Картопля в мультиварці - 8 рецептів

Найпростіше і швидке, але неймовірне блюдо - це картопля в мультиварці. Приготуйте його різними способами, як вам подобається - тушкуйте, запечіть або посмажте.

Картопля, запечений по-селянськи в мультиварці

Вам знадобиться:

• дві часникові часточки;
• картопляні бульби - 10 шт .;
• дві щіпки чорного перцю;
• щіпка орегано;
• масло рослинного сорти - 40 мл;
• сіль - 15 г.

Готуємо поетапно картопля по-селянськи:

1. Для страви краще всього взяти великі, приблизно однакові за розміром бульби картоплі. Чи не очищаючи її від шкірки, миємо під краном.
2. Кожен бульба поділяємо на чотири частини, перекладаємо в глибоку чашу або тазик, насипаємо перець, орегано і сіль.
3. Очищені часникові зубчики пропускаємо через Часничниці. Зсипають їх в мультиварку до картоплі, заливаємо овочі маслом.
4. В меню кухонної техніки вибираємо пункт "Випічка". Натискаємо час - 45 хвилин.
5. Закриваємо кришку і чекаємо 20 хвилин. Після цього перемішуємо готуються продукти. За весь час готування ми це робимо тільки один раз. Тому в кінці на картопелька утворюється красива золотава скоринка.
6. Подаємо дуже просте, але смачне блюдо з овочевим салатом або домашніми соліннями.

Готуємо на пару

Необхідні компоненти рецепта:

• вода - 100 мл;
• сіль - 20 г;
• картопляні бульби - 0,5 кг;
• прянощі - 2-3 щіпки.

Алгоритм дій:

1. Складаємо картоплину в тазик, поміщаємо під кран і промиваємо. Шкірку не видаляти!
2. Кожен з бульб ріжемо на 4 часточки, сипем на них кухонну сіль, додаємо будь-які спеції, наприклад, суміш перців, базилік, коріандр.
3. Викладаємо картопляну суміш на пластмасову пароварочного грати мультиварки.
4. Наливаємо всередину мультиварки воду, а наверх поміщаємо грати з картоплею.
5. Натискаємо на програму "Пар" або "Варка на пару". Встановлюємо часовий режим - 30 хвилин.
6. Коли кухонна техніка подасть сигнал, виймаємо м'який соковитий картоплю. Можна насипати на нього свіжу посіченою петрушку і додати сметану.

Картопля фрі в мультиварці

Компоненти рецепта:

• дрібна сіль - 20 г;
• картопля - 1 кг;
• олія рафінована - 1 л.

Поетапне приготування:

1. Для справжнього рецепта фрі, з його неповторним смаком потрібні бульби зрілої картоплі. Крім того, продукт повинен бути м'яким, так, щоб не гостро наточеними ніж легко прорізав його навпіл. Намагайтеся підбирати ідеально рівні картоплини, без западин і наростів.
2. Вибрані картоплину поміщаємо під кран з водою і відмиванням від бруду.
3. Розрізаємо кожен бульба на пластини товщиною 1 сантиметр.
4. Картопляні пластини шаткуємо на бруски. Їх ширина не повинна бути більше 1 сантиметра.
5. Підготовлений бульби укладаємо в чашу з дуже холодною водою на 10 хвилин.
6. Стелим на стільницю чистий рушник і поміщаємо на нього взяту з води картоплю, Другим рушником сушимо картопляні брусочки.
7. В меню мультиварки натискаємо режим "Випічка" і час - 1 година.
8. Заливаємо її дно масло і через хвилину, коли рідина трохи нагрілася, додаємо картоплю і готуємо 8 хвилин. Найкраще готувати фрі по порціях, щоб вона не пересмажилася.
9. Виймаємо гарячу картоплю на папір, видаляємо з нього масло. Чекаємо 10 хвилин, поки продукт охолоне. Мультиварку в цей час не виключаємо, даємо маслу закипіти.
10. Повторно опускаємо палички фрі в чашу мультиварки і смажимо протягом 2 хвилин.
11. Насипаємо сіль в готове хрустке блюдо і подаємо з будь-яким соусом на ваш смак.

З грибами

Додаткові продукти, наприклад гриби, додають простий картоплі вишуканості і ніжності. Але і без добавок блюдо в мультиварці виходить чудовим.

Список інгредієнтів:

• вода - 0,1 л;
• цибулина;
• листя лаврове листя - 2 шт .;
• гриби - 0,25 кг;
• молоко - 0,2 л;
• п'ять перцевих горошин;
• картоплини - 3 шт .;
• борошно - 15 г;
• шматочок масла - 30 г;
• сіль за смаком.

Поетапна інструкція:

1. Очищені від шкірки бульби порубати на невеликі кубики.
2. Покришити на дрібні шматочки гриби і цибулину.
3. Додати в мультиварку цибулю і шматочок масла. Обсмажити продукт протягом 15 хвилин.
4. До ароматного підсмаженого цибулі скинути картопляні кубики і гриби, налити воду.
5. Окремо з'єднати борошно і молоко, влити суміш до готуються інгредієнтів.
6. Залишилося покласти туди ж лаврове листя, насипати сіль, перцеві горошини. Готуємо страва в програмі "Гасіння" протягом 45 хвилин.

Рецепт з куркою

Що потрібно взяти:

• одна морквина;
• один лист лаврушки;
• упаковка курячого філе;
• дрібка солі;
• дві цибулини;
• томатний соус - 15 г;
• сім картоплин;
• щіпка чорного перцю.

Алгоритм дій:

1. Промиту птицю розрізаємо на шматки, перекладаємо на дно чаші мультиварки, вливаємо 40 мл олії і починаємо готувати в програмі "Жарка".
2. Очищену моркву шаткуємо на тонкі смужки і відправляємо до курки.
3. Дрібно кришимо очищені і помиті цибулини.
4. Підготовлені бульби картоплі ріжемо невеликими кубиками і засипаємо в мультиварку, слідом додаємо шматочки цибулі.
5. Прожарюємо вміст чаші, кілька разів перемішавши, і вливаємо воду.
6. Вкачає режим "Гасіння" або "Варка", наливаємо томатний соус, додаємо необхідні прянощі і сіль.
7. Коли страва закипить, можна відправити до нього для аромату подрібнений часник.
8. Тушкуємо ще пів години. Переконайтеся, що і м'ясо і картоплю досягли м'якості і вимикайте кухонний прилад.

Картопля з фаршем в мультиварці

Що потрібно взяти:

• одну цибулину;
• картоплю - 11 бульб;
• сіль за смаком;
• фарш м'ясний - 0,3 кг;
• молоко - 0,2 л;
• мелений чорний перець - 2 щіпки.

Як готується картопляна запіканка:

1. Обробляємо мультіварочную чашу рафінованим маслом.
2. Очищені бульби картоплі порізати на тонкі пластинки і пересипати половину всієї кількості в мультиварку, додати поварену сіль.
3. На шар картоплі викладаємо м'ясний фарш. Найкраще взяти фарш із суміші свинини і яловичини. Розподіляємо його рівномірно по картоплі і посипаємо перцем з сіллю.
4. Зверху висипаємо дрібно нашатковану цибулю.
5. Довершує страву друга половина картопляних скибочок, додаємо ще дрібку солі.
6. Заливаємо блюдо молоком і готуємо, вибравши програму "Випічка" протягом 50 хвилин. Картопля, запечена в мультиварці готовий.

Смажене блюдо на швидку руку

Склад рецепта:

• шматок масла - 45 г;
• олія рафінована - 180 г;
• картопляні бульби - кг;
• сіль - 20 г;
• цибулини - 0,1 кг;
• три щіпки чорного перцю.

Готуємо поетапно:

1. Нарізаємо промиті картоплини на не дуже тонкі скибки.
2. У мультиварку послідовно додаємо рафінована олія, висипаємо весь картопля, перець і сіль.
3. На панелі кухонного приладу встановлюємо час - 20 хвилин і програму - "Випічка".
4. Як тільки час вийде, перевертаємо картоплю на іншу сторону, висипаємо цибулю, нашатковану у вигляді півкілець.
5. Смажимо картоплю ще 20 хвилин. В кінці кидаємо шматочок масла, перемішуємо і насолоджуємося соковитою смаженою картоплею з цибулею.

Тушкована картопля зі сметаною

Вам знадобиться:

• сіль - 15 г;
• бульби картоплі - 0,5 кг;
• мелений мускатний горіх - 4 г;
• сметана - 0,25 кг;
• подрібнений чорний перець - 6 г;
• вода - 160 мл;
• масло вершкового виду - 10 м

Готуємо крок за кроком:

1. Споліскуємо картоплю під краном, видаляємо шкірку і шаткуємо середніми шматочками.
2. Зсипають шматочки в суху чашу мультиварки.
3. Зверху насипаємо перець, мускатний горіх і перець. Руками перемішуємо інгредієнти між собою.
4. Окремо з'єднуємо сметану і чисту воду. Отриману підливу додаємо до картоплини.
5. Кидаємо маленький шматочок масла і готуємо протягом 50 хвилин, в режимі прання "Гасіння".
6. Подаємо до столу просте, але смачне блюдо, прикрасивши гілочками свіжої зелені.