Сушені без кісточки абрикоси - популярне ласощі. Крім яскравого смаку, урюк володіє масою поживних властивостей. Яка користь і шкода кураги для організму жінки?
Хімічний склад і калорійність кураги
Спосіб обробки абрикосів дозволяє зберегти в куразі близько 95% корисних речовин, що знаходяться в свіжому фрукті.
До складу урюка входять:
- каротин (вітамін А), який дарує плодам яскравий помаранчевий колір;
- комплекс інших вітамінів (Е, група В, аскорбінова кислота);
- протеїни;
- клітковина (пектини);
- глюкоза і фруктоза;
- мінеральні елементи - залізо, магній, калій, кальцій;
- органічні кислоти.
Завдяки низькому вмісту жирів (0,3 г в 100 г плоду), курага має невелику калорійність - близько 215 ккал.
Курага - користь для організму жінки
Цей яскравий сухофрукт заслужив назву "жіночий десерт". Такої честі урюк удостоївся через особливого цілющого впливу на панянок.
Корисні властивості кураги для жіночого здоров'я:
- Нормалізує гормональні процеси (під час менопаузи, ПМС, вагітності).
- Покращує настрій, бореться з неврозами.
- Замінює солодощі, сприяє схудненню.
- Виводить токсичні речовини.
- Стимулює роботу кишечника, перешкоджає запорів.
- Захищає від тромбів в судинах, зміцнює стінки, виводить холестерин.
- Покращує стан шкіри, волосся і нігтів.
- Запобігає розвитку ракових новоутворень.
- Покращує роботу ендокринної системи.
- Виводить зайву рідину, запобігає патології нирок, сечостатевих шляхів.
- Зміцнює імунітет.
- Активізує роботу мозку.
- Підвищує кількість гемоглобіну (під час рясних менструацій).
Досить з'їдати 100-150 г кураги щодня, щоб отримати необхідну дозу корисних вітамінів і мінералів.
Корисні властивості при вагітності і лактації
Лікарі радять під час вагітності вживати урюк, щоб поповнити організм майбутньої матері необхідними речовинами.
На жінок в положенні курага діє особливо:
- м'яко позбавляє від закрепів, частого явища у вагітних;
- бореться з анемією, поставляючи в організм залізо;
- покращує стан серця, судин матері і дитини;
- підтримує роботу щитовидної залози;
- нормалізує тиск, скачки якого спостерігаються у вагітних;
- забезпечує нормальний розвиток плода;
- знижує нервозність, заспокоює;
- зменшує прояви токсикозу.
Чи можна ласувати курагою після народження дитини? Педіатри радять вводити урюк в раціон матері-годувальниці, коли малюкові виповниться 3-4 місяці.
Робити це треба поступово, маленькими порціями, спостерігаючи за реакцією немовляти. Якщо виникають прояви алергії, порушення стільця - від кураги слід відмовитися.
4-5 сушених плодів в день допоможуть жінці відновитися після пологів, а малюк отримає запас корисних мікроелементів та вітамінів.
Вагітним жінкам і годуючим матерям не слід зловживати курагою, щоб запобігти небажані побічні ефекти.
Чим корисна сушена курага
Помаранчеві солодкі плоди використовуються:
- в необробленому вигляді в їжу;
- для приготування салатів, других страв, компотів і десертів;
- в косметології (для засобів по догляду за шкірою і волоссям, які відновлюють ванн);
- в народній медицині;
- для схуднення.
Урюк приносить користь жіночому організму, живлячи його зсередини і зовні. Він запобігає і успішно лікує багато захворювань.
Компот з кураги
Цілий рік можна готувати смачний і поживний напій з сушених абрикосів.
Варити компот треба, дотримуючись пропорцію: на 1 л води - 150 г кураги.Цукор можна додавати за смаком, а можна обійтися без нього.
Для напою слід вибирати плоди, висушені природним шляхом, під впливом сонячних променів. Адже спеціальні сушильні апарати знижують корисні властивості. Краще якщо урюк буде не дуже яскравим, з мінімальною хімічною обробкою.
Перед варінням треба ретельно вимити курагу, помістити в каструлю з водою. Напій довести до кипіння, варити 5-7 хвилин. Закрити посуд кришкою, настояти хоча б 30 хвилин (чим більше, тим краще).
Існує багато рецептів компоту з урюка. У нього можна додавати лимонний сік (або кислоту), щоб надати напою кислуватий смак. З шипшиною, зацукрованим імбиром або родзинками компот стане більш поживним.
Щоб отримати від напою максимум смаку та користі, краще варити його ввечері і настояти протягом ночі. Зберігати компот треба в холодному місці не більше 3 днів.
Рецепти народної медицини для здоров'я жінки
Корисні зілля на основі сушених абрикосів допомагають поліпшити загальний стан жіночого організму.
Популярні рецепти:
- Суміш кураги, чорносливу, родзинок, волоських горіхів (по 200 г) підвищить опірність інфекціям. Компоненти подрібнити, додати 200 г меду.Вживати 2-3 ст. л. в день в період міжсезоння і простуд. Корисний еліксир поліпшить настрій і дарує заряд енергії.
- Відвар з сухофруктів позбавить від запорів. 200 г плодів залити 1 л окропу, залишити на ніч в закритому посуді. Вживати курагу натщесерце, запиваючи відваром, протягом 30 днів.
- Рецепт олімпійців. Засіб на основі урюка (5 шт.), Інжиру (1 шт.) І чорносливу (1 шт.) Позбавить від болю в хребті, зміцнить міжхребетні диски. Подрібнити плоди, змішати з медом. Вживати перед сном 40-45 днів.
- Вітамінна суміш з кураги, меду, горіхів (по 200 г) і лимона (1 шт.) Дарує жіночому організму заряд бадьорості. Компоненти подрібнити на м'ясорубці. Вживати за півгодини до їжі 1 ст. л. суміші 2 рази на добу. Зберігати суміш в холодильнику в скляній закритій тарі.
- Ванна з урюка і валеріани (по 100 г) заспокоює, розслаблює і тонізує. Компоненти залити окропом (2 л), настояти 10-20 хвилин. Прокип'ятити 5-7 хвилин, знову настояти 10 хвилин. Відвар процідити і додати у воду. Приймати ванну 15-20 хвилин.
- Поживна маска з подрібненої кураги, сиру (по 1 ст. Л.) І вершків (1 ч. Л.) Робить шкіру жінки пружною і сяючою. Інгредієнти змішати, нанести на обличчя і шию на 20-25 хвилин, змити.
Є багато ефективних рецептів з використанням урюка, що підтримують здоров'я жінки.
Курага для схуднення, як вживати?
Сушені абрикоси стимулюють роботу кишечника, покращують травлення, мають сечогінну дію. Ці властивості кураги важливі для тих жінок, які хочуть скинути зайві кілограми.
Можна худнути різними способами:
- вживати сухофрукти замість солодощів, випічки;
- робити розвантажувальні дні з урюком.
Щоб вивести шлаки, можна скористатися рецептами для розвантажувальних днів:
- Протягом доби з'їсти 200 г кураги, розділивши на 5-6 порцій. Обов'язково випити 3 л рідини (вода без газу, чай без цукру).
- Подрібнити 300 г урюка і 200 г свіжих абрикосів, збити міксером. Випити протягом дня за 4-5 прийомів.
Не можна використовувати таку дієту довше, ніж добу. Це може порушити обмін речовин, викликати проблеми з травленням.
Протипоказання і можливу шкоду
Лікарі не радять ласувати курагою при таких хворобах:
- хронічні патології травної системи (гастрит, виразка, панкреатит);
- ожиріння - зрідка дієтологи рекомендують розвантажувальні дні на основі урюка;
- цукровий діабет - тільки після дозволу лікаря, дотримуючись безпечної дозу;
- алергічні реакції на сухофрукти (свербіж, набряки);
- артеріальна гіпотонія.
Вагітним жінкам і годуючим матерям слід обмежити кількість кураги. Норма для здорової людини - 100-150 г плодів в день. Перевищуючи дозу, можна отримати розлади травної системи.
Краще їсти сушені абрикоси в першій половині дня, до 16.00, тоді всі поживні речовини успішно засвоюються.
При покупці сухофруктів треба звертати увагу на їх зовнішній вигляд. Для збільшення терміну зберігання, щоб надати плодам яскравий колір, їх обробляють хімічними розчинами. Тому перед їжею урюк треба кілька разів промити, ще краще - замочити у воді на 10-15 хвилин.
Тоді курага порадує корисними властивостями, підніме настрій і допоможе зміцнити імунітет.
