Ця шорстка опушена ягода - просто джерело вітаміну С. Важко повірити в те, що в такому вигляді вона існує менше 100 років. Завдяки новозеландським селекціонерам вона стала більшою і набагато смачніше. Щоб зрозуміти, чи можна виростити корисну ягоду будинку, уявімо, як росте ківі у себе на батьківщині.
Як і де росте ківі в природі
Родина Ян Тао, що в перекладі з китайської означає полуничний персик, Китай. Культура відноситься до роду Актинідія, виду Актинідія китайська. У Нову Зеландію вона була привезена на початку 20 століття. Китайська ягода важила не більше 30 м Завдяки селекції вона стала більшою, смак її збагатився не на шкоду корисним властивостям, які дозволяють застосовувати фрукт для лікування і профілактики багатьох захворювань.
Як і її прародителька, ківі є ліаною. Але в дикій природі вона не зустрічається. Це штучно покращене рослина. Навіть назва для нього придумано нове.
Де ж росте ківі? Культурні плантації екзотичного фрукта можна зустріти всюди, де йому дозволяє рости клімат: в Італії, Південної Кореї, Чилі, Греції. Але визнаними лідерами з виробництва цієї корисної ягоди є Нова Зеландія і Китай.Так ківі з тріумфом повернувся до себе на батьківщину. Незважаючи на чималі складнощі, пов'язані з вирощуванням цього екзотичного фрукта не так давно з'явилися перші плантації в Абхазії, на півдні Дагестану, на чорноморському узбережжі Краснодарського краю. Словом, тепер для того, щоб дізнатися, як росте ківі, не потрібно їхати за кордон. Побачити цю екзотику можна на території нашої країни.
Ківі витримує зниження температури до -15 градусів, тому добре зимує під укриттям навіть в регіонах з прохолодною зимою.
Біолог з Ужгорода Г.В.Стратон шляхом тривалого відбору створив новий сорт Ківі - Валентайн, який витримує без підмерзання морози до -28 градусів! Ця рослина зможе замовити навіть у середній смузі.
Для ліани потрібна опора, в дикому лісі її роль виконують дерева. На плантаціях опори створюються штучно, шляхом підв'язування рослин до спеціально натягнутим сіток і встановленим стовпів.
На чому зростає ківі? Як і його прабатьки, він любить родючий пухкий грунт з високим вмістом гумусу, вологий, але без застою води. Актинідія в лісі найчастіше росте в півтіні. Культурний ківі віддає перевагу сонцю.А ще йому потрібні регулярні поливи, підгодівлі, мульчування, обрізки і формування. Клопоту при вирощуванні цієї ягоди багато. Але справжніх садівників це не зупиняє. Багато хто намагається виростити цінний фрукт у себе вдома.
Вирощування в домашніх умовах
Вирощування ківі з насіння - захоплююче заняття, яке вимагає терпіння, і дотримання всіх правил агротехніки. Перших плодів доведеться чекати довго - ківі зацвітає тільки на 3-4 рік від посіву, іноді цвітіння настає тільки після 6 років вирощування. Але навіть цвітіння не є гарантією того, що плоди зав'яжуться. Цій рослині потрібна запильник. Потрібно, щоб поруч оселилися ківі-чоловік і ківі-жінка. Щоб ймовірність такого сусідства була максимальною, висаджувати в горщики доведеться кілька примірників цього екзотичного фрукта, так як дізнатися, яке рослина виросла - чоловіче або жіноче, можна тільки з початком цвітіння. На жіночих екземплярах товкач у квітів набагато більше. Існують однодомні рослини, на яких одночасно є і чоловічі і жіночі квіти. Їм запильник не потрібен.
При насіннєвому розмноженні ківі не менше 70% рослин будуть чоловічими.
Підготовка і пророщування насіння
Насіння отримати просто. Для цього достатньо купити ківі в магазині. Фрукт повинен бути повністю стиглим. Найбільшою схожістю володіють насіння ранньою весною. Саме в цей час їх і починають пророщувати.
Алгоритм підготовки насіння до сівби наступний.
- Витягають насіння з половини плода і ретельно відмивають їх від м'якоті.
- Насіння просушують.
- Поміщають на ватний диск, змочений гарячою водою, який розташовують на блюдце.
- Надягають поліетиленовий пакет і ставлять в тепле місце. Пакет потрібно регулярно знімати, щоб насіння провітрювалися. Ватний диск повинен бути завжди вологим, але не перезволожених.
- Як тільки з'явилися маленькі корінці, насіння пора висаджувати.
Пересадка в грунт
Для початкового вирощування найбільше підійдуть пластикові контейнери з прозорою кришкою невеликого обсягу. Це - готова мінітеплічка для рослин. На дні кожного контейнера роблять дренаж і заповнюють його посадкової сумішшю з торфу, піску, перегною і дернової землі в рівних частинах. Насіння розкладають на поверхні зволоженою посадкової суміші і присипають тонким шаром грунту. Його товщина не повинна бути більше 3 мм.Сходять пророщені насіння через 2 тижні. Необхідно обприскувати поверхню грунту водою, так як молоді сіянці дуже чутливі до нестачі вологи. Ніжні сходи притеняют від прямих сонячних променів. Як тільки у рослин утворюється 2 пари справжніх листків, їх пікірують в ємності більшого розміру.
Як робити пікіровку?
Щоб рослини в подальшому добре росли і розвивалися, грунт для них готують так само, як і для розсади, але зменшують кількість торфу за рахунок збільшення частки дернової землі і перегною. Коренева система ківі росте більше в ширину, ніж в глибину, тому ємності для посадки підбирають не дуже глибокі, але широкі.
Послідовність дій при пікіровки.
- На дні ємності для посадки роблять дренаж.
- Засипають його грунтом на 1/3 висоти горщика.
- Акуратно виймають рослина з ємності, в якій воно росло до пікіровки. Земляний кому порушувати не можна, тому за 2 години до пікіровки рослини поливають.
- Поміщають рослину в новий горщик, присипаючи коріння землею.
- Перші кілька днів після пікіровки маленькі ківі особливо потребують захисту від прямих сонячних променів.
розмноження ківі
Про насіннєвий спосіб розмноження детально розказано вище. Він незручний тим, що доводиться не тільки вирощувати багато рослин, але і довго чекати плодоношення. Набагато простіше розмножувати ківі вегетативно. Для цього підійдуть як здерев'янілих живців першого року життя, які заготовляють взимку, так і зелені - їх нарізають влітку. Вкорінені, вони повністю повторять ознаки рослини, з якого було зрізано.
Зрізана гілочка не повинна бути тонше 5 мм і мати 3 нирки. Нарізати їх потрібно добре наточеним ножем, щоб зрізи не мне. Нижній зріз повинен знаходитися прямо під ниркою і мати нахил в 45 градусів. Верхній зріз робиться прямий, відступаючи від нирки приблизно 1см. У живців літньої заготівлі обрізають все листя, крім верхнього. Його вкорочують на третину. Заготовлені живці поміщають нижнім зрізом в ємність, заповнену водою кімнатної температури на висоту 4 см. Через добу їх переміщують в розчин стимулятора коренеутворення, в якому витримують протягом 24 годин. На ємність з живцями в обох випадках надягають поліетиленовий пакет. Після цього живці готові до висадки в череночнік з торф'яним грунтом.Мінітеплічка повинна мати подвійне укриття - плівка і підкладка з нетканого матеріалу. При застосуванні штучного туману укореняемость живців - до 95%. Вкорінені живці розсаджують в окремі ємності і дорощують в теплиці. У теплому кліматі рослини готові до висадки в грунт через рік, в інших випадках їх висаджують через 2 роки.
Можна розмножувати ківі шматочками коренів товщиною від 1 до 1,5 см і довжиною до 30 см. Їх висаджують в субстрат з температурою близько 24 градусів. Вона повинна бути постійною, тому знадобиться нижній підігрів. Як тільки пагони, які виросли з сплячих бруньок, досягнуть висоти 15 см, їх пересаджують в окремі ємності, скоротивши батьківський корінь. Надалі вирощують так само, як і вкорінені живці.
Для отримання великої кількості саджанців на плантаціях застосовують метод щеплення: в розщепів, просту і поліпшену копулировке, річну окулірування щитком в Т-подібний розріз. Окуліровку можна робити навесні і влітку, всі інші види щеплень проводять до розпускання бруньок.
особливості догляду
Для успішного вирощування ківі достатньо 3 складових: багато світла, своєчасні поливи і щорічні підгодівлі біогумусом або перегноєм.
Цю рослину можна виростити тільки на південному підвіконні, але світло повинне бути розсіяним.Взимку може знадобитися досвечивание фітолампи. Не забувайте, що воно - ліана і за хороший догляд віддячить стрімким зростанням - доросла рослина може вирости до 7 м. У процесі росту йому потрібна опора. Будь-яке штучне обмеження в зростанні обов'язково позначиться на цвітінні і плодоносінні. Обрізати ківі можна тільки в стадії спокою взимку, для якої потрібна температура близько 10 градусів тепла, і після повного розпускання листя влітку. У фазі початку сокоруху рослина дуже вразливе і може просто закінчитися соком. Прищипування верхівок пагонів дасть рослині можливість розростися в ширину. Щоб воно розвивалося рівномірно, горщик з ківі потрібно повертати на 15 градусів кожні 2 тижні.
Ківі дуже любить воду, тому поливати його потрібно регулярно, але без фанатизму, щоб не викликати загнивання коренів.
Підгодовувати екзота можна один раз на рік органікою. Біогумус або визріли компост закопують в канавку навколо стовбура. Глибоко копати не можна - коріння у рослини поверхневі і розпушування воно не любить. Краще грунт в горщику замульчувати, наприклад, подрібненої тріскою або корою. Влітку під час бурхливого зростання не зайвими будуть і комплексні мінеральні добрива для кімнатних рослин. Частота підгодівлі - раз в декаду.У міру зростання ківі потрібно більш простора посуд, куди його і пересаджують навесні до розпускання бруньок.
Чому гине ківі?
Основна причина загибелі рослини - неправильний режим поливу. Йому шкодить як недолік, так і надлишок води.
Серед інших причин можна виділити наступні:
- поява грибкових захворювань і несвоєчасна боротьба з ними;
- непомічені шкідники, з якими не борються;
- недолік освітлення і харчування;
- підмерзання рослини, якщо воно росте на балконі або лоджії;
- обрізання і прищіпка пагонів під час активного сокоруху;
- пошкодження молодих пагонів кішками, яким дуже подобається запах ківі.
У домашній культурі ківі рідко хворіє і пошкоджується шкідниками. При дотриманні всіх правил агротехніки рослина буде здорово, обдарує смачними і дуже корисними плодами.
