Ну, хто ж не любить синенькі, як ласкаво називають на півдні баклажани? Там виростити їх досить просто - допомагає довгий тепле літо. У середній смузі це набагато складніше, якщо висадити їх у відкритому грунті. Але є відмінний спосіб отримання врожаю і в цьому випадку - використовувати закритий грунт: вирощування і догляд в теплиці за баклажанами нескладний, при дотриманні всіх правил агротехніки вони дадуть там рясний урожай. Але це - якщо сорти підібрані правильно.
Сорти баклажанів для теплиці
Щоб з максимальною вигодою використовувати кожен метр закритого грунту, потрібно підібрати для висадки в теплицю сорти з високою продуктивністю. Для середньої смуги і північних районів дуже важливі і терміни дозрівання овоча. Пізньостиглі сорти просто не встигнуть дати той урожай, на який вони здатні. Перевага віддається тим баклажанів, які не мають гіркоти і здатні чинити опір захворюванням. Можна рекомендувати наступні сорти і гібриди.
Робін Гуд.
Відрізняється суперранніх терміном дозрівання - перші плоди можна збирати вже через 3 місяці після сходів. Кущ висотою до 1 м. Плоди мають бузковий колір, грушоподібної форми і вага до 300 г. На кв. м можна висадити до 5 рослин.Легко пристосовується до будь-яких умов вирощування.
Перебендя.
Відноситься до нового типу баклажан - кистьовий. Плоди невеликого ваги - від 50 до 130 г, але в кисті їх може бути до 7, тому в цілому урожай дуже хороший. Приваблює і яскравий бузковий колір плодів. Сама рослина досягає висоти в 130 см. Термін дозрівання - суперранній. Перші плоди достигають через 3 місяці після повних сходів. Норма висадки - 5 рослин на кв. м.
Вакула.
Відноситься до ранніх сортів, так як встигає через 3,5 місяці після сходів. Кущ середньої висоти - до 1,2 м обвішаний фіолетовими еліпсовою форми плодами з чималою вагою. Окремі екземпляри тягнуть на 1 кг, а середня вага овоча - 450 м Шипов у плодоніжки немає. Віддає урожай дружно. Через високу навантаження врожаєм рослини потрібно підв'язувати, а щоб дозріли всі зав'язалися плоди і формувати. На кв. м можна посадити від 3 до 5 рослин.
Дон Кіхот.
По термінах дозрівання - він среднеранний, встигає через 4 місяці від сходів. Кущ виростає до 1,8 м, з рідкісною листям. Плоди шаблевидної форми, темно-фіолетового кольору, важать від 300 до 400 г, мають мало шипів. Сорт майже не уражається павутинним кліщем. На кв. м можна висадити від 3 до 5 рослин.
Романтик.
Середньоранній сорт.Перші плоди досягають технічної стиглості через 4 місяці після сходів. Кущ розлогий, досягає у висоту до 1,7 м. Формують його в 2 стебла з обов'язковою підв'язкою. Витягнуто-овальні плоди мають гарний рожевий з бузковим відтінком колір. На кв. м можна посадити до 3 рослин.
Рожевий фламінго.
Відноситься до середньоранніх сортів. Перші плоди готові до знімання через 4 місяці після появи сходів. Кущ в залежності від родючості грунту може вирости від 80 до 150 см. При гарному догляді в кожному междоузлии може утворитися до 6 рожево-лілових злегка вигнутих плодів циліндричної форми вагою до 450 г. Плодоношення тривалий.
Санчо Панса.
Перші плоди можна спробувати приблизно через 130 днів після появи сходів. Кущ з рідкісною листям має висоту до 1,5 м. Плоди у формі кулі темно-фіолетового кольору вагою в 700 г. Щільність посадки - до 4 рослин на кв. м.
Плоди всіх перерахованих вище сортів для теплиці не мають гіркоти і відрізняються відмінним смаком. Вирощування баклажанів неможливо без отримання розсади. Від її якості залежить не тільки врожай, але і здоров'я рослин.
Баклажани відносяться до культур короткого світлового дня - до 12 годин, якщо він триває довше, вони просто не зав'язують плодів.
Вибирайте для посадки районовані сорти, здатні плодоносити незалежно від довжини світлого періоду доби.
Вирощування розсади в домашніх умовах
Вирощування баклажанів на розсаду починають з підготовки посівного матеріалу. Відкалібровані насіння протруюють в розчині марганцівки 1% концентрації протягом 20 хвилин або в нагрітому до 40 градусів 2% розчині перекису водню протягом 5 хвилин. Цією процедурою не можна нехтувати - баклажани схильні до всіх захворювань рослин з сімейства пасльонових і можуть містити їх збудників на поверхні насіння. Після протруювання насіння промивають проточною водою.
Для тих сортів баклажанів, які будуть вирощуватися у відкритому грунті, необхідно провести загартування насіння, щоб забезпечити їм холодостойкость. Для закритого грунту, а особливо якщо синенькі будуть рости в теплиці з полікарбонату, етап загартовування насіння можна пропустити - температурний режим і так буде сприятливим для цієї теплолюбивой культури. А ось проростити насіння дуже бажано. У цьому випадку сходи з'являться набагато швидше - через 5-6 днів. Але попередньо насіння слід розбудити замочуванням в стимуляторе зростання: Епіне,цирконі, Гумат або зольной витяжці. Замочування здійснюють відповідно до інструкції на упаковці препарату. Зольную витяжку готують, розвівши в склянці води ст. ложку золи. Час замочування - 12 годин.
Для прокльовування насіння поміщають на тарілку або блюдце на вологі ватяні диски і створюють їм тепличні умови, надівши на посуд поліетиленовий пакет. Провітрювати їх потрібно хоча б раз в день.
Грунт для посіву повинен бути пухким і складатися з наступних компонентів:
- 5 частин дернової землі;
- 4 частин перегною;
- 1 частини піску.
На кожне відро грунту можна додати по 5 г азотних і по 10 г фосфорних і калійних добрив.
Вирощують баклажани в торфоперегнійних горщиках, висіваючи в кожен по 1 проклюнулися насіння на глибину близько 1,5 см у вологий грунт.
Баклажани вкрай негативно реагують навіть на невелике ушкодження кореневої системи і довго відновлюються, тому вирощувати їх краще без пікіровки.
До того як з'являться сходи, посіви повинні знаходитися при температурі близько 25 градусів. Потім температуру трохи знижують і витримують в межах 16 градусів вдень і 14 - вночі.
Через 5 днів, коли коренева система маленьких паростків трохи підросте, а сам стеблинка зміцніє, умови для комфортного зростання будуть такі:
- температура в нічний час - 14 градусів, в сонячний день близько 25, а в похмурий - близько 20 градусів;
- полив - раз в 2-3 дня теплою водою;
- 2 підгодівлі - перша в фазі 2-3 справжніх листків, друга ще через 2 тижні; використовують повне мінеральне добриво з мікроелементами, наприклад, Кеміра.
Якщо розсада висаджується в теплицю, можна її НЕ гартувати, для відкритого грунту без цієї процедури не обійтися. Коли проводити посів насіння на розсаду? Від сходів до висадки має пройти близько 60-70 днів. Орієнтуйтеся на терміни, в які грунт досить добре прогріється, щоб висаджені рослини могли розвиватися в потрібних для них умовах.
Висадка баклажанів в теплицю з полікарбонату
Саме в полікарбонатною теплиці можна створити комфортні умови для вирощування цього теплолюбного овоча. Висаджувати його потрібно тільки тоді, коли повітря і грунт добре прогріються. Можна прискорити процес прогрівання грунту, накривши його поліетиленовою плівкою.
Як і коли садити
Мінімальна температура ґрунту для успішного зростання баклажана - 15 градусів, а повітря - 18 градусів тепла. При досягненні цих показників розсаду можна переселяти в теплицю.Норма висадки рослин на 1 кв. м у кожного сорту своя. Її необхідно дотримуватися, щоб для розвитку рослин вистачало площі харчування. Садять баклажани в заздалегідь підготовлені і рясно пролиті водою лунки, які не заглиблюючись розсаду, так як додаткових придаткових коренів вона не утворює. З цієї ж причини підгортати рослини теж не має сенсу. Підгортання необхідно тільки в разі, якщо у рослин з якої-небудь причини оголюються корені.
З чим можна висаджувати?
Баклажани люблять вологий грунт, але сухе повітря, уживаються вони з рослинами, які мають ті ж вимоги:
- томати - при вирощуванні обох культур разом розподіліть посадки так, щоб високорослі помідори не затінювали баклажани;
- диня - при посадці з баклажанами її краще пускати в розстил, а не підв'язувати до шпалери;
- цибуля на зелень;
- перець, але тільки солодкий, від гірких сортів погіршується смак баклажан;
- огірки - не дуже бажані, але можливі сусіди, якщо їх посадити з північної сторони теплиці;
- бобові, але в цьому випадку цибулю, як додатковий сусід не годиться, з ним у гороху і квасолі несумісність;
- квіти - чорнобривці і календула, вони добре відлякують шкідників.
Плануючи посадки, не забувайте, що кожна рослина вимагає певної площі харчування, а конкуренція за світло, вологу та поживні речовини неминуче призведе до втрати врожаю.
Підготовка ґрунту і місця
Баклажани люблять поїсти, тому грунт для них повинна бути родючою. Готують теплицю з осені: прибирають рослинні залишки, дезінфікують, перекопують грунт. Під перекопування вносять близько відра перегною або перепрілого компосту і 80 г комплексного добрива на 1 кв. м грядки. Добре додати і склянка золи на цю ж площу.
Якщо грунт має кислу реакцію - для баклажан вона не підходить. Необхідно з осені її вапнувати за допомогою доломітового борошна. Норми внесення залежать від величини рН грунту, вони дані на упаковці з вапном засобом. Потрібно враховувати, що одночасне внесення органіки і раскислителя може привести до великих втрат азоту - ці операції краще розділити.
Навесні перекопують тільки важкі глинисті грунти, інші - просто рихлять. Баклажан віддає перевагу рихлим і легкі грунти, тому до глини і суглинку потрібно додати пісок і торф.
Якщо в минулому році в теплиці росли представники сімейства пасльонових,краще повністю замінити верхній шар грунту товщиною 10 см - він виснажений попередньої культурою, в ньому могли перезимувати збудники захворювань і шкідники. Зрозуміло, що для заміни ґрунту не підійде грунт з грядки, де росли перці, картопля або томати.
Баклажан дуже вимогливий до освітлення, затінення він не переносить, тому теплиця повинна висвітлюватися весь день.
Догляд за баклажанами в теплиці
Баклажан - вимоглива культура. Щоб отримати урожай, потрібно забезпечити йому світло, тепло, вологу і харчування в повному обсязі.
Температурний режим
Найбільш комфортна температура для розвитку цього овоча знаходиться в межах від 24 до 28 градусів вдень і не нижче 15 градусів - вночі. При більш високої денної температури запилення не відбувається, можуть опадати зав'язі. Температуру можна знизити провітрюванням теплиці, але двері та кватирки відкривають тільки з одного боку, так як баклажан негативно реагує на протяг. Можна трохи знизити температуру, полив доріжки прохолодною водою, але не саму грядку. На ніч теплицю закривають.
Полив, підживлення і добрива
Найкращий спосіб поливу для баклажан - крапельний.Якщо його організувати немає можливості, баклажани поливають під корінь теплою водою, виливаючи по відру або трохи більше на 1 кв. м раз в тиждень в похмуру погоду і раз в 3-4 дня - в сонячну. З настанням цвітіння частоту поливів збільшують, а норму залишають незмінною. Поливати слід в ранкові години.
Баклажан любить сухе повітря. До цвітіння йому досить вологості повітря в 60%, з початком цвітіння, щоб забезпечити повноцінне запилення, її підвищують до 70-80%. Велика підмога для підтримки вологості грунту і повітря на належному рівні надасть мульчування органічними матеріалами товщиною до 10 см. Його проводять відразу після висадки розсади, залишаючи невеликий порожній простір навколо стебла.
Мульча буде додатковим харчуванням для рослин, але одного його недостатньо. Годувати баклажани потрібно регулярно з періодичністю раз в 10-14 днів, використовуючи розчинний комплексне добриво з мікроелементами, призначене для томатів з розрахунку 1 ст. ложка на відро води. Після того як перші плоди зав'яжуться, переходять на азотно - фосфорні підгодівлі - по ст. ложці аміачної селітри і суперфосфату на відро води.
Розпушування і підв'язування
Якщо грунт не покрита мульчею, її потрібно регулярно рихлити. Роблять це обережно, з огляду на, що коренева система у баклажан поверхнева. Особливо корисно розпушування на наступний день після поливу.
Підв'язують баклажани тоді, коли рослини досягнуть висоти 30 см. Кілочок повинен бути стійким і міцним, щоб навантажений урожаєм кущик НЕ вивернуло із землі.
формування рослини
Щоб направити всі сили баклажан на дозрівання врожаю, кущики формують. Як правило, про формування того чи іншого сорту є повна інформація на пакетику з насінням.
Але існують і загальні закономірності:
- для низькорослих сортів формування полягає у видаленні всіх пасинків і листя до першої розвилки, але в жарку погоду цього не роблять, щоб коріння не перегрівалися;
- слабкі рослини незалежно від зростання формують в одне стебло;
- у всіх інших прищипують верхівку на висоті в 30 см, домагаючись розгалуження куща;
- з утворених пагонів залишають стільки, скільки належить для кожного конкретного сорту, вибираючи найсильніші; у високорослих сортів - це 2 стебла, у інших - від 3 до 5;
- при подальшому розгалуженні з 2 пагонів залишають один, найсильніший, другий прищипують над зав'яззю;
- на кожному пагоні має бути 1-2 плоди, це правило не поширюється на кистьові сорти; після утворення плоду втечу прищипують, залишаючи над баклажаном 2-3 листків для харчування;
- всі зайві плоди і зав'язі видаляють, так само як і пожовкле листя;
- приблизно за місяць до кінця вегетації потрібно прищипнуть все верхівки і видалити всі квіти, залишивши 5-7 зав'язей.
Як правильно пасинкувати баклажани?
Ця рослина має крихкий стебло, тому поводитися з ним треба дбайливо. Пасинки обламують руками, а переросли - зрізають секатором. При видаленні пасинків потрібно індивідуально підходити до кожної рослини, з огляду на те, яке навантаження врожаєм воно може витримати. Починають пасинкування на третьому тижні після висадки, проводять його з періодичністю раз в 2 тижні.
Хвороби, шкідники і методи боротьби
Хвороби у баклажан такі ж, як і у всіх рослин сімейства пасльонових: фітофтороз, біла і сіра гниль, фузаріоз, антракноз і церкоспороз викликають грибкові мікроорганізми, а столбур і мозаїка викликаються вірусами.
При появі ознак грибкових захворювань - бурих плям, гнилі на плодах вдаються до медьсодержащим фунгіцидів: мідного купоросу, Хому.Якщо цього недостатньо застосовують контактні або системні фунгіциди - Квадріс, Антракол. Перед обробкою все уражені частини рослини видаляють.
Проти вірусних захворювань ефективних засобів немає. Уражена рослина видаляють, весь інвентар дезінфікують.
Серед шкідників на першому місці стоїть колорадський жук. Ця комаха любить баклажани навіть більше, ніж картопля. На невеликій площі краще проводити ручне збирання шкідника, не забуваючи знищувати яйцекладки.
Докучає баклажанів і павутинний кліщ. Проти нього краще використовувати акарициди - Фитоверм, Бітоксибацилін. Доведеться провести не менше 4 обробок з кратністю в 5 днів.
Від білокрилки добре допомагають Актара і Фитоверм. Для знищення дорослих комах розвішують клейові пастки.
Вирощування баклажан - складне, але захоплююче заняття. Нагородою буде відмінний урожай смачних і корисних плодів.
