Салат з шинкою - 16 рецептів приготування в домашніх умовах

Шинка - чудовий продукт для салатів, який допоможе зробити блюдо ситніше і корисніші. Цей інгредієнт добре поєднується з будь-якими видами грибів, сиром, томатами і перцем. Салат з шинкою швидко готується і виходить дуже смачним.

Простий салат з шинкою, сиром та огірками

Виходить ситним і поживним. За цим рецептом блюдо готують в багатьох сім'ях на свята.

Складові:

• сіль;
• листя салату - 170 г;
• яйце - 2 шт .;
• шинка - 160 г;
• Перець чорний;
• винний оцет - 2 ст. ложки;
• огірок - 1 шт .;
• перець - 1 шт. болгарського;
• французька гірчиця - 1 ч. ложка;
• чері - 260 г;
• оливкова олія - ​​4 ст. ложки;
• сир - 120 г твердого.

приготування:

1. Порізати шинку (потрібні кубики). Подрібнити перець.
2. Залити яйця водою, проварити. Зняти шкаралупу і порізати.
3. Сир натерти, огірок порубати.
4. Розрізати навпіл черрі. Порвати руками листя салату. Салат різати ножем не можна, інакше шматки потемніють, аромат загубиться і стане непривабливим зовнішній вигляд.
5. Оливкова олія залити оцтом. Додати гірчицю і присипати перцем. Підсолити і перемішати соус.

Порубані продукти змішати і залити соусом.

Готуємо з пекінською капустою

Салат з пекінською капустою і шинкою виходить легким і ситним.

Складові:

• Перець чорний;
• горошок - 0,5 банки консервованого;
• капуста - 420 г пекінської;
• яйце перепелине - 5 шт .;
• шинка - 200 г;
• лимон - 0,5 шт .;
• сіль;
• перець болгарський - 1 шт .;
• масло - 4 ст. ложки оливкової.

приготування:

1. Проварити перепелині яйця. Остудити і позбавити від шкарлупок.
2. Нарізати капусту. Зробити це потрібно в вигляді кубиків. Присолити.
3. Віджати сік з лимона, полити їм овоч і розмішати.
4. Нашаткувати перець. По виду потрібна соломка. З'єднати з капустою.
5. Шинку нарізати і отриману соломку відправити до овочів. Насипати горошок і перемішати.
6. Влити масло, посолити і підсипати перець мелений. Розмішати.

Яйце розрізати на четвертинки і прикрасити блюдо.

Салат з квасолею та шинкою

Ця варіація швидка і проста. Квасоля для приготування підходить будь-яка - колір ніякої ролі не грає. Головне, беріть боби у власному соку, без додавання томатного соку.

Складові:

• часник - 2 зубки;
• шинка - 220 г;
• майонез -85 мл;
• сухарики - пачка;
• кріп - 25 г;
• сіль;
• квасоля - банку.

приготування:

1. Злити рідину з квасолі і промити під водою боби.
2. Порубати шинку. Отримані кубики відправити до бобів.
3. Подрібнити часникові зубки і змішати з майонезом. Порубати кріп, відправити до майонезу і перемішати.
4. Заправити отриманою масою шинку з бобами, присолити і знову перемішати.

Залишилося посипати закуску сухариками і відразу ж подавати.

Ситна закуска з грибами

У салат з шинкою і грибами кладуть консервовані печериці. Завдяки цьому не доведеться витрачати багато часу на приготування страви.

Складові:

• шинка - 220 г;
• майонез;
• печериці - 1 банка;
• сіль;
• масло - 3 ст. ложки оливкової;
• томат - 2 шт .;
• цибуля - 1 цибулина.

приготування:

1. Нашаткувати цибулину. Цибулеві півкільця помістити в сковорідку з олією і засмажити.
2. Злити рідину з банки, нарізати гриби і відправити до цибулі. Потомити три хвилини і остудити.
3. Порубати шинку і отриману соломку змішати з засмажкою.
4. Порізати помідори і закинути томатні кубики до шинки.
5. Присолити закуску, залити майонезом і перемішати.

З кукурудзою

Салат з шинкою і кукурудзою виходить барвистим і святковим.

Складові:

• кукурудза - банку;
• сіль;
• шинка - 320 г;
• сир - 130 г;
• сухарики - пачка;
• цибуля - 50 г зеленого;
• майонез - 160 г.

приготування:

1. Нарізати у вигляді кубиків шинку. Нашаткувати цибулю і змішати інгредієнти.
2. Злити маринад з банки і з'єднати вміст з підготовленими продуктами.
3. Сир нарізати кубиками, засипати в салат і підсолити. Залити майонез і перемішати.
4. Перед тим як ставити закуску на стіл, слід змішати її з сухариками.

Рецепт з болгарським перцем

Цю закуску вигідно готувати влітку, коли на городі ростуть всі необхідні овочі.

Складові:

• перець болгарський - 2 шт .;
• шинка - 350 г;
• сир - 120 г;
• кріп - 45 г;
• сіль;
• огірок - 2 шт .;
• майонез;
• томат - 2 шт .;
• цибуля - 45 г зеленого.

приготування:

1. Порубати перець. Подрібнити томати. Нарізати огірки. Нашаткувати зелень.
2. Змішати підготовлені продукти.
3. Соломкою порубати шинку, з'єднати з овочами і підсолити. Залити майонезом і перемішати.

Якщо хочете отримати більш легке блюдо, то заправте сметаною. Можна використовувати йогурт.

Салат "Коктейль"

Повністю змінити ставлення до салатів допоможуть додані фрукти, які надають закусці солодкуваті нотки. Таке блюдо виходить дуже соковитим.

Складові:

• огірок - 1 шт .;
• курка відварена - 320 г;
• сіль;
• шинка - 170 г;
• ківі - 2 шт .;
• петрушка - 20 г;
• сир - 55 г;
• майонез - 120 мл;
• яйце - 3 шт .;
• кукурудза - 55 г;
• кріп - 20 м

приготування:

1. У вигляді соломки потрібно куряче м'ясо, шинка і ківі.
2. Нашаткувати зелень. Зварити яйця і нарізати. Сир перетерти, використовуючи крупну тертку.
3. Розкласти підготовлені продукти шарами, промазуючи майонезом.

Щоб страва справило ефект, використовуйте прозору форму для подачі.

Проста закуска з сухариками

Підготувавши мінімум продуктів, можна отримати чудовий результат.

Складові:

• шинка - 320 г;
• сіль;
• сир - 120 г копченого;
• кукурудза консервована - банку;
• салат зелений - 45 г;
• яйце - 5 шт .;
• майонез;
• зелень - 25 г;
• сухарики - 75 м

приготування:

1. Помістити в воду яйця, проварити і охолодити. Прибрати шкаралупу і порубати.
2. Нарізати шинку. Отримані кубики відправити до яєць.
3. Нарізати сир (зробіть шматочки дрібніші). Порубати зелень.
4. Злити рідину з банки і кукурудзу відправити до шинки. Додати сир, присипати зеленню, підсолити і перемішати.
5. Влити майонез, присипати половиною сухариків і розмішати. Що залишилася частиною прикрасити блюдо.

Салат з шинкою і сиром і помідорами

Приголомшлива, смачна закуска, в якій продукти укладаються шарами.

Складові:

• яйце - 4 шт .;
• зелень;
• шинка - 220 г;
• цибуля - 1 шт .;
• томат - 3 шт .;
• майонез;
• сир - 170 г.

приготування:

1. Зварити яйця і нарізати (повинні вийти кубики).
2. Нашаткувати цибулю і облити окропом, щоб прибрати гіркоту.
3. Шинка потрібна у вигляді кубків, які слід помістити в салатник і залити майонезом.
4. Розкласти цибулю, підсолити, укрити яйцями і змастити майонезом.
5. Подрібнити томати.Викласти на яйця.
6. Натерти сир, використовуючи тільки крупну тертку. Присипати блюдо.
7. Порубати зелень і притрусити нею закуску.

"Російська красуня" з куркою і шинкою

Нагодуйте гостей такий закускою, і всі захочуть дізнатися у вас рецепт страви.

Складові:

• сіль;
• куряча грудка - 1 шт. копченої;
• шинка - 250 г;
• майонез;
• сир - 270 г;
• яйце - 3 шт .;
• огірок - 1 шт.

приготування:

1. Грудку порізати, необхідні кубики.
2. У киплячу воду помістити яйця, проварити, охолодити і нарізати.
3. Якщо у огірка міцна шкірка, то її необхідно зрізати. Овоч дрібно порубати.
4. Шинка потрібно соломкою.
5. Змішати продукти, влити майонез, посолити і перемішати. Настояти півгодини.

Закуска з додаванням кальмарів

Якщо ви ставитеся до любителів морепродуктів, то можете побалувати себе смачним салатом.

Складові:

• цибуля - 1 шт .;
• печериці - 160 г;
• сіль;
• кукурудза - 130 г консервованої;
• шинка - 220 г;
• кальмари - 220 г;
• майонез - 120 мл;
• яйце - 3 шт. відварених;
• перець мелений.

приготування:

1. Нашаткувати цибулину. Півкільця закинути в окріп, через хвилину дістати.
2. Порубати гриби і змішати з кукурудзою.
3. Нарізати шинку. Отримані кубики відправити до кукурудзи і засипати цибулею.
4. Видалити оболонку з кальмарів, закинути їх в киплячу воду і витримати в ній три хвилини. Охолодити і перетворити в соломку.
5. Дрібно подрібнити яйця і відправити разом з кальмарами до грибів.
6. Підсолити, присипати перцем, залити майонезом і перемішати.

Салат "Ніжність"

"Родзинкою" цієї закуски є яйця. На відміну від більшості варіантів приготування, їх не відварюють, а зажарюють, як млинці.

Складові:

• цибуля - 3 шт .;
• курка - 550 г копченої;
• сіль;
• яйця - 7 шт .;
• шинка - 220 г;
• масло;
• майонез - 220 мл.

приготування:

1. Порубати куряче м'ясо.
2. Нашаткувати цибулю і помістити в окріп. Витримати чверть години - за цей час гіркоту з овоча піде.
3. Віночком розмішати одне яйце, вилити в сковорідку з олією і засмажити. Повторити процес з усіма яйцями і нарізати отримані яєчні заготовки.
4. Подрібнити шинку.
5. Підготовлені продукти підсолити, залити майонезом і перемішати.

Готуємо з ананасами на швидку руку

Особливий, солодкуватий присмак закусці додадуть ананаси.

Складові:

• огірок - 2 шт .;
• шинка - 220 г;
• сіль;
• ананаси - 170 г;
• горіх кедровий - 50 г;
• майонез - 120 мл.

приготування:

1. Нарізати у вигляді кубиків ананаси. Такий же форми потрібно шинка. Змішати.
2. Порізати огірки. Кубики відправити до шинки.
3. Підсолити, залити майонез і перемішати. Для краси і аромату присипати горіхами.

Італійський салат з макаронами, шинкою, помідорами і сиром

Мало хто готує салати з додаванням макаронів, тому саме час спробувати зробити нове блюдо і пригостити такою незвичайною закускою друзів.

Складові:

• перець болгарський - 2 шт .;
• шинка - 320 г;
• сіль;
• томати - 2 шт .;
• сир - 220 г;
• майонез;
• макарони - 420 г;
• кукурудза - 300 г консервованої.

приготування:

1. Для страви використовуйте макарошки-спіральки. Їх потрібно відварити, відповідно до інструкції на пачці. Головне, не перетримати. Злити воду і остудити.
2. Перець і томати потрібні кубиками. Шинка - тонкими скибочками.
3. Сир перетерти, використовуючи крупну тертку.
4. З кукурудзи злити маринад.
5. Змішати всі компоненти, підсолити, заправити майонезом і перемішати.

Салат "Гніздо глухаря"

Блюдо, яке красиво оформлено і викликає апетит з першого погляду.

Складові:

• огірок - 260 г;
• шинка - 550 г;
• перепелине яйце - 4 шт. відварених;
• яйце - 5 шт. відварених;
• оливкова олія;
• зелень;
• майонез;
• картопля - 550 г;
• сіль;
• цибуля - 110 г.

приготування:

1. Нарізати подрібніше шинку.
2. Лук нашаткувати.Залити окропом. Витримати чверть години і злити рідину.
3. Картоплю натерти за допомогою терки для овочів по-корейськи.
4. Влити багато масла в сковорідку, помістити картоплю і засмажити. Щоб овочеві шматочки в процесі приготування не злипалися, можна зажарювати їх малими порціями.
5. Огірки порізати (потрібна тонка соломка).
6. Білки перетерти, як можливо дрібно.
7. Нашаткувати зелень.
8. До картоплі закинути огірки, шинку, цибулю і білки. Підсолити і перемішати. Частина картоплі заздалегідь відкласти для прикраси.
9. Залити майонез і перемішати.

У центр засипати зелень, а по краях викласти картоплю. На зелену "галявину" помістити очищені перепелині яйця. Якщо перепелиних яєць немає, то що залишилися жовтки розім'яти, перемішати з майонезом і зліпити яйця.

Салат "Дамський Каприз" з свинячого мови з шинкою

Неймовірне, насичене і вишукану страву, яке принесе задоволення самим вибагливим гурманам.

Складові:

• перець - 1 болгарський;
• свинячий мову - 420 г;
• майонез - 170 мл;
• гриби - 220 г;
• масло.
• огірок - 2 шт. маринованих;
• шинка - 170 г.

приготування:

1. Відварити мову, очистити і нарізати. Вийде соломка.
2. Подрібнити гриби, відправити в сковорідку, залити олією і засмажити.
3. Нарізати на шматочки огірки.
4. Перець знадобиться соломкою. Шинка - в такому ж вигляді.
5. Перемішати продукти, залити майонезом, підсолити і перемішати.

Цей салат необхідно подавати відразу ж - при наполяганні погіршуються смакові якості.