"Фіт парад" - цукрозамінник, який продається на прилавках магазинів, і позиціонується виробником, як повністю натуральний і корисний продукт. Чи так це насправді, можна розібратися, уважно вивчивши склад, і дізнавшись думку дієтологів і споживачів про товар.
Види сумішей, склад і калорійність
Цукрозамінник Fit parad представлений цілої лінійкою сумішей, які розрізняються за складом і смаком, і містять 0 ккал.
На даний момент у продажу можна знайти кілька різновидів продукту - "Еритреї", "Свита" і інші під номерами 1, 7, 9, 10, 11, 14.
Детальний опис кожної суміші допоможе в аналізі властивостей і користі її для здоров'я.
Так, до складу цукрозамінника "Фіт парад" №1 і 10 входять такі компоненти:
- Еритреї - багатоатомний цукровий спирт, його виробляють з кукурудзи, у нього низький інсуліновий індекс (2) і нульова калорійність;
- екстракт топінамбура - виготовлений на основі коренеплоду, який багатий по вітамінним і мінеральним складом;
- сукралоза - продукт, отриманий з цукру;
- стевіозід - виробляють з стевії.
На пачці вказана рекомендована добова доза.
"Еритреї" і "Свита" - однокомпонентні суміші.До складу першої входить 100% цукрового спирту ерітріта, друга складається тільки з стевіозіда. Найбагатший на компоненти складу цукрозамінника "Фіт парад" №9, що випускається у формі таблеток.
У нього входить:
- сукралоза - синтетична похідна цукру, одержувана при обробці його хлором;
- винна кислота - природне з'єднання, яке знаходиться в багатьох фруктах, наприклад, у винограді;
- сода харчова;
- екстракт топінамбура;
- лактоза - вуглевод, що отримується з молочної сироватки;
- стевіозід - глікозид, що отримується з рослинного екстракту стевії;
- L-лейцин - незамінна амінокислота, застосовується для лікування захворювань печінки, анемії і інших хвороб;
- кроскармелоза - використовується як загущувач;
- діоксид кремнію - загущувач.
У суміш №11 входить, крім стевіозіда і сукралоза, інулін (рослинний вуглевод), екстракт ананаса і плодів динного дерева. Різновид під №7 трехкомпонентная, складається з ерітрола, сукралоза і стевіозіда. Суміш №14 двокомпонентна, вона не містить синтетичної сукралоза, тільки ерітрітол - багатоатомний цукровий спирт і глікозид стевії.
Користь цукрозамінника Фіт Парад
Цукрозамінник включає переважно натуральні складові, тому його застосування принесе відчутну користь тим, у кого є проблеми з обміном глюкози в організмі.
Цукор викликає сильну залежність, він необхідний організму для живлення клітин головного мозку і інших органів. Тому відмовитися від нього не так просто навіть в критичних ситуаціях.
Але є захворювання, при яких вживання цього продукту харчування може бути небезпечно для життя. Наприклад, рак. Ракові клітини стрімко ростуть завдяки надходженню цукру в організм людини. Тому при онкології показана безвуглеводна дієта.
Цукор може негативно впливати на судини. Циркулюючи в крові, надлишок глюкози призводить до виразки стінок судин і утворенню атеросклеротичних бляшок. Тому для профілактики серцево-судинних захворювань необхідно відмовитися від споживання цукру. Цукрозамінник послужить безпечним і смачним подсластителем їжі.
Застосування при діабеті
Заборона на солодке при діабеті дехто сприймає дуже болісно, вони відчувають себе обмеженими. Відомо, що солодкий смак викликає позитивні емоції, почуття задоволення.
Ідеальним виходом в такій ситуації стане цукрозамінник для діабетиків "Фіт парад". Він не буде підвищувати глюкозу в крові, яку організм засвоїти просто не в силах.
Наскільки важливо підтримувати безпечний рівень глюкози при захворюванні на діабет, пояснювати не потрібно. Тому шкода чи користь застосування цукрозамінника "Фіт парад" не обговорюється - він життєво необхідний.
Переваги та недоліки цукрозамінника Fit Parad
"Фіт парад" нагадує за зовнішнім виглядом цукрову пудру. Він може бути розфасованим в банку з герметичною кришкою або порційні саше. Смак у цього цукрозамінника приємний, він не дратує смакові рецептори металевим присмаком, як інші подібні продукти.
Компоненти цукрозамінника не руйнуються при нагріванні, тому його можна використовувати у випічці.
Еритреї, який входить до складу "Фіт параду", міститься в м'якоті багатьох фруктів і овочів. Його мінус у тому, що він набагато калорийнее цукру, але на 1/3 менше солодкий. Однак калорійність цієї речовини не принесе ніякої шкоди через неможливість його засвоєння організмом.
Для людей, які не мають проблем зі здоров'ям, застосування цукрозамінника виправдано тільки, як тимчасова альтернатива.Досвід показав, що незважаючи на відсутність калорій "Фіт парад" не може принести користь під час схуднення.
Обдурити організм дуже складно, при відчутті солодкого смаку мозок подає сигнал підшлунковій залозі для вироблення інсуліну.
Але після цукрозамінника рівень глюкози в крові не змінюється, внаслідок чого виникає відчуття незадоволеності, голоду.
В результаті апетит підвищується, що призводить до вживання великої кількості їжі.
Протипоказання і можливу шкоду
Людям, які хочуть перейти на здорове харчування, краще взагалі відмовитися від цукру і його всіляких замінників.
Протипоказаний замінник цукру "ФітПарад" в таких випадках:
- схильність до харчової алергії;
- вагітність і годування груддю;
- вік старше 60 років.
При вживанні продукту в кількості, що перевищує рекомендовані дози, можливо послаблюючу дію.
Майже у всіх різновидах "Фіт параду" є сукралоза - штучно створений підсолоджувач, в природі його зустріти неможливо. У деяких він викликає негативну реакцію після вживання, може засмутити травлення, викликати головний біль.
думка фахівців
Цукрозамінник був придуманий для того, щоб відвернути людей, які споживають багато цукру, і тих, кому солодке протипоказано, від шкідливої для них їжі.
Підсолоджувач "Фіт парад" володіє нульовою калорійністю. Потрапляючи на смакові рецептори язика, він викликає відчуття насолоди. Більшість компонентів продукту не можуть засвоїтися, тому цукрозамінник залишає відчуття голоду. Це може стати причиною переїдання і набору зайвої маси тіла.
Цукор, навпаки, приносить тимчасове відчуття ситості, але організм може засвоїти лише 10 г цього вуглеводу в годину, при більшому його кількості розвиваються негативні наслідки. До максимально швидкому насиченню глюкозою призводить вживання не тільки цукерок, а й хліба. Дієтологи вважають, що людині досить на добу 40 - 50 г вуглеводів, які містяться в овочах, фруктах і кашах. При низьковуглеводній дієті можна тимчасово використовувати замінник цукру, додаючи його в напої, каші.
Отже, застосування "Фіт параду" виправдано для людей, хворих на діабет, рак і серцево-судинними захворюваннями, які не можуть відмовитися від солодкого.
А також цукрозамінник може служити помічником при переході до здорового способу харчування, в якому немає місця цукру.
