидко, а продукти знадобляться найпростіші.

Складові:

• борошно - 2,5 гуртки;
• сметана - 240 мл;
• сода - 0,5 ч. ложки гашеного;
• яйце - 2 шт .;
• сіль - щіпка;
• цукор - 80 г.

приготування:

1. Перемішати яйця. Насипати цукровий пісок. Збити.
2. Влити сметану. Додати соду. Підсолити. Перемішати.
3. Насипати борошно. Вимісити і скачати кульки, які знадобиться викласти на деко.
4. Запікати 23 хвилини. Режим духовий печі знадобиться виставити на 185 градусів.

Пісне печиво без масла і маргарину

Сирне печиво припаде до смаку всім ласунам. Виходить дуже ніжним і ароматним.

Складові:

• борошно - 160 г;
• сир - 160 г;
• цукрова пудра - 2 ст. ложки;
• цукор - 2 ст. ложки;
• розпушувач - 5 г;
• жовток - 2 шт.

приготування:

1. У сир насипати цукровий пісок. Влити жовтки. Розмішати.
2. Насипати розпушувач, слідом - борошно. Розмішати.
3. Розкачати пласт. Товщина близько міліметра.Вирізати кола. Кожну заготовку скласти навпіл, потім знову навпіл.
4. Запікати при 180 градусах 17 хвилин. Остудити присипати пудрою.

Рецепт на майонезі

Ще одна варіація приготування без вершкового масла, яке замінює майонез. Можна використовувати домашній варіант приготування соусу.

Складові:

• яйце - 1 шт .;
• сода - 0,5 ч. ложки гашеного;
• борошно - 150 г;
• ваніль - пакет;
• цукор - 140 г;
• лимонна цедра - 1 ч. ложка;
• майонез - 230 мл.

приготування:

1. Включити прогріватися духову піч. Температура 180 градусів.
2. У ваніль насипати цукровий пісок. Залити яйцем. Розтерти.
3. Помістити цедру. Влити майонез і додати соду. Перемішати. Насипати борошно. Збити.
4. Підготувати ложку. Зачерпнути масу і викласти на деко. Запікати 7 хвилин.

пісочне ласощі

Цей варіант випічки вам сподобається набагато більше магазинного варіанту. Ласощі вийде ароматним, без підсилювачів смаку.

Складові:

• борошно - 300 г;
• розпушувач - 8 г;
• ванільний цукор;
• маргарин - 210 г;
• цукрова пудра - 130 г;
• сметана - 1 гуртка.

приготування:

1. Маргарин знадобиться м'який. Залити сметаною. Насипати ваніль і присипати пудрою. Змішати.
2. Насипати розпушувач, потім додати борошно. Зігнати.Помістити в пакет і заховати в холодильник.
3. Розкачати прямокутник. Вирізати заготовки. Розкласти на поверхні дека.
4. Запікати близько півгодини. Режим 180 градусів.

Печиво без молока і вершкового масла

Порадуйте домочадців смачною і ароматною домашньою випічкою.

Складові:

• борошно - 400 г;
• сода гашене - 0,5 ч. ложки;
• вода - 120 мл;
• цукор - 120 г;
• маргарин - 100 г розтоплений.

приготування:

1. У маргарин влити воду. Додати соду. Підсипати цукровий пісок. Перемішати.
2. Насипати борошно. Замісити тісто. Розкачати. Вирізати печінки.
3. Розкласти на деко. Надіслати пекти. Температура 185 градусів. Час - 17 хвилин.

дієтичне

Сподобається всім, навіть тим, хто не дотримується дієтичного харчування.

Складові:

• молоко - 470 мл;
• сіль;
• цукор - 470 г;
• розпушувач - 12 г;
• яйце - 3 шт .;
• борошно - 5 кухлів;
• ванілін - 1 ч. ложка.

приготування:

1. В молоко насипати цукор. Збити. Влити яйця. Збити.
2. Насипати ванілін і перемішати. Помістити борошно. Підсолити. Насипати розпушувач.
3. Замісити. Вийде туга маса. Прибрати на годину в холод. Розкачати.
4. Вирізати заготовки. Запікати на деку 12 хвилин. Духова шафа повинен бути включений на 180 градусів.

Поради

1. Поліпшити смак будь-якого ласощі допоможуть подрібнені горіхи і будь-які сухофрукти. Сміливо додавайте в будь-який рецепт і готуйте кожен раз випічку з новими смаковими якостями.
2. Щоб легше було ліпити печиво, кожен раз змочуйте руки водою. Це допоможе уникнути прилипання маси до рук і прискорить час приготування.
3. Розтопіть плитку шоколаду і промажте поверхню готового ласощі. Печиво стане смачніше і красивіше на вигляд.
4. До складу будь-якої випічки можна додати шматочки шоколаду. Для цього порубати шоколадну плитку і помістіть оскільки в морозилку. На кінцевому етапі замісу тіста помістіть шоколад.
5. Ступінь м'якості можна регулювати товщиною. Якщо ви ставитеся до любителів хрусткого печива, то формуйте заготовки тонкими. Якщо любите м'яке всередині ласощі, то слід робити заготовки товстими.
6. Зберігати випічку, щоб вона не засихала, необхідно в поліетиленовому пакеті.
7. Якщо ви не любите відчувати в печиво вівсяні пластівці, то перед приготуванням геркулес можна подрібнити в блендері.
8. Вживати випічку можна не тільки з теплими напоями, але і з холодними.