Як приготувати кашу знає кожна досвідчена господиня, але, як здивувати гостей, приготувавши горохове пюре в мультиварці? У цій статті ви неодмінно знайдете відповідь на всі питання, а страви обов'язково порадують вишуканим смаком всіх, хто їх спробує.
Класичне горохове пюре в мультиварці
Класичний рецепт приготування горохового пюре в мультиварці нескладний і не потребує великих затрат сил. Головне - підготувати продукти, а решту зробить розумний пристрій.
Складові:
- 1 стакан гороху;
- 0.5 літра води чистої дистильованої;
- дрібка солі;
- пучок зелені
- 100 грам вершкового сиру.
приготування:
- Заздалегідь замочуємо горох на кілька годин в окропі. Потім ретельно промиваємо і пересипаємо в чашу. Заливаємо водою, солимо і включаємо режим "каша" на час - 1 година.
Бажано, щоб вода для приготування страв в мультиварці була дистильованої, адже недостатньо чиста вода негативно впливає не тільки на кухонну машину, але і на смак страви і, найголовніше, на здоров'я людей.
- Коли горох доведений до напівготовності, натискаємо "гасіння" на 2 години.
- Подаємо пюре з шматочком вершкового сиру і посипаємо подрібненою зеленню.Ароматне блюдо обов'язково сподобається всім.
Рецепт з копченостями
Копчені реберця володіють неймовірним смаком, а з гороховим пюре він буде неперевершеним. Особливо блюдо сподобається м'ясоїдам.
Складові:
- 0.5 кг свинячих реберець;
- 1 стакан гороху;
- 2 склянки дистильованої води;
- 1 корінь моркви;
- 1 цибулина;
- 1 ст. ложка соняшникової олії;
- дрібка солі.
приготування:
- Копчені реберця розрізаємо на порційні шматки і за допомогою режиму "випічка" обсмажуємо хвилин 15. Додаємо подрібнену цибулю і натерту на крупній тертці моркву, обсмажуємо ще 5 хвилинок.
- Горох прогреваем, заливаємо підігрітою водою, солимо і додаємо спеції.
- З'єднуємо всі продукти в мультиварці, готуємо на режимі "гасіння" 2 годинки. Якщо розварені боби - блюдо готове до подачі.
Горохове пюре в мультиварці без замочування
Як приготувати пюре ми вже знаємо, а ось як його зварити без замочування, це вже інше питання. Насправді, приготувати горохове пюре в мультиварці без замочування не так складно як здається на перший погляд, а смак страви не поступається вишуканої ресторанної їжі.
Складові:
- 250 грам гороху;
- 0.5 л води дистильованої;
- дрібка солі;
- зелень для подачі.
приготування:
- Промиваємо боби, поміщаємо в чашу мультиварки, солимо і заливаємо водою. Включаємо режим "гасіння".
- Через годину слід подивитися, чи не википіла вода, якщо випарилася, - доливаємо ще і перемішуємо.
- Коли боби дійшли до стану готовності, виймаємо кашу з мультиварки і подаємо до столу, посипавши дрібно нарізаною зеленню. Таке блюдо дієтичне і прекрасно підійде для прикорму маленьких дітей.
Горохове пюре з м'ясом
Приготувати горохове пюре з м'ясом не складно, а блюдо можна подати навіть до святкового столу. М'ясо в поєднанні з гороховим пюре має надзвичайний смак і аромат.
Інгреіенти:
- 1 стакан гороху;
- 250 грам свинини або яловичини;
- 2 склянки дистильованої води;
- 1 цибулина;
- 1 корінь моркви;
- 1 ст. ложечка рослинного масла;
- сіль і спеції за смаком.
приготування:
- Овочі ретельно промиваємо. Натираємо моркву на дрібній тертці, а цибулю подрібнюємо.
- М'ясо звільняємо від прожилок і нарізаємо кубиками.
- У чашу мультиварки потрібно налити рослинне масло, обсмажити на ньому м'ясо 15 хвилинок, потім додаємо подрібнені овочі і включаємо режим "гасіння" ще на стільки ж часу.
- Горох ретельно промиваємо, насипаємо в мультиварку, додаємо спеції, заливаємо водою і тушкуємо не менш годинки.
- Коли горох розварився і став м'яким, блюдо можна подавати до столу.
Пюре горохове з курячим м'ясом
Таке блюдо готується трохи швидше, ніж пюре з яловичиною або свининою. Куряче м'ясо ніжніше на смак і таке блюдо неодмінно сподобається як діткам, так і дорослим.
Читайте також: гороховий суп в мультиварці
Складові:
- 1 стакан гороху;
- 1 філе курки;
- 2 склянки дистильованої води;
- 1 цибулина;
- 1 корінь моркви;
- пучок кропу;
- 1 столова ложка рослинної олії;
- сіль і спеції за смаком.
приготування:
- Овочі потрібно ретельно промити від бруду. Потім слід очистити і натерти моркву на дрібній тертці, а з лука зняти луски і дрібно порізати.
- Філе промиваємо проточною водою і нарізаємо кубиками.
- У чашу мультиварки потрібно налити рослинне масло, обсмажити філе буквально 5 хвилинок, а потім додати овочі. Натискаємо режим "гасіння" на 15 хвилин.
- Заздалегідь промитий і отмоченной горох насипаємо в чашу мультиварки, солимо, додаємо спеції, заливаємо дистильованою водою і тушкуємо приблизно 40 хвилин до готовності гороху.
- Блюдо подаємо до столу, посипавши дрібно нарізаною зеленню кропу.
Швидке блюдо з тушонкою
Зварити горохове пюре з тушонкою дуже просто, але тільки в тому випадку, якщо заздалегідь промити і замочити боби на кілька годин. Оскільки тушонка - це вже половина страви, то готується пюре надзвичайно швидко.
Складові:
- 1 банка тушонки;
- 2 стаканчика гороху;
- 1 л дистильованої води чистої;
- 1 цибулина;
- 1 корінь моркви;
- 2 помідори стиглих;
- 50 грам масла вершкового;
- дрібка солі;
- спеції за смаком.
приготування:
- Овочі миємо, з помідора знімаємо шкірку, нарізаємо кубиками. Моркву натираємо на тертці, цибулю також подрібнюємо.
- У чашу мультиварки викладаємо тушонку, включаємо режим "жарка", насипаємо овочі і залишаємо готуватися 5-7 хвилинок.
- До тушонки додаємо підготовлений горох, сіль, спеції і на режимі "гасіння" готуємо 30-40 хвилинок, поки рис не розвариться.
- Подаємо страву з вершковим маслом.
Гороховий суп пюре в мультиварці
Складові:
- 1 стакан гороху;
- 2 склянки дистильованої води;
- дрібка солі;
- шматочок вершкового сиру для подачі.
приготування:
- Попередньо замочену і промиту крупу поміщаємо в чашу мультиварки, солимо і на режимі "гасіння" готуємо дві години. Горох має не те щоб зваритися, а розваритися, тоді гороховий суп-пюре буде ніжним.
- Коли крупа приготувалася, за допомогою блендер або толкушки доводимо його до консистенції густої сметани.
- Подаємо до столу суп-пюре з шматочком вершкового масла.
Кожен, з представлених рецептів, унікальний і неповторний. Горохове пюре, у першій-ліпшій нагоді його приготування, неодмінно зачарує близьких господині неймовірним вишуканим смаком.
