Піца на сковороді - 8 рецептів швидкої піци за 10-15 хвилин!

Піца, можна сказати, - універсальне блюдо, яке, крім швидкого вгамування голоду, ще й ошатно виглядає, і, отже, може бути поставлено на стіл перед гостями. Не обов'язково піч цей італійський пиріг в духовці, а можна швидко приготувати його на сковороді. Знаючи кілька рецептів піци на сковороді, можна не хвилюватися через частування, якщо гості нагрянули несподівано, і всього за 10-15 хвилин приготувати смачну страву.

Швидка піца з ковбасою на сковороді за 10 хвилин

Для такої страви не буде потрібно складних складових, і все необхідне, швидше за все, знайдеться в холодильнику. Для страви потрібно наступне:

У посуді для тіста змішують майонез і сметану, вбивши яйця, збивають все до однорідної маси. У неї всипають борошно і вимішують тісто.

Сковороду, яку протерли маслом, нагрівають і розкладають на ній тісто. На корж кладуть інгредієнти начинки. Смажити піцу слід до того моменту, як сир розплавиться.Кришку при приготуванні страви не застосовують.

Швидка піца на сковороді за 10 хвилин смачна і не поступається тій, що готується в духовці.

Рецепт без додавання яєць

Для такої страви тісто готують за попереднім рецептом, але виключивши з нього яйця. Начинка ж в цьому варіанті швидкої піци змінюється. Крім ковбаси, сиру і томата в неї кладуть ще оливки і мариновані огірки. Перших треба взяти 5 штук, а огірок потрібен 1. Буде потрібно і томатна паста, якою буде змазуватися корж перед тим, як на нього покладуть начинку. Готується блюдо, як і попереднє, до моменту розплавлення сиру. Ця піца хвилинка кілька більш щільна, ніж перша.

На кислому молоці з шинкою

Можна приготувати і дуже ніжну піцу на кислому молоці з використанням для начинки шинки. Її іноді називають лінива піца. Смак такого блюда буде трохи незвичним. Для піци потрібні такі компоненти:

Кисле молоко збивають з сіллю, розпушувачем і яйцями, а потім, енергійно розмішуючи, потроху всипають борошно. Її перестають додавати, як тільки вийде тісто середньої густини.

На посипаній борошном дошці тісто розкочують в корж круглої форми. Його змащують змішаної помідорною пастою з майонезом (в пропорції 1: 1) і після розкладають начинку. Після цього корж кладуть на холодну сковорідку, яку попередньо протирають рослинним маслом і ставлять на вогонь. Готують пиріг до утворення золотистої скоринки на сирі.

Піца з того, що є в холодильнику

Така піца за своїм складом найрізноманітніша. Піч її зручно, коли після підготовки до прийому гостей залишилося потроху різних продуктів. Для такої страви будуть потрібні наступні компоненти:

Лук нарізають півкільцями, які смажать до золотистого кольору. Кефір з'єднують з сіллю, розпушувачем, борошном, яйцями і відразу збивають не густо тісто.

Сковорідку протирають маслом і викладають тісто, покривають його сумішшю кетчупу та майонезу, потім розкладають начинку і засипають її зверху тертим сиром. Смажать пиріг 15-20 хвилин, накривши кришкою.

З тіста на кефірі

Для цієї страви потрібні такі продукти:

Тісто для піци отримують з суміші кефіру з яйцями, борошном, сіллю і розпушувачем. Після збивання маса виявляється середньої густини. На протертої маслом сковороді формують корж, яку мажуть кетчупом, викладають на нього начинку. Смажать блюдо 10 хвилин і обов'язково під кришкою.

Як приготувати на сметані?

Можна зробити піцу на сметані. Вона замінює в тесті кефір. Рецепт такого італійського пирога дещо інший, ніж при використанні кефіру. Для страви потрібні наступні компоненти:

Тісто готують, збиваючи разом сметану, яйця і борошно. В результаті воно повинно бути рідким. Тісто наливають в сковорідку, заздалегідь протерту рослинним маслом. Після розкладають начинку, засипають все сиром і заливають майонезом.Готують піцу 7 хвилин, накривши кришкою.

Картопляна піца швидкого приготування

Цікавою буде і картопляна піца. Вона оригінальна, і таким блюдом завжди можна здивувати гостей. Для приготування потрібні:

Картоплю, очистивши від шкірки, труть на тертці і з'єднують з яйцями і борошном. Далі тісто кладуть на сковороду, в яку налито масло. Під кришкою, корж смажать до зарум'янювання. Після його перевертають, мажуть майонезом і помідорною пастою, а потім викладають начинку. Готують піцу ще 7-10 хвилин.

на майонезі

Така піца робиться особливо просто, але при цьому виходить смачною і ситної. Для неї потрібні такі складові:

Основу збивають, змішавши майонез, сметану, яйця і борошно.Поклавши масу на розігріту, протерту маслом сковороду, на неї розкладають начинку. Далі готують під кришкою до моменту повного розплавлення тертого сиру.

Приготувати експрес-піцу на сковороді зовсім не складно, і з цим впорається людина далекий від кулінарії.