Перцева м'ята - багаторічна рослина з присмаком і ароматом ментолу, користується великою популярністю у любителів фітотерапії. З огляду на біохімічний склад цього різновиду м'яти, її широко застосовують в харчовій і парфумерній промисловості, косметології та медицині. Для вирощування перцевої м'яти не потрібно особливих умов, тому вона часто зустрічається на присадибних і дачних ділянках. Про це та багато іншого ми поговоримо в нашій статті.
Хімічний склад і калорійність перцевої м'яти
Склад м'яти перцевої багатий на вміст вуглеводів, білків і клітковини. При цьому, кількість жирів мінімальне.
Хімічний склад рослини включає в себе:
- багато вітамінів (А, С, вітаміни групи В);
- мінералів (кальцій, магній, марганець, залізо, цинк, калій, натрій);
- насичені жирні кислоти;
- дубильні речовини;
- ефірне масло.
Низьку калорійність (70 ккал) забезпечує високий відсоток вуглеводів.
Перцева м'ята: лікувальні та корисні властивості
Завдяки насиченому складу перцева м'ята має корисні і лікувальні властивості. Її застосовують при виробництві ефірних масел для інгаляцій, льодяників, спиртових настоянок, м'ятних крапель і ін.Вона також входить до складу препаратів для усунення болю. Широко використовується при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і печінки.
Ця рослина виступає в ролі природного антисептика, антибактеріального, протизапальної і жовчогінний препарату. Ментолове ефірне масло в складі м'яти знімає спазми і сприяє суживанию судин.
Екстракти м'яти здатні підвищувати рівень опору клітин організму впливу радіоактивних компонентів, прискорювати процес відновлення імунної системи.
Дерматологи і косметологи при захворюваннях шкіри (екземи, мікози), для ліквідації свербіння і подразнення рекомендують застосовувати м'ятна олія.
Складові рослини мають заспокійливу дію, знижують почуття тривожності.
Широкий спектр позитивних ефектів, які перцева м'ята надає на людський організм, дозволило створити безліч фармакологічних і косметологічних препаратів з її застосуванням.
Чим відрізняється перцева м'ята від звичайної?
Головною відмінністю м'яти перцевої є те, що це гібрид, який в дикій природі зустрічається вкрай рідко.
За зовнішнім виглядом її можна відрізнити від інших рослин по товстого стебла, що досягає у висоту до 1 м, довгим і гострим листям, які на стеблах розташовуються один проти одного.Цвітіння відбувається в період з липня по вересень. Квітки фіолетового кольору розташовуються в формі колоса.
За смаковими якостями - вона має дуже пекучий смак листя, за що і отримала свою назву.
Кожен з численних видів м'яти відрізняється від інших за хімічним складом.
При яких хворобах допомагає
Лікувальні властивості м'яти дозволяють застосовувати її при лікуванні різних захворювань:
- заспокійливі і розслаблюючі властивості можна використовувати при частих проявах безсоння, підвищеної емоційності, неврозах і депресії;
- болю в кишечнику і шлунку, менструальні болі і все що призводить до м'язових спазмів можна усунути за допомогою м'яти і її спазмолитических властивостей;
- запальні процеси сечостатевої системи, запалення, що супроводжуються гнійними виділеннями, виразка шлунка - комплексне лікування цих захворювань не обходиться без перцевої м'яти;
- м'ята - хороший антисептик, тому відмінно допомагає при простудних вірусних і бактеріальних захворюваннях (гінгівіт, стоматит, ГРВІ, ангіна);
- при захворюваннях печінки і жовчного міхура. Можна полегшити стан за рахунок впливу її компонентів на інтенсивність вироблення жовчі;
- знеболюючі властивості допоможуть при боротьбі з мігренню.
Застосування в народній медицині
У народній медицині існує маса рецептів використання перцевої м'яти. Її можна застосовувати як самостійний, так і додатковий компонент при приготуванні чаю, настоянок, масел і відварів.
Чай з перцевої м'ятою
Чай з листя м'яти радять приймати тим, у кого проблеми з серцем. Він покращує кровообіг, зміцнює серцевий м'яз, усуває спазми судин.
Беручи чай можна зняти фізичну втому, зменшити емоційну напругу, поліпшити якість сну, подолати безсоння.
Чай рекомендують включати в раціон при здутті живота, порушення в системі травлення, колітах, спазмах. Він допомагає побороти напади нудоти.
При перших ознаках застуди м'ятний чай - перший помічник.
Він усуне:
- симптоми респіраторного захворювання;
- першіння в горлі при полосканні;
- скоротить виділення з носа, при закапуванні в носові ходи.
Рецепт приготування дуже простий: 1 чайну ложку сушеної м'яти заливають 250 мл окропу. Дати настоятися 10-15 хв. Приймати в теплому вигляді без цукру.
Настій і відвар
Для настою знадобиться 20 г сушених листя і 250 мл гарячої води. Наполягати в термосі близько години.
Беручи по 0,5 склянки настою 3 рази на день, можна впоратися з нервовим напруженням і емоційними розладами.
Поліпшити травлення, усунути серцеву і шлунковий біль, побороти кашель при застуді допоможе настій, якщо приймати його по одному ковтку протягом дня.
У косметичних цілях м'ятний настій застосовують при підвищеній жирності волосся (ополіскування) і шкіри обличчя (протирання). Регулярне використання допомагає уповільнити старіння шкіри і поява зморшок.
Для відвару використовуються стебла, гілки, нижнє листя. Подрібнену траву проварюють 15-20 хв. в 500 мл води. Приймають в охолодженому вигляді.
Відвар добре допомагає при запорах, блювотних позивах, підвищеної кислотності, прискореному серцебитті.
Для зовнішнього застосування при шкірних захворюваннях рослина додають в ванни, використовують в якості ополіскувача при кровоточивості ясен і неприємний запах з рота.
Ефірне масло
Олія перцевої м'яти часто використовують:
- при простудних захворюваннях для інгаляцій;
- в ароматерапії для очищення повітря в приміщенні;
- для розслаблення і поліпшення сну.
Так само застосовують для ополіскування порожнини рота при зубному болю і хвороби ясен, додають в ванни при шкірних захворюваннях і для зняття стресу. Нанесення масла на віскі допоможе впоратися з мігренню.
Спиртова настоянка перцевої м'яти
Для спиртової настоянки потрібно 50 г сухого листя м'яти і 250 мл спирту. Інгредієнти змішуються і поміщаються в темне, прохолодне місце на 2 тижні. Після чого настоянку проціджують.
застосовують:
- для інгаляцій і полоскань при застудах;
- при мігрені, шляхом втирання в скроневу частину голови;
- в якості примочок при шкірних запаленнях.
Інструкція по застосуванню настоянки м'яти: приймають всередину по 15-20 крапель на 50 мл води при розладах шлунково-кишкового тракту, жіночих і серцевих проблемах.
Сфери використання перцевої м'яти
Завдяки активним компонентам перцева м'ята використовується в самих різних сферах. Її застосування стало популярним і затребуваним не тільки в фармакологічному напрямку.
У кулінарії
Ефірна олія і ментол, які отримують з перцевої м'яти, масово застосовують в якості ароматизаторів для лікеро-горілчаних і газованих напоїв, в кондитерських виробах.
Сушені листочки рослини додають в здобну випічку (булочки, пироги, торти), використовують як приправу до багатьох овочів (капуста, морква, томати, огірки), додають в різні соуси для додання особливого смаку і запаху.
Свіжою м'ятою можна доповнювати м'ясні страви. Це надає їм пікантності. Ще її використовують при приготуванні літніх прохолодних напоїв лимонадів, морсів, компотів.
Проста холодна вода зі свіжими листочками м'яти додасть бадьорості і вгамує спрагу в спекотний, літній день.
У косметології
Перцева м'ята позитивно впливає на всі типи шкіри обличчя і рук. Тонізує і підтягує суху шкіру, розгладжує зморшки. Очищає і освіжає жирну шкіру, допомагає в боротьбі з прищами і вуграми, регулює роботу сальних залоз.
На основі м'яти виробляють різні тоніки, лосьйони, зволожуючі і живильні креми, маски для обличчя. Крему для рук з додаванням ментолу роблять шкіру м'якою і гладкою, зміцнюють нігті.
Шампуні, бальзами, кондиціонери і відвари для жирного волосся будуть ефективніше з додаванням перцевої м'яти. Вона регулює виділення підшкірного жиру, запобігає появі лупи, сприяє росту волосся.За допомогою м'яти можна прискорити процес відновлення волосся після хімічної завивки або фарбування. Перцева м'ята для волосся - це перший помічник.
Використовуючи антисептичні властивості м'яти і те, що вона добре бореться з неприємними запахами, її включають до складу антиперспірантів, дезодорантів і ополіскувачів для порожнини рота.
Перцева м'ята при вагітності і грудному вигодовуванні
Існує багато думок, чи корисна м'ята перцева м'ята під час вагітності та грудному вигодовуванні. У своїй більшості вчені прийшли до думки, що в помірних кількостях вживання м'яти, допомагає впоратися з перепадами настрою вагітних, і покращує сон, знижує прояви токсикозу (нудота, блювота), допомагає впоратися із запамороченням, запором або діареєю, зменшує печію, здуття живота, набряки і спазми в шлунку, підвищує лібідо, долає безмедикаментозно простудні захворювання.
Під час вагітності суворо забороняється застосовувати ефірну олію м'яти, а використовувати її можна тільки у вигляді чаїв і відварів 2 - 3 рази на добу.
Перед застосуванням перцевої м'яти рекомендується консультація лікаря, на предмет протипоказань, щоб не нашкодити майбутній мамі і дитині.
Через підвищений вміст ментолу, вживання саме цього виду рослини при грудному вигодовуванні не рекомендується. Ментол знижує лактацію або може взагалі її призупинити.
Протипоказання і можливу шкоду
Незважаючи, на всі свої позитивні якості, прийом м'яти і препаратів на її основі має ряд протипоказань:
- м'ята і ментол в її складі знижує тонус судин, що негативно може позначитися на людях з варикозним розширенням вен;
- ментол також знижує тиск, тому не рекомендується для гіпотоніків, у яких тиск і так низький;
- заспокійливий і розслабляючий ефект перцевої м'яти може перешкодити тим, у кого робота вимагає підвищеної концентрації;
- не варто захоплюватися рослиною представникам чоловічої статі. Існує думка, що його компоненти згубно впливають на чоловіче лібідо і перешкоджають зачаттю;
- особливості організму і індивідуальна непереносимість її складових можуть привести до алергічних реакцій.
При перших ознаках погіршення самопочуття необхідно обов'язково звернутися до лікаря.
Трава з приємним ароматом і пікантним смаком може стати постійною складовою вашої аптечки і полички з приправами, але з урахуванням розумного її використання і застосування,щоб уникнути негативних наслідків.
