Ми звикли, що горіхи ростуть на деревах, але плоди цієї рослини, які теж називають горішками, дозрівають під землею. Як росте арахіс і чи можна його вирощувати в середній смузі? На ці та інші питання ми постараємося відповісти в цій статті.
Як і де росте арахіс?
Батьківщиною арахісу, який відноситься до сімейства бобові і роду арахіс, є Південна Америка. Введенню в культуру цієї рослини світ зобов'язаний агрохіміків Джоржу Карверу з США. У цій країні арахіс - не тільки одна з основних сільськогосподарських культур, а й широко вживається продукт харчування.
Арахіс - це насіння однорічної трав'янистої рослини, яка є далеким родичем квасолі і гороху. Зростає воно своєрідно. Коли жовті або жовто-оранжеві Метеликові типу квіти, зібрані в кисті, обпиляться, квітконіжка з зав'яззю на кінці зростає в довжину і поступово схиляється до землі. Після проникнення в грунт на ній утворюються насіння, укладені в тверду оболонку. Найбільш врожайні сорти арахісу дають до 40 бобів з одного кущика.
Арахіс - теплолюбна культура. Основні її виробники - Китай і Індія. Великі площі зайняті під арахісом в США, Нігерії, Індонезії, Судані та Сенегалі. На питання де росте арахіс в Росії можна відповісти: на Кубані і в Ставропольському краї.Вирощують його в Україні і Білорусі.
різновиди сортів
Успіх вирощування арахісу в середній смузі дуже сильно залежить від 2 складових: погоди та сорти. І, якщо над погодою ми не владні, то вибрати відповідний сорт цілком можливо, тим більше що завдяки селекції виведено чимало нових, не так вимогливих до тепла.
У 2005 році в Держреєстр сільськогосподарських досягнень був внесений сорт арахісу Отрадо-Кубанське. Він виведений на кубанській дослідної станції ВІР і рекомендований для вирощування в усіх регіонах нашої країни. Є й інші сорти для середньої смуги: Клинский, Степняк, Краснодарец 14, Баян, Грузинський. Якщо насіння цих сортів купити не вийде, можна провести експеримент з "іноземцями". Це - Раннер, Валенсія, Вірджинія і Спеніш.
При будь-якому способі вирощування потрібно дотримуватися основних правил догляду за культурою.
Правила догляду за арахісом
При вирощуванні горіха потрібно дотримуватися закономірності, продиктовані біологічними особливостями рослини.
- Грунт для вирощування повинна бути легкою і пухкої. Найбільше підійде супесь, легкий суглинок, пісок або чорнозем. Важкі грунту покращують добавкою піску і торфу.
- Кислотність грунту повинна бути близька до нейтральної.
- Попередниками арахісу не можуть бути рослини із сімейства бобових культур.
- Розсаду висаджують, коли грунт прогріється до 15 градусів тепла. Інтервал температур, в якому рослині комфортно 18-28 градусів. Якщо ночі холодні, потрібно передбачити тимчасове плівкове укриття.
- Відстань між рядами - 60 см, між рослинами в ряду 15-30 см. Якщо боби сіють насінням, в кожну лунку кладуть по 3 пророщених горішка. Крім рядового способу використовують і квадратно-гніздовий з відстанню між гніздами в 70 см.
- Грядку готують з осені, готуючи її перегноєм - 2 кг на кв.м і додаючи по 50 г комплексного добрива на ту ж площу.
- Грядка завжди повинна бути чистою від бур'янів, землю рихлять якомога частіше.
- Поливати рослини треба не чекаючи висихання грунту і тільки нагрітою на сонці водою. Зайва волога може спровокувати розвиток захворювань, що викликаються грибами, тому при поливі потрібно дотримуватися золотої середини.
При нестачі вологи арахіс припиняє зростання, а запліднені квіти в сухій землі гинуть вже через 2 дні.
- За 2 тижні до збирання врожаю поливи припиняють.
- Поява квітів - сигнал до захоплення рослин. За сезон роблять до 6 підгортання. Квітка арахісу живе всього один день, тому зволікати з цією процедурою не можна. Підгортання проводять на висоту до 40 см, роблять це щодекади з початку цвітіння і до перших чисел серпня.
- Підживлення цієї культури проводять 3 рази за сезон: при утворенні другої пари справжніх листків, в фазі бутонізації, на початку плодоношення. Використовують повні мінеральні добрива по нормам, зазначеним на упаковці. Підживлення азотом в серпні гальмує дозрівання бобів.
- Урожай збирають у вересні, вибираючи сухий сонячний день.
- Щоб горіхи добре зберігалися, їх треба просушити.
Вирощування земляного горіха в середній смузі
Арахісові боби можна вирощувати вдома, на дачі або садовій ділянці: у відкритому грунті, теплиці або на теплій грядці.
На садовій ділянці
У арахісу довгий термін вегетації - горішки встигають не раніше, ніж через 4 місяці після сходів. Якщо врахувати, що рослина розвивається тільки в теплі, а при похолоданні зростання його зупиняється, стає зрозуміло, що без вирощування розсади в середній смузі не обійтися. Висаджують в грунт земляні горіхи, коли земля прогріється до +15 градусів. Зазвичай це трапляється на початку червня.Щоб викопати боби на початку вересня висаджують розсаду у віці 1,5-2 місяців. Отже, посіяти їх на розсаду потрібно на початку квітня. Розкладають горішки по окремим стаканчиках на глибину близько 3 см. Але спочатку їх потрібно знезаразити в рожевому розчині марганцівки протягом 15 хв і проростити між двома вологими ватними дисками. Вже через пару днів здадуться корінці. Догляд за розсадою простий: полив у міру необхідності. Розміщуватися вона повинна в світлому місці.
Як тільки встановиться тепла погода, висаджують розсаду на підготовлені грядки і доглядають за рослинами, дотримуючись усіх правил агротехніки.
В домашніх умовах
Можна побалувати себе горішками, вирощеними будинку на підвіконні. Підготовка насіння і вирощування розсади аналогічні наведеним вище. При появі пари справжніх листків, рослини перевалюють в просторі горщики зі збереженням земляного кома. Горщик потрібно вибирати максимально широким, а грунт повинен бути пухким. Підійде суміш з дернової землі, невеликої кількості перегною і піску.
Що потрібно для успішного розвитку рослини?
- Сонячний підвіконня. У найспекотніші години арахіс краще притіняти.
- Часті, але не глибокі розпушування.
- Своєчасний полив і підгодівля.
- Пригибание верхівок до землі спеціальними розпірками.
На дачній ділянці арахіс добре росте в захищеному грунті.
У теплиці
Для економії тепличного простору посіви арахісу часто поєднують з посадкою томатів. Користь для рослин обопільна: арахіс збагачує грунт азотом, а томати затінюють його від сонця в найспекотніші години. Потрібно передбачити достатню площу розвитку для кожної культури - арахіс висаджувати ближче до стінок теплиці, а відстань між томатами збільшити. Вибирати слід низькорослі сорти помідорів. Теплицю часто провітрюють. Грунт розпушують, а рослини не забувають підгортати.
На теплих грядках
Це ще одна альтернатива для успішного вирощування арахісу. На теплій грядці він росте краще і дає хороший урожай. Агротехніка вирощування не відрізняється від такої в відкритому грунті, але про теплу грядці потрібно подбати з осені. Для цього знімають грунт з підготовленою грядки на штик лопати і відкладають її в обидві сторони, роблячи бортики. Засипають утворилася поверхню рослинними залишками, які не закладаючи відходи від бобових культур.Шар залишків не повинен бути тонше 10 см. Поверх них насипають напівперепрілий компост. Закривають його, нагортаючи землю з бортиків. Така грядка раніше прогрівається і довго віддає тепло, що отримується при перепревания органічної маси.
Вирощування арахісу не тільки цікавий досвід для городника. При дотриманні всіх правил агротехніки навіть в середній смузі можна отримати хороший урожай цієї теплолюбивой культури.
