З ягід можна готувати різні ласощі, варити компоти і варення, їх також вживають в свіжому вигляді. Більш детально поговоримо про корисні властивості лохини в нашій статті.
Хімічний склад і калорійність лохини
Полезнейшие плоди містять:
- цукру;
- вітамін В (1,2);
- залізо;
- антоціани, які підсилюють дії антиоксидантів;
- фосфор;
- клітковину;
- каротин;
- аскорбінову кислоту;
- кальцій;
- вітамін Р;
- антиоксиданти допомагають перешкоджати формуванню ракових клітин;
- органічні кислоти;
- пектин;
- вітамін РР;
- мідь;
- вітамін К, допомагає згортатися крові;
- дубильні речовини.
Якщо хочете схуднути, то дозволяється вживати ягоди, так як калорійність у продукту всього 61 ккал (на 100 г).
Корисні властивості для здоров'я людини
Ягоди сприятливо впливають на організм:
- захищають від впливів радіоактивних випромінювань;
- нормалізують роботу серця;
- підтримують здорову роботу кишечника;
- уповільнюють старіння нервових клітин;
- зміцнюють стінки судин;
- надають жовчогінний, кардіологічний, протизапальний, протисклеротичний ефект.
Також лохина проявляє позитивний ефект при:
- гіпертонії;
- атеросклерозі;
- ангіні;
- ревматизмі;
- капилляротоксикозе.
Ягоди надають позитивний вплив на діабетиків так як:
- відновлюють тканини;
- допомагають посилити дію ліків, які знижують рівень цукру;
- підсилюють обмінні процеси.
Якщо регулярно вживати ягоди, то зможете зняти напругу з очей і відновити зір.
Для чоловіків
Чоловікам також корисно їсти сині ягоди.
- Володіючи сечогінний ефект, допомагає правильно працювати сечостатевій системі, тим самим запобігаючи її захворювання.
- Постійне вживання допомагає запобігти простатит.
- Літнім чоловікам допомагає тримати себе в тонусі і заряджатися енергією.
- Корисна для вживання водіям, так як допомагає поліпшити зір і зняти очне напруга.
Народні поради: червоний корінь - лікувальні властивості і протипоказання
Для жінок
Користь лохини для жінок неоціненна. Крім перерахованих корисних якостей, ягода допомагає за допомогою масок продовжити жінці молодість шкіри, відбілити її і очистити.
При вживанні нормалізується сон, і зміцниться імунітет.
Лікувальні властивості листя лохини
Універсальне рослина приносить користь організму за допомогою плодів і листя.
вони:
- налагоджують процес травлення;
- допомагають побороти застуду;
- регулюють рівень цукру;
- очищають організм;
- зміцнюють здоров'я;
- надають дезінфікуючий дію;
- покращують сон;
- знижують апетит;
- нормалізують роботу нервової системи;
- приводять у норму холестерин;
- лікують серцево-судинну систему.
Застосування в народній медицині
Розглянемо найпоширеніші захворювання, з якими допоможе впоратися ягода.
Цукровий діабет
Складові:
- листя лохини - 1 ст. ложка;
- окріп - 240 мл.
приготування:
- Порубати листя. Відміряти необхідну кількість. Помістити в окріп.
- Проварити вісім хвилин. Вогонь повинен бути мінімальним. Остудити.
- Пити тричі за день. Разова норма - 15 мл.
Якщо хочете вилікувати запор, серцеві недуги або анемію, то готувати слід за цим же рецептом, але приймати в більшій дозі. Буде потрібно 100 мл.
Відвар з листя
Непогана профілактика захворювань шлунково-кишкового тракту, судинної системи і серця.
Складові:
- окріп - 260 мл;
- листя рослини - 50 г.
приготування:
- Порубати листя. Залити окропом. Укрити блюдцем. Накрити рушником.
- Настояти три години. Взяти марлю і процідити відвар.
- Пити шість разів на день. Норма - 1 ст. ложка.
Діарея, недуги сечового міхура
Складові:
- листя лохини - 2 ст. ложка;
- окріп - 440 мл.
приготування:
- У термос влити окріп.
- Порубати листя. Відміряти необхідну кількість. Насипати в термос. Закрити.
- Відставити на годину. Приготований чай пити чотири рази за день по гуртку.
загальнозміцнюючий засіб
Складові:
- лохина - 1100 г плодів;
- цукровий пісок - 550 г.
приготування:
- Засипати ягоди цукром.
- Відставити на пару годин. Прогріти і перелити в банки.
- Помістити ємність з плодами в воду (окріп) і потримати чверть години. Закатати.
Вітамінні рецепти з лохини
Плоди допомагають вилікувати організм, з них виходять смачні різноманітні страви.
сік
Складові:
- лохина - 950 г;
- вода - 610 мл;
- цукор - 420 г.
приготування:
- Промиті ягоди просушити. Видалити зіпсовані екземпляри.
- За допомогою блендера подрібнити ягоди. Віджати сік.
- У залишився макуха влити частина води. Настояти півгодини і знову віджати.
- Змішати два соку і прогріти. Температура знадобиться 70 градусів. Тепер знадобиться марля. Процідити сік.
- У воду, що залишилася насипати цукор. Закип'ятити. Проварити три хвилини. Залити сік. Закип'ятити.
Вівсяна каша
Складові:
- пластівці - 5 ст. ложок вівсяних;
- сіль - 0,1 ч. ложки;
- лохина - 100 г;
- цукор - 1 ч. ложка;
- молоко - 240 мл.
приготування:
- Подрібнити ягоди.
- Закип'ятити молоко. Підсолити і підсолодити. Додати вівсянку. Розмішати.
- Проварити суміш вісім хвилин.
- Перелити в піали. Полити ягідної масою.
смузі
Вітамінне ласощі, яке припаде до смаку дітям.
Складові:
- банан - 1 шт .;
- шпинат - 10 г;
- кубики льоду - гуртка;
- авокадо - 0,5 шт .;
- лохина - гуртка;
- мед - 1 ст. ложка;
- вода - 120 мл.
приготування:
- Нарізати авокадо. Промити ягоди. Нарізати банан. Порвати шпинат.
- Помістити в чашу від блендера. Влити мед і воду. Закинути лід. Збити.
варення
Складові:
- вода - 240 мл;
- лохина - 950 г;
- цукор - 800 г.
приготування:
- Промиті ягоди обов'язково просушити.
- Залити водою цукровий пісок. Закип'ятити. Остудити.
- У готовий сироп пересипати ягоди. Прогріти. Маса повинна почати вирувати. Поставити на мінімум полум'я і потомить півгодини.
пиріг
- листкове тісто - упаковка;
- ягоди - 550 г лохини;
- крохмаль;
- цукор - 240 г;
- яблука - 2 шт.
приготування:
- Порубати яблука. Розкачати два пласта з тіста.
- Першу частину викласти у форму. Присипати крохмалем. Викласти підготовлені ягоди. Присипати цукром. Викласти ягоди. Укрити другим пластом. Щоб пар, який утворюється всередині пирога знайшов вихід, обов'язково робіть на поверхні тесту проколи.
- Помістити в гарячу духову піч. Режим 180 градусів. Витримати півгодини.
коктейль
Складові:
- ягода лохина - 2 гуртки;
- молоко - 1 гуртка;
- йогурт - 2 гуртки солодкого.
приготування:
- Помістити підготовлені ягоди в чашу від блендера. Залити молоком, потім йогуртом.
- Збити. Розлити в келихи.
Сирна запіканка
Складові:
- крохмаль кукурудзяний - 2 ст. ложки;
- сир - 650 г;
- сметана - 130 мл;
- вершкове масло - 1 ч. ложка;
- лохина - 200 г;
- яйце - 4 шт .;
- дрібна полуниця - 100 г;
- м'ята - 2 листочка;
- ванільний цукор - 1 ч. ложка;
- цукор коричневий - 130 г;
- цукрова пудра - 1 ст. ложка;
- манка - 1 ст. ложка.
приготування:
- У сир насипати крохмаль. Засипати манку. Додати ванільний цукор. Влити яйця. Посипати цукром. Помістити в чашу блендера. Збити.
- Промазати маслом форму. Помістити отриману масу. Присипати частиною лохини. Запікати годину. Режим 170 градусів.
- Відключити духову піч. Двері не відкривати. Залишити ще на годину.
- У сметану насипати цукор і збити. Помилитися запеканку.Убрать на шість годин на холодильник.
- Викласти лохину і полуницю. Прикрасити м'ятою.
сушена
Складові:
- лохина садова - 1500 р
приготування:
- Висипати ягоди на деко.
- Виставити в духовій печі необхідний режим (50 градусів).
- Помістити деко. Витримати сім годин.Іноді струшуйте деко.
- Під час сушіння двері рекомендується залишати відчиненими.
Протипоказання і можливу шкоду
Застосовувати у великій кількості ягоди не можна, може з'явитися нудота, почне боліти голова.
З обережністю рекомендують застосовувати годуючим і вагітним жінкам. Протипоказано при дискінезії жовчовивідних шляхів.
