Вам дуже хочеться поїсти чогось смачненького, а витрачати час на підготовку, яка досить часто передбачає попередню випічку, не хочеться? Тоді ви можете зробити торт без випічки з печива і сиру, який порадує вас своїм ніжним смаком. До того ж, такі ласощі буде дуже корисним.
Торт без випічки з печива і сиру - простий рецепт
Найпростіший рецепт приготування торта без випічки з використанням сиру і печива. Обов'язково спробуйте!
Що знадобиться:
- сир - 300 г;
- цукор - ½ склянки;
- вершкове жирне масло - 180 г;
- сметана - 1 стакан;
- родзинки - ½ склянки;
- шоколад - 30 г;
- молоко - 1 стакан;
- печиво - 400 г.
Готуємо так:
- Цукор перетирається разом з розм'якшеним вершковим маслом. Сметана змішується з сиром і інгредієнти збиваються з допомогою міксера або погружного блендера.
- Слідом кладемо до отриманої заготівлі перетерті з цукром масло і ще раз збиваємо.
- 3-4 столових ложки суміші, перекладіть в окрему миску. В решту відправте заздалегідь промиті родзинки і все ретельно перемішайте.
- В цей же час натріть шоколад на дрібній тертці.
- Тепер печиво вмочається в молоко і викладається в форму, де буде розміщений торт.
- Рівномірно змастіть його сирною начинкою.Викладіть ще печиво, знову змастіть і в кінці останній шар покрийте відкладеної частиною без родзинок.
Зверху торт посипається тертим шоколадом. Надішліть його на пару годин в холодильник настоятися, а після цього подавайте до столу.
Готуємо зі сметаною і желатином
Торт з сиром, сметаною і желатином також буде досить простий в плані приготування.
Що знадобиться:
- жирна сметана - 2 склянки;
- желатин - 1 ст. ложка;
- желе з будь-яким смаком - 1 упаковка;
- печиво - 250 г;
- цукор - ½ склянки;
- ванілін - 1 ч. ложка.
Готуємо так:
- Залийте желатин в маленькій мисці водою і залиште його набрякнути. Слідом виконайте те ж саме з желе, дотримуючись інструкції, зазначеної на упаковці.
- Подрібніть печиво в крихту. Для цього спочатку просто поламайте його вручну, а потім розкачайте качалкою, уклавши в поліетиленовий пакет.
- Візьміть будь-які фрукти. Бажано, яблука або апельсини. Наріжте їх тонкими часточками і викладіть на дно форми, де буде готуватися торт.
- Все це залийте рівномірно желе і відправте в холодильник для застигання.
- Окремо змішуються цукор, ванілін, покришене печиво і сметана. Збийте їх міксером до однорідного стану, додайте остиглий желатин і повторіть маніпуляції з міксером ще раз.
- Дістаньте з холодильника форму з застиглим желе, рівномірно викладіть туди сметанним масу і знову поставте її назад в морозильну камеру.
Після того, як торт застигне, відправте форму з ним на пару секунд в гарячу воду. Тепер десерт легко витягне, якщо форму перевернути.
З бананом
Що знадобиться:
- сир - 400 г;
- печиво - 400 г;
- молоко - 1 стакан;
- сметана - 2 склянки;
- банан - 2 шт .;
- шоколад - 30 г.
Готуємо так:
- В першу чергу приготуйте начинку для торта. Для цього збийте сметану з цукром і сиром. Якщо хочете, то можете додати також подрібнені горіхи або родзинки.
- Вилийте молоко в миску або піалу і умочуйте в нього по черзі печиво.
- Після, відразу викладайте його на деко або форму, де буде готуватися торт без випічки з бананом.
- Зверху розподіліть приготований крем і нарізані кружальцями фрукти. Потім викладіть ще пласт печива, пласт бананів, знову шар печива і знову крем. І так продовжуйте робити до тих пір, поки у вас не закінчаться всі інгредієнти.
Натріть шоколад на дрібній тертці і посипте їм десерт зверху. Надішліть його в холодильник ненадовго настоятися.
Зі згущеним молоком
Що знадобиться:
- згущене молоко - 400 г;
- печиво - 300 г;
- слив. масло - 150 г;
- какао - 1 ст. ложка;
- сир - 400 г;
- желатин - 2 ч. ложки;
- сметана - 1 стакан.
Постеліть на дно форми, де буде готуватися торт, фольгу. Так десерт надалі буде легше витягувати.
- Подрібніть печиво в мокру крихту, змішавши його з розтопленим або размягчнним маслом.
- Утрамбуйте основу на дно форми і відправте в холодильник для застигання на півгодини.
- Для приготування крему змішайте згущене молоко, сир і сметану. Збийте суміш міксером, довівши її до однорідного стану.
- Полийте кремом застиглу в холоді основу.
Натріть шоколад на дрібній тертці і посипте смакоту зверху. Знову поверніть форму з тортом в прохолодне місце і настоюйте пару годин.
Торт "Будиночок" без випічки з печива з сиром
Що знадобиться:
- печиво - 400 г;
- молоко - 2 склянки;
- сир - 300 г;
- слив. масло - 250 г;
- какао - 3 ст. ложки;
- сметана - 2 ст. ложки.
Перед початком приготування розстеліть на столі харчову плівку, пергаментний папір або фольгу.
- Підігрійте молоко і занурюйте в нього ненадовго печиво.
- Викладіть в кілька рядів однакову кількість печенюшок і щільно притисніть кожну.
- Збийте на високій швидкості міксера розм'якшене масло і сир. Розділіть крем на пару частин і одну змішайте разом зі столовою ложкою какао.
- Викладіть на печиво першу світлу частину начинки, зверху ще печиво. Потім йде шоколадна помазка, знову печиво і ще шоколад.
- Підніміть печиво так, щоб воно утворювало дах. Надішліть заготовку в холодильник.
Наступний крок - приготування глазурі, якою потрібно буде покрити торт "Будиночок" без випічки. Для неї заважайте цукор, що залишився какао і сметану.
Можете трохи підігріти суміш, щоб цукор швидше розтанув.
Прикрасьте вийшла помадкою торт і подавайте його до столу.
З додаванням шоколаду
Що знадобиться:
- шоколад - 50 г;
- какао - 3 ст. ложки;
- сир - 300 г;
- молоко - 1 стакан;
- печиво - 300 г;
- слив. масло - 180 г;
- сметана - 1 стакан.
Алгоритм приготування аналогічний попереднім:
- Розм'якшене масло збивається разом з сиром і сметаною, потім змішується разом з какао-порошком. Якщо останнього немає, то можна використовувати розтоплений молочний шоколад.
- Вилийте молоко в миску і умочуйте в нього печиво.
- Візьміть формочку, в якій буде готуватися торт, і викладайте рядами змочений печиво - це буде основа для торта.
Змащуйте отриманим кремом печиво і чергуйте ряди. Готовий десерт відправте на пару годин в холодильник.Натріть шоколад на дрібній тертці і посипте їм торт безпосередньо перед подачею до столу.
