Останнім часом плоди авокадо стали все частіше з'являтися у вітчизняних магазинах. Нарешті і російські господині "розсмакували" це смачний корисний фрукт. Він дуже активно використовується не тільки для приготування смачних страв, але і для якісного догляду за шкірою в домашніх умовах.
Склад авокадо і його корисні властивості
У авокадо унікальний склад. Саме цим і пояснюється широкий список його корисних властивостей. До складу плода входить величезна кількість всіляких незамінних для організму речовин. Це і вітаміни (найбільше групи В), і макроелементи (в тому числі кальцій, фосфор і калій), і мікроелементи (наприклад, фтор і залізо), і навіть насичені жирні кислоти.
Серед основних корисних властивостей авокадо в першу чергу виділяється його сприятливий вплив на роботу серця і стан судин.
Крім того, регулярне вживання плодів дозволяє:
- поліпшити стан всієї травної системи;
- відновити нормальну роботу щитовидки;
- поліпшити пам'ять;
- знизити рівень холестерину в крові;
- поліпшити стан організму при гастриті і цукровому діабеті;
- впоратися з запором без ліків.
Особливо актуально додати в своє щоденне меню авокадо, якщо людина недавно переніс серйозне інфекційне захворювання.
Плоди допоможуть організму швидше відновитися і зміцнять його. Якщо ласувати ними постійно, то вдасться підвищити власну працездатність і поліпшити настрій. У підсумку піде постійна сонливість і дратівливість.
Калорійність, БЖУ фрукта
Всім, хто додає обговорюваний плід в своє меню, потрібно знати, що калорійність авокадо досить висока. Вона становить відразу 160 ккал на 100 г продукту.
Якщо розбиратися з БЖУ плода, вдасться з'ясувати, що багато в складі авокадо і жирів - на сотню грам продукту їх доводиться 14,7 грам. А ось білків і вуглеводів приблизно по 2 грами. Найбільше в складі плода води. Є в ньому і харчові волокна - саме вони так важливі для нормальної роботи шлунково-кишкового тракту.
Алігаторова груша в схудненні
Якщо говорити про користь і шкоду для жінок плодів авокадо, то в першу чергу потрібно згадати про використання фруктів для зниження ваги.
- При першому знайомстві з обговорюваних продуктом худнуть зазвичай насторожує високий вміст в ньому жирів.Насправді ж, мононенасичені жирні кислоти зі складу плода знижують рівень "поганого" холестерину в організмі, що сприяє схудненню.
- Є в авокадо і карнітин. Він відповідає за розщеплення жирів і значно прискорює цей процес.
- Інсулін зі складу плода "робить запаси" виділилася після переробки обіду енергії. Якщо цієї речовини в організмі не вистачає, у людини може почати розвиватися ожиріння або навіть цукровий діабет.
- Незамінною для схуднення є і клітковина, яка у великій кількості міститься в обговорюваних плодах. Вона дозволяє швидко відчути себе ситим і не відчувати голод протягом тривалого часу.
Цікаво, що сьогодні існує навіть авокадной дієта - особлива система харчування для швидкого схуднення. Дотримуватися її дієтологи рекомендують не довше трьох днів, так як це все ж монодієта, в яку входить мінімум продуктів. Якщо "сидіти" на ній занадто довго, організму просто не буде вистачати корисних речовин і калорій для нормального здорового функціонування.
При строгому дотриманні дієти за все за три доби вдасться скинути, в середньому, 2 - 2,5 кг.
Для цього потрібно:
- На сніданок щодня їсти 80 - 100 г знежиреного сиру з половинкою авокадо.
- На обід - салат з другої половинки плода зі свіжим огірком, одним звареним яйцем, пучком свіжої зеленої цибулі і кропу (для заправки використовується сік будь-якого цитрусового).
- Вечеря повторює сніданок, але можна доповнити цей прийом їжі 80 - 100 грамами вареного нежирного м'яса.
Кожен день протягом трьох діб рекомендоване меню однакове.
Застосування фрукта в косметології
Дуже активно фрукт застосовується представницями прекрасної статі для догляду за своєю шкірою. З цією метою використовується як масло авокадо, так і його м'якоть.
Маски для обличчя
Цікаво, що обговорювані плоди практично не викликають алергічних реакцій. Саме тому їх м'якоть і масло можуть вибирати для догляду за своїм обличчям і тілом жінки в будь-якому віці і з будь-яким типом шкіри. Жири зі складу плода відмінно зволожують і живлять шкірний покрив, навіть самий сухий і чутливий. Вітамін А, в свою чергу, сприяє формуванню нових клітин.
Масло плода косметологи використовують як базове. На його основі готуються всілякі крему, маски, поживні суміші.
До речі, дуже корисно таке масло і для волосся. Воно підходить для регулярного догляду за шевелюрою.
Можна використовувати і масло в чистому вигляді. Воно наноситься на шкіру обличчя замість звичного крему. Повний курс становить 12 - 14 днів. В цей час масло наноситься на обличчя два рази в день. Потім можна використовувати засіб для догляду вже 2 - 3 рази в тиждень на ніч.
Спробуйте маску з авокадо проти зморшок. Бажано використовувати такий засіб проти ознак старіння шкіри не менше 2 - 3 разів на тиждень.
Складові:
- стигле авокадо - половинка;
- мало оливи - 1 ч. л .;
- моментальні дріжджі - половинка чайної ложки.
приготування:
- Пюріровать половинку плоду без кісточок. Повинна вийти густа однорідна маса.
- Залити до авокадо масло.
- Всипати моментальні дріжджі.
- Все перемішати і дати суміші настоятися 12 - 14 хвилин.
- Нанести маску на вмите обличчя.
Через чверть години ретельно змити маску з використанням м'якого тампона.
Можна також приготувати пом'якшувальну суміш. На приготування такої маски піде трохи більше часу, оскільки масу доведеться прогрівати на водяній бані.
Складові:
- масло авокадо - 2 ст. л .;
- натуральний бджолиний мед - 1 ст. л.
приготування:
- Змішати всі інгредієнти в невеликій каструльці.
- На водяній бані довести масу до кипіння.
- Злегка остудити суміш.
- Нанести на гарненько очищену шкіру.
Через 17 - 20 хвилин треба вмитися і не виходити на вулицю, поки особа повністю висохне.
Існує і варіант маски для дуже сухої шкіри на сметані. Молочний продукт потрібно брати середньої жирності.
Складові:
- картопля - половинка;
- сметана - 1 ч. л .;
- авокадо - половинка;
- вода - в залежності від густоти;
- будь базове масло (рослинне) - 1 ч. л. масла.
приготування:
- Зварити і пюрировать картоплю.
- Так само вчинити і з авокадо.
- З'єднати всі компоненти.
- Нанести суміш після обробки шкіри тоніком. При цьому маса повинна бути теплою.
Через 17 - 20 хвилин змити все вологим тампоном.
Будь-яку з перерахованих масок можна використовувати без попередньої консультації з косметологом. Вони дієві і безпечні.
Домашній скраб з кісточки
Найчастіше господині викидають кісточку авокадо. Але це велика помилка. Найтвердішою частини плода також можна знайти застосування. Так, на основі кісточки вдасться зробити ефективний і при цьому бюджетний скраб.
Для створення такого очищає шкіру засоби потрібно:
- Розрізати авокадо на дві частини і дістати з нього кісточку.
- Ретельно зняти з неї найдрібніші залишки м'якоті і дати кісточці гарненько висохнути.
- Далі потрібно розділити кісточку на чотири частини і відправити в чашу блендера. Тверді шматочки потрібно перетворити в дрібну крихту.
Одержаний сипучий інгредієнт можна додавати в звичайну пінку для вмивання. Але ще краще - самостійно приготувати основу для скрабу. Наприклад, з рослинної олії або сметани з подрібненою петрушкою.
Забороняється очищати за допомогою обговорюваного кошти область навколо очей. У цьому місці дуже чутлива ніжна шкіра, яку легко поранити.
Якщо подрібнена кісточка змінить колір (окислиться і стане помаранчевої) - не страшно! Можна і далі продовжувати додавати крихту в косметичні засоби.
Рецепти народної медицини
Використовується авокадо навіть в народній медицині. Наприклад, в якості природного антибіотика при різних гнійних захворюваннях. Ні в якому разі не можна робити авокадо єдиним використовуваним ліками для боротьби з наявними недугою.Плоди можуть лише доповнювати комплексне лікування, призначене лікарем.
М'якоть фрукта швидко загоює опіки. Для цього її перетворюють в кашку.
Щоб використання фрукта не нашкодити людині, потрібно правильно вибрати авокадо. Воно повинно бути стиглим, але без слідів починається гнилі і вже тим більше без цвілі.
Цікаво, що в народній медицині використовуються не тільки плоди, але також листя і кора авокадо. Остання стає відмінним засобом проти паразитів, молоді листочки застосовуються як відхаркувальний засіб, а перемелені насіння рослини добре справляються з різними типами болю (в тому числі, із зубною).
Навіть якщо просто додати в свій регулярний раціон м'якоть авокадо, вийде зміцнити імунітет і прискорити процес відновлення організму після тривалої хвороби. Є плоди потрібно в свіжому вигляді.
Використання плода в кулінарії
Часто на просторах Мережі можна зустріти суперечки на тему фрукт або овоч авокадо. Трапляються аргументи для обох версій. Насправді, у авокадо фруктова "родовід", що підтверджує наявність великої кісточки і його "народження" на дереві.
Крім косметології і народної медицини, авокадо активно використовується в кулінарії. У цього плоду дуже приємний, ніжний, як би масляний смак.Він робить різноманітні страви ще смачнішими.
Не існує особливих рекомендацій, як правильно їсти авокадо. Робити це можна, як зручно кожному гурману.
- Найсмачніше використовувати м'якоть плоду в якості менш калорійною заміни вершкового масла. Її можна намазувати на овочі, тости, хлібці.
- Авокадо чудово доповнює теплі і холодні салати, додається в роли.
- Смачно готувати з шматочками плоду яєчню і омлет.
Перш ніж нарізати авокадо, потрібно очистити фрукт від щільної шкірки і видалити тверду кісточку.
Протипоказання і шкода авокадо
Авокадо може завдати шкоди організму людини лише в рідкісних випадках. Наприклад, коли у нього є алергія на якісь компоненти плода. Щоб переконатися у відсутності алергічної реакції, починати знайомство з таким фруктом потрібно з мінімальної порції - спробувати шматочок з чайну ложку.
Скоротити вживання авокадо доведеться тим гурманам, які страждають від ожиріння. Краще ласувати його ніжною маслянистої м'якоттю не частіше 1 разу на тиждень. Всім іншим дієтологи дозволяють з'їдати половинку авокадо в день.
Якщо в перший раз людина спробує неспелое авокадо, то його враження про цей продукт може бути зіпсовано надовго.І для кулінарних експериментів, і для догляду за собою, і для медичних цілей слід вибирати дуже м'які плоди. Такі фрукти особливо легко чистяться - шкурка з них знімається одним рухом навіть без використання спеціальних інструментів.
