Картопляний сік - поживний напій, що володіє лікувальними властивостями. Використовується в народній медицині для оздоровлення всіх систем організму. Сік додається в косметичні маски, креми, шампуні і бальзами, а також входить до складу біологічно активних добавок до їжі.
Хімічний склад і калорійність соку картоплі
До складу обговорюваного соку входять білки, жири, вуглеводи, харчові волокна, крохмаль і вода. Бульби багаті кальцієм, натрієм, магнієм, фосфором, містять деяку кількість вітамінів груп В і Е. У соку присутні і органічні кислоти, які розганяють обмінні процеси, а також сприяють виведенню шлаків і токсинів з організму.
До складу картоплі входять такі мікроелементи, як бор, кобальт, літій, хром, молібден, ванадій, нікель.
Сік, виготовлений із молодих бульб, багатий вітаміном С, який зникає при тривалому зберіганні коренеплодів.
Картопляний сік - калорійний продукт, майже не використовується в дієтичному меню. Калорійність 100 г свіжовичавленого рідини становить 80 ккал.
Корисні і лікувальні властивості
Сік має сечогінні, проносні, ранозагоювальні та регенерують.Він нормалізує водно-лужний баланс в організмі, підвищує гемоглобін, зміцнює імунітет.
Сік застосовується в народній медицині, проявляючи свої властивості наступним чином:
- усуває печію;
- загоює рани, порізи, опіки, подряпини;
- підвищує апетит;
- усуває шлункові і кишкові кровотечі;
- полегшує головні і суглобові болі;
- знижує артеріальний тиск;
- лікує панкреатит;
- бореться з безсонням;
- нормалізує роботу печінки і нирок;
- покращує стан шкіри, волосся і нігтів.
Картопляний сік ефективно бореться з гастритами, колітом, хворобою Крона. Він усуває спазми, полегшує напади артриту, артрозу і остеохондрозу. Нормалізує серцевий ритм, зміцнює стінки судин і капілярів.
Як правильно приймати сік для здоров'я
Користь соку картоплі неоціненна при лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту і шкіри.
Свіжий картопля позбавляє від різі в шлунку, метеоризму, здуття і нудоти. Сік сприяє регенерації клітин епідермісу, лікує висип, акне, полегшує перебіг псоріазу.
При захворюваннях шлунка
Перед тим як почати терапію обговорюваних напоєм, слід з'ясувати, як приймати сік правильно.Вранці до першого прийому їжі випийте натщесерце 200 - 250 г свіжовичавленого картопляного соку. Потім ляжте в ліжко на 22 - 25 хвилин, розслабтеся, не робіть різких рухів. Через півгодини можна приступити до зарядки і сніданку.
- Лікування шлункових захворювань, в тому числі і виразки, проходить в 3 етапи. Протягом 10 днів вживайте перед сніданком картопляний сік. Потім зробіть 10-денну перерву. Так чергуйте етапи курсу 3 рази. Після завершального етапу соколікування зробіть перерву в 15 - 25 днів. Результат вживання соку буде помітний через 5 - 7 днів після початку лікування. Зникне здуття, відступить печія, нормалізується стілець. Різі в шлунку зменшаться, скоротяться напади відрижки і гикавки.
- При гастриті пийте картопляний сік по 0,4 склянки 2 рази на день вранці і ввечері після їжі. Можна змішувати в рівних пропорціях морквяний, буряковий і картопляний соки.
Для краси обличчя і тіла
- Починайте свій ранок з умовно обговорюваних засобом. Воно стягує пори, розгладжує зморшки, надає шкірі пружність і природний блиск.
- Увечері після зняття макіяжу протріть обличчя соком. Це зменшить темні кола під очима, зніме втому шкіри, нормалізує клітинний тонус.
- Картопля відбілює шкіру.Для досягнення ефекту достатньо протерти обличчя ватним диском, змоченим в свіжовичавленому соку. Він зменшує набряки і запалення, надає шкірі гладкість і сяйво.
- Додавайте його в воду перед прийняттям ванни або протирайте тіло після душу. Шкіра очиститься від висипу, стане більш пружною і еластичною.
- Свіжовичавлений сік стимулює розвиток волосяних цибулин, робить волосся сильними, міцними, зменшує випадання. Обполіскуйте волосся соком 2 - 3 рази на тиждень і масажуйте шкіру голови.
Картопляний сік рятує організм від шкідливих речовин. Щодня випивайте 50 г свіжовичавленого соку, змішаного з м'ятою, лимоном або кропом. Такий напій оздоровлює організм, покращує кровотік.
Способи отримання картопляного соку
Картоплини ретельно вимийте в чистій джерельній воді без домішок і хімічних добавок. Видаліть очі гострим ножем. Якщо картопля молода, то очищати його від шкірки не потрібно. Якщо бульби зберігаються довго, то звільніть їх від шкірки. Не використовуйте деформовані, потріскані і мляві коренеплоди.
Сік можна виготовити в соковижималці. Отриману м'якоть використовуйте для приготування компресів, оздоровчих ванн і масок.
Якщо скористатися соковижималкою немає можливості, то натріть бульби на дрібній тертці і процідіть через 2 шари марлі. Дайте рідини відстоятися протягом 2 - 3 хвилин.
Зберігайте свіжовичавлений сік в холодильнику не більше 3 годин.
При тривалому зберіганні він виділяє отруйні токсини і втрачає лікувальні властивості.
Деякі правила лікування соком картоплі
- Вживайте тільки свіжоприготований сік. Перед прийомом ретельно збовтайте рідину в шейкері.
- Сік, який простояв на свіжому повітрі деякий час, темніє і гусне. У ньому утворюється соланін - токсична речовина, що приводить до отруєння організму.
- Сік руйнує зубну емаль. Пийте його через соломинку або ретельно прополіскуйте рот після його вживання.
- Перед початком соколікування відмовтеся від гострих, пряних, смажених і копчених страв. Це посилить цілющий ефект соку і очистить організм від шкідливих речовин.
При підвищеній кислотності підберіть для виготовлення соку сорти картоплі з жовтою або кремовою м'якоттю.
Можна змішувати картопляний сік з соком батата, топінамбура, моркви.
Картопляний сік натщесерце
Картопляний сік приймають натщесерце при гастриті, панкреатиті, цукровому діабеті, міомі матки. При ерозії шийки матки додавайте в напій чайну ложку цукрового піску і часточку лимона.
Обговорюваний напій допомагає позбутися від ангіни і бронхіту. Вранці натщесерце протягом 4 днів випивайте по 50 г свіжовичавленого рідини, в яку можна додавати лайм або апельсиновий сік.
При лікуванні захворювань кишечника приймайте сік натщесерце протягом 25 днів. Добова доза напою - 0,3 склянки. Кожен день збільшуйте кількість засобу на 50 мл. Перерва між курсами лікування - 15 - 20 днів.
Протипоказання до застосування
Через високий лужного балансу сік може подразнювати слизові тканини організму. Не рекомендується вживати свіжовичавлений картопляний сік при гастриті з підвищеною кислотністю.
Також не можна лікуватися соком:
- при важкій формі цукрового діабету;
- при індивідуальній непереносимості компонентів складу продукту;
- при гострій стадії ожиріння, анорексії;
- при захворюваннях сечовивідної системи.
З обережністю вживайте картопляний сік при ураженні зубної емалі карієсом. Людям, що страждають на захворювання, перед початком курсу соколікування слід проконсультуватися з лікарем.
Картопляний сік рятує від вірусних, інфекційних і хронічних захворювань.Також соколікування сприяє зміцненню імунних сил організму, нормалізації роботи органів і тканин. Регулярне вживання соку з картоплі омолоджує шкіру, покращує структуру нігтьових пластин і волосся.
