Англійська традиція розбавляти чай молоком з успіхом прижилася і у нас. Чи корисно таке поєднання з медичної точки зору? Що жіночому і чоловічому організму приносить такий коктейль, в чому користь і шкоду чаю з молоком?
Корисні властивості чаю з молоком
З'єднання двох напоїв, кожен з яких має в своєму складі цінні компоненти, дозволяє чаю з молоком (Молокочай) покращувати здоров'я людини.
У корисному коктейлі є:
- вітаміни (РР, А, D, Е, С, групи В);
- калій, кальцій, магній, фтор, залізо, фосфор, мідь;
- дубильні речовини;
- катехіни - потужні антиоксиданти.
Завдяки наявності в складі напою комплексу вітамінів і мікроелементів, чай з молоком має такі властивості:
- Покращує кровообіг головного мозку. Така особливість молокочая допомагає збільшити працездатність, уважність.
- Забезпечує енергетичні потреби організму. Коктейль швидко втамовує спрагу і замінює повноцінний прийом їжі.
- Збільшує опірність організму вірусам і бактеріям. Наявність аскорбінової кислоти в напої допомагає зміцнити імунітет.
- Заспокоює нервову систему. При збудженні або в стресовій ситуації чашка чаю з молоком допоможе прийти в норму.
- Стимулює виведення токсичних речовин.Молочні кислоти покращують функціональність нирок і печінки, що відповідають за очищення організму від шлаків.
- Сприяє переварюванню їжі. Після вживання молокочая відбувається активізація роботи кишечника.
- Зміцнює стінки судин.
- Сприяє зміцненню кісткової тканини.
Чай в чистому вигляді містить кофеїн, концентрацію якого допомагає знизити молоко. Є і зворотна дія: чай сприяє засвоєнню лактози, що знаходиться в молоці.
Чим корисний для жінок, чоловіків?
Сприятливий вплив напій надає і на жіночий, і на чоловічий організм.
Жінкам рекомендують віддавати перевагу сортам зеленого чаю, в яких немає кофеїну.
Молокочай допомагає жінкам:
- заспокоїтися після нервових потрясінь;
- скинути зайву вагу;
- підвищити імунітет;
- поліпшити стан зубів, волосся, нігтів;
- знизити ризик розвитку остеопорозу;
- зменшити наслідки гормональних збоїв (під час вагітності, після народження дитини, при менопаузі).
На чоловіків такий напій діє по-особливому:
- покращує тонус м'язів (допомагає під час важких фізичних робіт);
- сприяє зростанню м'язової маси (цим користуються спортсмени для поліпшення рельєфу тіла);
- сприяє виробленню тестостерону (гормон відповідає за функцію репродукції);
- заспокоює, позбавляє від безсоння;
- нормалізує роботу серця і судин, знижує ризик розвитку інсульту, інфаркту;
- зміцнює кістки.
Чоловікам після 40 років дієтологи рекомендують пити 1-2 рази в тиждень 200 г молочно-чайного коктейлю для зниження ризику розвитку остеопорозу та інших захворювань опорно-рухового апарату.
Зелений, чорний чай з молоком - користь для організму
Різні види і сорти чаю по-своєму діють на організм.
Вплив чорного чаю з додаванням молока:
- Завдяки легкості засвоєння, молокочай не травмує слизову шлунка. Тому напій рекомендують вживати людям, які мають виразку або гастрит.
- Поєднання фтору і кальцію покращує стан зубів, запобігає карієсу.
- Поживність напою допомагає відновити сили після хвороби.
- Заспокійлива дія чорного чаю з додаванням молока дозволяє нормалізувати сон.
Більш корисним вважається зелений чай з молоком.
Адже в ньому немає кофеїну, який у великих дозах викликає небажані наслідки. Додавання молока допомагає знизити гіркий присмак листя зеленого чаю, робить смак коктейлю більш м'яким.
Корисні властивості:
- втамовує спрагу;
- бадьорить;
- має сечогінну дію, виводить шлаки з організму;
- стимулює вироблення грудного молока;
- уповільнює процеси старіння шкіри;
- сприяє зниженню ваги.
Зелений чай з молоком має мало калорій в своєму складі. Тому його п'ють, щоб скинути зайві кілограми.
Іван-чай з молоком: чим корисний?
Ще до того часу, як в нашу країну потрапили чорні або зелені сорти напою, був відомий традиційний іван-чай. Так по-іншому називається лікувальна трава кипрей.
У поєднанні з молоком, іван-чай перетворюється в особливий напій, що володіє корисними властивостями:
- заспокоює і розслабляє;
- зміцнює імунітет;
- поставляє необхідні вітаміни;
- бореться з вірусними інфекціями;
- дарує заряд енергії;
- сприяє засвоєнню їжі.
Іван-чай найчастіше вариться на молоці, що забезпечує високу поживність напою. Чашка коктейлю замінює сніданок або полуденок. Така властивість напою використовується в багатьох дієтах.
Медики не рекомендують пити іван-чай з молоком тривалий час.
Особливості складу лікарської рослини можуть викликати побічні ефекти при регулярному вживанні або високих дозах напою.
Як правильно вживати чай з молоком
Щоб корисні речовини, що знаходяться в чайно-молочному напої, надійшли в організм в потрібній кількості, слід дотримуватися правил:
- Вживати протягом доби не більше 1 л напою з чорним чаєм, 700 г - з зеленим, 200 г - з іван-чаєм.
- Пити молочно-чайний коктейль перед їжею (за 10-15 хвилин) або після їди (через 30-40 хвилин).
- Не вживати напій перед сном.
- Віддавати перевагу теплому чаю з молоком.
- Для заварки використовувати чай з яскраво вираженим смаком.
Такі правила допоможуть отримати максимум задоволення від чаювання.
рецепти приготування
Існує кілька способів заварювання чаю з молоком:
- Чайне листя залити окропом, дати настоятися. Закип'ятити молоко. У чашку налити спочатку молоко, потім - заварений чай. Додати мед або цукор за смаком.
- Індійський рецепт. Стакан молока довести до кипіння, але не кип'ятити. Додати 1 ч. Л. чаю або зніту, щіпку морської солі, розтерту гвоздику і кардамон. Проварити на маленькому вогні 2 хвилини. Дати настоятися, процідити.
- Рецепт для розвантажувальних днів. 1 л молока нагріти, додати 2 ч. Л. чайного листя. Настояти 30 хвилин.Випити протягом дня.
Пропорцію в рецептах можна змінювати, адже все залежить від смакових уподобань. Щоб надати напою вершковий відтінок, варто збільшити кількість молока. А для більш вираженого смаку чаю треба більше додати заварки в коктейль.
Як правильно пити для схуднення
Для розвантажувальних днів частіше використовується зелений чай, але також популярні інші види напою з молоком. Чайно-молочна дієта сприяє поліпшенню обмінних процесів, сечогінні властивості чаю дозволяють швидше виводити рідину з організму, а молоко забезпечує насиченість необхідними вітамінами, усуває відчуття голоду.
Для максимального ефекту слід дотримуватися правил вживання чаю з молоком для схуднення:
- пити молокочай замість їжі, а не між перекусами (інтервал 2,5-3 години);
- протягом дня додатково випивати 2 л води;
- додавати в напій замість цукру мед;
- використовувати молоко з низьким відсотком жирності.
Проводити розвантажувальні дні на молочно-чайної дієті можна не частіше, ніж 1-2 рази на тиждень.
Користь при вагітності
Оскільки в складі чаю є кофеїн, що впливає на роботу серця і нервової системи, жінкам в цей особливий період небажано вживати напій занадто часто.А ось якщо додавати в нього молоко, воно знизить негативний вплив чайних компонентів.
Інші корисні властивості чайно-молочного коктейлю:
- втамовує спрагу;
- покращує загальний стан під час токсикозу;
- забезпечує організм мікроелементами;
- запобігає авітаміноз;
- покращує стан шкіри, кісткової системи вагітної жінки;
- сприяє нормальному розвитку плода;
- дає запас енергії.
Медики радять віддавати перевагу зеленому чаю з молоком, оскільки в ньому міститься менше кофеїну, який надає збудливу дію. З цією метою також не варто робити занадто міцну заварку і додавати більше молока, ніж зазвичай. Якщо вагітна жінка буде пити не більш 2-3 чашок молокочая в день, коктейль принесе тільки користь для організму.
У перші місяці вагітності не можна пити зелений чай з молоком.
Напій заважає процесу засвоєння фолієвої кислоти, яка необхідна для розвитку плода. Дефіцит цього елемента загрожує важкими порушеннями.
У чому користь при грудному вигодовуванні: правда і міфи
Існує думка про те, що чай з молоком корисний для поліпшення лактації. Чи так це?
Насправді, напій не збільшує кількість грудного молока у годуючої мами. Але чайно-молочний коктейль, як і інші теплі і гарячі напої, допомагає виробленню молока перед годуванням. Для цього молокочай слід пити за 20-30 хвилин до того, як прийде пора годувати малюка.
До того ж, під час грудного вигодовування жінка постійно хоче пити. Адже організм швидко втрачає свої запаси рідини і вимагає їх поновлення. Чай з молоком, крім втамування спраги, поставляє необхідний комплекс вітамінів і мінеральних речовин, що сприяють поліпшенню самопочуття матері в післяпологовому періоді.
Вживати напій слід з обережністю, не більше 3 чашок молокочая в день, при цьому уважно стежити за реакцією немовляти.
Можуть виникнути неприємні побічні ефекти:
- підвищена збудливість;
- тривожний сон, безсоння;
- напади істерики;
- прояви алергії на молочний білок (болі в животі, запори).
Якщо у дитини з'явилися тривожні симптоми непереносимості напою, матері краще замінити його іншим питвом (трав'яний чай, компот).
На основі результатів дослідження, в кінці минулого століття медики прийшли до висновку, що збільшена кількість кофєїнсодержащих напоїв в раціоні годуючої матері знижує рівень заліза в грудному молоці.Тому жінкам слід контролювати щоденну дозу молокочая.
Протипоказання і можливу шкоду
Крім безсумнівних переваг, чай з молоком має протипоказання:
- патології нирок, сечостатевої системи;
- особлива чутливість до компонентів напою;
- вік до 3 років.
В інших випадках, якщо дотримуватися норму вживання, молокочай робить позитивний вплив на людський організм.
Для цього необхідно дотримуватися загальних правил:
- краще пити чай без цукру;
- додавати мед в теплий, а не гарячий напій;
- завжди заварювати свіжий чай;
- вживати протягом дня не більш 3 чашок коктейлю;
- не пити молокочай перед сном;
- обмежити питво при гіпотонії;
- утриматися від вживання перед далекою дорогою.
Людям, страждаючим якими б то не було захворюваннями, слід консультуватися у свого лікаря з приводу безпеки вживання чаю з молоком і рекомендованої кількості напою в день.
При розумному використанні смачний молокочай принесе тільки користь. Гарний настрій, поліпшення самопочуття, спокій, а також стрункість фігури - корисні властивості чаю з молоком роблять його популярним напоєм у всьому світі.
