Диню люблять за соковитий смак і приємний аромат. Чим корисна ця баштанних культур, як правильно їсти диню, протипоказання і можливі побічні ефекти, тема цікава багатьом, розберемося.
Диня: хімічний склад і калорійність
Цей овоч сімейства гарбузових дозріває в кінці літа. Саме тоді диня стає особливо соковитою.
Плід має корисні речовини:
- бета-каротин;
- вітаміни групи В, серед них - фолієва кислота (В9);
- вітаміни Е, РР;
- аскорбінова кислота;
- оптимальна кількість заліза;
- макроелементи - калій, сірка, магній, кальцій, кремній, фосфор, натрій;
- мікроелементи - фтор, йод, цинк, марганець, мідь;
- клітковина, білки, жири;
- сахароза, пектинові речовини.
Калорійність дині відрізняється у різних сортів культури. Чим солодший овоч, тим більше в ньому калорій. Середня калорійність 100 г дині - 38 ккал.
Висока поживність разом з невеликою кількістю калорій дозволяє використовувати баштанну культуру в дієтичному раціоні.
Корисні властивості дині
На любителів літнього ароматного плода смачна м'якоть має цілющу дію.
Вона має корисні властивості:
- Покращує настрій. Овоч стимулює вироблення гормону щастя - серотоніну, який збільшує емоційний тонус. Корисно їсти диню при нервових перевтомі, безсонні, підвищеній дратівливості.
- Нормалізує травлення. Клітковина і пектинові речовини сприяють швидкому очищенню організму, допомагають прискорити процеси перетравлення їжі. Це властивість дині застосовується для лікування закрепів, геморою, позбавлення від зайвих кілограмів.
- Активізує роботу мозку. Йод у складі плода стимулює мозкові процеси, покращує пам'ять, концентрацію уваги.
- Знижує рівень холестерину. Це знижує ризик появи атеросклеротичних бляшок у кровоносних судинах. Корисно для нормальної роботи серця.
- Підвищує гемоглобін, сприяє боротьбі з анемією.
- Виводить токсини, рідину з організму. Корисно при патологіях нирок, печінки, для запобігання набряків.
- Омолоджує організм. Внутрішнє і зовнішнє застосування плодів покращує стан шкіри, волосся, нігтів.
- Зміцнює імунітет. Корисно їсти диню після хвороби, щоб організм швидше відновився.
Якщо дотримуватися правила вживання, не переїдати, диня стане джерелом корисних речовин,поліпшить здоров'я і загальний стан організму.
Для жінок
Окремо треба сказати про користь баштанної культури для милих панночок. Вона робить жінок ще більш привабливим. Диня допомагає боротися з першими ознаками старіння (зморшками, старінням шкіри). Плід покращує стан нігтів, робить їх міцними. Також сік і м'якоть покращують структуру волосся.
Диня застосовується як антидепресант, підвищуючи настрій, позбавляючи від емоційних розладів. Жінки, що бажають схуднути, використовують диню для поліпшення обмінних процесів, швидкого спалювання жиру.
Для чоловіків
Народні цілителі кажуть про користь динячих насіння для підтримки чоловічої сили.
Для підвищення потенції використовують різні варіанти рецептів:
- приймати по 2 насіння в день;
- перемолоти в порошок, вживати 1 ч. л. 3 рази на добу перед їдою.
Відгуки чоловіків, що випробували такий спосіб лікування, свідчать про його ефективності, поліпшення потенції.
Користь дині при вагітності
Завдяки своїй поживності і безпеки, диня позитивно впливає на організм майбутньої матері.
Корисні властивості для вагітних:
- покращує роботу кишечника, запобігає і позбавляє від закрепів, геморою;
- підвищує опірність інфекціям;
- нормалізує емоційний стан;
- бореться з анемією;
- виводить зайву рідину, запобігає набряки у вагітних;
- поповнює організм потрібною кальцієм;
- сприяє нормальному розвитку плода (фолієва кислота забезпечує становлення нервової системи дитини);
- запобігає набирание зайвої ваги під час виношування дитини.
При цьому вагітним не слід зловживати смачним овочем. Добова норма дині при вагітності - 400 грам.
Застосування в косметології
Смачну м'якоть не тільки їдять, але ще використовують для приготування косметичних засобів. Завдяки живильному складу, динна косметика покращує стан шкіри, волосся і нігтів.
Властивості коштів з дині:
- уповільнюють процес старіння шкіри, прибирають зморшки, покращують регенерацію;
- зволожують, тонізують шкіру, роблять більш м'якою;
- прибирають роздратування, прищі, висип на шкірі;
- усувають пігментацію;
- покращують колір обличчя;
- зміцнюють волосся, нігті;
- відновлюють пошкоджену структуру волосся, роблять їх блискучими.
Сік і екстракт дині входять до складу препаратів по догляду за шкірою і волоссям: шампунів, тоніків, кремів, лосьйонів, бальзамів.Косметичні засоби можна приготувати самостійно.
Популярні рецепти народних косметологів:
- Динний скраб з 1 ст. л. м'якоті, 1 ч. л. меду і 1 ст. л. подрібненої вівсяної крупи легко очищає шкіру, одночасно живить її. Компоненти змішати до однорідної маси. Нанести на обличчя, залишити на 4-5 хвилин, змити. Застосовувати 3-4 рази на місяць.
- Тонік з дині зволожує суху шкіру обличчя. Розрізати м'якоть на шматочки, подрібнити на блендері або тертці, віджати сік. Протирати шкіру вранці і увечері. Якщо додати сік лимона - тонік освітлює колір обличчя, прибирає веснянки.
- Маска з 3-4 ст. л. подрібненої дині, 1 ч. л. меду і 1 ст. л. вершків дарує пружність і м'якість шкірі. Компоненти ретельно змішати, нанести на обличчя, шию. Через 10-15 хвилин змити. Використовувати 1 раз в тиждень.
- Зміцнюючий лосьйон з 50 г соку дині, 1 ч. Л. меду, 1 ст. л. сметани, 2 ст. л. кефіру робить волосся міцними і шовковистим. Нанести суміш на волосся після миття, залишити на 10 хвилин, сполоснути водою.
- Маска на основі 4 ст. л. динного соку і 1 ст. л. завареного кави покращує структуру волосся, прибирає посічені кінчики. Суміш нанести на волосся, залишити на 15-20 хвилин. Ретельно змити шампунем. Використовувати 2-3 рази в місяць.
Живильні косметичні засоби роблять шкіру гладкою і сяючою, а волосся - здоровими і блискучими.
Що корисніше кавун або диня
Це цікаво: кавун - користь і шкода для здоров'я
Питання про те, яка баштанних культур має більше корисних властивостей, цікавить багатьох. Диня і кавун мають схожий склад: великий відсоток води, вітаміни і мінеральні речовини, клітковина. Щодо кількості калорій, то воно майже однакове у цих плодів. Правда, деякі солодкі сорти дині більше калорійні і поживні.
Диня має більше аскорбінової кислоти (20 мг проти 7 мг у кавуна), що дозволяє їй краще справлятися із захисною функцією, підвищенням імунітету. Кремній в складі дині благотворно впливає на шкіру і волосся.
Кавун має антиоксидантні властивості, завдяки лікопіну в складі плода. Це допомагає запобігти ракові новоутворення.
Серед корисних властивостей обох культур відзначають:
- поліпшення стану при хворобах нирок, печінки;
- профілактика подагри;
- поліпшення травлення;
- боротьба з анемією;
- запобігання атеросклерозу.
На користь якого продукту зробити вибір - справа смаку кожної людини. Важливо пам'ятати про те, що все добре в міру.
Протипоказання і можливу шкоду
Як і кожен продукт, диня має свої рекомендації щодо вживання.
Не можна їсти корисний овоч:
- хворим на діабет, через велику кількість цукру в м'якоті плоду;
- людям з патологіями кишечника, шлунку (виразка, коліт, гастрит);
- годуючим матерям, щоб не спровокувати розлади травлення у дитини;
- людям, які мають хвороби сечовивідної системи;
- при індивідуальній непереносимості продукту.
Людям, які не мають протипоказань, треба дотримуватися простих правил по вживанню:
- Чи не є овоч на голодний шлунок.
- Не вживати диню разом з іншими продуктами (особливо містять крохмаль).
- Чи не поєднувати їжу з молоком, кисломолочними продуктами.
- Чи не запивати диню водою.
- Вживати плід з 2-годинним інтервалом між прийомами їжі.
- Чи не перевищувати рекомендовану норму (1-1,5 кг на добу).
Якщо порушити правила, то можливі неприємні симптоми:
- розлад шлунка (діарея, запор);
- нудота блювота;
- гіпервітаміноз;
- біль в животі;
- проблеми з серцем;
- алергічні реакції.
Помірне вживання дині принесе максимум користі організму. Смачний ароматний плід подарує гарний настрій і підвищить імунітет.
